Editorial: Nutrition, Immunity and Viral Infections

Viral infectious diseases have a great impact on humankind. Pandemic, epidemic, and endemic viral diseases produce considerable morbidity and mortality, negatively affecting not only health and well-being but also local and global economies by increasing school and work absenteeism as well as the healthcare system expenses. Probably the best example of this global threat is the infectious disease caused by the novel Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2 (SARS-CoV-2), which has infected millions of people globally during the 2019-2020 pandemic [WHO, coronavirus pandemic; (1)]. Viral infections not only affect the economy in terms of human life, they also induce losses in livestock and crops (2), and can break down the barriers between animals and people, creating new potential dangers to human health (3). The SARS-CoV-2 pandemic pushed healthcare systems around the world to the limit and put pressure on the scientific community to provide solutions that help to prevent or alleviate its harmful effects. In consequence, in the past few months, there has been a reevaluation of the work of scientists actively investigating the biological features of viral infections, as well as potential preventive and therapeutic tools to combat them.Fil: Villena, Julio Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Shimosato, Takeshi. Shinshu University; JapónFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Kitazawa, Haruki. Tohoku University; Japó

Complete genome sequence of burkholderia gladioli Phage Maja

Burkholderia gladioli is a Gram-negative bacterium associated with cystic fibrosis infections. Here, we describe the genome sequence of B. gladioli phage Maja. Maja is most related to another Burkholderia phage, BcepF1, and may be a temperate phage, despite the absence of repressor or integrase homologs in its genome sequence.Fil: Yu, Zihao. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Yao, Guichun. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Sun, Lichang. Jiangsu Academy Of Agricultural Sciences; ChinaFil: Young, Ry. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Gonzalez, Carlos. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Liu, Mei. Texas A&M University; Estados Unido

Complete genome sequence of burkholderia gladioli myophage mana

Burkholderia gladioli is known to cause respiratory tract infections in cystic fibrosis patients. Here, we describe the annotation of the 38,038-bp genome sequence of Mana, a P2-like phage of B. gladioli. Understanding the genomic characteristics of phages infecting pathogens like B. gladioli can lead to advancements in phage therapy.Fil: Godoy, Brenda. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Yao, Guichun. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Le, Tram. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Gill, Jason. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Gonzalez, Carlos. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Liu, Mei. Texas A&M University; Estados Unido

Lactiplantibacillus plantarum as a potential adjuvant and delivery system for the development of sars-cov-2 oral vaccines

The most important characteristics regarding the mucosal infection and immune responses against the Acute Respiratory Syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2) as well as the current vaccines against coronavirus disease 2019 (COVID-19) in development or use are revised to emphasize the opportunity for lactic acid bacteria (LAB)-based vaccines to offer a valid alternative in the fight against this disease. In addition, this article revises the knowledge on: (a) the cellular and molecular mechanisms involved in the improvement of mucosal antiviral defenses by beneficial Lactiplantibacil-lus plantarum strains, (b) the systems for the expression of heterologous proteins in L. plantarum and (c) the successful expressions of viral antigens in L. plantarum that were capable of inducing protective immune responses in the gut and the respiratory tract after their oral administration. The ability of L. plantarum to express viral antigens, including the spike protein of SARS-CoV-2 and its capacity to differentially modulate the innate and adaptive immune responses in both the intestinal and respiratory mucosa after its oral administration, indicates the potential of this LAB to be used in the development of a mucosal COVID-19 vaccine.Fil: Villena, Julio Cesar. Tohoku University; Japón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Li, Chang. Chinese Academy of Sciences; República de ChinaFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Grupo de Investigación y Desarrollo del Noroeste Argentino | Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Grupo de Investigación y Desarrollo del Noroeste Argentino; ArgentinaFil: Sacur, Jacinto Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Grupo de Investigación y Desarrollo del Noroeste Argentino | Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Grupo de Investigación y Desarrollo del Noroeste Argentino; ArgentinaFil: Ren, Linzhu. Jilin University; ChinaFil: Kitazawa, Haruki. Tohoku University; Japó

