Förderung multi-funktionaler Vorteile von Untersaat-Gemüse-Mischanbau

The multifunctionality of living mulch systems was the underlying research question for field trials with cauliflower (Brassica oleracea L. convar. Botrytis) and leek (Allium porrum L.). Field trials were conducted at the Hessian Research Estate Frankenhausen over 3 years, parallel demonstration plots were established over 2 years on commercial pilot farms for entomological investigations in a big scale mode, plots of 1000 m². In all trials white clover (Trifolium repens L.) was used as a single species living mulch. In the years 2012 and 2013 the experimental design consisted of a 2-factorial approach for the test of 3 cultivars and the effect of additive and substitutive system for the establisment of living. The cultivars of cauliflower were Chambord F1, Belot F1, and White ball, of leek Herbstriesen Hannibal, Axima, and Catcher F1. For the substitutive system of living mulch each third row was replaced by clover with the potential of common weeding in the areas covered by vegetables. The establishment of clover took place between 4 weeks after planting or later. In 2014 a one year trial was added for the investigation of different sowing dates of living mulch, 2 and 4 weeks after planting, towards the performance of cauliflower and leek, cultivated with one cultivar. The two year pilot farm activities were located at two organic field vegetable farms in Northrhine-Westfalia, each site in one year. Crop yields were mainly influenced by the fact that the Substitutive system had a plant density which was 2/3 of the figures in control and Additive system. Therefore all figures found were significantly lower. Opposite to these findings the data referred to single crops showed an advantage for the Substitutive system. With regard to the second system tested the addition of clover into the vegetable system did not cause reductions of yields in any case. This was obvious on the levels of nutrient yields of the crops. The samples of pit fall traps were measured over a time span between August and midth of September in 2013 and midth of August till end of September in 2014. The estimates were done on a family level. The main groups were found at each site, in each crop as dominant: Carabidae >> Staphilinidae > Arachnidae. The abundance was significantly different on the species level according to Kruskal Wallis evaluations, statistical distinctions on the system could not be found due to small diffenrences and partly inconsistent results

Ökologische Landwirtschaft in den Neuen EU-Mitgliedstaaten - Ergebnisse einer Befragung zu Fruchtfolgesystemen und Nährstoffmanagement

Within the EU-Project CHANNEL a status quo-analysis on organic agriculture practice was made for all new member countries, including Romania and Bulgaria as new accession countires and Austria and Germany as old member countries. Rotational and nutrient management in crop husbandry was evaluted through ques-tionnaires answered by experts of each country. Examples of typical rotations were proved with regard to duration, share of legumes and distribution of legumes. 21 of 93 rotations were shorter than 4 years and seemed to be very susceptible to unavoidable phytosanitary and compatibility problems. 20 of 93 rotations only con-sisted of non-legumes. Correspondingly the complete N management of these rota-tional systems has to be organised through external N sources: (1) a weak point in terms of dependencies upon conventional systems (purchase of farm yard manure, organic fertilizers, etc.), (2) a weak point in terms of missing contribution of forage (grass-) legumes towards weed and humus management in the long-term perspective of organic rotations. The application of farm yard manure is common practice in most of the participating countries. The practice of mostly uncovered, unprotected manure heaps indicates another field of improvement in order to avoid excessive degradation of organic matter during storage and uncontrolled nutrient leaching. The use of fertilizers seems to be quite restricted in the partner countries. Although rotational management and the application of farm yard manure or composts can substantially contribute to nutrient balances there are still some nutrients that have to be considered separately: (1) environmental influences can cause increased Ca losses through leaching, (2) P and K have to be taken into account especially in rota-tions with a high share of root crops and other vegetables. The other fact is derived by the presented examples for crop rotations and the found necessity for external nutrient inputs which contains N in first priority, but other nutrients as well. 23 answers from 14 partner countries are hartly sufficient to reflect the described situation

Einfluss unterschiedlicher Konkurrenzverhältnisse beim Mischanbau von Som-mergerste und Erbse auf den Kornertrag, die Kornqualitäten und der symbiontischen N2-Fixierung

Field experiments with spring barley (Hordeum vulgare L.) and field pea (Pisum sativum L.) were carried out in three subsequent growing seasons 2004 to 2006 at the Hessian State Estate Frankenhausen located near Kassel in Central Germany. Spring barley and field pea were sown out as sole crops and intercropped with different seed rates in replacement and additive design, using two sowing modes: row by row (IC) and mixed intercropping (MC). Intercropping (IC and MC) was able to increase grain yield in most of the treatments. The Land Equivalent Ratio (LER) was always higher than 1, indicating that plant growth factors were used more efficiently by the intercrop than by the sole crop. Besides, the N content in spring barley grain was increased by intercropping. The influence of the sowing mode was much less profound than that of the seed rate. The proportion of nitrogen derived from the atmosphere (% Ndfa) of peas was higher when cultivated together with spring barley

