PERFIL DOS USUÁRIOS DE TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL EM HOSPITAIS NO CENÁRIO BRASILEIRO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA

Nutritional Therapy are therapeutic procedures performed on patients capable of meeting their nutritional and metabolic needs orally. This set of procedures for maintenance or recovery of the patient in nutritional status through Parenteral (NP) or Enteral (EN) nutrition. To investigate the profile of patients diagnosed with Parenteral Nutritional Therapy (NPT) in Brazilian hospitals. This is a systematic review carried out following the PRISMA recommendation (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analysis). A search was carried out to select the studies in five databases: Latin American Literature in Health Sciences (LILACS), Scientific Electronic, Library Online (SciELO) and Medline, using the search descriptors: “Nutrition Therapy”, “Parenteral Nutrition” and“Brazil”, through the Boolean operators“ and ”and“ or ”. Inclusion criteria were: original articles, related to the topic of interest in this study and published in the last five years (2015-2020) in Portuguese and English. Through research in the databases, 57 articles were found, these were selected 43 from the last 5 years, of which 2 were duplicates and 12 did not meet the inclusion criteria included a priori, data in 14 articles. A risk of malnutrition according to NRS-2002 and a high risk of malnutrition according to 'MUST' increased patient costs, respectively, by 21.1% and 28.8%. Parenteral nutritional therapy portrays an important part of the costly treatment of hospitalized patients, especially in cases of cancer. According to the distribution data, the cost of parenteral diet was higher in the group of deaths.  La Terapia Nutricional son procedimientos terapéuticos que se realizan en pacientes que no pueden satisfacer adecuadamente sus necesidades nutricionales y metabólicas por vía oral. Este conjunto de procedimientos tiene como objetivo mantener o recuperar al paciente en estado nutricional mediante nutrición Parenteral (NP) o Enteral (EN). Investigar el perfil de los pacientes sometidos a Terapia Nutricional Parenteral (TNP) en hospitales brasileños. Se trata de una revisión sistemática realizada siguiendo las recomendaciones de PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analysis). Se realizó una búsqueda para seleccionar los estudios en cinco bases de datos: Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Scientific Electronic, Library Online (SciELO) y Medline, utilizando los descriptores de búsqueda: “Nutrition Therapy”, “Nutrition Parenteral” y “ Brasil ”, a través de los operadores booleanos“ y ”y“ o ”. Los criterios de inclusión fueron: artículos originales, relacionados con el tema de interés de este estudio y publicados en los últimos cinco años (2015-2020) en portugués e inglés. A través de la investigación en las bases de datos se encontraron 57 artículos, de los cuales 43 fueron seleccionados de los últimos 5 años, de los cuales 2 fueron duplicados y 12 no cumplieron con los criterios de inclusión establecidos a priori, resultando 14 artículos. Un riesgo de desnutrición según NRS-2002 y un alto riesgo de desnutrición según 'MUST' aumentaron los costos para los pacientes, respectivamente, en un 21,1% y 28,8%. La terapia nutricional parenteral representa una parte importante de los costos en el tratamiento de los individuos hospitalizados.A Terapia Nutricional são procedimentos terapêuticos realizados nos pacientes incapazes de satisfazer adequadamente suas necessidades nutricionais e metabólicas por via oral. Esse conjunto de procedimentos visa à manutenção ou recuperação do paciente em estado nutricional por meio da Nutrição Parenteral (NP) ou Enteral (NE). Investigar o perfil dos pacientes submetidos à Terapia Nutricional Parenteral (TNP) em hospitais brasileiros.  Trata-se de uma revisão sistemática realizada seguindo as recomendações PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analysis). Realizou-se busca para seleção dos estudos em cinco bases de dados: Literatura Latino-Americana em Ciências da Saúde (LILACS), Scientific Electronic, Library Online (SciELO) e Medline, usando os descritores de busca: “Terapia Nutricional”, “Nutrição Parenteral” e “Brasil”, por meio dos operadores boleanos “and” e “or”. Os critérios de inclusão foram: artigos originais, relacionados ao tema de interesse desse estudo e publicados nos últimos cinco anos (2015-2020) nos idiomas português e inglês. Por meio da investigação nas bases de dados foram encontrados 57 artigos, desses foram selecionados 43 dos últimos 5 anos, dos quais 2 eram duplicados e 12 não atendiam aos critérios de inclusão estabelecidos à priori, resultando em 14 artigos. Verificou-se risco de desnutrição de acordo com NRS-2002 e alto risco de desnutrição de acordo com 'MUST' aumentaram os custos do paciente, respectivamente, em 21,1% e 28,8%. A terapia nutricional parenteral retrata uma parte importante dos custos no tratamento de indivíduos hospitalizados, principalmente nos casos de cânceres. De acordo com os dados analisados o custo com dieta parenteral foi maior no grupo de óbitos. &nbsp

