Desempenho de híbridos de tomate de crescimento indeterminado em função de sistemas de condução de plantas Performance of tomato hybrids of indeterminate growth depending on training systems

O presente trabalho teve como objetivo avaliar dois sistemas de tutoramento e condução de plantas na produtividade e seus componentes em híbridos de tomateiro dos segmentos Salada Longa Vida e Santa Cruz de crescimento indeterminado, visando ao consumo in natura. Adotou-se o delineamento em blocos ao acaso com os tratamentos em esquema fatorial 5x2, quatro repetições, sendo avaliados cinco híbridos comerciais, três pertencentes ao grupo Salada Longa Vida ('Alambra', 'Paron' e 'Forty') e dois do grupo Santa Cruz ('Débora Pto' e 'Ellus'), em dois sistemas de condução de plantas (bambu e fitilho). O experimento foi conduzido em condições de campo, em Itatiba (SP), de julho de 2007 a janeiro de 2008. Foram consideradas todas as plantas de cada parcela e avaliaram-se a produtividade total, produtividade comercial, produção por planta, massa média de frutos, número total de frutos, número de frutos comercializáveis, número de frutos das classes '3A', '2A' e '1A', número de frutos manchado e com lóculo aberto. Não houve interação entre cultivar e sistema de condução de planta para maioria das características avaliadas, exceto número total de frutos, número de frutos comercializáveis e número de frutos da classe '2A'. O sistema de condução de plantas com uma haste tutorada com fitilho proporcionou incremento na massa média de frutos e número de frutos da classe '3A', e decréscimo do número de frutos da classe '1A', sem reduzir a produtividade total e comercial quando comparado ao método de condução tradicional no bambu com duas hastes por planta.<br>The objective of this work was to determine the effect of training and of two staking systems for plants on yield potential and its components of tomato hybrids of the Salad Extended Shelf Life and Santa Cruz types of indeterminate growth, aiming in natura market. In this experiment we adopted the randomized block design with the treatments in a 5x2 factorial scheme, and four replications, evaluating three Salad Extended Shelf Life hybrids ('Alambra', 'Paron' and 'Forty') and two Santa Cruz hybrids ('Débora Pto' and 'Ellus') in two plant training systems. The experiments were carried out in Itatiba, São Paulo state, Brazil, from July 2007 to January 2008. All plants of each plot were considered and were evaluated, for both segments, total yield, marketable yield, production per plant, average fruit weight, total number of fruits, number of marketable fruits, number of marketable fruits classified into '3A', '2A' and '1A' classes, number of fruits with blotchy appearance and open locules with exposed seed. There was no interaction between cultivar and plant training system for most characteristics evaluated, except for total number of fruits, number of marketable fruits and number of marketable fruit of '2A'class. The training system with one stem per plant and supported by polypropylene ribbon increased average fruit weight and the number of marketable fruits of '3A' class and reduced the number of marketable fruits of '1A' class, without reducing the total and marketable yields compared to the traditional training method (bamboo stakes with two stems per plant)

Produtividade de híbridos de tomate submetidos ao cultivo superadensado Yield of tomato hybrids subjected to a super density cropping