Multifunktionalität von Untersaaten im Ökologischen Gemüseanbau

Das Core Organic II Projekt InterVegi zielt darauf ab, untersaatbetonte Anbausysteme im ökologischen Gemüsebau in Bezug auf Vor- und Nachteile zu untersuchen. Wesentliche Parameter sind dabei Schädling-Nützling-Interaktionen, Aspekte der Beikraut-Regulierung sowie des Nährstoffmanagements, Auswirkungen auf Pflanzenentwicklung, Ertrag und Produktqualität, Umwelteinflüsse sowie ökologische Leistungen auf Feldebene. Hypothese der Untersuchungen ist: Untersaaten in Gemüsekulturen ermöglichen vergleichbare Ertragsleistungen, bessere Produktqualitäten, weniger Einsatz externer Ressourcen wie Pflanzenschutzmittel und Dünger sowie reduzierten Energie-Verbrauch. Dies führt zu Anbausystemen mit weniger Umweltbeeinträchtigung und besserer Profitabilität aufgrund niedrigerer Produktionskosten. Das Projekt, lokalisiert in vier europäischen Ländern - Italien, Dänemark, Slowenien und Deutschland -, basiert auf zweijährigen Parzellenversuchen mit den Feldgemüse-Arten Lauch ((Allium porrum L.) [alle Partner außer Italien], Blumenkohl (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis) [alle Partner] und Artischocke (Cynara scolymus L.) [nur in Italien] sowie Demonstrationen auf Praxisbetrieben zur Veranschaulichung von Schädling-Nützling-Interaktionen in untersaatbetonten Anbausystemen. Das Versuchsdesign des deutschen Projektes beinhaltet die Untersuchung additiver und substitutiver Systeme. Beide Kulturen werden in drei Sorten angebaut, jeweils eine als samenfeste Sorte. Auspflanzdatum der Versuche in 2012 war Ende Juni, gefolgt von einer Weißklee-Untersaat vier Wochen danach. Beispielhaft für die Auswirkungen von Untersaaten in additivem und substitutivem System werden Daten für Blumen- und Schaft-Gewicht pro laufendem Meter bei Blumenkohl und Lauch vorgestellt, womit sich die reinen Effekte von additivem und substitutivem Design besser ausdrücken lassen. Für Blumenkohl führten beide Systeme zu keinen Ertragsdepressionen, im Falle der Sorte Chambord F1 wurden im Sub-System signifikante Unterschiede zur Kontrolle erreicht, zudem war diese Sorte den beiden anderen Sorten überlegen. Die Lauchsorten reagierten ähnlich, jedoch weniger ausgeprägt im Vergleich der einzelnen Systeme. In fünf von sechs Untersaat-Ergebnissen wurden, gemessen an der Kontrolle, vergleichbare oder höhere Erträge erzielt; allerdings führte dies in keinem Fall zu signifikanten Unterschieden. Bemerkenswert hierbei, dass die samenfeste Sorte Hannibal signifikant höhere Ergebnisse erreichte als die beiden Hybridsorten. Das Aussaatdatum der Untersaat ist als Schlüssel für den Erfolg solcher Systeme anzusehen; je früher die Aussaat, desto höher das Risiko für Ertragsdepressionen. Andererseits kann ein später Aussaattermin den Aufwuchs der Untersaat angesichts höherer Lichtkonkurrenz massiv beeinträchtigen, wie im Falle von Blumenkohl bei der Sorte Belot beobachtet

ENOAT – European Network of Organic Agriculture Teachers

Curriculum development for organic agriculture was the initial point of an Erasmus group of 7 universities from 1995 till 1998. The expansion of EU member states coincided with the growing interest of further member states to become part of this informal group of university teachers. Since some years the group of meanwhile 23 countries is named ENOAT and seeks to improve the inter university exchange of students and staff members, to encourage the dissemination and implementation of organic agriculture courses, to organize annual meeting including workshops on teaching methodology, and to organize summer courses on specific topics relevant for organic agriculture

Keimgeschwindigkeit, Triebkraft, Feldaufgang und Ertrag von Speisemöhren in Reaktion auf Zuchtmethode und Samengröße

Die Angaben aus Praktikerkreisen, dass Hybridsaatgut von Möhren per se schneller aufläuft und höhere Feldaufgänge hat als solches samenfester Sorten, konnte nicht bestätigt werden. Hier festgestellte Unterschiede im Feldaufgang hatten keinen Einfluss auf den Gesamtertrag an Rüben. Mit Blick auf die Jugendentwicklung und den Ertrag hatte die Wahl größerer Saatgutkaliber keinen Vorteil; es ist jedoch nicht auszuschließen, dass die Größe der Samen auf die Ausprägung äußerer wie innerer Qualitäten einen Effekt hat. Die Erträge der Hybriden lagen deutlich über denen der samenfesten Sorten

Vegetabile Düngemittel: II. Auswirkung auf Ertrag und N-Aufnahme von Radieschen und Weißkohl