PERFIL DOS USUÁRIOS DE TERAPIA NUTRICIONAL PARENTERAL EM HOSPITAIS NO CENÁRIO BRASILEIRO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DE LITERATURA

Nutritional Therapy are therapeutic procedures performed on patients capable of meeting their nutritional and metabolic needs orally. This set of procedures for maintenance or recovery of the patient in nutritional status through Parenteral (NP) or Enteral (EN) nutrition. To investigate the profile of patients diagnosed with Parenteral Nutritional Therapy (NPT) in Brazilian hospitals. This is a systematic review carried out following the PRISMA recommendation (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-analysis). A search was carried out to select the studies in five databases: Latin American Literature in Health Sciences (LILACS), Scientific Electronic, Library Online (SciELO) and Medline, using the search descriptors: “Nutrition Therapy”, “Parenteral Nutrition” and“Brazil”, through the Boolean operators“ and ”and“ or ”. Inclusion criteria were: original articles, related to the topic of interest in this study and published in the last five years (2015-2020) in Portuguese and English. Through research in the databases, 57 articles were found, these were selected 43 from the last 5 years, of which 2 were duplicates and 12 did not meet the inclusion criteria included a priori, data in 14 articles. A risk of malnutrition according to NRS-2002 and a high risk of malnutrition according to 'MUST' increased patient costs, respectively, by 21.1% and 28.8%. Parenteral nutritional therapy portrays an important part of the costly treatment of hospitalized patients, especially in cases of cancer. According to the distribution data, the cost of parenteral diet was higher in the group of deaths.  La Terapia Nutricional son procedimientos terapéuticos que se realizan en pacientes que no pueden satisfacer adecuadamente sus necesidades nutricionales y metabólicas por vía oral. Este conjunto de procedimientos tiene como objetivo mantener o recuperar al paciente en estado nutricional mediante nutrición Parenteral (NP) o Enteral (EN). Investigar el perfil de los pacientes sometidos a Terapia Nutricional Parenteral (TNP) en hospitales brasileños. Se trata de una revisión sistemática realizada siguiendo las recomendaciones de PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analysis). Se realizó una búsqueda para seleccionar los estudios en cinco bases de datos: Literatura Latinoamericana en Ciencias de la Salud (LILACS), Scientific Electronic, Library Online (SciELO) y Medline, utilizando los descriptores de búsqueda: “Nutrition Therapy”, “Nutrition Parenteral” y “ Brasil ”, a través de los operadores booleanos“ y ”y“ o ”. Los criterios de inclusión fueron: artículos originales, relacionados con el tema de interés de este estudio y publicados en los últimos cinco años (2015-2020) en portugués e inglés. A través de la investigación en las bases de datos se encontraron 57 artículos, de los cuales 43 fueron seleccionados de los últimos 5 años, de los cuales 2 fueron duplicados y 12 no cumplieron con los criterios de inclusión establecidos a priori, resultando 14 artículos. Un riesgo de desnutrición según NRS-2002 y un alto riesgo de desnutrición según 'MUST' aumentaron los costos para los pacientes, respectivamente, en un 21,1% y 28,8%. La terapia nutricional parenteral representa una parte importante de los costos en el tratamiento de los individuos hospitalizados.A Terapia Nutricional são procedimentos terapêuticos realizados nos pacientes incapazes de satisfazer adequadamente suas necessidades nutricionais e metabólicas por via oral. Esse conjunto de procedimentos visa à manutenção ou recuperação do paciente em estado nutricional por meio da Nutrição Parenteral (NP) ou Enteral (NE). Investigar o perfil dos pacientes submetidos à Terapia Nutricional Parenteral (TNP) em hospitais brasileiros.  Trata-se de uma revisão sistemática realizada seguindo as recomendações PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analysis). Realizou-se busca para seleção dos estudos em cinco bases de dados: Literatura Latino-Americana em Ciências da Saúde (LILACS), Scientific Electronic, Library Online (SciELO) e Medline, usando os descritores de busca: “Terapia Nutricional”, “Nutrição Parenteral” e “Brasil”, por meio dos operadores boleanos “and” e “or”. Os critérios de inclusão foram: artigos originais, relacionados ao tema de interesse desse estudo e publicados nos últimos cinco anos (2015-2020) nos idiomas português e inglês. Por meio da investigação nas bases de dados foram encontrados 57 artigos, desses foram selecionados 43 dos últimos 5 anos, dos quais 2 eram duplicados e 12 não atendiam aos critérios de inclusão estabelecidos à priori, resultando em 14 artigos. Verificou-se risco de desnutrição de acordo com NRS-2002 e alto risco de desnutrição de acordo com 'MUST' aumentaram os custos do paciente, respectivamente, em 21,1% e 28,8%. A terapia nutricional parenteral retrata uma parte importante dos custos no tratamento de indivíduos hospitalizados, principalmente nos casos de cânceres. De acordo com os dados analisados o custo com dieta parenteral foi maior no grupo de óbitos. &nbsp

