Impactos de la aplicación del modelo de ganadería diversificada con el manejo conservativo del Venado Cola Blanca Mexicano (Odocoileus virginianus) en la Mixteca poblana, México

A nine-year research was carried out at the Mixteca poblana in Mexico to determine the performance of a productive model for diversifying livestock using Mexican White-Tailed Deer (Odocoileus virginianus mexicanus) as a wildlife resource. The studied area is located at 18º 19’ 44'' N and 97º 49' 22'' W with an altitude ranging from 1 298 m snm to 2 080 m snm. Dominant ecosystems are lowland caducifolia forests and xerophile thickets on a wild, rocky, and eroded-patches topography. Although agricultural productivity is low, shrub, tree, and cactus genera biodiversity is high. The possible effect of this productive model implementation and its profitability were evaluated in times of deer rational utilization. Based on that and using the pressure-state-response matrix as a tool, a sustainability analysis with an endogenous and participatory approach including those benefitting from the project and researchers was performed. Fauna resource regional distribution showed that Mexican White-Tailed Deer extended across 52 % of the whole area, i.e., around 547 550 ha indicating the model implementation potentiality. The model financial assessment proved its validity and sustainability, corroborated by developing the pressure-state-response matrix at the initial and final stage of the research.En la Mixteca poblana en México, se desarrolló durante 9 años una investigación para determinar el comportamiento del modelo productivo de ganadería diversificada con aprovechamiento del Venado Cola Blanca Mexicano (Odocoileus virginianus mexicanus), como recurso de vida silvestre. La zona está ubicada en los 18º 19’ 44” N y 97º 49’ 22” O, y su altitud es de 1 298 a 2 080 m snm, con predominio de los ecosistemas de selva baja caducifolia y matorrales xerófilos, con topografía agreste, rocosidad y zonas de erosión, la precipitación pluvial es de 650 a 950 mm, presenta baja productividad agropecuaria, pero con gran diversidad de géneros de arbustos, árboles y cactáceas. Se evaluó el posible efecto de la aplicación del modelo y su rentabilidad en el tiempo, cuando existe aprovechamiento racional de venados; en consecuencia con esto y usando como herramienta la matriz de presión-estado-respuesta, se realizó el análisis de sostenibilidad con enfoque endógeno y participativo de sus beneficiarios e investigadores. Los resultados de distribución del recurso fauna en la región indican que el Venado Cola Blanca Mexicano se encuentra en 52 % de su extensión, valor cercano a 547 550 ha, lo que indica su potencialidad para la aplicación del modelo. El análisis financiero al modelo confirmó su validez y sostenibilidad, lo cual se corroboró al desarrollar la matriz presión-estado-respuesta al inicio y final del estudio

Crecimiento de cuyes (Cavia porcellus) con alimento para conejos y suplementación de vitamina C

Objetive. An experiment was conducted to evaluate the feed intake, digestibility and growth of pigs fed with two feeds (A and K) specially formulated for this species and a commercial feed for growing rabbits with supplementation of vitamin C (RF+VC). Materials and methods. Eighteen Guinea pigs of 248±38 g initial body weight were distributed in a completely randomized design with factorial arrangement 3×2 (dietary treatments and sex). Feed and neutral detergent fiber intake, weight gain, feed/gain, and morphometric variables were measured individually for 30 days. Dry matter and neutral detergent fiber digestibility were measured during the last seven days of the experiment. Results. There were no differences on feed intake (p=0.88); however, the dry matter digestibility was higher (p<0.01) in feeds formulated for Guinea pigs (A and K) and lower in the rabbit feed plus vitamin C. The intake and digestibility of NDF were higher in the RF+VC and lower in feeds for Guinea pigs (p< 0.01). The average daily gain was similar among the treatments (p>0.05). There were no differences (p>0.01) in the morphometric variables among dietary treatments, but there were sex differences as the males were bigger than the females (p<0.01). Conclusions. The results indicate that Guinea pigs can be fed with rabbit feed supplemented with vitamin C.Objetivo. Evaluar el consumo, la digestibilidad y el crecimiento de cuyes alimentados con dos alimentos (A y K) formulados para esta especie y un alimento para conejos en crecimiento con suplementación de vitamina C (AC+VC). Materiales y métodos. Dieciocho cuyes (Cavia porcellus) de 248±38 g de peso vivo inicial se distribuyeron en un diseño completamente al azar con un arreglo factorial 3 × 2 (tipo de alimento y género). La ingesta de alimento, fibra detergente neutro, el aumento de peso, la conversión alimenticia, y los cambios en las variables morfométricas se midieron diariamente, mientras que la digestibilidad de la MS y FDN se determinaron al final del periodo. Resultados. No hubo diferencias en el consumo de MS (p=0.88); sin embargo, la digestibilidad de la MS fue mayor (p<0.01) en los alimentos para cuyes e inferior en AC+VC. El consumo y digestibilidad de FDN fueron mayores en AC+VC (p<0.01). La ganancia diaria fue similar entre los tratamientos (p>0.05). No hubo diferencias (p>0.01) en las variables morfométricas entre los alimentos, pero los machos fueron más grandes que las hembras (p<0.01). Conclusiones. Los cuyes pueden ser alimentados con alimento de conejo suplementado con vitamina C

