11. Quand l’anthropologue observe et décrit des journées de chiens

Introduction Depuis longtemps la philosophie nous enseigne combien les hommes et les animaux sont à la fois proches et différents. Mais cette ambiguïté semble néanmoins avoir été levée depuis que la séparation disciplinaire s’est progressivement affirmée : les hommes et les animaux sont différents, leur domaine d’étude le devient donc aussi. C’est sur la base de cette division empirique du travail que les habitudes méthodologiques et épistémologiques des sciences se sont alors forgées : la co..

Regards croisés entre l'animal et l'homme: petit exercice de phénoménographie équitable

This paper provides a detailed description of two encounters with animals. The first one concerns a female macaque that I encountered in the forest of Kintzheim, and the second, more familiar, takes place at home, with Moksha, my dog. I present an analysis of the modalities of presence of the human, the monkey and the dog, and of their respective competence in the interaction. This opens a more general debate on the possible insights provided by a comparative phenomenographic approach to humans and animals in the social sciences.L'article propose une description minutieuse de deux situations de rencontre avec une présence animale. La première concerne une femelle macaque que nous avons rencontrée dans la forêt de Kintzheim en Alsace et la seconde, plus familière, a lieu chez nous, avec Moksha, notre propre chienne. Nous présentons ainsi un exemple d'analyse des modalités de présence de l'homme, du singe et du chien, et de leurs compétences respectives dans l'interaction qui, au final, invite à une discussion plus générale sur les apports possibles d'une approche phénoménographique comparée des hommes et des animaux en sciences sociales

Des chiens auprès des hommes: Quand l'anthropologue observe aussi l'animal

Des chiens en sciences de l'homme? L'idée pourrait paraître incongrue. C'est pourtant sous la forme d'un pari épistémologique que se donnent à lire les réflexions ouvertes dans cet ouvrage. Celui-ci part du postulat qu'il est socio-anthropologiquement possible et pertinent d'étudier les hommes et les animaux côte à côte. Cette posture radicale fait d'emblée émerger une difficulté pour l'anthropologue : Comment observer le chien comme une présence située ? Comment l'étudier dans les spécificités de son existence ? Marion Vicart entend répondre à ces questions par la mise en œuvre d'un dispositif méthodologique spécifique, la phénoménographie équitable. C'est ainsi que l'ouvrage nous emmène par exemple à la découverte de la journée d'un chien. Mais l'étude de l'animal doit-elle se faire au détriment d'une étude de l'humain ? Ainsi, à mesure que se découvre l'" équitabilité méthodologique ", ce sont d'autres chiens mais aussi d'autres hommes qui apparaissent dans leurs modes de présence, de coprésence et d'actions. De ces analyses phénoménographiques ressort une stimulante découverte : en dépit des spécificités de leur existence, l'homme et le chien partagent un mode de présence mineur fondé sur la distraction et le relâchement. Au terme de cet essai d'anthropologie équitable, ce sont d'autres interrogations qui sont soulevées : à quoi ces connaissances sur le chien vont-elles bien pouvoir nous servir ? Comment leur donner un statut analytique légitime dans la recherche ? Que peuvent-elles bien apporter aux sciences sociales ? L'exemple du chien permet ainsi de montrer comment le rôle joué par la nouvelle présence des animaux peut véritablement aider à repenser le projet descriptif, et celui plus fondamental, de l'anthropologie

Des chiens auprès des hommes.: Ou comment penser la présence des animaux en sciences sociales

Thèse de sociologie dirigée par Albert Piette et soutenue à l'EHESS de Paris le 10-06-2010Almost human, and in the meantime "something". The following statement is the basis of my PHD Thesis: in social sciences, the canine presence is often set between two interceptable concepts. Not really "someone" nor "something," dogs are never studied for what they really are. Where does the dog stand in sciences ? How can one observe it as an understood being ? How can one study the uniqueness to its own existence? These are the key questions that express the problematic to this field of research. There is a link that stands as an epistemology and a methodology of establishing new ways, which provides us with new methods of presenting animals in social sciences. This view enables us to enrich our understanding on man and dog. A specific observation-description called phenomenography is placed on the core foundations of this research. This approach draws on the step-by-step detailed analysis of modality of humans and dogs presence observed in their daily routines. More specifically, with the help of photographed sequences, it allows the study of their cognitive capacity and their regular attitudes in order to discover the differences and similarities. The underlying meaning of the hypothesis of this work, despite the characteristics of their existence, man and dog share a minor way of being in the world. This minor characteristic is an essential component of the inter-specific relation from which we are trying to define these stakes. Dogs are an example of a new presence of animal in social sciences. So they may help us to consider a new definition of 'anthropology.'Presqu'un humain et en même temps presque une chose. C'est sur ce constat que repose notre thèse : en sciences humaines et sociales, la présence canine est souvent située dans un entre-deux difficilement saisissable. Ni vraiment " quelqu'un ", ni vraiment " quelque chose ", le chien au final n'est jamais étudié comme il " est ". Où est le chien ? Comment l'observer comme une présence située ? Comment l'étudier dans les spécificités de son existence ? Ce sont les questions autour desquelles se formule la problématique de cette recherche. Son fil conducteur consiste en une épistémologie et une méthodologie permettant de construire un nouveau mode de présence des animaux en sciences sociales, en vue d'élaborer des connaissances sur l'homme et sur le chien de nature compatible. Une observation-description spécifique, appelée phénoménographie équitable, est placée au cœur de la recherche. Cette démarche s'appuie sur l'analyse détaillée des modalités de présence d'hommes et de chiens observés dans l'enchaînement des situations les plus ordinaires. Plus particulièrement, à l'aide de séquences imagées, elle permet d'étudier leurs capacités cognitives et leurs attitudes ordinaires afin de découvrir les différences et les similitudes. L'hypothèse sous-jacente de ce travail est que, malgré les spécificités de leur existence, l'homme et le chien partagent un mode de présence mineur fondé sur la distraction et le relâchement. Ce mode mineur est une composante essentielle de leur relation interspécifique dont nous cherchons à déterminer les enjeux. L'exemple du chien nous montre comment le rôle joué par la nouvelle présence des animaux peut nous aider à appréhender une autre définition de l'anthropologie