PRÁTICAS DE HIGIENE ALIMENTAR E FATORES ASSOCIADOS ENTRE MANIPULADORES DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

The Food and Nutrition Units (UANs) are places belonging to the food sector outside the home, regardless of whether they are connected to commercial locations or not. With the greater frequency of food consumption outside the home, there is a concern about the health of consumers, as food is considered a vector of disease and can be contaminated at different stages. The objective of this research was to identify the level of knowledge of food hygiene practices of food handlers and their associated factors among food handling in FNUs. It is an integrative review. The electronic databases used were: Pubmed, Scielo and Lilacs, in April 2021. The descriptors with utilities in Portuguese and English were used: Food safety; food hygiene; food handlers. Eligibility criteria were adopted for articles published in the last six years, in Portuguese and English, referring to the theme. 66 articles were found and after applying the inclusion criteria, 10 articles remained. It was noticed that most handlers are performing their role inappropriately. The authors associated that this negative practice goes beyond the knowledge deficit of the handlers, as well as the hygienic sanitary conditions of the places. These problems are greater in underdeveloped countries, as they have low social indicators. These indicators take into account health, education and nutrition. The results demonstrate that it is essential that the FNUs offer adequate training to handlers with safety measures in food production and adopt the correct use of good hygiene practices in the workplace.Como Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) são locais pertencentes ao setor de alimentação for do domicílio, independentmente de estarem ligados a locais comerciais ou não. Com a maior frequência do consumo de alimentos para la casa existe uma preocupación sobre una saúde dos consumidores, pois os alimentos são considerados vetores de doenças y podem ser contaminados em diferentes etapas. O objetivo dessa pesquisa foi identificar o nível de conhecimento das práticas de higiene alimentar dos manipuladores e os seus fatores associados entre a manipulação de alimentos em UANs. Trata-se de uma revisão integrativa. Como bases eletrônicas usadas foram: Pubmed, Scielo e Lilacs, en abril de 2021. Utilizaram-se os descritores com combinações em português e inglês: Segurança alimentar; higiene alimentar; manipuladores de alimentos. Os critérios de elegibilidade adotados foram artigos publicados nos últimos seis anos, em português e inglês, referentes à temática. Foram encontrados 66 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão restaram 10 artigos. Percebeu-se que grande parte dos manipuladores estão desempenhando seu papel de forma inadequada. Os autores associaram que essa prática negativa vai além do déficit de conhecimento dos manipuladores, como também às condições higiênico sanitárias dos locais. Esses problemas são maiores em países subdesenvolvidos, pois apresentam indicadores sociais baixos. Esses indicadores levam em consideração saúde, educação e nutrição. Os resultados demuestran que é fundamentales que como UANs ofereçam formação adequada aos manipuladores con medidas de seguridad na produção dos alimentos e adotem o uso correto das boas práticas de higiene no local de trabalho.  As Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) são locais pertencentes ao setor de alimentação fora do domicílio, independentemente de estarem ligados a locais comerciais ou não. Com a maior frequência do consumo de alimentos fora de casa existe uma preocupação sobre a saúde dos consumidores, pois os alimentos são considerados vetores de doenças e podem ser contaminados em diferentes etapas. O objetivo dessa pesquisa foi identificar o nível de conhecimento das práticas de higiene alimentar dos manipuladores e os seus fatores associados entre a manipulação de alimentos em UANs. Trata-se de uma revisão integrativa. As bases eletrônicas usadas foram: Pubmed, Scielo e Lilacs, em abril de 2021. Utilizaram-se os descritores com combinações em português e inglês: Segurança alimentar; higiene alimentar; manipuladores de alimentos. Os critérios de elegibilidade adotados foram artigos publicados nos últimos seis anos, em português e inglês, referentes à temática. Foram encontrados 66 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão restaram 10 artigos. Percebeu-se que grande parte dos manipuladores estão desempenhando seu papel de forma inadequada. Os autores associaram que essa prática negativa vai além do déficit de conhecimento dos manipuladores, como também às condições higiênico sanitárias dos locais. Esses problemas são maiores em países subdesenvolvidos, pois apresentam indicadores sociais baixos. Esses indicadores levam em consideração saúde, educação e nutrição. Os resultados demonstram que é fundamental que as UANs ofereçam formação adequada aos manipuladores com medidas de segurança na produção dos alimentos e adotem o uso correto das boas práticas de higiene no local de trabalho.   &nbsp