Complete genome sequence of burkholderia cenocepacia phage mica

Burkholderia cenocepacia is a multidrug-resistant Gram-negative pathogen known to colonize patients with chronic granulomatous disease and cystic fibrosis. Here, we describe Burkholderia phage Mica, which is predicted to be a lysogenic myophage based on the similarity of its structural proteins to Enterobacteria phage P2 and Burkholderia phage KL3.Fil: Garcia, James. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Yao, Guichun. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Clark, James. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Le, Tram. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Gonzalez, Carlos. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Gill, Jason. Texas A&M University; Estados UnidosFil: Liu, Mei. Texas A&M University; Estados Unido

A Novel In-House Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for Genotype 3 Hepatitis E Virus Reveals High Seroprevalence in Blood Donors in Northern Argentina

Hepatitis E virus (HEV) is an emergent virus that causes acute hepatitis in immunocompetent hosts and chronic hepatitis in immunocompromised ones. In Latin America, the main circulating genotype (GT) is 3, which is usually of zoonotic origin. Diagnosis and seroprevalence studies mainly rely on the detection of specific antibodies. In Argentina there are scarce data on the seroprevalence of HEV infection mainly due to the lack of awareness of HEV circulation and because HEV testing is not included in routine assays. The following conditions were determined: an optimal antigen concentration of 0.25 µg/ml, a serum dilution of 1:80, gelatin as blocking agent, and a secondary antibody dilution of 1:1000. Specificity (97.8%) and sensibility (100%) were determined using a panel of previously characterized sera. When we compared our in-house ELISA with a commercial test (DIA.PRO), we obtained a kappa index of 0.939. We screened 813 blood donor samples with this newly developed ELISA and found a seroprevalence of 8.31%. We further analyzed the seroprevalence of blood transmitted diseases such as Chagas disease (1.9%), syphilis (1.2%), hepatitis B (0.9%), and brucellosis (0.4%) in a group of 412 blood donors. These samples did not cross reacted with HEV positive samples according to the χ2 test for comparison of proportions. We show for the first time, the circulation of HEV in Tucuman, the most populated city in northern Argentina. We expect that this study will raise the interest of health decision makers who should intercede to include indirect testing of HEV in regular diagnostic protocols. In conclusion, the in-house ELISA developed in this work shows a very good agreement with an already licensed commercial HEV IgG ELISA (DIA.PRO, ITALY), which can be used as an epidemiologic tool for HEV surveillance.Fil: Arce, Lorena Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Investigaciones En Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario. - Gobierno de la Provincia de Tucumán. Ministerio de Salud. Sistema Provincial de Salud. Instituto de Investigaciones en Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Investigaciones en Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; ArgentinaFil: Müller, Melisa Florencia. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Investigaciones En Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario. - Gobierno de la Provincia de Tucumán. Ministerio de Salud. Sistema Provincial de Salud. Instituto de Investigaciones en Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Investigaciones en Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; ArgentinaFil: Martinez, Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. CEMIC-CONICET. Centro de Educaciones Médicas e Investigaciones Clínicas "Norberto Quirno". CEMIC-CONICET; ArgentinaFil: Baiker, Armin. Bavarian Health and Food Safety Authority; AlemaniaFil: Marranzino, Gabriela. Gobierno de la provincia de Tucumán. Ministerio de Salud. Banco Central de Sangre de Tucumán “Dr. César Guerra”; ArgentinaFil: Agote, Felicitas. Gobierno de la provincia de Tucumán. Sistema Provincial de Salud. Banco Central de Sangre "Dr. César Guerra" ; ArgentinaFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto de Investigaciones En Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario. - Gobierno de la Provincia de Tucumán. Ministerio de Salud. Sistema Provincial de Salud. Instituto de Investigaciones en Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet Noa Sur. Instituto de Investigaciones en Medicina Molecular y Celular Aplicada del Bicentenario; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; Argentin

Evaluación del potencial del óxido de cloro para inhibir la formación de biofilm de cándida albicans

