Building Supply Systems from Scratch: The Case of the Castor Bean for Biodiesel Chain in Minas Gerais, Brazil

The present study contributes to identifying obstacles to the development of a local biodiesel agro-industrial system (AGS) in the state of Minas Gerais, Brazil. The research questions are: “How do local social characteristics influence the organizational effectiveness of agents involved in the joint production effort?”; and “How can the institutional arrangement of biodiesel production be described?” The method adopted is the case study, focused on family farmers served by the Family Farmers Rural Extension and Technical Assistance Company (EMATER). This state organization introduced castor beans (Ricinus communis L.) to family farmers as an alternative crop to supply a processing plant (Darcy Ribeiro Biodiesel Plant—DRBP) in northern Minas Gerais state, Brazil. These family farmers are not horizontally organized, and sign individual contracts with DRBP. The paper concludes that the primary obstacle to developing the biodiesel AGS with castor beans in Minas Gerais is the lack of horizontal organization among family farmers

A MULTIFUNCIONALIDADE DA AGRICULTURA E SUAS EXTERNALIDADES POSITIVAS PARA O DESENVOLVIMENTO LOCAL

A idéia do conceito da Multifuncionalidade da Agricultura é: agricultura é multifuncional porque além da função central de fornecimento de alimento e fibra, também fornece outras funções ou serviços para toda sociedade, produzindo externalidades positivas. Este conceito pode ser relevante para construir políticas públicas de desenvolvimento para o Brasil, internalizando as externalidades positivas. A questão é: “Como as externalidades positivas podem ser internalizadas?” Um modo para internalizar as externalidades positivas da agricultura seria adicionar valor aos produtos locais através das certificações, considerando que atividades agrícolas têm um papel essencial para o desenvolvimento da área rural e preservação das tradições culturais. Será apresentada a Nova Economia Institucional para interpretar a necessidade das formas organizacionais para a produção territorial e do ambiente institucional, reduzindo os custos de transação. Outro aspecto a ser considerado é sobre a assimetria de informação. A certificação dos produtos pode diminuir a assimetria de informação, conseqüentemente os custos de transação podem ser diminuídos.----------------------------------------------------The basic idea of Agriculture Multifunctionality concept is: agriculture is multifunctional because besides the key function of providing food and fiber, it provides other functions or services to the whole society, producing positive externalities. This concept can be relevant for building Brazilian public development policy, internalizing the positive externalities. The question is: “How the positive externalities can be internalized?” One way for internalizing the positive externalities of agriculture would be adding value to the local products through the certification, considering that agricultural activities have an essential role for developing the rural area and preserving the cultural traditions. It will present the New Institution Economics in order to interpret the need of organizational forms for territorial production and the institutional environment, reducing the transaction costs. The other aspect to be considered is about the information asymmetry. The certification of products can diminish the information asymmetry; consequently, the transaction costs can be diminished.Instituições, Multifuncionalidade, Externalidades positivas, Institutions, Multifunctionality, Positive Externalities, Community/Rural/Urban Development,

Building Supply‐Systems from Scratch: The Case of Biodiesel Chain in Brazil

The purpose of this article is to study the transplantation of complex agro industrial systems. The main focus is the analysis of the biodiesel system in Brazil using the AgroChain System approach (AGS). The AGS analysis considers the institutional and organizational environments and verifies how a governance structure evolves as the institutional environment changes. The methodology used is a case study of the biodiesel chain system in the State of Minas Gerais,  Brazil. This local system developed as a result of governmental incentives. The present study’s contribution is that it identifies the main obstacles to implementing agro chains and networks involving regions and actors that do not have previous history of productive organizations

Understanding the hierarchy governance choice of some wineries in Brazil - case study of 3 Brazilian wineries