IMPORTANCIA DE NUTRICIONISTA EN ACCIONES DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN EL ÁMBITO ESCOLAR

O objetivo deste trabalho foi verificar através de uma revisão integrativa da literatura, qual a importância do nutricionista em ações de educação alimentar e nutricional no âmbito escolar. Para isso, realizou-se uma revisão integrativa com busca dos artigos realizada nas bases de dados Scielo, Lilacs, por meio dos descritores nos idiomas português e inglês: “Nutricionista”, “Educação alimentar e nutricional” e "escola", “Nutritionist’’, "Fodd and nutrition education" AND "School", unidos com o operador booleano “AND". O acesso às bases de dados foi realizado no período de janeiro de 2023. Foram encontrados 46 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão, restaram 6 artigos. A partir das análises dos artigos, percebeu-se que a atuação do nutricionista para a promoção de práticas alimentares saudáveis baseia-se em prover intervenções voltadas para mudanças de hábitos alimentares. O Nutricionista apresenta-se como um comunicador eficiente sobre alimentação e nutrição no âmbito escolar, capaz de gerar a modificação de comportamentos alimentares. Porém, foi visto que a carga-horária é inconsistente com as atividades programadas, havendo um número insatisfatório de profissionais em relação ao preconizado pela legislação, ocasionando demanda extensa e dificuldades na atuação junto aos educadores.The objective of this study was to verify through an integrative review of the literature, what is the importance of the nutritionist in actions of food and nutrition education in the school environment. For this, an integrative review was carried out with a search of the articles carried out in the databases Scielo, Lilacs, through the descriptors in the Portuguese and English languages: "Nutritionist", "Food and nutrition education" and "school", "Nutritionist'', "Fodd and nutrition education" AND "School", united with the Boolean operator "AND". Access to the databases was made in the period of January 2023. A total of 46 articles were found and after applying the inclusion criteria, 6 articles remained. From the analysis of the articles, it was perceived that the performance of the nutritionist for the promotion of healthy eating practices is based on providing interventions aimed at changing eating habits. The Nutritionist presents himself as an efficient communicator about food and nutrition in the school environment, capable of generating the modification of eating behaviors. However, it was seen that the workload is inconsistent with the scheduled activities, with an unsatisfactory number of professionals in relation to what is recommended by the legislation, causing extensive demand and difficulties in working with educators.  O objetivo deste trabalho foi verificar através de uma revisão integrativa da literatura, qual a importância do nutricionista em ações de educação alimentar e nutricional no âmbito escolar. Para isso, realizou-se uma revisão integrativa com busca dos artigos realizada nas bases de dados Scielo, Lilacs, por meio dos descritores nos idiomas português e inglês: “Nutricionista”, “Educação alimentar e nutricional” e "escola", “Nutritionist’’, "Fodd and nutrition education" AND "School", unidos com o operador booleano “AND". O acesso às bases de dados foi realizado no período de janeiro de 2023. Foram encontrados 46 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão, restaram 6 artigos. A partir das análises dos artigos, percebeu-se que a atuação do nutricionista para a promoção de práticas alimentares saudáveis baseia-se em prover intervenções voltadas para mudanças de hábitos alimentares. O Nutricionista apresenta-se como um comunicador eficiente sobre alimentação e nutrição no âmbito escolar, capaz de gerar a modificação de comportamentos alimentares. Porém, foi visto que a carga-horária é inconsistente com as atividades programadas, havendo um número insatisfatório de profissionais em relação ao preconizado pela legislação, ocasionando demanda extensa e dificuldades na atuação junto aos educadores.El objetivo de este estudio fue verificar a través de una revisión integradora de la literatura, cuál es la importancia del nutricionista en acciones de educación alimentaria y nutricional en el ambiente escolar. Para ello, se realizó una revisión integradora con una búsqueda de los artículos realizados en las bases de datos Scielo, Lilacs, a través de los descriptores en los idiomas portugués e inglés: "Nutricionista", "Educación alimentaria y nutricional" y "escuela", "Nutricionista", "Fodd y educación nutricional" Y "Escuela", unidos con el operador booleano "Y". El acceso a las bases de datos se realizó en el período de enero de 2023. Se encontraron un total de 46 artículos y después de aplicar los criterios de inclusión, quedaron 6 artículos. A partir del análisis de los artículos, se percibió que el desempeño del nutricionista para la promoción de prácticas alimentarias saludables se basa en proporcionar intervenciones dirigidas a cambiar los hábitos alimentarios. El Nutricionista se presenta como un comunicador eficiente sobre alimentación y nutrición en el ambiente escolar, capaz de generar la modificación de conductas alimentarias. Sin embargo, se observó que la carga de trabajo es inconsistente con las actividades programadas, con un número insatisfactorio de profesionales en relación con lo recomendado por la legislación, causando una gran demanda y dificultades para trabajar con los educadores

