SYMBIOSIS STABILITY, PATHOGENS AND HEALTH OF REEF-BUILDING CORALS: INSIGHTS ON THE ECOLOGY OF THE HUMAN BODY

In search of insights for general rules about the host-symbiont-pathogen interacion, a review on the ecology of the interaction between hermatypic corals (Cnidaria: Scleractinia) and   their symbiotic zooxanthellae (photosynthetic dinoflagellates,  Symbiodinium) is done. In the last three decades a global decline on  coral reef barriers has been observed and this has been atributed to, among other causes, two processes that directly interferes in the   coral-zooxanthellae interaction: ‘coral bleaching' and epidemics. Bleaching events are characterized by a sudden loss of zooxanthellae, making corals calcareous skeleton visible and possibly leading to a  mass mortality on coral colonies. Although it is not possible to   establish causal relations, the intensities of epidemics and bleaching events are correlated, indicating that the symbiosis is a protective  factor on coral's health. Among the insights for human epidemiology are: the recurrent evoltuion of pathogens and the interference of  symbionts on the host-pathogen interaction, either by direct competition exclusion or by an indirect effect on host's enegy budget.ESTABILIDAD DE SIMBIOSES, PATOGENS Y SALUD EN CORALES: CONCEPTOS PARA LA EGOLOGÍA DEL CUERPO HUMANO. En este articulo, se realizó una revisión sobre la ecología de la interacción entre corales hermatípicos (Cnidaria: Scleractinia) y zooxantelas (dinoflagelados fotosintetizadores del género Symbiodinium) haciendo foco en las perspectivas que puedan ser aplicadas a la dinámica de la transmisión de patógenos en humanos. En los últimos 30 años, se observó una declinación global en las barreras de los arrecifes de coral, esto ha sido atribuido a, entre otras causas, la intensificación de dos procesos que interfieren en la relación coral-zooxantela: “coral bleaching” y epidemias. Los eventos de “coral bleaching” están caracterizados por una pérdida repentina de zooxantellas, que comúnmente aumenta la mortalidad en masa de las colonias de coral. A pesar de que no es posible establecer relaciones de causalidad, existe una correlación entre la intensificación de irrupciones epidémicas y los eventos de “bleaching”, indicando que la simbiosis de zooxantelas es un factor protector de la salud de los corales. Entre las perspectivas a ser evaluadas en la epidemiología humana está la evolución recurrente de patógenos y la interferencia de los simbiontes en la relación patógeno-hospedador. Palabras-clave: Microbiota humana; Scleractinia; Symbodinium; simbiontes; patógenos.ESTABILIDADE DE SIMBIOSES, PATÓGENOS E SAÚDE DE CORAIS RECIFAIS: PERSPECTIVAS PARA A ECOLOGIA DO CORPO HUMANO.  Nesse artigo é feita uma revisão sobre a ecologia da interação entre corais hermatípicos (Cnidaria: Scleractinia) e zooxantelas (dinoflagelados fotossintetizantes, gênero Symbiodinium) com foco em perspectivas que possam ser aplicadas à dinâmica de transmissão de patógenos em humanos. Nos últimos 30 anos, observa-se um declíno global na abrangência dos recifes de corais e, entre outras causas, estão a intensificação de dois processos que interferem na relação coral-zooxantela: ‘coral bleaching' e epidemias. Eventos de ‘coral bleaching' são caracterizados pelo clareamento súbito dos corais, devido ao demembramento da interação entre coras e zooxantelas, podendo levar a mortalidade em massa de colônias de corais. Apesar de ainda não ser possível estabelecer relações de causalidade, existe uma correlação entre a intensificação de surtos epidêmicos e eventos de ‘bleaching', indicando que a simbiose com zooxantelas é um fator protetor à saúde dos corais. Entre as perspectivas a serem avaliadas na epidemiologia estão: a evolução recorrente de patógenos e a interferência de simbiontes na relação patógeno-hospedeiro, tanto via exclusão competitiva ou um efeito indireto no orçamento energético do hospedeiro. Palavras-chave: Microbiota humana;Scleractinia; Symbiodinium; simbiontes; patógenos

Inclusion of sweet sorghum flour in bread formulations

Sweet sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) has been studied as an additional source of raw material for production or partial replacement of foods due to its high fiber concentration. Its consumption is associated with the prevention of some diseases and nutritional benefits. The aim of this study was to evaluate the partial replacement of wheat flour by sweet sorghum flour in bread formulations in order to characterize the nutritional and physical profile of the flour. Four bread formulations were prepared and evaluated for sensory and textural profile. The composition of sweet sorghum flour showed high fiber content and relative protein value, and moisture showed average value, in accordance with limits established by legislation. The addition of 3% sweet sorghum flour to bread was shown to be technically feasible, with great acceptance by consumers, being a nutritious and tasty option.Key words: Functional food, fiber, baking, texture

Poder calorífico da madeira e do carvão vegetal: lignina e carbono fixo como determinantes.

Resumo

Caracterização individual de árvores de Eucalyptus benthamii para uso energético.

O Eucalyptus benthamii tem se mostrado uma espécie potencial para uso energético no Sul do Brasil, especialmente para regiões de ocorrência de geadas severas. O objetivo do trabalho foi caracterizar 91 indivíduos de E. benthamii com seis anos de idade, selecionados de três áreas comerciais no Município de Guarapuava, PR. Todas as avaliações foram realizadas a partir de discos coletados no DAP. Na madeira, foram avaliados a densidade básica, o volume, a massa, o poder calorífico, a densidade energética e o potencial energético; e no carvão foram avaliados o rendimento de carvão, o rendimento de licor pirolenhoso, o rendimento de gases, o poder calorífico do carvão, o teor de carbono fixo, o teor de matérias voláteis, o teor de cinzas e o potencial energético do carvão. Para o tratamento estatístico, utilizou-se a análise multivariada. A produtividade energética do E. benthamii foi superior às produtividades energéticas de outros biocombustíveis encontrados na literatura. Foram observadas variações entre indivíduos, sendo que as variáveis mais importantes na avaliação do E. benthamii para energia foram: massa, volume, potencial energético da madeira e potencial energético do carvão.bitstream/CNPF-2009-09/42624/1/BPD35_CD.pdf1 CD-ROM

O solo de várzea nas margens do rio Negro - Amazonas - Brasil.

Este trabalho teve como objetivo amostrar, caracterizar e estimar a área com predominância de um solo tipicamente de várzea (eutrófico) nas margens de um rio de água preta (rio Negro)

Balanço energético da produção de Eucalyptus benthamii para uso em programas de bioenergia.

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