Os tomaticultores da região de Caçador-SC necessitam de resultados experimentais do cultivo superadensado, com os híbridos cultivados nas condições edafoclimáticas da região, para que possam decidir sobre a adoção deste sistema. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo superadensado de tomate com híbridos utilizados em Caçador. Dois experimentos foram realizados na Epagri em Caçador, durante as safras 2007/2008 e 2008/2009. Os tratamentos, na safra 2007/2008, consistiram na combinação de dois híbridos (Miramar e T92), dois métodos de tutoramento (vertical e em "V") e dois métodos de condução de plantas (uma haste por planta no espaçamento de 0,15 m entre plantas e duas hastes por planta no espaçamento de 0,3 m entre plantas). Na safra 2008/2009, os tratamentos consistiram na combinação de dois híbridos (Paron e Plutão) e dois métodos de condução de plantas superadensado (uma haste por planta no espaçamento entre plantas de 0,15 m e duas hastes por planta no espaçamento entre plantas de 0,3 m). Foi incluído ainda o método de condução e densidade de plantas tradicional (duas hastes por planta no espaçamento entre plantas de 0,6 m). O delineamento experimental foi de blocos completos ao acaso, com quatro repetições, no esquema de parcelas sub-subdivididas, na safra 2007/2008, e de parcelas subdivididas, na safra 2008/2009. Os tratamentos possuíam 44.444 hastes/ha, com exceção dos tratamentos com condução tradicional de plantas (22.222 hastes/ha). Foram analisados a produtividade total, comercial e descarte, massa média de frutos comerciais, frutos comerciais (%) e descarte (%) em relação ao número total de frutos e severidade de doenças foliares. Os híbridos testados não interferem nas respostas agronômicas ao adensamento de plantas. O sistema superadensado de tomate proporcionou aumento, em média, de 73,2% na produtividade comercial de frutos, em relação à densidade tradicional de plantas. A produtividade comercial de frutos no tomateiro superadensado tutorado em "V" foi 19,2% maior que o tomateiro superadensado tutorado verticalmente. A condução de uma haste por planta aumentou 10,4% a produtividade comercial de frutos em relação à condução de duas hastes por planta no tomateiro superadensado. O tomateiro superadensado proporcionou aumento da severidade foliar de pinta-preta, em relação à densidade tradicional de plantas.<br>Farmers of Caçador, Santa Catarina State, Brazil, need experimental results of tomato super density cropping system, since the ecological conditions of this region permit them decide to adopt this system or not. The aim of this work was to evaluate the tomato super density cropping system with hybrids used in Caçador. Two experiments were carried out at Epagri, Experimental Station of Caçador, during the 2007/2008 and 2008/2009 harvest period. The treatments in 2007/2008 were the combination of two hybrids (Miramar and T92), two methods of staking (in vertical and "V") and two methods of training plants (one stem per plant in the spacing of 0.15 m between plants and two stems per plant in the spacing of 0.3 m between plants). In 2008/2009, the treatments were the combination of two hybrids (Paron and Plutão) and two super density methods of training plants (one stem per plant in the spacing of 0.15 m between plants and two stems per plant in the spacing of 0.3 m between plants) plus the traditional density and method of training plants (two stems per plant in the spacing of 0.6 m between plants). The experimental design was of randomized complete blocks with four replications in a split-split-plot, in 2007/2008, and a split-plot in the 2008/2009 season. All treatments had 44,444 stems/ha, except for the treatments with traditional methods of training plants (22,222 stems/ha). The variables analyzed were total, marketable and unmarketable yield, average mass of fruits, marketable and unmarketable percentage of fruits in relation to the total number of fruits, and severity of leaf diseases. The tomato hybrids do not interfere in agronomic responses to the super density of plants. The super density of plants increased, on average, 73.2% the marketable yield, in relation to the traditional density of plants. The marketable yield of the super density of plants in the "V" staking was 19.2% higher than the super density of plants in the vertically staking. The plant training with one stem per plant increased 10.4% the marketable yield in relation to the plant training with two stems per plant in the super density of plants. The super density of plants increased the leaf severity of early blight, in relation to the traditional density of plants

Row spacing and pruning regimes on organically grown cherry tomato Espaçamento e sistema de condução de tomate cereja em cultivo orgânico