INFLUÊNCIA DE PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS DURANTE A PANDEMIA DA COVID-19

Coronavirus-2019, known as (COVID-19), is a respiratory illness caused by the SARS-CoV-2 virus. Humans did not have protective immunity to the new SARS-CoV-2 coronavirus, which made the population opt for various means of preventing and treating the disease, the most common being the use of medicinal plants and herbal medicines. To verify the influence of medicinal plants and herbal medicines during the COVID-19 pandemic. An integrative review was performed. The search for articles was carried out in the PubMed, Scielo, Lilacs databases, using the descriptors in Portuguese and English: “Medicinal Plants”, “Phytotherapy” and “Covid-19'”; “Medicinal Plants”, “Phytotherapics” and “Covid-19'” united with the Boolean operator “AND". Access to the databases was carried out from September to October 2022. 185 articles were found and after applying the Inclusion criteria left 6 articles. It was noticed that during the COVID-19 pandemic, it was detected that people reduced the consumption of medicinal plants, while 60.6% maintained and 27.0% increased consumption in this period. While for herbal products, there was a decrease of 16.4%, maintenance of 61.7% and an increase in use by 21.9%.The increase in use may be related to the need to keep the immune system healthy, in order to avoid contamination by the virus of SARS-COV 2.El coronavirus-2019, conocido como (COVID-19), es una enfermedad respiratoria causada por el virus SARS-CoV-2. El ser humano no contaba con inmunidad protectora frente al nuevo coronavirus SARS-CoV-2, lo que hizo que la población optara por diversas medidas de prevención y tratamiento de la enfermedad, siendo las más comunes el uso de plantas medicinales y fitoterápicos. Verificar la influencia de las plantas medicinales y fitoterápicos durante la pandemia del COVID-19. Se realizó una revisión integradora. La búsqueda de artículos se realizó en las bases de datos PubMed, Scielo, Lilacs, utilizando los descriptores en portugués e inglés: “Plantas Medicinales”, “Fitoterapia” y “Covid-19'”; “Plantas medicinales”, “Fitoterapéuticos” y “Covid-19'” unidos con el operador booleano “AND”. El acceso a las bases de datos se realizó de septiembre a octubre de 2022. Se encontraron 185 artículos y tras aplicar los criterios de Inclusión quedaron 6 artículos. Se notó que durante la pandemia del COVID-19 se detectó que las personas redujeron el consumo de plantas medicinales, mientras que el 60,6% mantuvo y el 27,0% aumentó el consumo en este periodo, mientras que para los productos herbolarios hubo una disminución del 16,4%, mantenimiento del 61,7% y un aumento del uso del 21,9%. El aumento del uso puede estar relacionado con la necesidad de mantener sano el sistema inmunitario, para evitar la contaminación por el virus del SARS-COV 2.O coronavírus-2019, conhecido como COVID-19 é uma doença respiratória causada pelo vírus SARS-CoV-2. Os seres humanos não possuíam uma imunidade protetora para o novo coronavírus SARS-CoV-2, o que fez com que a população optasse por vários meios de prevenção e tratamento da doença, a mais comum foi o uso de plantas medicinais e fitoterápicos. Este estudo teve como objetivo verificar a influência de plantas medicinais e fitoterápicos durante a pandemia da COVID-19. Realizou-se uma revisão integrativa. A busca dos artigos foi realizada nas bases de dados PubMed, Scielo, Lilacs, por meio dos descritores nos idiomas português e inglês: “Plantas Medicinais”, “Fitoterápicos” e “COVID-19‘”; “Medicinal Plants”, “Phytotherapics” and “COVID-19'” unidos com o operador booleano “AND". O acesso às bases de dados foi realizado no período de setembro a outubro de 2022. Foram encontrados 185 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão, restaram 6 artigos. Percebeu-se que durante a pandemia de COVID-19, foi detectado que as pessoas diminuíram o consumo de plantas medicinais, enquanto 60,6% mantiveram e 27,0% aumentaram   o   consumo. Enquanto para produtos fitoterápicos, houve diminuição de 16,4%, manutenção de 61,7% e aumento do uso em 21,9%.  O aumento observado pode estar relacionado com a necessidade em manter o sistema imunológico saudável, visando evitar a contaminação pelo vírus do SARS-COV 2.O coronavírus-2019, conhecido como COVID-19 é uma doença respiratória causada pelo vírus SARS-CoV-2. Os seres humanos não possuíam uma imunidade protetora para o novo coronavírus SARS-CoV-2, o que fez com que a população optasse por vários meios de prevenção e tratamento da doença, a mais comum foi o uso de plantas medicinais e fitoterápicos. Este estudo teve como objetivo verificar a influência de plantas medicinais e fitoterápicos durante a pandemia da COVID-19. Realizou-se uma revisão integrativa. A busca dos artigos foi realizada nas bases de dados PubMed, Scielo, Lilacs, por meio dos descritores nos idiomas português e inglês: “Plantas Medicinais”, “Fitoterápicos” e “COVID-19‘”; “Medicinal Plants”, “Phytotherapics” and “COVID-19'” unidos com o operador booleano “AND". O acesso às bases de dados foi realizado no período de setembro a outubro de 2022. Foram encontrados 185 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão, restaram 6 artigos. Percebeu-se que durante a pandemia de COVID-19, foi detectado que as pessoas diminuíram o consumo de plantas medicinais, enquanto 60,6% mantiveram e 27,0% aumentaram   o   consumo. Enquanto para produtos fitoterápicos, houve diminuição de 16,4%, manutenção de 61,7% e aumento do uso em 21,9%.  O aumento observado pode estar relacionado com a necessidade em manter o sistema imunológico saudável, visando evitar a contaminação pelo vírus do SARS-COV 2

