Desenvolvimento de biocompósito utilizando resíduos agroindustriais e macrofungo

Society is going through a new stage of technological and scientific development that urges innovations for the application of a sustainable Bioeconomy in order to reduce environmental impacts such as the accumulation of synthetic polymeric materials derived from petroleum which, consequently, promotes soil contamination, due to its difficult degradation. Along with this, organic agro-industrial waste needs to be reused in order to increase its added value, which contributes to a Circular Bioeconomy. Thus, the objective of this work is to take advantage of the capacity of fungal mycelium to incorporate organic residues, accelerate decomposition and produce a biodegradable compound to develop a biocomposite, using agro-industrial residues as a substrate. The methodology used started from a bibliographical research to evidence a macrofungus with fast growth potential, and ended with a practical work of fungal cultivation for mycelial development. As a result, the most promising condition for producing a biocomposite obtained from different substrate formulations was identified, considering their physical characteristics, in order to obtain a biocomposite for the production of future biodegradable products.ABSTRACTOLa sociedad atraviesa una nueva etapa de desarrollo científico y tecnológico que urge innovaciones para la aplicación de una Bioeconomía sustentable a fin de reducir impactos ambientales como la acumulación de materiales poliméricos sintéticos derivados del petróleo que, en consecuencia, promueve la contaminación del suelo, debido a su Difícil degradación. Junto a esto, los residuos orgánicos agroindustriales necesitan ser reutilizados para aumentar su valor agregado, lo que contribuye a una Bioeconomía Circular. Así, el objetivo de este trabajo es aprovechar la capacidad del micelio fúngico para incorporar residuos orgánicos, acelerar su descomposición y producir un compuesto biodegradable para desarrollar un biocompuesto, utilizando residuos agroindustriales como sustrato. La metodología utilizada inició con una investigación bibliográfica para evidenciar un macrohongo con potencial de rápido crecimiento, y finalizó con un trabajo práctico de cultivo de hongos para el desarrollo micelial. Como resultado se identificó la condición más promisoria para la producción de un biocompuesto obtenido a partir de diferentes formulaciones de sustratos, considerando sus características físicas, con el fin de obtener un biocompuesto para la elaboración de futuros productos biodegradables.Palabras llave: Macrohongos; biocompuesto; residuos agroindustriales; biomaterialesA sociedade está passando por uma nova etapa de desenvolvimento tecnológico e científico que urge inovações para aplicação de uma Bioeconomia sustentável a fim de reduzir impactos ambientais como o acúmulo de materiais poliméricos sintéticos derivados do petróleo que, consequentemente, promove a contaminação do solo, devido a sua difícil degradação. Junto a isso, resíduos orgânicos agroindustriais necessitam de aproveitamento, a fim de aumentar seu valor agregado, o que contribui para uma Bioeconomia Circular. Assim, o objetivo deste trabalho é aproveitar a capacidade do micélio fúngico em incorporar resíduos orgânicos, acelerar a decomposição e produzir um composto biodegradável para desenvolver um biocompósito, utilizando resíduos agroindustriais como substrato. A metodologia utilizada iniciou a partir de uma pesquisa bibliográfica para evidenciar um macrofungo com potencial de crescimento rápido, e finalizou com um trabalho prático de cultivo fúngico para o desenvolvimento micelial. Como resultado, identificou-se a condição de produção mais promissora de biocompósito obtido entre as diferentes formulações de substrato considerando suas características físicas, a fim de obter um biocompósito para produção de futuros produtos biodegradáveis