El contexto socioeconómico global y regional y sus efectos sobre la producción ganadera ( Articulo reseña, primera parte).

This review aims to bring to those involved in the processes of bovine production systems, and even consumers, our considerations on the necessary accurate assessment of the global and regional socio-economic context and its effects on livestock. Cattle farming has been depressed in its main bio-economic indicators, due to its dependence on supplements and agro-toxic, which must be used to avoid the growing deterioration of the system, which is influenced by the international socio-economic situation. The consequences of the crisis are reflected in global agriculture considering the necessary investments that provoke a demand for inputs to reach food and service productions that generate capital, so we see that this process is negatively affected, decreasing the diffusion of capital, which It causes disturbances in the primary producer-labor-agribusiness-market-consumers chain, within a wide range of commercial production systems. The current concern for the production of food of animal origin, in the opinion of many, is that it can be resolved by the introduction of cutting-edge agricultural technology, this constitutes a limited vision of the matter, creating dependencies on expensive resources. The problem can be solved with an improvement of the processes in the models of production systems, this is achieved, taking into account the global and regional socio-economic context of the systems, and the consequences that derive directly from their interpretation, which It will improve your organization and achieve greater efficiency. (246)Esta reseña tiene el objetivo de llevar a los implicados en los procesos de los sistemas de producción bovina, e incluso a los consumidores, nuestras consideraciones sobre la necesaria apreciación acertada del contexto socio-económico global y regional y sus efectos sobre la ganadería. La ganadería bovina se ha deprimido en sus principales indicadores bio-económicos, debido a su dependencia de suplementos y agro-tóxicos, que deben ser empleados para evitar el creciente deterioro del sistema, lo que está influído por la situación socio-económica internacional. Las consecuencias de la crisis se reflejan en la agricultura global considerando las necesarias inversiones que provocan una demanda de insumos para alcanzar producciones de alimentos y servicios que generan capital, así vemos que este proceso está afectado en forma negativa, disminuyendo la difusión del capital, que provoca perturbaciones en la cadena productor primario-mano de obra- agroindustria- mercado- consumidores, dentro de toda una amplia gama de sistemas de producción comercial. La preocupación actual por la producción de alimentos de origen animal, en criterio de muchos, es que la misma puede ser resuelta por la introducción de tecnología agrícola de punta, ello constituye una visión limitada del asunto, creando dependencias de recursos costosos. El problema puede solucionarse con una mejora de los procesos en los modelos de sistemas de producción, esto se logra, tomando en consideración el contexto socio-económico global y regional de los sistemas, y las consecuencias que de su interpretación se derivan directamente, lo cual permitirá mejorar su organización y alcanzar mayor eficiencia. (246

Germinación de semillas de Pinus patula en residuos de cáscara de nuez (Juglans regia L.) en vivero

