Visualizador Web destinado a empresas licitantes en el contrado de cortes y reconexiones, zona Toluca CFE, Estado de México

El proyecto lo realizo un alumno egresado de la ECATSIGDesarrollar un visualizador web de usuarios de la CFE, que funja como herramienta de campo para personal de empresas externas, Zona Toluca.CONACY

Propiedades funcionales del almidon de sagu (maranta arundinacea)

El sagú (Maranta arundinacea) cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombiapara la elaboración de productos destinados a la alimentación humana. Seextrajo el almidón y se determinaron las propiedades funcionales, los almidonespresentaron alta capacidad de retención de agua % CRA (162,8% para el sagú, respectoal 226% de la yuca), un alto índice de absorción de lípidos, % I.A.L (51% parasagú, respecto al 82,25% del almidón de yuca. La temperatura de gelatinización esrelativamente baja (65-75ºC a 10 minutos para sagú respecto al almidón de yucacon 70-75ºC en 20 minutos), posee un alto porcentaje de amilopectina (77% para elalmidón de sagú, en comparación con 83,3% para el almidón de yuca) por tanto esun gel que no retrograda y forma una pasta estable. Por lo que se concluye que sepuede usar como alternativa promisoria en la industria alimentaria

Propiedades funcionales del almidon de sagu (maranta arundinacea)

El sagú (Maranta arundinacea) cuyo rizoma es utilizado en algunas zonas de Colombiapara la elaboración de productos destinados a la alimentación humana. Seextrajo el almidón y se determinaron las propiedades funcionales, los almidonespresentaron alta capacidad de retención de agua % CRA (162,8% para el sagú, respectoal 226% de la yuca), un alto índice de absorción de lípidos, % I.A.L (51% parasagú, respecto al 82,25% del almidón de yuca. La temperatura de gelatinización esrelativamente baja (65-75ºC a 10 minutos para sagú respecto al almidón de yucacon 70-75ºC en 20 minutos), posee un alto porcentaje de amilopectina (77% para elalmidón de sagú, en comparación con 83,3% para el almidón de yuca) por tanto esun gel que no retrograda y forma una pasta estable. Por lo que se concluye que sepuede usar como alternativa promisoria en la industria alimentaria

FUNCIONALES PROPERTIES SAGO STARCH (Maranta arundinacea)

Maranta arundinacea sago whose rhizome is used in parts of Colombian for the production of products intended for human consumption. Starch was extracted and determined the functional properties of starches presented high water capacity % CRA (162,8% for sago, compared to 226% of cassava), a high rate of absorption of lipids % I.A.L (51% for sago, compared to 82,25% of cassava starch). Gelatinization temperature is relatively low (65-75ºC at 10 minutes compared to sago starch cassava with 70-75ºC in 20 minutes), has a high percentage of amylopectin (77% for sago starch, compared with 83,3% for cassava starch) is a gel so that no retrograde and from a stable paste. As it is concluded that can be used as an alternative promising in the food industry

Promoción turística sostenible de la reserva de la biosfera Tajo-Tejo Internacional

Convocatoria proyectos de innovación de Extremadura 2020/2021Se describe un proyecto llevado acabo por varios centros educativos ubicados en la zona de la Reserva de la Biosfera Tajo-Tejo Internacional (RBTTI) que pretendía contribuir a la transformación sostenible del entorno mediante su conocimiento y promoción, implementando las competencias digital, social y ciudadana y la cultura emprendedora mediante metodologías activas como el aprendizaje servicio. Entre los objetivos principales del proyecto destacan: dar a conocer las implicaciones de la RBTTI; diseñar una campaña de promoción de la RBTTI mediante trípticos y vídeos promocionales; conocer la Reserva a través de las principales vías pecuarias y caminos que comunican los pueblos; descubrir los principales elementos socioculturales, históricos y tradicionales de la Reserva; valorar la importancia del territorio para conservar la biodiversidad: paisajes, ecosistemas, fauna y flora representativa; relacionar la trashumancia y las vías pecuarias como rasgos identificativos de la Reserva, vinculándolo con la historia y rasgos culturales de los pueblos y valorar el emprendimiento y la iniciativa personal, el asosiacionismo y creación de redes de cooperación en y entre pueblos como motor de desarrolloExtremaduraES