Etiología de la muerte regresiva por Phytophthora palmivora en el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.)

En Piura el cacao criollo blanco, tiene un gran reconocimiento en el mercado internacional por la calidad del producto. En zonas cacaoteras se viene presentando la muerte regresiva de plantas. Los objetivos del presente estudio fueron describir la sintomatología, identificar el agente causal de la muerte regresiva y determinar su rango de hospedantes. Se realizó descripción de los síntomas en raíces, tallo y parte aérea. El aislamiento del patógeno se obtuvo del suelo y raíces por el método de pétalos de clavel. La identificación se efectuó mediante observación de las características morfométricas del patógeno. Se realizó pruebas de patogenicidad inoculando suspensión de zoosporas a una concentración de 104 zoosporas/ml, dirigidas al cuello y raíces de plántulas de cacao blanco. Para el rango de hospedantes se emplearon frutos y plántulas de diferentes especies cultivadas en el país. En árboles frutales de cacao blanco de Piura se observó necrosis de ramas apicales, gomosis, pudrición de raíces y corona, y muerte de la planta. La caracterización morfológica y las pruebas de patogenicidad permitieron identificar el agente causal de la enfermedad como Phytophthora palmivora. Los frutos y plántulas inoculadas como: papa, sandia, papaya, berenjena, mango, naranja, piña, pimiento, tomate, manzana, algodón y ají se comportaron como susceptibles a P. palmivora

Manual de renovación de copa de cacao. Lecciones aprendidas del cacao Blanco de Piura y Chuncho de Cusco

Este manual de renovación de copa se enfoca en las experiencias recogidas con los cacaos nativos finos de aroma del Perú: cacao Chuncho de Cusco y el cacao Blanco de Piur

Birds and bats enhance cacao yield despite suppressing arthropod mesopredation

Bird- and bat-mediated biocontrol benefits the productivity of tropicalcommodity crops such as cacao, but the ecological interactions drivingthese ecosystem services remain poorly understood. Whereas birds and batsprey on herbivorous arthropods, they may also prey on arthropodmesopredators such as ants, with poorly understood consequences for pestbiocontrol. We used a full-factorial experiment excluding birds, bats, andants to assess their effects on (a) the abundanceof multiple arthropodgroups; (b) predation pressure on arthropods evaluated through artificialsentinel caterpillars; and (c) cacao yield over 1 year in shaded agroforestrysystems of native cacao varieties in Peru. Birds and bats increasedcacao yield by 118%, which translates in smallholder benefits of ca.US $959 ha−1year−1. Birds and bats decreased predation by ants and otherarthropods, but contributed to thecontrol of phytophagous taxa such asaphids and mealybugs. By contrast, ant presence increased the abundanceof these sap-sucking insects, with negative impacts for cacao yield.Notably, high abundances of the dominant antNylanderiasp., known toattend sap-sucking insects, were associated with lower cacao yield along adistance gradient from the closest forest edge. According to these results,arthropod predation by birds and bats, rather than mesopredation byarthropods, was most responsible forincreases in cacao yield. Moving for-ward, detailed research about their trophic interactions will be necessary toidentify the cause of such benefits. Retaining and restoring the large bene-fits of birds and bats as well as minimizing disservices by other taxa incacao agroforests can benefit from management schemes that prioritizepreservation of shade trees and adjacent forests within agroforestrylandscapes

Quantifying services and disservices provided by insects and vertebrates in cacao agroforestry landscapes