El presente trabajo evaluó la capacidad germinativa de Pinus patula Schl. et Cham en vivero, utilizando composta de cáscara de nuez de castilla y sustituyendo paulatinamente el Peat Moss. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar con 100 repeticiones por tratamiento, donde se estudiaron cuatro mezclas de sustratos a base de cáscara de nuez, más agrolita y vermiculita en proporciones que variaron desde 33 % hasta 80 % de cáscara de nuez y la mezcla de sustratos comerciales

Evaluación de las unidades de manejo para la conservación de la vida silvestre del venado cola blanca en la región Mixteca, México

The pressure-state-response framework was used for the socioeconomic and environmental evaluation of the units for management and wildlife conservation (UMWC) of the white tailed deer, Odocoileus virginianus , by a technological model denominated diversified livestocking, in the mountainous and semiarid, poor and insolated region denominated Mixteca, in the south of Puebla state, México. The diversified livestocking is an agro-forestry system that combines the extensive use of beef cattle, with the sustainable use of the white tailed deer, other wildlife species and their habitat in the hunting game and ecotourism. The sustainable use of the deer in this model indicates important socioeconomics benefits for the cattlemen and its positive effects for the natural resources, in 72 UMWC with more than 72.000 ha. The results of the analysis showed that this methodology is adequate to evaluate the regional development and its environmental, economic, and social benefits. We recommended using this methodological analysis in other Mexican stockbreeding.La región Mixteca es una zona montañosa y semiárida, pobre y marginada del sur de México, en la cual se aprovecha el venado cola blanca, Odocoileus virginianus , en unidades de manejo para la conservación de la vida silvestre (UMAS), mediante el modelo denominado ganadería diversificada. Esta tecnología es un sistema silvopastoril que combina la explotación extensiva de bovinos para carne, con el aprovechamiento del cérvido, otras especies de fauna silvestre y su hábitat en la caza deportiva y el ecoturismo. En este trabajo se utilizo la matriz presión-estado-respuesta con el objetivo de evaluar socioeconómica y ambiental las UMAS de venado cola blanca en el sur del estado de Puebla, México. El aprovechamiento sostenible del cérvido dentro del modelo de ganadería diversificada, mediante la cacería deportiva demostró que los beneficios socioeconómicos han sido significativos para los productores, además de los efectos positivos en la conservación de los recursos naturales, de 72 UMAS con más de 72 mil ha. Los resultados obtenidos en el análisis señalan que esa metodología es adecuada para evaluar el desarrollo regional y sus beneficios ambientales, económicos y sociales, por lo que se recomienda emplear ese método de análisis en otras regiones de México

Evolución del comportamiento alimentario de cabras criollas en especies arbóreas y arbustivas durante el pastoreo trashumante, México

The present study was carried out to determine the evolution of the alimentary selectivity of Creole goats grazing in transhumant pastures in five rangelands in the mountain of the Mixteca Oaxaqueña. Six animals were chosen at random and the method of direct observation of the grazing was used. The different preference levels and the effects of the rangeland and species factors, and their interaction were evaluated. The results indicated that only seven of 18 woody species of more preference were consumed repeatedly by the goats: Quercus liebmannii , Cercocarpus macrophyllus , Eysenhardtia polystachya , Amelanchier denticulata , Acacia pennatula , Acacia farnesiana , and Mimosa lacerata , being due in great extent to its endemic condition and its abundant cover in the studied rangeland.El presente estudio se realizó para determinar la evolución de la selectividad alimentaria de caprinos criollos en pastoreo trashumante en cinco pastizales de montaña de la Mixteca Oaxaqueña. Se escogieron seis animales al azar y se utilizó el método de observación directa del pastoreo. Se evaluaron los distintos niveles de preferencia y los efectos de los factores agostadero y especie, asi como su interacción. Los resultados indican que solo siete de 18 especies de leñosas de mayor preferencia fueron consumidas repetidamente por el ganado caprino: Quercus liebmannii , Cercocarpus macrophyllus , Eysenhardtia polystachya , Amelanchier denticulata , Acacia pennatula , Acacia farnesiana y Mimosa lacerata , debiéndose en gran medida a su condición endémica y a su abundante cobertura en los agostaderos estudiados