Plant based organic fertilisers were tested in plot trials on their effect as N supply for vegetable crops. Radishes (Raphanus sativus L.) and white cabbage (Brassica d-eracea var. capitata L.) were chosen as fest crops. Beside the unamended control four ({R}adish trial) and two ({C}abbage trial) fertilisers were investigated: Castor pomace (Ricinus communis L), pellets of crushed seeds of lupin (Lupinus luteus L), and faba bean (Vicia faba var. minor L.) and Phytoperls® (Zea mays L). They were applied in two N-levels {(R): 80 and 140 kg N ha-1; (C): 120 and 240 kg N ha1 with the two first mentioned fertilisers}. Castor pomace and lupin seed pellets were found to be more efficient N supplies than faba bean seed pellets and Phytoperls®; on the Iow level >30 % vs. 40 % for cabbage. In both cases lupin seed pellets were slightly more efficient than castor pomace. On the other hand lupin seed pellets caused distinctly Iower nitrate contents than castor pomace, in both species

LEAFSE – Lernen durch (Studenten-)Austausch – Landwirtschaft-Nahrungskette-Umwelt

The LEAFSE project is the first EU sponsored joint venture project between four European and four Australian universities. It is funded for three years (2003 to 2005) and enables the exchange of 36 students from each continent. The umbrella subject of the project covers agriculture-food systems-environment. Experiential learning is the special focus for all students that are linked together through video-conference tools

Umsatz und Wirkung vegetabiler Düngemittel im Ökologischen Gemüseanbau

In diesem Projekt sollten verschiedene vegetabile Düngemittel hinsichtlich ihrer Stickstoff-Düngewirkung im ökologischen Gemüseanbau als Alternative zu organischen Düngemitteln tierischer Herkunft untersucht werden. Folgende Düngemittel wurden untersucht: (1) In Inkubationsversuchen bei 5 und 15°C Ackerbohnenschrot (Vicia faba L., Körnerschrot), Körnerschrote der Gelben und der Weißen Lupine (Lupinus albus L. und Lupinus luteus L.), Bio-Vegetal®, Phytoperls®, Rizinusschrot (Ricinus communis L., Körnerschrot) als gebräuchlicher vegetabiler Importdünger und Hornmehl als Referenzdünger tierischer Herkunft; (2) in Gefäßversuchen Ackerbohnenschrot, Körnerschrot der Gelben Lupine, Phytoperls®, Rizinusschrot und Hornmehl; (3) in Feldversuchen Ackerbohnenschrot, Körnerschrot der Gelben Lupine, Phytoperl® und Rizinusschrot. Die untersuchten Kulturen im Gefäß- und Feldversuch waren Radieschen (Raphanus sativus L. var. sativus), Möhren (Daucus carota L. ssp. sativus) und Weißkohl (Brassica oleracea convar. Capitata) (nur Feldversuch). Bio-Vegetal® ist wegen seines extrem niedrigen Kohlenstoff/Stickstoff-Verhältnisses und seiner sehr schnellen Stickstoff-Mineralisation nicht als geeignetes organisches Düngemittel im Sinne der Richtlinien des ökologischen Landbaus einzustufen. Hornmehl erwies sich bei mittleren Temperaturen als Dünger mit höchster Wirksamkeit. Rizinusschrot wird in seiner Stickstoff-Düngewirkung vom Körnerschrot der Gelbe Lupine nahezu erreicht, mit unter sogar übertroffen. Insbesondere im zeitigen Frühjahr mit seinen niedrigen Temperaturen ist die Düngewirkung des Körnerschrots der Gelben Lupine gleich wie oder sogar höher als die Düngewirkung verglichen zu anderen vegetabilen Düngemittel. Selbst im Vergleich zu Hornmehl ist bei niedrigen Temperaturen mit einer ähnliche Netto-Stickstoff-Mineralisation zu rechnen. Ackerbohnenschrot und Phytoperls® schnitten hinsichtlich der N-Düngewirkung schlechter ab als die Körnerschrote der Lupinen und als Rizinuschrot. Leicht umsetzbare vegetabile Düngemittel können den Humusumsatz im Boden vorübergehend deutlich erhöhen (sog. Priming-Effekt). Bei häufiger Anwendung dieser Dünger sollte der Humusgehalt am Standort deshalb regelmäßig in Bodenuntersuchungen mit einbezogen werden. Bis über 50 % des Dünger-Stickstoffs können nach der Ernte als mineralischer Stickstoff oder in leicht mineralisierbarer organischer Form auf dem Acker zurückbleiben. Dieser Dünger-Stickstoff sollte durch eine Zweitkultur oder Zwischenfrucht genutzt werden. Anderenfalls besteht Auswaschungsgefahr, was ökologisch und ökonomisch bedenklich ist

Vegetabile Düngemittel: I. N-Umsatz im Boden bei Inkubationsexperimenten und in Feldversuchen

Incubation and field experiments were carried out with a range of plant derived fertilisers. It could be shown that plant derived fertilisers, especially legume seed meals, have the potential to substitute common fast mineralising fertilisers such as horn meal