Animals provide services such as pollination and pest control in cacao agro- forestry systems, but also disservices. Yet, their combined contributions to crop yield and fruit loss are mostly unclear. In a full-factorial field exper- iment in northwestern Peru, we excluded flying insects, ants, birds and bats from cacao trees and assessed several productivity indicators. We quan- tified the contribution of each group to fruit set, fruit loss and marketable yield and evaluated how forest distance and canopy closure affected pro- ductivity. Fruit set dropped (from 1.7% to 0.3%) when flying insects were excluded and tripled at intermediate (40%) compared to high (greater than 80%) canopy cover in the non-exclusion treatment. Fruit set also dropped with bird and bat exclusion, potentially due to increased abundances of arthropods preying on pollinators or flower herbivores. Overall, cacao yields more than doubled when birds and bats had access to trees. Ants were generally associated with fruit loss, but also with yield increases in agroforests close to forest. We also evidenced disservices generated by squir- rels, leading to significant fruit losses. Our findings show that several functional groups contribute to high cacao yield, while trade-offs between services and disservices need to be integrated in local and landscape-scale sustainable cacao agroforestry managemen

The distribution of cadmium in soil and cacao beans in Peru

Peru is the eighth largest producer of cacao beans globally, but high cadmium contents are constraining access to international markets which have set upper thresholds for permitted concentrations in chocolate and derivatives. Preliminary data have suggested that high cadmium concentrations in cacao beans are restricted to specific regions in the country, but to date no reliable maps exist of expected cadmium concentrations in soils and cacao beans. Drawing on >2,000 representative samples of cacao beans and soils we developed multiple national and regional random forest models to develop predictive maps of cadmium in soil and cacao beans across the area suitable for cacao cultivation. Our model projections show that elevated concentrations of cadmium in cacao soils and beans are large Loreto, as well as some very localized pockets in the central departments of Huánuco and San Martin. Unsurprisingly, soil cadmium was the by far most important predictor of bean cadmium. Aside from the south-eastern to north-western spatial trend of increasing cadmium values in soils and beans, the most important predictors of both variables in nation-wide models were geology, rainfall seasonality, soil pH and rainfall. At regional level, alluvial deposits and mining operations were also associated with higher cadmium levels in cacao beans. Based on our predictive map of cadmium in cacao beans we estimate that while at a national level less than twenty percent of cacao farming households might be impacted by the cadmium regulations, in the most affected department of Piura this could be as high as 89%

Caracterización socioeconómica de las cadenas de valor de cacao con énfasis en la problemática de cadmio en Piura y Huánuco, Perú

Clima-LoCa es un proyecto regional liderado por la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), implementado en colaboración con socios en investigación de América Latina y Europa y financiado por la Comisión Europea. Este proyecto contribuye a cumplir los objetivos de la convocatoria de 2018 sobre “Innovaciones relacionadas con el clima mediante investigación agrícola” de la plataforma liderada por la CE, DeSIRA (Development-Smart Innovation through Research in Agriculture), que se basa en el anhelo de mejorar la movilización de la investigación y la capacidad de innovación para contribuir al desarrollo sostenible del sector cacaotero. Este proyecto aborda desafíos importantes relacionados con la resiliencia, competitividad e inclusión del creciente sector cacaotero. Aquí, resiliencia se refiere a la capacidad de los pequeños productores y otros actores de la cadena de valor, de mitigar los impactos negativos de los nuevos reglamentos de inocuidad alimentaria de la UE sobre cadmio en cacao, y del cambio climático. https://climaloca.org/. Este documento se enmarca en el componente socioeconómico del proyecto Clima-LoCa y tiene como objetivos desarrollar la caracterización socioeconómica de la cadena de valor del cacao en dos de las regiones de intervención del proyecto, Piura y Huánuco, así como identificar los efectos de la regulación de niveles máximos de cadmio de la Unión Europea (UE 488/2014 en las regiones y especialmente a nivel de los productores

Impactos en la cadena de valor del cacao en Perú como consecuencia del Reglamento UE No. 488/2014

