The development and application of functional aquatic feed

在水产健康养殖业的发展过程中，功能性水产配合饲料的研发与应用意味着拥有更多的机会和更广阔的市场前景。功能性水产配合饲料能够提高养殖水产动物生长性能，改善其健康状况，促进其免疫系统发育，增强机体免疫力，提高饲料的消化吸收率，减轻养殖自身污染，提升水产品品质，比传统的水产配合饲料带来更佳的生理效应，产生良好的经济效益、社会效益和环境效益。本文简要介绍功能性水产配合饲料的概念与类型、研发的理论基础、关键技术以及其研发与推广应用若干思考，以期为其进一步开发与应用提供参考。The development and application of functional aquatic feed represents a great opportunity and broader market prospects in the aquaculture industry. Functional aquatic feed must promote the growth and health of cultivated organisms, improve their immune systems, strengthen their immunity, enhance the absorption rate of feed, reduce the self-pollution of the aquaculture, improve the flesh quality of the cultivated organisms, and induce physiological benefits beyond traditional aquatic feeds, generate good economic, social and environmental benefits. This paper briefly introduces the concept and types, research ＆ development of theoretical basis, and key technology of functional aquatic feed, and reflect on its development and application, aiming at providing theory reference for further develop- ment and application.国家基金项目“拟穴青蟹糖代谢调控与利用的生理与分子机制[31572624]”;福建省海洋高新产业发展专项项目“高效环境友好型花鳗鲡专用配合饲料技术的研究NO.闽海洋高新[2015]09号

丁酸梭菌的研发及其在水产配合饲料中的应用

丁酸梭菌为专性厌氧产芽孢的革兰氏阳性益生菌,具有耐热、耐酸和耐受多种抗生素等特点,是一种应用前景广阔的饲料添加剂。水产配合饲料中添加丁酸梭菌,可促进水产动物生长,调节肠道菌群微生态平衡,修复肠道损伤,增强机体免疫功能,保障水产动物机体健康,减少疾病发生,减少抗生素等药物的使用,进而减少水产品中的药物残留以及环境中的抗生素残留。本文简要概述了丁酸梭菌的研发及其在水产配合饲料中的应用,旨在为丁酸梭菌产业的健康发展及其在水产养殖绿色生产中的应用提供参考。厦门南方海洋研究中心海洋产业核心和关键技术攻关项目“高效饲用海洋动物源益生菌的产业化开发及应用示范”[NO.17GZP007NF03];;国家基金项目“拟穴青蟹糖代谢调控与利用的生理与分子机制”[NO.31572624

石斑鱼营养需求的研究进展

石斑鱼是鲈形目(Perciformes)、鲈亚目(Percoidei)、鱼旨科(Serranidae)、石斑鱼属(Epinephelus)鱼类的统称,常见的有赤点石斑鱼(Epinephelus akaara),青石斑鱼(E.awoara)、点带石斑鱼(E.malabaricus)、巨石斑鱼(E.tauvina)、鲑点石斑鱼(E.fario)、云纹石斑鱼(E.moara)、七带石斑鱼(E.septemfasciatus)、鲑形石斑鱼(E.salmonoides)、褐点石斑鱼(E.fuscoguttatus)、小齿石斑鱼(E.microdon)、条带石斑鱼(E.fasciatus)、纳苏石斑鱼(E.striatus)、棕点石斑鱼(E.suillus)、鲈滑石斑鱼(E.la

锯缘青蟹养殖生物学特性及饲料与投喂

国家海洋八六三计划项目 (2 0 0 2AA60 3 0 13 )部分资

锯缘青蟹的人工养殖

锯缘青蟹（Scylla serrata Forskal）,俗称青蟹,主要分布于印度洋-太平洋的热带、亚热带海域,是经济价值很高的食用蟹类,为名优养殖品种之一。在我国主要分布于浙江舟山以南的东南近海河口港湾海区,尤以福建、浙江、广东、海南、广西和台湾等

渔用配合饲料新原料源的开发

利用膨化、发酵工程、遗传育种和生物工程等各种技术手段开发新的渔用配合饲料原料资源,或提高现有饲料原料资源的利用率,提高饲料原料的数量与质量,是解决饲料原料严重短缺的重要途径。简要介绍了渔用配合饲料新原料开发的几种技术及其应用。厦门大学高层次人才引进科研启动项目“锯缘青蟹营养需求及其免疫营养研究”(2005Y05

鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策

蛋白质是鱼类生长的主要营养物质,水产饲料配方中蛋白质含量一般是畜禽饲料中的2~4倍,通常占配方的25%~50%,甚至更多。因此,作为水产动物重要的蛋白源的提供者——鱼粉在水产饲料配方中占有重要的作用。然而,一方面由于全球气候变化、环境恶化和过度捕捞等造成渔业生物资源衰退,鱼粉获量越来越少;另一方面,近几年鱼粉的消费结构发生了很大的变化,水产养殖产量的提高,鱼粉市场需求旺盛,导致鱼粉价格不断上涨。鱼粉短缺已成为全球水产饲料工业面临的最大难题之一。鱼粉源于自然资源,在需求总体增长的情况下,鱼粉趋少、趋贵的走势在所难免,要维持以鱼粉为主要蛋白源的水产养殖业稳定的、持续的发展,开辟鱼粉替代品迫在眉睫。大量的研究资料表明,用丰富的动植物蛋白源、单细胞蛋白源和藻粉部分或完全代替鱼粉是可行的。本期我们邀请了厦门大学教授艾春香以“鱼粉替代——鱼粉高价运行下水产配合饲料研发的技术对策“为题,分三个方面就鱼粉替代的必要性及可行性、鱼粉替代的技术方案和鱼粉替代研究与应用存在的问题进行了深入的论述,相信会给行业同仁带来启迪和借鉴。福建省重大项目“基于生态系统水平的海胆海参集约化混养关键技术的集成与示范[2011N3013]”; 福建省星火计划项目“高效环境友好型卵形鲳鲹配合饲料的产业化开发[2012S0005]

Main Bottleneck and Developments of Metagenomic Technology

从环境宏基因组文库的构建及筛选两方面分析了环境宏基因组学技术所存的主要瓶颈,综述了针对主要瓶颈而发展的最新环境宏基因组学技术,展望了环境宏基因组学技术在微生物生态学基础研究及生物技术应用研究领域的发展方向.This review analyzed the main bottleneck of metagenomic technology on construction and screening of environmental library,discussed the recent developments towards overcoming the main bottleneck.Finally,the enormous scope and potential for both fundamental microbial ecology and biotechnological development of metagenomics was highlighted.国家高技术研究发展计划(863)项目(2006AA10A406);; 江苏省滩涂生物资源和环境保护实验室项目(JLCBE05007