Production, quality and water use efficiency of processing tomato as affected by the final irrigation timing

A field study was conducted under "Cerrado" conditions of Brazil, during the dry season of 2000, to evaluate the effect of final irrigation timing on fruit yield, quality, and the use of water in processing tomatoes. Fourteen irrigation cut-off times were employed, 7 days apart, from blossom until harvest. Maximum marketable fruit yield took place when irrigations were cut-off 21 days before harvest (10% of red fruit). Total soluble solids content was linearly reduced at the rate of 0.34 ºBrix per each additional 10 days period of irrigation. Maximum pulp yield was obtained ending irrigation 34 days before harvest (20% of plants holding at least one red fruit). The highest tomato water use efficiency was observed when the last irrigation occurred between 37 and 45 days after blossom, respectively for fruit and pulp yield

Produção de tomateiro orgânico irrigado por aspersão e gotejamento, em cultivo solteiro e consorciado com coentro.

O uso eficiente da água e a diversificação ambiental são fundamentais para o equilíbrio e a sustentabilidade dos sistemas orgânicos de produção de tomate. O presente estudo teve por objetivo avaliar a produção de tomate de mesa em cultivo solteiro e consorciado com coentro com irrigação por aspersão e gotejamento, em sistema orgânico. O experimento foi conduzido em área de produção orgânica no Distrito Federal. O delineamento foi blocos ao acaso, com tratamentos dispostos num arranjo fatorial 2 x 2 (dois sistemas de irrigação x dois sistemas de cultivo). Não houve interação significativa entre os fatores avaliados, assim como não houve efeito do sistema de cultivo sobre as variáveis avaliadas. Embora o ciclo do tomateiro irrigado por gotejamento tenha diminuído, a produtividade de frutos não foi afetada pelos sistemas de irrigação. A maior redução de estande verificada na aspersão foi compensada por um aumento no número de frutos por planta, sem variação na massa por fruto. O menor volume de solo explorado pelas raízes do tomateiro associado à maior incidência de traça-o-tomateiro (Tuta absoluta) e principalmente de oídio (Leveillula taurica) pode ter limitado a produtividade do tomateiro irrigado por gotejamento. A taxa de frutos podres na aspersão foi o dobro da verificada no sistema por gotejamento

Incidência de murcha-bacteriana em tomate para processamento industrial sob irrigação por gotejamento e aspersão Incidence of bacterial wilt on processing tomato under drip and sprinkle irrigation

O estudo foi realizado na Embrapa Hortaliças, Brasília (DF), com o objetivo de avaliar a incidência de murcha-bacteriana em tomateiro para processamento industrial irrigado por gotejamento e por aspersão, cultivado em solo naturalmente infestado com a raça 1, biovar I de Ralstonia solanacearum, nas condições edafoclimáticas do Cerrado brasileiro. Para gotejamento foram também avaliados os regimes hídricos com turnos de rega de 0,5; 1; 2; 4 e 8 dias. A irrigação por gotejamento favoreceu significativamente a ocorrência da doença, apresentando em média, aos 65 dias após o transplante de mudas, 42,5% de plantas com sintoma contra 5% de casos ocorridos na irrigação por aspersão. A incidência da doença no gotejamento não foi afetada (p>0,05) pelo regime hídrico adotado.<br>A field experiment was carried out at Embrapa Hortaliças, Brasilia, Brazil, with the objective of assessing the incidence of bacterial wilt on processing tomatoes irrigated by drip and sprinkle systems, under soil and climate conditions of the Brazilian "Cerrado". The trial was performed in a field naturally infested with race 1, biovar I of Ralstonia solanacearum. Different irrigation frequencies (0.5; 1; 2; 4; and 8 days) were further evaluated for drip irrigation. Disease incidence was significantly higher when the crop was drip irrigated, with an average of 42.5% of wilted plants in comparison with 5.0% incidence for sprinkle irrigation, 65 days after transplanting. Frequencies of drip irrigation did not affect (p>0.05) bacterial wilt incidence

Desenvolvimento de plantas, produção e qualidade de bulbos de alho sob condições de deficiência de água no solo