Este informe hace parte de los productos del componente socioeconómico del proyecto Clima-LoCa. El documento presenta los resultados agregados de una serie de análisis y estudios desarrollados por miembros de la Alianza Bioversity International y CIAT, SENASA, INIA, MIDAGRI y las cooperativas Agroindustrial Cacao Alto Huallaga (CAICAH) y NorAndino durante los años 2020 y 2021 relacionados a los efectos del reglamento UE No 488/2014 en la cadena de valor de cacao en el Perú y las medidas adelantadas para mitigarlos. Primero se presenta una contextualización de la cadena del cacao y chocolate en el Perú, así como de la problemática del cadmio, las iniciativas adelantadas a nivel nacional para hacer frente a esta situación y los resultados de una revisión de la literatura disponible relacionada a los impactos del reglamento en la cadena. El informe presenta un análisis que combina diversas metodologías y fuentes, apoyándose en la multiplicidad de enfoques, fuentes de información y perspectivas de las organizaciones participantes. *Clima-LoCa es un proyecto regional liderado por la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), implementado en colaboración con socios en investigación de América Latina y Europa y financiado por la Comisión Europea. Este proyecto contribuye a cumplir los objetivos de la convocatoria de 2018 sobre “Innovaciones relacionadas con el clima mediante investigación agrícola” de la plataforma liderada por la CE, DeSIRA (Development-Smart Innovation through Research in Agriculture), que se basa en el anhelo de mejorar la movilización de la investigación y la capacidad de innovación para contribuir al desarrollo sostenible del sector cacaotero. Este proyecto aborda desafíos importantes relacionados con la resiliencia, competitividad e inclusión del creciente sector cacaotero. Aquí, resiliencia se refiere a la capacidad de los pequeños productores y otros actores de la cadena de valor, de mitigar los impactos negativos de los nuevos reglamentos de inocuidad alimentaria de la UE sobre cadmio en cacao, y del cambio climático. https://climaloca.org/

IDENTIFICACIÓN, GEORREFERENCIACIÓN Y CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE ÁRBOLES SUPERIORES DE THEOBROMA CACAO L. 1753 CULTIVAR CACAO BLANCO DE PIURA, PERÚ

El Cacao Blanco (Theobroma cacao L., 1753) fino de aroma, de Piura-Perú es una riqueza genética, única en su género; altamente codiciado por las principales empresas chocolateras del mundo, se encuentra en peligro de desaparición debido a su sistema de polinización cruzada. El objetivo de la presente investigación fue identificar, georreferenciar y caracterizar morfológicamente los Árboles Superiores de T. cacao “Cacao Blanco”, con potencial productivo y de exportación en zonas cacaoteras de Piura (Morropón y Huancabamba), para su conservación y propagación clonal in vitro. La identificación de los árboles se realizó con participación de propietarios de fincas de producción. Los árboles codificados se georeferenciaron con un GPS. La caracterización morfológica y el análisis de su productividad se realizó utilizando criterios básicos de selección e indicadores de producción establecidos para Cacao Blanco. Se identificó, codificó, y georreferenció 16 árboles superiores de Cacao Blanco de alta pureza, con semillas 100% blancas y rosadas. Se determinó su productividad, donde, los árboles híbridos con códigos CCSR109; CCNR-113; CCVR-89; CCVR-123; CMR-55 mostraron alta productividad con 197; 182; 171; 143 y -1 126 frutos·árbol . El número de frutos por árbol permitió proyectar la producción para cada árbol en -1 estudio (10500,10; 9700,60; 10773,00; 7621,90; 7938,00 g·árbol , respectivamente para cada código). La caracterización morfológica mostró que las hojas tiernas del Cacao Blanco presentan una leve ausencia de antocianinas y una forma de ápice acuminado largo con base aguda codiforme. Sus flores son uniformes, con pedúnculo verde claro con antocianina en la parte exterior del sépalo ausente con orientación reflejo. Sus frutos inmaduros son verdes y amarillos en estado maduro que asemejan a los cacaos nacionales, pero diferentes al criollo porcelana de Venezuela. Tienen una mazorca oblonga/ovoide con ligera contrición basal y presentan semillas blancas y rosadas en una misma mazorca. La producción de plantones (semillas) de cacao blanco 100% puro, permitirá a los productores cacaoteros (agricultores), uniformizar su producción, aprovechar la oferta del mercado y mejorar su calidad de vida