Las candidiasis son micosis oportunistascausadas por levaduras del género Candida que sedesarrollan en individuos con compromiso inmunológico.La frecuencia de esta patología ha ido en aumento conel advenimiento de terapias inmunosupresoras, el usoindiscriminado de antibióticos que modifican lamicrobiota natural de las mucosas y el empleo decatéteres y prótesis. Algunas levaduras del géneroCándida son capaces de formar biopelículas o biofilmsque aumentan su adherencia a las superficies y suresistencia a desinfectantes y antifúngicos.En este trabajo demostramos queconcentraciones subletales de ClO2 aplicadas por cortosperíodos de tiempo, tienen un efecto contra producenteya aumentan la producción de biofilm.Sin embargo, la exposición del biofilm al ClO2(100 ppm como mínimo) por un tiempo más prolongado(10 y 15 minutos), produjo su disminución a nivelessignificativamente menores que aquellos del control.El ClO2 podría ser usado como un agente parala desinfección de superficies de trabajo en nosocomios,pero también para la desinfección de prótesis dentales yelementos de consultorios odontológicos que podríanestar contaminadas con levaduras de Candida debido asu facilidad de uso, bajo costo y efectividad.Candidiasis is an opportunistic mycose caused by yeast belonging to genus Candida, which affects immunocompromised individuals. Novel immune suppresive therapies, the indiscriminate use of antibiotics affecting the normal microbiota at mucosal sites, and the presence of catheters and prothesis has increased the frequency of appearance of this pathology. Some of the yeast belonging to this genus is able to build biofilms, which enhance their adherence to surfaces and their resistance to disinfectant and antifungal substances. In this study, we show that the use of sublethal concentrations of ClO2 for short periods of time increase biofilm production. On the contrary, the use of higher concentrations of ClO2 up to 100 ppm for longer periods of time (10 to 15 minutes) significantly reduce biofilm formation. Considering its easy application, low cost and effectivity, ClO2 should be considered as a disinfectant agent in working surfaces in hospitals, or for its use for treatment of dental prothesis and certain odontologic material which may be contaminated with Candida yeast.Fil: Rubio Molina, Anna Carolina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; ArgentinaFil: Arce, Lorena Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Ibarra, Ercilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; ArgentinaFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina. Departamento Biomédico; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Microbiología "Luis Verna". Cátedra de Micología; Argentin

Evidencia serológica de la circulación del virus de la hepatitis E y prevalencia de anticuerpos contra la hepatitis A en una población indígena en el norte argentino

In 2005 a universal vaccination program against hepatitis A was introduced in Argentina. Nevertheless, there are still some unvaccinated marginal population groups. There are no data about the seroprevalence of hepatitis E in the northern region of Argentina mainly because of lack of awareness of this emergent pathogen. We aimed to determine the seroprevalence of hepatitis A, and hepatitis E in an indigenous population in northern Argentina. One hundred and twenty six (126) donor serum samples collected near San Salvador de Jujuy were analyzed for anti-HAV IgG and HEV IgG and IgM, alkaline phosphatase and transaminase values. Volunteers were interviewed about their living conditions, animal farming, consumption of tap water or river water, and level of education. Seroprevalence of specific anti-HAV antibodies was high (80.2%, 95% confidence interval, 72.1–86.7%) in children under 5 years of age, indicating early infection in life. Seroprevalence of anti-HEV antibodies was 5.6% (95% CI: 2.3–11.2%), being slightly higher than the values found in healthy patients from other regions of the country. Although we could not characterize the genotype of the circulating HEV strain, the clear epidemiological difference between seroprevalence of HAV and HEV in a community with poor sanitary conditions suggest that the circulating HEV strains spread through a different transmission route than HAV. Furthermore a significant correlation between anti-HEV IgG and swine farming was found (p < 0.05), which supports a zoonotic transmission path. We reassessed the epidemiological pattern of HAV infection and reported evidence of HEV infection for the first-time in a community belonging to the Guarani ethnic group, highlighting the need to include hepatitis E testing in routine diagnostics in the region.En 2005 se inició un programa de vacunación universal contra la hepatitis A en Argentina, pero todavía existen algunas poblaciones marginales no vacunadas. Además, los datos sobre la circulación de hepatitis E en el noroeste argentino son escasos. El objetivo de este trabajo fue determinar la seroprevalencia de la hepatitis A y la hepatitis E en una población autóctona del norte de Argentina. Se colectaron y analizaron 126 muestras de suero en habitantes de las yungas jujeñas; se determinaron transaminasas, fosfatasa alcalina y anticuerpos contra los virus de hepatitis A (HAV) (IgG) y hepatitis E (HEV) (IgG e IgM). Se obtuvieron los consentimientos informados y los voluntarios fueron entrevistados para identificar posibles factores de riesgo, como las condiciones de vida y la cría de animales, entre otros. La seroprevalencia de anticuerpos específicos anti-HAV fue alta (80,2%; intervalo de confianza [IC] 95%: 72,1-86,7%) en niños menores de 5 años, lo que indica infección temprana. La seroprevalencia de anticuerpos anti-HEV fue del 5,6% (IC 95%: 2,3-11,2%), ligeramente más alta que en otras regiones del país en pacientes sanos. Aunque no se caracterizó el genotipo circulante del HEV, la clara diferencia epidemiológica entre la seroprevalencia de ambos virus en una comunidad con malas condiciones sanitarias sugiere que la cepa circulante de HEV se transmite por una vía diferente que la del HAV. Además, encontramos una significativa correlación entre la cría de cerdo y la presencia de anticuerpos IgG anti-HEV (p < 0,05), lo que sugiere una vía de transmisión zoonótica. Reevaluamos el patrón epidemiológico de infección por el HAV y aportamos por primera vez una evidencia de infección por el HEV en una comunidad que pertenece a la etnia guaraní, por lo que destacamos la necesidad de incluir la detección de hepatitis E en la región.Fil: Remondegui, Carlos. Hospital Zonal General Agudos San Roque; ArgentinaFil: Ceballos, Susana. Hospital Zonal General Agudos San Roque; ArgentinaFil: Arce, Lorena Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; ArgentinaFil: Pintado, Eduardo. Hospital Zonal General Agudos San Roque; ArgentinaFil: Vidaurre, Rene. Hospital Paterson de San Pedro de Jujuy; ArgentinaFil: Nitschko, Hans. Ludwig Maximilians Universitat. Max Von Pettenkofer Institute; Alemania. German Center for Infection Research; AlemaniaFil: Osterman, Andreas. German Center for Infection Research; Alemania. Ludwig Maximilians Universitat. Max Von Pettenkofer Institute; AlemaniaFil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Medicina; Argentin