A decisão da melhor estrutura de governança adotada pelas empresas tem sido objeto de estudo de diversas vertentes teóricas, muitas vezes, dissociadas. Assim, este estudo pretende contribuir para a compreensão dos múltiplos fatores que influenciam nas decisões de governança da empresa, a partir dos argumentos da Economia dos Custos de Transação; da Visão Baseada em Recursos e da Teoria dos Direitos de Propriedade. Para identificar alguns desses fatores, foram analisados ​​três casos na indústria do vinho brasileiro: Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos (Sul do Brasil) e no Vale do Rio São Francisco (Nordeste do Brasil); Don Laurindo, localizada no Vale dos Vinhedos; e a Vinibrasil, localizada no Vale do Rio São Francisco. A maioria das vinícolas estudadas produz as uvas utilizadas na produção de vinho. Apenas a Miolo compra uma quantidade insignificante de uvas fora de sua produção. É importante observar que no Brasil, a produção de uva nestas regiões tem uma longa tradição e não é difícil comprar uma quantidade suficiente de uvas destinadas à produção de vinho. Identificou-se que a qualidade das uvas é fácil de ser medida e o custo de compra no mercado é mais barato do que a produção própria. Porém, as vinícolas argumentam que produzem a própria uva para garantir a qualidade das uvas e, consequentemente, do vinho produzido. Entretanto, o nível de especificidade dos ativos presentes na transação entre produtor de uva e vinícola parece, por si só, insuficiente para justificar o uso de forma de governança hierárquica. Assim, o objetivo do artigo é analisar as razões pelas quais essas vinícolas, em grande parte, dependem da forma de governança hierárquica para adquirir suas uvas. O que explica o uso de governança hierárquica, uma vez que tanto a especificidade de ativos como os problemas de mensuração parecem relativamente baixos?Este estudio tiene como objetivo contribuir a la comprensión de los múltiples factores que influyen en las decisiones de gobernanza de las empresas. Para identificar algunos de estos factores, se analizaron tres casos en la industria del vino brasileño: Miolo ubicada en Valle de los Viñedos (sur de Brasil) y en Vale do Rio São Francisco (nordeste de Brasil); Don Laurindo ubicada en Valle de los Viñedos, y ViniBrasil ubicada en Vale do Rio São Francisco. En su mayor parte, las tres empresas producen las uvas que utilizan para su producción de vino. Sólo Miolo compra una cantidad insignificante de las uvas fuera de su producción. Según los estándares brasileños, en estas regiones tiene una larga tradición de producción de uva, y no es difícil comprar suficiente cantidad de uvas para producir vino. Sin embargo, las bodegas están preocupadas también por la calidad de las uvas que se utilizan y la compra de uvas de alta calidad podrían ser tema crítico. Por otro lado, es fácil de medir la calidad de las uvas y el costo para comprar en el mercado es más barato que producir. Por otra parte, también el nivel de especificidad de los activos presentes en la transacción de productor de uva-bodeguero parece, por sí sola, insuficiente para justificar el uso de formas jerárquicas. Entonces, el objetivo del artículo es analizar las razones por las que estas bodegas dependen en gran medida de las formas jerárquicas para adquirir sus vendimiadores entradas. ¿Cómo se explica el uso de la gobernanza jerárquica, teniendo en cuenta que tanto los problemas de especificidad de activos y de medición parecen ser relativamente bajos?This study aims to contribute towards understanding the multiple factors, which influence firm's governance decisions. To identify some of these factors, three cases in the Brazilian wine industry were analyzed: Miolo located in Vale dos Vinhedos (South of Brazil) and in Vale do Rio São Francisco (Northeast of Brazil); Don Laurindo located in Vale dos Vinhedos; and ViniBrasil located in Vale do Rio São Francisco. For the most part, all three firms procure the grapes they use for their wine production in-house. Only Miolo purchases an insignificant amount of grapes outside of its production. By Brazilian standards, these regions have a long tradition of grape production and it is not difficult to purchase sufficient quantity of grapes to produce wine. However, the wineries are concerned also about the quality of the grapes they use and purchasing high-quality grapes might be critical issue. On the other hand, the quality of grapes is easily measured and the cost to buy in the market is cheaper than producing in-house. Furthermore, also the level of asset specificity present in the grape-grower-wine-producer transaction seems, by itself, insufficient to justify the use of hierarchical governance forms. Then, the aim of the article is to analyze the reasons why these wineries largely rely on hierarchy governance forms to procure their grape-inputs. What explains their use of hierarchy governance, given that both asset specificity and measurement problems appear to be relatively low

Anacardato de cálcio como promotor de crescimento para leitões na fase de creche

The objective of this work was to evaluate the effects of the dietary inclusion of calcium anacardate on the performance, diarrhea incidence, blood parameters, intestinal morphometry, and pH of gastrointestinal contents in piglets from 21 to 42 days of age. Sixty weaned Topigs piglets, with initial weight of 6.049±0.311 kg, were distributed in the following treatments: diet with or without antibiotic growth promoter (zinc bacitracin) and diets supplemented with increasing levels of calcium anacardate (0.4, 0.8, and 1.2%), with six replicates and two animals per experimental unit. No differences in performance (21 to 42 days of age), blood parameters, and villus height:crypt depth ratio were found between piglets fed diets containing calcium anacardate or antibiotic growth promoter. The replacement of the antibiotic growth promoter zinc bacitracin by calcium anacardate results in similar performance in piglets from 21 to 42 days of age, without changes in blood parameters and in the villus height:crypt depth ratio. The dietary inclusion of calcium anacardate does not decrease diarrhea incidence compared with the antibiotic zinc bacitracin.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão do anacardato de cálcio em rações para leitões, dos 21 aos 42 dias de idade, sobre desempenho, ocorrência de diarreia, parâmetros sanguíneos, morfometria intestinal e pH dos conteúdos gastrintestinais. Foram avaliados 60 leitões desmamados da linhagem comercial Topigs, com peso inicial de 6,049±0,311 kg, distribuídos entre os seguintes tratamentos: rações com ou sem antibiótico promotor de crescimento (bacitracina de zinco) e rações contendo doses crescentes de anacardato de cálcio (0,4, 0,8 e 1,2%), com seis repetições e dois animais por unidade experimental. Não foram observadas diferenças no desempenho (21 a 42 dias de idade), nos parâmetros sanguíneos e na relação altura de vilosidade/profundidade de cripta entre leitões que receberam ração contendo anacardato de cálcio ou antibiótico promotor de crescimento. A substituição de antibiótico promotor de crescimento bacitracina de zinco pelo anacardato de cálcio resulta em desempenho semelhante de leitões dos 21 aos 42 dias de idade, e não altera os parâmetros sanguíneos e a relação altura de vilosidade/profundidade de cripta. A inclusão de anacardato de cálcio na ração não diminui a ocorrência de diarreia em comparação ao antibiótico bacitracina de zinco