A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NA PREVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA

This study aims to verify, through an integrative review study, the importance of breastfeeding for children, and to present prevention methods for chronic non-communicable diseases with a focus on childhood obesity. The research included articles published in the last six years, between 2015 and 2021, in Portuguese and English, comprising fields of field research, and that contribute to the suggested topic. 25 articles were found in PubMed, 15 in SCIELO and 8 in LILACS, totaling 48 studies, of these articles found, only 06 articles were included in this research because they relate to the topic in question. It is concluded that breastfeeding can be a protective factor in preventing overweight and obesity in children and adolescents.Este estudio tiene como objetivo verificar, a través de un estudio de revisión integradora, la importancia de la lactancia materna para los niños, y presentar métodos de prevención de enfermedades crónicas no transmisibles con enfoque en la obesidad infantil.La investigación incluyó artículos publicados en los últimos seis años, entre 2015 y 2021, en portugués e inglés, que comprenden campos de investigación de campo, y que contribuyen al tema sugerido. Se encontraron 25 artículos en PubMed, 15 en SCIELO y 8 en LILACS, totalizando 48 estudios, de estos artículos encontrados, solo 06 artículos fueron incluidos en esta investigación por relacionarse con el tema en cuestión. Se concluye que la lactancia materna puede ser un factor protector en la prevención del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes.Este estudo tem como objetivo verificar através de um estudo de revisão integrativa, a importância do aleitamento materno para as crianças e apresentar os métodos de prevenção para as doenças crônicas não transmissíveis com foco na obesidade infantil. Na pesquisa foram inclusos artigos publicados nos últimos seis anos, entre o período de 2015 e 2021, no idioma português e inglês, compreendendo âmbitos de pesquisa de campo, e que contribuem com o tema sugerido. Foram encontrados 25 artigos na PubMed, 15 na SCIELO e 8 na LILACS, totalizando 48 estudos, desses artigos encontrados, apenas 06 artigos foram incluídos nesta pesquisa por relacionarem com a temática em questão. Conclui-se que o aleitamento materno pode ser um fator protetor na prevenção do sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes.Este estudo tem como objetivo verificar através de um estudo de revisão integrativa, a importância do aleitamento materno para as crianças e apresentar os métodos de prevenção para as doenças crônicas não transmissíveis com foco na obesidade infantil. Na pesquisa foram inclusos artigos publicados nos últimos seis anos, entre o período de 2015 e 2021, no idioma português e inglês, compreendendo âmbitos de pesquisa de campo, e que contribuem com o tema sugerido. Foram encontrados 25 artigos na PubMed, 15 na SCIELO e 8 na LILACS, totalizando 48 estudos, desses artigos encontrados, apenas 06 artigos foram incluídos nesta pesquisa por relacionarem com a temática em questão. Conclui-se que o aleitamento materno pode ser um fator protetor na prevenção do sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes

TESTE DE ACEITABILIDADE DE BOLOS ELABORADOS COM CASCAS DE BANANAS PRATA EM UMA ESCOLA PÚBLICA DO MUNICÍPIO DE RIO VERDE-GO