Immunomodulatory Properties of Bacterium-Like Particles Obtained From Immunobiotic Lactobacilli: Prospects for Their Use as Mucosal Adjuvants

Non-viable lactic acid bacteria (LAB) have been proposed as antigen delivery platforms called bacterium-like particles (BLPs). Most studies have been performed with Lactococcus lactis-derived BLPs where multiple antigens were attached to the peptidoglycan surface and used to successfully induce specific immune responses. It is well-established that the immunomodulatory properties of LAB are strain dependent and therefore, the BLPs derived from each individual strain could have different adjuvant capacities. In this work, we obtained BLPs from immunomodulatory (immunobiotics) and non-immunomodulatory Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus plantarum strains and comparatively evaluated their ability to improve the intestinal and systemic immune responses elicited by an attenuated rotavirus vaccine. Results demonstrated that orally administered BLPs from non-immunomodulatory strains did not induce significant changes in the immune response triggered by rotavirus vaccine in mice. On the contrary, BLPs derived from immunobiotic lactobacilli were able to improve the levels of anti-rotavirus intestinal IgA and serum IgG, the numbers of CD24+B220+ B and CD4+ T cells in Peyer's patches and spleen as well as the production of IFN-γ by immune cells. Interestingly, among immunobiotics-derived BLPs, those obtained from L. rhamnosus CRL1505 and L. rhamnosus IBL027 enhanced more efficiently the intestinal and systemic humoral immune responses when compared to BLPs from other immunobiotic bacteria. The findings of this work indicate that it is necessary to perform an appropriate selection of BLPs in order to find those with the most efficient adjuvant properties. We propose the term Immunobiotic-like particles (IBLPs) for the BLPs derived from CRL1505 and IBL027 strains that are an excellent alternative for the development of mucosal vaccines.Fil: Raya Tonetti, María Fernanda. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Arce, Lorena Paola. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Salva, Maria Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Alvarez, Susana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; ArgentinaFil: Takahashi, Hideki. Tohoku University; JapónFil: Kitazawa, Haruki. No especifíca;Fil: Vizoso Pinto, María Guadalupe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas. Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Investigaciones Biológicas; ArgentinaFil: Villena, Julio Cesar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentin