PRODUTIVIDADE E QUALIDADE NUTRICIONAL DE CAPIM JIGGS (CYNODON DACTYLON) EM SOLO RICO EM POTASSIO NO OESTE DE SANTA CATARINA

O capim Jiggs é um híbrido, introduzido no Brasil. Adaptado a solos argilosos, suporta períodos de estiagem e apresenta crescimento superior aos demais cultivares de grama. O objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade e qualidade nutricional de capim JIGGS (cynodon  dactylon) em solo rico em potássio. A pesquisa foi realizada entre 15 de março a 30 de abril de 2018, no município de Xavantina-SC. A área de estudo foi submetida a análise de solo. Após ocorreu a divisão da área em 3 subáreas (A1, A2 e A3). A área 1, não recebeu interferência nutricional e as áreas 2 e 3 receberam acréscimo de gesso agrícola e ureia, respectivamente.  Nesse período foram coletados dados de crescimento quinzenalmente, os dados de temperaturas e precipitação foram obtidos através da EPAGRI. A análise de qualidade nutricional foi realizada no laboratório de bromatologia da UNOESC, campus Xanxerê-SC. Os parâmetros avaliados foram: matéria seca, matéria mineral, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido. Foi realizada ANOVA, teste de Tukey, e correlação de Pearson. Os resultados não demostraram diferença nutricional entre as áreas, no entanto a velocidade do crescimento correlacionou-se a temperaturas, mostrando que temperaturas elevadas aumentaram o crescimento. Verificou-se ainda que a área com aplicação de ureia, apresentou maior velocidade de crescimento. Conclui-se que solos ricos em potássio, demandam de maior quantidade de nitrogenados, pois esses nutrientes concentram-se em órgãos com elevada atividade metabólica, a qual está associada ao crescimento

Effects of microencapsulated carvacrol and cinnamaldehyde on feed digestibility, intestinal mucosa, and biochemical and antioxidant parameters in broilers

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effects of different levels of microencapsulated carvacrol and cinnamaldehyde on metabolizable energy, feed digestibility, intestinal morphometric analysis, and antioxidant parameters in broilers. A completely randomized design with five treatments and eight replications of eight broilers (Cobb male) was used, and collections were carried out at 20 and 42 days of age. Carvacrol and cinnamaldehyde concentrations (mg/kg) were: 0 (control), 50, 100, 150, and 200. Carvacrol and cinnamaldehyde improved apparent metabolizable energy but did not change protein and ether extract digestibility. Supplementation increased intestinal villus height and villi:crypt ratio; in which 100 mg/kg produced the greatest villus height. Serum uric acid levels were lower in birds receiving supplementation. Improvement in the activity of glutathione peroxidase and glutathione-S-transferase was observed, while lower uric acid, thiobarbituric acid reactive substances, and reactive oxygen species levels were observed. Microencapsulated carvacrol and cinnamaldehyde improve apparent metabolizable energy and can be administered in broiler feed without risk to the bird’s health. These supplements may serve as alternative products to aid the performance of commercial poultry

RENDIMENTO DE ÓRGÃOS E CONTAGEM DE MESÓFILOS EM FRANGOS SUBMETIDOS A DIFERENTES TRATAMENTOS COM USO DE ÁCIDOS VIA ÁGUA DE BEBIDA E FITOGÊNICOS

Na avicultura industrial a utilização de antimicrobianos tornou-se frequente promovendo melhores índices zootécnicos, controlando patógenos. A utilização de fitogênicos e ácidos visam o sinergismo entre estes compostos proporcionando efeito semelhante aos antimicrobianos. O objetivo deste estudo foi avaliar o uso de blend de ácidos orgânicos por via água de bebida, composto de ácidos orgânicos e inorgânicos,  e blend de extratos fitogênicos via ração, compostos por alecrim, anis e quillaja, como substitutos aos antimicrobianos. O experimento foi conduzido no setor de avicultura da Unoesc Xanxerê, sendo utilizadas 560 aves, da linhagem Cobb, compreendendo quatro tratamentos e 10 repetições, divididos em: grupo controle, protocolo de recebimento dos fitogênicos (1 a 42 dias), protocolo utilizando fitogênico (1 a 42 dias) com adição de ácido no pré-abate (últimos cinco dias de criação) e protocolo fitogênico (1 a 42 dias) + ácidos apenas durante as trocas de ração (19-22, 26-28 e 33-35 dias). Avaliou-se o rendimento dos órgãos (fígado, coração e intestino delgado) e contagem microbiana da cama e excretas. Os dados foram submetidos à análise de variância e no caso de diferença, submetidos ao teste Tukey a 0,05 de significância. As aves do protocolo fitogênico 200g/Ton e fitogênico 200g/Ton + acidificante pré-abate apresentaram rendimentos maiores de órgãos quando comparados com as do protocolo controle, as aves do protocolo fitogênico 200g/Ton + Acidificantes na troca de ração apresentaram o maior rendimento de coração e maior rendimento de fígado que todas as dos demais protocolos exceto as do protocolo fitogênico 200g/Ton e menor rendimento de intestino delgado que as dos demais protocolos. Todos os protocolos apresentaram maior contagem de mesófilos nas excretas e menor contagem de mesófilos na cama quando comparado às aves do grupo controle. Conclui-se que os ácidos e fitogênicos aumentam os valores de mesófilos nas fezes não afetando os demais parâmetros