GASTRONOMIA MONÁSTICA NO BRASIL

O objetivo deste estudo foi analisar a oferta gastronômica dos mosteiros brasileiros, especificamente nas ordens beneditinas, e compreender a relação desses produtos com a atividade turí­stica. A pesquisa foi realizada por meio de levantamento bibliográfico e documental e os dados foram interpretados através da análise de conteúdo. Foram encontrados treze mosteiros dentro das especificações definidas. Durante a apuração das informações, verificou-se que seis desses espaços trabalham com a oferta de produtos gastronômicos. Constatou-se que essa produção está ligada às suas tradições e é oferecida como oferta complementar aos visitantes. O significado do que é produzido se mescla à hospitalidade beneditina, o que mantém sua autenticidade, contribui para a oportunidade de estruturação de novos produtos turí­sticos e gera experiências culturais que promovem e contribuem para o mantimento desses espaços

HOSPITALIDADE E O ENSINO DE PORTUGUÊS AOS IMIGRANTES NAS UNIVERSIDADES DO PARANÁ

A forma como os migrantes internacionais são acolhidos em um novo país (hospitalidade) possibilita novas interações e significações (ao anfitrião e ao recebido) que podem se desdobrar em processos positivos de enriquecimento mútuo ou de exclusão. Dentre as questões cruciais nessa interação encontra-se a língua local já que o seu domínio tem estreita relação com a possibilidade de efetiva comunicação, socialização e inserção no mercado de trabalho, e, consequentemente, pleno acolhimento e adaptação ao território nacional. Nesse contexto, tendo em vista a função social das universidades, buscou-se verificar a hospitalidade nas universidades públicas paranaenses por meio da oferta de língua portuguesa para estrangeiros. Discute-se as terminologias ligadas aos fluxos migratórios e relaciona-se a hospitalidade e a oferta de cursos de línguas para estrangeiros para em seguida verificar a existência de programas e cursos de língua portuguesa para estrangeiros em Universidades do Paraná por meio de análise documental de dados secundários. Foram encontradas ações e programas em oito das dez instituições pesquisadas. O resultado demonstra que a hospitalidade através do ensino de línguas está presente dentro das universidades públicas paranaenses. Ressalva-se, contudo, que a hospitalidade se concretiza efetivamente por intencionalidades e ações integradas com o ensino de português nessas instituições

NEOTROPICAL CARNIVORES: a data set on carnivore distribution in the Neotropics

Mammalian carnivores are considered a key group in maintaining ecological health and can indicate potential ecological integrity in landscapes where they occur. Carnivores also hold high conservation value and their habitat requirements can guide management and conservation plans. The order Carnivora has 84 species from 8 families in the Neotropical region: Canidae; Felidae; Mephitidae; Mustelidae; Otariidae; Phocidae; Procyonidae; and Ursidae. Herein, we include published and unpublished data on native terrestrial Neotropical carnivores (Canidae; Felidae; Mephitidae; Mustelidae; Procyonidae; and Ursidae). NEOTROPICAL CARNIVORES is a publicly available data set that includes 99,605 data entries from 35,511 unique georeferenced coordinates. Detection/non-detection and quantitative data were obtained from 1818 to 2018 by researchers, governmental agencies, non-governmental organizations, and private consultants. Data were collected using several methods including camera trapping, museum collections, roadkill, line transect, and opportunistic records. Literature (peer-reviewed and grey literature) from Portuguese, Spanish and English were incorporated in this compilation. Most of the data set consists of detection data entries (n = 79,343; 79.7%) but also includes non-detection data (n = 20,262; 20.3%). Of those, 43.3% also include count data (n = 43,151). The information available in NEOTROPICAL CARNIVORES will contribute to macroecological, ecological, and conservation questions in multiple spatio-temporal perspectives. As carnivores play key roles in trophic interactions, a better understanding of their distribution and habitat requirements are essential to establish conservation management plans and safeguard the future ecological health of Neotropical ecosystems. Our data paper, combined with other large-scale data sets, has great potential to clarify species distribution and related ecological processes within the Neotropics. There are no copyright restrictions and no restriction for using data from this data paper, as long as the data paper is cited as the source of the information used. We also request that users inform us of how they intend to use the data