Building Supply‐Systems from Scratch: The Case of Biodiesel Chain in Brazil

The purpose of this article is to study the transplantation of complex agro‐industrial systems. The main focus is the analysis of the biodiesel system in Brazil using the Agro‐Chain System approach (AGS). The AGS analysis considers the institutional and organizational environments and verifies how a governance structure evolves as the institutional environment changes. The methodology used is a case study of the biodiesel chain system in the State of Minas Gerais – Brazil. This local system developed as a result of governmental incentives. The present study’s contribution is that it identifies the main obstacles to implementing agro chains and networks involving regions and actors that do not have previous history of productive organizations

Building Supply Systems from Scratch: The Case of the Castor Bean for Biodiesel Chain in Minas Gerais, Brazil

The present study contributes to identifying obstacles to the development of a local biodiesel agro-industrial system (AGS) in the state of Minas Gerais, Brazil. The research questions are: “How do local social characteristics influence the organizational effectiveness of agents involved in the joint production effort?”; and “How can the institutional arrangement of biodiesel production be described?” The method adopted is the case study, focused on family farmers served by the Family Farmers Rural Extension and Technical Assistance Company (EMATER). This state organization introduced castor beans (Ricinus communis L.) to family farmers as an alternative crop to supply a processing plant (Darcy Ribeiro Biodiesel Plant—DRBP) in northern Minas Gerais state, Brazil. These family farmers are not horizontally organized, and sign individual contracts with DRBP. The paper concludes that the primary obstacle to developing the biodiesel AGS with castor beans in Minas Gerais is the lack of horizontal organization among family farmers

Building Supply Systems from Scratch: The Case of the Castor Bean for Biodiesel Chain in Minas Gerais, Brazil

The present study contributes to identifying obstacles to the development of a local biodiesel agro-industrial system (AGS) in the state of Minas Gerais, Brazil. The research questions are: “How do local social characteristics influence the organizational effectiveness of agents involved in the joint production effort?”; and “How can the institutional arrangement of biodiesel production be described?” The method adopted is the case study, focused on family farmers served by the Family Farmers Rural Extension and Technical Assistance Company (EMATER). This state organization introduced castor beans (Ricinus communis L.) to family farmers as an alternative crop to supply a processing plant (Darcy Ribeiro Biodiesel Plant—DRBP) in northern Minas Gerais state, Brazil. These family farmers are not horizontally organized, and sign individual contracts with DRBP. The paper concludes that the primary obstacle to developing the biodiesel AGS with castor beans in Minas Gerais is the lack of horizontal organization among family farmers

AGRO-SYSTEM (AGS) AS A TOOL FOR ANALYSIS, TAKING INTO ACCOUNT SUSTAINABILITY/ SISTEMA AGROINDUSTRIAL (SAG) COMO UM INSTRUMENTO DE ANÁLISE, CONSIDERANDO A SUSTENTABILIDADE

A proposta desse artigo é apresentar o sistema agroindustrial (SAG) como um instrumento de análise que pode ser aplicado em diferentes sistemas, tais como sistema de produção de alimentos, sistema de produção de biodiesel, entre outros. A questão para esse artigo é a seguinte: Como a sustentabilidade pode ser analisada no SAG? A análise do SAG é importante porque pode apontar melhorias ou introduzir novo arranjo institucional (formas organizacionais). Entretanto, o arranjo institucional pode não ser suficiente bom quando transplantado para outro lugar e as instituições precisam ser consideradas. Por essa razão, o SAG é analisado dentro de um ambiente institucional que envolve as “regras do jogo”. Além disso, questões sociais e ambientais são levadas em consideração e fazem parte do arranjo e do ambiente institucional.Palavras-chave: Sistema Agroindustrial; Sustentabilidade; Arranjo Institucional</p

Building Supply‐Systems from Scratch: The Case of Biodiesel Chain in Brazil

The purpose of this article is to study the transplantation of complex agro‐industrial systems. The main focus is the analysis of the biodiesel system in Brazil using the Agro‐Chain System approach (AGS). The AGS analysis considers the institutional and organizational environments and verifies how a governance structure evolves as the institutional environment changes. The methodology used is a case study of the biodiesel chain system in the State of Minas Gerais – Brazil. This local system developed as a result of governmental incentives. The present study’s contribution is that it identifies the main obstacles to implementing agro chains and networks involving regions and actors that do not have previous history of productive organizations.Transplant of agro‐industrial systems, bio‐energy production, Agribusiness, Agricultural and Food Policy, Farm Management, Food Consumption/Nutrition/Food Safety, Production Economics, Research Methods/ Statistical Methods,