The effects of branch number and plant densities on organically grown cherry tomato yield and fruit quality were studied. Labor costs for pruning were also assessed. The essay was conducted at the experimental fields of the Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Brazil, from September 2004 to January 2005. A factorial design was used combining three row spacings (0.4, 0.6 and 0.8 m), two cherry tomato cultivars (hybrid 'Super-Sweet' and a local self pollinated 'Perinha') and three pruning regimes (free growth, one branch per plant and two branches per plant). The row spacing treatment of 0.6 x 1.5 m resulted in lower number of fruits when compared to the 0.4 x 1.5 m treatment, however, producing fruits with higher individual average mass, which resulted in similar final yield. These yields were higher than the 0.8 m treatment. Yield increases due to the higher number of plants per area were mostly due to the increase of fruit number, which compensated for the decrease of fruit size and mass. The 'free growth' treatment yielded similarly to the two branches per plant treatment. The labor costs were lower under 'free growth' due to the absence of pruning. Both cultivars responded similarly to plant population and pruning regimes.<br>Com o objetivo de se avaliar o efeito do manejo e da densidade de plantio na produtividade de frutos e no custo com mão de obra em sistema orgânico de produção de tomate cereja, foi realizado um experimento no Departamento de Fitotecnia da UFRRJ, Seropédica-RJ, de setembro de 2004 a janeiro de 2005. Foram avaliados os efeitos da combinação de três sistemas de condução (sem tutoramento e sem limitação do número de hastes por planta; tutoramento com condução de uma haste por planta e, tutoramento com condução de duas hastes por planta), três espaçamentos entre plantas (0,4; 0,6 e 0,8 m) e duas cultivares de tomate cereja (Perinha Água Branca e Super Sweet). O tratamento com espaçamento de 0,6 x 1,5 m apresentou menor número total de frutos comparado ao tratamento de 0,4 x 1,5 m, porém frutos com maior massa média, resultando ao final em produtividade equivalente à do tratamento com menor espaçamento. A produtividade destes dois espaçamentos foi significativamente maior do que a do tratamento 0,8 x 1,5 m. O aumento de produtividade com o aumento da população de plantas deveu-se, principalmente, ao aumento do número total de frutos, tendo compensado a redução do tamanho e massa média dos mesmos, sem afetar a sua qualidade no que diz respeito à sua classificação quanto ao calibre. O sistema rasteiro apresentou produtividade de frutos comerciais igual à do tratamento onde as plantas foram conduzidas sob tutoramento mantendo-se duas hastes por planta e menor custo de produção devido à não realização das desbrotas e tutoramento. As duas cultivares, em geral, responderam de forma similar às variações de espaçamento e forma de condução

Influência do sistema de condução do tomateiro sobre a incidência de doenças e insetos-praga Influence of the training systems of tomato plants on the incidence of diseases and insect-pests

Avaliou-se o efeito dos métodos de tutoramento e de condução de plantas de tomate sobre a severidade de doenças foliares e sobre a incidência de pragas em frutos em diferentes cultivares. Dois experimentos foram realizados em 2004/2005 e 2005/2006 em Caçador, SC. Os tratamentos consistiram da combinação de duas cultivares (Carmen e Débora Max, em 2004/2005, e Nemo Netta e San Vito, em 2005/2006); quatro métodos de tutoramento (cruzado, 'mexicano', vertical com bambu e vertical com fitilho) e dois métodos de condução de plantas (com uma e duas hastes por planta mantendo o mesmo número de hastes por área) em parcelas sub-subdivididas. Foram avaliadas as severidades de requeima, pinta-preta e mancha bacteriana nas folhas e a porcentagem de frutos com danos causados por doenças fisiológicas ou fitopatológicas e por brocas. Os métodos de tutoramento vertical proporcionaram menor severidade de requeima, pinta-preta e mancha bacteriana nas folhas e ataque de brocas nos frutos, em relação ao método de tutoramento cruzado. A severidade de doenças foliares e porcentagem de frutos com ataque de brocas não diferiram entre métodos de condução de plantas.<br>The effect of different methods of staking and training tomato plants was investigated to determine the severity of leaf damage and the incidence of pests in fruits of different cultivars. Two experiments were carried out in 2004/2005 and 2005/2006, in Caçador, Santa Catarina State, Brazil. The treatments consisted of the combination of two cultivars, Carmen and Débora Max, in 2004/2005, and Nemo Netta and San Vito, in 2005/2006; four staking methods, crossed fence, 'Mexican', vertical staking with bamboo and vertical staking with polypropylene cord; and two training methods, one and two stems per plant keeping the same number of stems per area. Severities of late blight, early blight and bacterial spot in leaves and the percentage of fruits with physiological and phytopathological diseases and with insect damages were evaluated. All vertical staking methods provided smaller severity of late blight, early blight and bacterial spot in leaves and attack of insects than crossed fence method. The severity of leaf diseases and percentage of fruits with insect damages did not differ among plant training methods

Viability of a prediction system for tomato late blight in the integrated production of tomato in Caçador, Brazil Viabilidade de sistema de alerta para a requeima em produção integrada de tomate de mesa em Caçador