Avaliou-se o comportamento de plantas de alho submetidas a diferentes níveis de água no solo, em dois estádio de desenvolvimento. O experimento foi conduzido na Embrapa Hortaliças, Brasília, DF. Os tratamentos, dispostos em esquema fatorial 4 x 4, resultaram da combinação de quatro tensões de água no solo no estádio vegetativo (20; 40; 80 e 160 kPa) e quatro no de bulbificação (20; 40; 80 e 160 kPa). Plantas submetidas à deficiência hídrica, em qualquer dos estádios, tiveram o desenvolvimento, a produtividade comercial, o tamanho médio de bulbos e a eficiência do uso de água reduzidos em até 70%, 63%, 31% e 57%, respectivamente. O crescimento de plantas e a produtividade de bulbos foram negativamente afetados mesmo para condições de deficiência moderada de água no solo (40 kPa). O número de bulbos por unidade de área foi reduzido linearmente apenas quando as plantas foram submetidas à deficiência hídrica no estádio vegetativo. As percentagens de bulbos pseudoperfilhados, de chochos e de perda de massa de bulbos não foram afetadas significativamente por tensões entre 20 e 160 kPa

Razão entre radiação fotossinteticamente ativa e radiação global no cultivo do tomateiro em casa-de-vegetação

Propôs-se, com este trabalho, determinar e analisar as variações da razão entre a radiação fotossinteticamente ativa (RFA) e a radiação global (Rg) durante o período de crescimento do tomateiro (Lycopersicon esculentum Mill., cv. Duradoro) cultivado em substrato de areia sob condições de ambiente protegido. Medições de Rg e RFA foram conduzidas no interior de uma casa-de-vegetação, coberta com filme plástico de polietileno, durante a estação seca, em Viçosa, MG. Paralelamente, a Rg foi medida também em uma estação meteorológica automática. A razão RFA/Rg sofreu uma redução de 1,691 para 1,574 mol MJ-1, no período compreendido entre as 1ª e 9ª semanas após o transplante e se manteve praticamente estável entre as 9ª e 13ª semanas, oscilando entre 1,571 e 1,587 mol MJ-1. Posteriormente, com a ocorrência da alternância de condições de céu claro para dias nublados, a RFA/Rg sofreu aumentos consideráveis (1,93 e 2,07 mol MJ-1), os quais estão próximos dos obtidos em outras localidades do Brasil. Com base nos resultados, é possível afirmar que ocorreu efeito pouco expressivo da expansão foliar da cultura em reflexões múltiplas da radiação solar no interior do ambiente protegido e um efeito marcante da nebulosidade na razão RFA/Rg

Production of industrial tomato under different soil moisture regimes

Experimentos foram conduzidos nas condições de solo e clima da região de cerrados do Brasil Central, objetivando avaliar o comportamento do tomate industrial em diferentes regimes de umidade no solo. Os tratamentos, num total de 27, resultaram da combinação de três tensões de água no solo (30, 100 e 460 kPa) em três estádios de desenvolvimento da planta (vegetativo, reprodutivo e maturação). A produtividade de frutos comerciáveis não foi afetada por tensões máximas entre 30 e 460 kPa durante os estádios vegetativo e de maturação. Durante o estádio reprodutivo houve redução significativa da produtividade quando a tensão foi mantida em níveis acima de 100 kPa. A acidez dos frutos e o teor dos sólidos solúveis não foram afetados pelas tensões estudadas.Field experiments were carried out under the soil and climate conditions of Central Brazil, in the "cerrado" region, aiming to study the response of industrial tomatoes to different soil water tensions. Twenty-seven treatments resulted from the combination of three soil water tensions (30, 100, and 460 kPa) with three plant growth stages (vegetative, reproductive, and maturation). Commercial fruit productivity was not significantly affected by tensions between 30 and 460 kPa during the vegetative and maturation stages. In the reproductive stage it was reduced as soil water tension increased, but with no significant differences between 30 and 100 kPa. Fruit soluble solutes and acidity were not affected by the treatments