This study aimed to evaluate the acceptability of cakes made with silver banana peels in a public school in the municipality of Rio Verde-GO, Brazil. The research was developed by the nutritionists of the Center for Receiving, Storage and Distribution of School Meals (CRADAE) linked to the Municipal Department of Education of Rio Verde-(GO). Acceptability tests were applied to 148 students. The cakes were made at the Municipal Center for Early Childhood Education (CMEI) Ana Pimenta. It was found that in the CMEI Ana Pimenta there is an acceptance of 88% of the students in relation to the cake of the silver banana peel, so because it is a daycare center, the percentage of 90% that the FNDE requires is not credible, but the general acceptance of the students in relation to the food. It is concluded that the high acceptance rate achieved by the cake of the silver banana house at CMEI Ana Pimenta, Rio Verde – GO, indicates its viability as an alternative that can improve the nutritional value and minimize the generation of organic waste through the good use of food.Este estudio tuvo como objetivo evaluar la aceptabilidad de los pasteles hechos con cáscaras de plátano plateado en una escuela pública en el municipio de Rio Verde-GO, Brasil. La investigación fue desarrollada por los nutricionistas del Centro de Recepción, Almacenamiento y Distribución de Comidas Escolares (CRADAE) vinculado al Departamento Municipal de Educación de Río Verde-(GO). Se aplicaron pruebas de aceptabilidad a 148 estudiantes. Los pasteles fueron elaborados en el Centro Municipal de Educación Infantil (CMEI) Ana Pimenta. Se encontró que en el CMEI Ana Pimenta hay una aceptación del 88% de los estudiantes en relación a la torta de la cáscara de plátano plateado, por lo que al ser una guardería, el porcentaje del 90% que exige la FNDE no es creíble, sino la aceptación general de los estudiantes en relación a la alimentación. Se concluye que la alta tasa de aceptación alcanzada por la torta de la casa bananera plateada en CMEI Ana Pimenta, Río Verde – GO, indica su viabilidad como una alternativa que puede mejorar el valor nutricional y minimizar la generación de residuos orgánicos a través del buen uso de los alimentos.Objetivou-se avaliar a aceitabilidade de bolos elaborados com cascas de bananas-prata em uma escola pública do município de Rio Verde-GO, Brasil. A pesquisa foi desenvolvida pelos nutricionistas do Centro de Recebimento, Armazenamento e Distribuição da Alimentação Escolar (CRADAE) vinculada à Secretaria municipal de Educação de Rio Verde-(GO). Foram aplicados testes de aceitabilidade para 148 alunos. Os bolos foram elaborados no Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Ana Pimenta. Verificou-se que no CMEI Ana Pimenta existe uma aceitação de 88% dos escolares em relação ao bolo da casca de banana prata, sendo assim, por se tratar de uma creche, não é credibilizado a porcentagem de 90% que o FNDE exige, e sim a aceitação geral dos alunos em relação ao alimento. Conclui-se que o alto índice de aceitação alcançado pelo bolo da casa de banana-prata no CMEI Ana Pimenta, Rio Verde – GO, indica sua viabilidade como uma alternativa que pode melhorar o valor nutricional e minimizar a geração de resíduos orgânicos por meio do bom aproveitamento dos alimentos.Objetivou-se avaliar a aceitabilidade de bolos elaborados com cascas de bananas-prata em uma escola pública do município de Rio Verde-GO, Brasil. A pesquisa foi desenvolvida pelos nutricionistas do Centro de Recebimento, Armazenamento e Distribuição da Alimentação Escolar (CRADAE) vinculada à Secretaria municipal de Educação de Rio Verde-(GO). Foram aplicados testes de aceitabilidade para 148 alunos. Os bolos foram elaborados no Centro Municipal de Educação Infantil (CMEI) Ana Pimenta. Verificou-se que no CMEI Ana Pimenta existe uma aceitação de 88% dos escolares em relação ao bolo da casca de banana prata, sendo assim, por se tratar de uma creche, não é credibilizado a porcentagem de 90% que o FNDE exige, e sim a aceitação geral dos alunos em relação ao alimento. Conclui-se que o alto índice de aceitação alcançado pelo bolo da casa de banana-prata no CMEI Ana Pimenta, Rio Verde – GO, indica sua viabilidade como uma alternativa que pode melhorar o valor nutricional e minimizar a geração de resíduos orgânicos por meio do bom aproveitamento dos alimentos

