Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013

Alimento de base de las poblaciones andinas desde hace milenios, la quinua se ha convertido hoy en un producto apreciado en el mercado internacional de alimentos dietéticos, orgánicos y equitativos. Este cambio lo iniciaron los mismos productores del Altiplano Sur de Bolivia hace aproximadamente unos 40 años. En medio de un desierto de altura, ellos lograron desarrollar una floreciente producción agrícola de exportación. Aunque cuentan con lucrativos nichos de mercado, los productores de quinua no son agricultores especializados, ni residen de forma permanente en la zona de producción. Estas son algunas de las paradojas que caracterizan la producción de quinua en el Altiplano Sur de Bolivia. Después de describir el origen, la diversidad y los rasgos biológicos del ecotipo Quinua Real en el cual se basa la producción de esta zona, se plantea la importancia de la quinua en los agrosistemas locales y, más allá, en los sistemas de actividades agrícolas y no agrícolas manejados por las familias del Altiplano Sur. Movilidad geográfica y pluriactividad forman parte del modo de vida ancestral de estas poblaciones y determinan hasta hoy en día las condiciones de uso de los recursos territoriales y la organización de los productores en el contexto del auge comercial de la quinua. La producción actual de quinua en la región presenta rasgos de vulnerabilidad agroecológica y social, así como capacidades adaptativas para enfrentarlos. Se resaltan como puntos clave para la sostenibilidad de los agrosistemas locales : i) la concertación de reglas comunales e individuales para el acceso y uso de la tierra en agrosistemas socialmente equitativos y equilibrados entre cultivo y ganadería, ii) las normas internacionales para el reconocimiento de la Quinua Real en los mercados de exportación, iii) una actualización continua de las reglas y normas para mantener la adaptabilidad de los agrosistemas locales a los cambios imprevisibles del contexto socio-ecológico a varias escalas de espacio y de tiempo

Partir et cultiver : essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie

L'essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une agriculture de subsistance, essentiellement locale, à une production commerciale mondialisée. Mondialisée… mais toujours aux mains des petits producteurs et de leurs organisations. C'est au prisme de la géographie sociale que les permanences et les évolutions sont observées, en s'appuyant sur une connaissance fine des communautés locales. Dépassant les constats hâtifs et parfois alarmistes, cet ouvrage met en lumière les ressources et les capacités adaptives d'une société rurale en mutation. Il nous plonge dans l'intimité des trajectoires de vie de ces producteurs de quinoa, ancrés dans leur communauté et, en même temps, mobiles et mondialisés. Il met en lumière le génie de cette société rurale qui, par la migration, combine les lieux, les activités et les identités, articule villes et campagnes, gère l'ici et l'ailleurs. Cultiver tout en partant, partir tout en cultivant, tel est le tour de force opéré par les producteurs de quinoa. La durabilité agricole, socio-économique et environnementale de ces territoires est au coeur du propos : ne doit-elle pas, en effet, s'envisager dans le mouvement

Décider dans le contexte de la GEMAPI : exemple de méthodologie d'une approche intégrée d'aide à la décision et application aux projets d'aménagements

Within the GEMAPI law context (Integrated Management of Aquatic Environments and Flood Prevention), practitioners, when looking for the best option in a river management project, need tools to evaluate each solution from the social and environmental aspects in addition to the yet mainstreamed cost-benefit and multi-criteria analyzes used for flood prevention. An integrated transdisciplinary decision-aid method was developed taking advantage of existing engineering, economic and decision-aid tools. It could be extended to any similar decision problem improve also the transparency, traceability and formalization of decision making.Lors de l'étude de nouveaux aménagements de cours d'eau et dans le cadre de la loi GEMAPI (GEstion des Milieux Aquatiques et Prévention des Inondations), les praticiens, les maîtres d'ouvrage, les financeurs et les représentants de l'Etat ont besoin d'outils pour évaluer conjointement et agréger des indicateurs relatifs à l'efficacité technique en matière de protection contre les inondations (PI), d'impacts environnementaux (GEMA), mais aussi de conséquences économiques ou socio-culturelles des mesures et stratégies envisagées. Une démarche intégrée et pluridisciplinaire d'aide à la décision est proposée en montrant la complémentarité avec les concepts et outils sectoriels classiques d'analyse de risque (Analyse Coûts Bénéfices, analyse déterministe des aléas...), d'évaluation environnementale et d'aide à la décision. Elle permet à la fois d'évaluer les solutions techniques sur les plans techniques et environnementaux mais aussi de co-construire des cadres d'aide à la décision partagés avec les différents acteurs locaux et institutionnels. Au-delà des résultats locaux, la démarche et les outils proposés peuvent être réutilisés, adaptés par d'autres acteurs en complément des méthodes existantes pour aider la décision mais aussi tracer et formaliser le processus de décision