Terminação de novilhos holandesados em confinamento com cama de frango - maravalha e sorgo granífero

Thirty half-breed holstein steers (316.6 kg) were randomly assigned to three supplementation treatments composed of seven supplementation periods. The concentrate consisted of 47% chicken litter, 46% sorghum grain, 5.4% triturate corn cobs, 0.8% corn silage ad libitum, and 0.8% dicalcium phosphate. The concentrate contained 83.82% DM, 14.51% CP, 60.72% TDN, 14.58% CF and 1.38% tannins (DM basis). DM digestibility of the silage was 51.36%. Daily liveweight gains per animal were 0.668, 0.779 and 0.857 kg; daily DM intake of concentrate and silage were 1.97 and 6.27 kg, 3.80 and 5.08 kg, 4.83 and 4.37 kg respectively for treatments 1, 2 and 3. The ratio of concentrate-silage DM consumed and efficiency of feed conversion were: 1:3.18 and 12.33, 1:1.34 and 11.40, 1:0.90 and 10.99 kg respectively for the three treatments. The carcass yields were 53.63, 54.12 and 54.92% respectively. Supplementary feeding did not affect animal response. The levels of chicken litter and sorghum had no effect on carcass and viscera quality. An economical study showed no advantages in increasing concentrate levels in the ration.Utilizaram-se 30 novilhos holandesados, com peso inicial médio de 316,6 kg. Foram distribuídos, ao acaso, em três níveis de suplementação. O concentrado era constituído de: 47% cama de frango, 46% grãos de sorgo, 5,4% sabugo de milho triturado, 0,8% minerais, 0,8% fosfato bicálcico, e de silagem de milho ad libitum. O concentrado apresentou em média 83,82% de MS, e 14,51% de PB, 60,72% de NDT, 14,58% de FB, 1,38% de tanino, todos em base de matéria seca. A silagem apresentou DIVMS de 51,36%. Computaram-se os efeitos dos tratamentos em: ganho de peso (0,668; 0,779; e 0,837 kg), consumo de concentrado (1,97; 3,80; e 4,83 kg de MS), consumo de volumoso (6,27; 5,08; e 4,37 kg de MS), proporção concentrado-volumoso (1:3,18; 1:1,34; e 1:0,90 kg de MS), conversão alimentar (12,33; 11,40; e 10,99 kg de MS), rendimento de carcaça (53,36; 54,12 e 54,92%) e de sanidade de carcaça. Os níveis de arraçoamento não foram estatisticamente diferentes. A aceitabilidade do concentrado foi baixa. Os níveis de cama de frango e sorgo não afetaram a qualidade da carcaça e vísceras. Não foi econômica a engorda em face dos níveis de preços médios dos componentes da dieta e do preço médio da carne

Efeito de diferentes aditivos sobre a qualidade fermentativa da silagem de resíduo de maracujá amarelo Effects of different additives on the quality of yellow passion fruit residue silage

Com o objetivo de estudar o efeito da inclusão de resíduos em diferentes níveis, sobre a qualidade fermentativa da silagem do resíduo de maracujá amarelo, foi conduzido este estudo. Os resíduos foram ensilados em silos experimentais de PVC, adaptados com válvula tipo Bünsen e com capacidade para aproximadamente 3 kg cada. Os tratamentos constituíram-se de três aditivos (bagaço de cana (BC), casca de café (CC) e sabugo de milho (SM)), em quatro níveis (10, 15, 20 e 25%) mais um tratamento testemunha, sem aditivos. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, constituindo um esquema fatorial com tratamento adicional [(3 x 4) + 1] com 4 repetições. As silagens em que se adicionou BC e as silagens com 100% de resíduo do fruto de maracujá apresentaram teor de MS inferior aos recomendados para uma silagem. O aditivo CC foi o único que aumentou o teor protéico das silagens. Todas as silagens apresentaram valores de pH e N-NH3(%N total) de acordo com os padrões que caracterizam uma fermentação adequada, sendo os valores de pH inferiores a 4,2 e N-NH3(%N total) menores que 10%. As silagens com 100% de resíduo do fruto de maracujá, e as com BC ou CC adicionados nos diferentes níveis, apresentaram valores de MS, PB, pH e N-NH3 que caracterizam uma silagem de adequada qualidade fermentativa.<br>Aiming to evaluate the effect the addition of residues in different levels on the quality of passion fruit residue silage, this study was undertaken. The residues were ensiled in experimental PVC silos, fitted with Bunsen-type valves with a capacity of about 3 kg each. The treatments consisted of three additives (sugar-cane bagasse (SCB), coffee hulls (CH) and corn cob (CC)) at four levels (10, 15, 20 and 25%) plus a control treatment without additive. The experimental design used was the completely randomized, in a factorial scheme with an additional treatment [(3 x 4) + 1] with four replicates. The silages in which SCB was added and the silages with 100% of yellow passion fruit residue had a less DM content to the recommended for a good silage. The additive CH was the only that increased the protein content of the silages. All the silages showed values of pH and N-NH3 (% total N) according to the standards which characterize a good fermentation process. The silages with 100% of passion fruit residue and with SCB or with CC added at the different levels, showed good values of DM, CP, pH and N-NH3, indicating to be an alternative in ruminant feeding in regions where passion fruit by-product is available