OS PERIGOS DAS DIETAS MILAGROSAS SEM ACOMPANHAMENTO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA

The search for the perfect body, encouraged by the standards imposed by the media and society, lead to the exaggerated practice of physical exercises, inappropriate and unfounded diets, use of supplementation without professional guidance, use of anabolic steroids and unnecessary aesthetic procedures. Certainly, any excess in relation to body image may result in the appearance of some disorders. Check the dangers of miracle diets without monitoring the nutritionist professional. An integrative review was carried out based on the PICo strategy. The search for articles was carried out in the PubMed, Scielo, Lilacs databases, using the descriptors in Portuguese and English: “Food, diet and nutrition”, “dietary diet” and “weight loss and eating disorders”, together with the operator boolean "AND". Access to the databases was carried out from September to October 2021. 8750 articles were found and after applying the inclusion criteria, 12 articles remained. It was noticed that increasingly, there is an exposure of miracle diets and menus performed by people, indicating ways to achieve weight loss. Miraculous diets have quick results, but ineffective due to lower calorie intake, they cannot be maintained for a long time, often they return to the previous weight or even gain more weight.La búsqueda del cuerpo perfecto, alentada por las normas impuestas por los medios y la sociedad, llevan a la práctica exagerada de ejercicios físicos, dietas inapropiadas e infundadas, uso de suplementos sin orientación profesional, uso de esteroides anabólicos y procedimientos estéticos innecesarios. Ciertamente, cualquier exceso en relación con la imagen corporal puede dar lugar a la aparición de algunos trastornos. Comprueba los peligros de las dietas milagro sin seguimiento del profesional nutricionista. Se realizó una revisión integradora basada en la estrategia PICo. La búsqueda de artículos se realizó en las bases de datos PubMed, Scielo, Lilacs, utilizando los descriptores en portugués e inglés: “Food, diet and Nutrition”, “dietary diet” y “weight loss and Eating Disorders”, junto con el operador booleano "Y". El acceso a las bases de datos se realizó de septiembre a octubre de 2021. Se encontraron 8750 artículos y después de aplicar los criterios de inclusión quedaron 12 artículos. Se notó que, cada vez más, hay una exposición de dietas y menús milagro realizados por personas, que indican formas de lograr la pérdida de peso. Las dietas milagrosas tienen resultados rápidos, pero ineficaces debido a la menor ingesta de calorías, no se pueden mantener por mucho tiempo, muchas veces vuelven al peso anterior o incluso aumentan de peso.A busca pelo corpo perfeito, incentivado pelos padrões impostos pela mídia e sociedade, levam à prática exagerada de exercícios físicos, dietas inapropriadas e sem fundamentação, uso de suplementação sem orientação profissional, uso de anabolizantes e procedimentos estéticos sem necessidade. Certamente, todo o excesso em relação à imagem corporal poderá ter como desfecho o aparecimento de alguns transtornos. Verificar os perigos das dietas milagrosas sem acompanhamento do profissional nutricionista. Realizou-se uma revisão integrativa com base na estratégia PICo. A busca dos artigos foi realizada nas bases de dados PubMed, Scielo, Lilacs, por meio dos descritores nos idiomas português e inglês: “Alimentos, dieta e Nutrição”, “regime alimentar” e “emagrecimento e transtornos alimentares”, unidos com o operador booleano “AND". O acesso às bases de dados foi realizado no período de setembro a outubro de 2021. Foram encontrados 8750 artigos e após a aplicação dos critérios de inclusão restaram 12 artigos. Percebeu-se que cada vez mais, há uma exposição de dietas e cardápios milagrosos realizadas por pessoas, indicando meios para se conseguir o emagrecimento. As dietas milagrosas tem resultados rápidos, mas ineficazes devido à menor ingestão de calorias, não podem ser mantidas por um longo tempo, muitas vezes retornam ao peso anterior ou mesmo até ganham mais peso

Brazilian Flora 2020: Leveraging the power of a collaborative scientific network

International audienceThe shortage of reliable primary taxonomic data limits the description of biological taxa and the understanding of biodiversity patterns and processes, complicating biogeographical, ecological, and evolutionary studies. This deficit creates a significant taxonomic impediment to biodiversity research and conservation planning. The taxonomic impediment and the biodiversity crisis are widely recognized, highlighting the urgent need for reliable taxonomic data. Over the past decade, numerous countries worldwide have devoted considerable effort to Target 1 of the Global Strategy for Plant Conservation (GSPC), which called for the preparation of a working list of all known plant species by 2010 and an online world Flora by 2020. Brazil is a megadiverse country, home to more of the world's known plant species than any other country. Despite that, Flora Brasiliensis, concluded in 1906, was the last comprehensive treatment of the Brazilian flora. The lack of accurate estimates of the number of species of algae, fungi, and plants occurring in Brazil contributes to the prevailing taxonomic impediment and delays progress towards the GSPC targets. Over the past 12 years, a legion of taxonomists motivated to meet Target 1 of the GSPC, worked together to gather and integrate knowledge on the algal, plant, and fungal diversity of Brazil. Overall, a team of about 980 taxonomists joined efforts in a highly collaborative project that used cybertaxonomy to prepare an updated Flora of Brazil, showing the power of scientific collaboration to reach ambitious goals. This paper presents an overview of the Brazilian Flora 2020 and provides taxonomic and spatial updates on the algae, fungi, and plants found in one of the world's most biodiverse countries. We further identify collection gaps and summarize future goals that extend beyond 2020. Our results show that Brazil is home to 46,975 native species of algae, fungi, and plants, of which 19,669 are endemic to the country. The data compiled to date suggests that the Atlantic Rainforest might be the most diverse Brazilian domain for all plant groups except gymnosperms, which are most diverse in the Amazon. However, scientific knowledge of Brazilian diversity is still unequally distributed, with the Atlantic Rainforest and the Cerrado being the most intensively sampled and studied biomes in the country. In times of “scientific reductionism”, with botanical and mycological sciences suffering pervasive depreciation in recent decades, the first online Flora of Brazil 2020 significantly enhanced the quality and quantity of taxonomic data available for algae, fungi, and plants from Brazil. This project also made all the information freely available online, providing a firm foundation for future research and for the management, conservation, and sustainable use of the Brazilian funga and flora