An alert system for tomato late blight was validated in an Integrated Production System (IP) in the 2006-2007 and 2007-2008 season in Caçador, Santa Catarina State, Brazil. The late blight is a destructive disease and demands 25 or more fungicide sprayings per season in a Conventional Production (CP) System. For the CP area, the chemical control was according to the growers' production systems and consisted of weekly sprays soon after planting. For the IP area, the criterion for the first fungicide spray was according to Machardy (1972) and for subsequent ones according to Wallin (1962), when the disease severity values (DSV) reached eight points. There was a decrease on the fungicide application in the IP, not only in the number of fungicide sprays (23-28%) but also in the amount of active ingredient (34.5-60.9%). Fungicides classified as highly toxic (class I) were not used in IP. There were no significant differences among the use of alert system on IP and the weekly schedules on CP with regard to final disease severity in the 2006-2007 season, but it was significantly lower in the second trial on plants for IP area. The IP system significantly increased tomato yield (7.6-25.5%) compared with CP system and reduced fungicide cost up to US$539/ha. The use of alert system could be a valuable and affordable tool in managing tomato late blight in Integrated Production of tomatoes in Caçador.<br>O presente trabalho teve como objetivo avaliar um sistema de alerta para a requeima do tomateiro (Phytophthora infestans) sob cultivo em Produção Integrada (PI) de tomate de mesa comparativamente à Produção Convencional (PC). A requeima é uma doença destrutiva e anualmente demanda 25 ou mais pulverizações com fungicidas para seu controle na Produção Convencional (PC). O experimento foi instalado em 2006-2007 e 2007-2008, em Caçador (SC) com as cultivares Alambra e Paronset, respectivamente. Na área da PC o controle químico da requeima foi semanal e iniciado logo após o transplante conforme a prática corrente na região. Na área da PI, o critério para a primeira pulverização foi o de Machardy (1972) e as subseqüentes, conforme Wallin (1962) quando o valor de severidade da doença (VSD) atingiu oito pontos. Nos dois ciclos, houve um decréscimo na aplicação de fungicidas, não somente no número de aplicação (23$ 960,00/ha. O uso do sistema de alerta mostrou ser uma valiosa ferramenta no manejo da requeima em sistema de produção integrada de tomate de mesa

Qualidade dos frutos de genótipos de tomateiro do banco de germoplasma de hortaliças da Universidade Federal de Viçosa

Foi avaliada a qualidade dos frutos de 29 acessos de tomateiro do Banco de Germoplasma de Hortaliças (BGH-UFV) e de três cultivares comerciais, Santa Clara, Débora Plus e Fanny. As variáveis avaliadas foram: sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH e relação SS/AT. Foi observada, para os acessos, variação significativa das características avaliadas, com exceção do pH. Os acessos BGH700, BGH2000, BGH2008, BGH2013, BGH2014 e BGH2017 destacaram-se no que se refere ao teor de SS, tendo estes sido superiores em 4,2 ºBrix aos dos cultivares comerciais. Com relação à acidez titulável, os acessos BGH2013, BGH2019, BGH2020 e BGH2033 apresentaram os maiores valores, com acidez acima de 0,57%. Os cultivares comerciais foram alocados no grupo de menor acidez, com valores inferiores a 0,46%. Para a relação SS/AT, destacaram-se os acessos BGH700, BGH2000, BGH2008 e o cultivar comercial Débora Plus com valores de 11,1; 11,9; 10,9; e 10,0, respectivamente.Fruit quality of 29 tomato accesses from the Vegetable Germplasm Bank of the Universidade Federal de Viçosa and three commercial cultivars, Santa Clara, Débora Plus and Fanny were evaluated for the characteristics soluble solids (SS), acidity (AT), pH and SS/AT ratio (flavor fruits indicator). The accesses showed significant variation for the evaluated characteristics, except for the pH. The accesses BGH-700, BGH-2000, BGH-2008, BGH-2013, BGH-2014 and BGH-2017 stood out for the SS content, which were higher than 4.2 ºBrix and the SS content of the commercial cultivars. Acidity of the accesses BGH-2013, BGH-2019, BGH-2020 and BGH-2033 was higher, above 0.57%. The commercial cultivars were classified into the group with the lowest acidity, with values under 0.46%. The accesses BGH-700, BGH-2000, BGH-2008 and the commercial cultivar Débora Plus stood out for the SS/AT ratio, with values of 11.1, 11.9 and 10.9, and 10.0, respectively