Des chiens auprès des hommes (ou comment penser la présence des animaux en sciences sociales)

Presqu'un humain et en même temps presque une chose. C'est sur ce constat que repose notre thèse: en sciences humaines et sociales, la présence canine est souvent située dans un entre-deux difficilement saisissable. Ni vraiment quelqu'un , ni vraiment quelque chose , le chien au final n'est jamais étudié comme il est . Où est le chien? Comment l'observer comme une présence située? Comment l'étudier dans les spécificités de son existence? Ce sont les questions autour desquelles se formule la problématique de cette recherche. Son fil conducteur consiste en une épistémologie et une méthodologie permettant de construire un nouveau mode de présence des animaux en sciences sociales, en vue d'élaborer des connaissances sur l'homme et sur le chien de nature compatible. Une observation-description spécifique, appelée phénoménographie équitable, est placée au cœur de la recherche. Cette démarche s'appuie sur l'analyse détaillée des modalités de présence d'hommes et de chiens observés au cours de situations ordinaires. Plus particulièrement, à l'aide de séquences imagées, elle permet d'étudier leurs capacités cognitives et leurs attitudes ordinaires afro de découvrir les différences et les similitudes. L'hypothèse sous-jacente de ce travail est que, malgré les spécificités de leur existence, l'homme et le chien partagent un mode de présence mineur fondé sur la distraction et le relâchement. Ce mode mineur est une composante essentielle de leur relation interspécifique dont nous cherchons à déterminer les enjeux. L'exemple du chien nous montre comment le rôle joué par la nouvelle présence des animaux peut nous aider à appréhender une autre définition de l'anthropologieAlmost human, and in the meantime "something". The following statement is the basis of my PHD Thesis: in social sciences, the canine presence is often set between two interceptable concepts. Not really "someone" nor "something," dogs are never studied for what they really are. Where does the dog stand in sciences? How can one observe it as an understood being? How can one study the uniqueness to its own existence? These are the key questions that express the problematic to this field of research. There is a link that stands as an epistemology and a methodology of establishing new ways, which provides us with new methods of presenting animals in social sciences. This view enables us to enrich our understanding on man and dog. A specific observation-description called phenomenography is placed on the core foundations of this research. This approach draws on the step-by-step detailed analysis of modality of humans and dogs presence observed in their daily routines. More specifically, with the help of photographed sequences, it allows the study of their cognitive capacity and their regular attitudes in order to discover the differences and similarities. The underlying meaning of the hypothesis of this work, despite the characteristics of their existence, man and dog share a minor way of being in the world. This minor characteristic is an essential component of the inter-specific relation from which we are trying to define these stakes. Dogs are an example of a new presence of animal in social sciences. 80 they may help us to consider a new definition of 'anthropologyPARIS3-BU (751052102) / SudocSudocFranceF

Des familles conso-motrices ? Ethnographie des mobilités alimentaires dans les pratiques d’approvisionnement en France

In this paper we discuss the role of individual mobility in the formation of family food consumption practices. Our analysis is based on a 18 months ethnographic study done with 24 French families. Food consumption practices are structured according to daily activities through trip chains expected to reduce the volume of travel. However people’s mobility is structured by food values. Some “supply journeys” are established according to consumption choices and life events, relying on a strong distinction between two varieties of experience: enjoyable shopping and shopping by necessity. Beyond their symbolic values, those two supplies arrangements differ themselves as two sorts of experience depending on the way they connect themselves to space. Relying on the case of drive-though shopping, we then aim to show how food journey and daily motilities are interlinked into “consum-motor” practices. Against the idea of consumption strategically anchored to the rhythm of daily travels, we show how the mundane quest for "a good consumption" impacts daily mobility and create a specific experience of food consumption

Des familles conso-motrices ? Ethnographie des mobilités alimentaires dans les pratiques d’approvisionnement en France

Dans cet article nous discutons de la part des mobilités individuelles dans la constitution des pratiques d’approvisionnement alimentaire familiales. L’analyse s’appuie sur une enquête ethnographique de 18 mois, auprès de 24 familles françaises. Elle montre en quoi les pratiques de consommation alimentaire sont structurées par des lieux de vie et des mobilités quotidiennes, sous la forme de chaînage censé réduire le volume des déplacements. Toutefois, on observe comment, en retour, les mobilités des personnes sont également influencées par leurs décisions et arbitrages alimentaires. Des « parcours d’approvisionnement » sont mis en place en fonction de leurs choix d’approvisionnement et des événements biographiques, marquant ainsi une forte distribution dans leurs pratiques entre courses plaisirs et courses contraintes. Ensuite, au-delà de leur valeur symbolique, ces deux modalités d’approvisionnement recouvrent des expériences spécifiques d’inscription dans l’espace. En nous appuyant notamment sur le cas du « drive » (distribution via un point de livraison d’achats commandés préalablement sur internet), on propose ainsi de montrer l’interdépendance entre déplacements alimentaires et déplacements humains au sein de pratiques « conso-motrices ». Ainsi, contre l’idée d’un approvisionnement stratégiquement adossé aux mobilités quotidiennes, on voit comment la recherche d’un “bien consommer” module ces déplacements et construit une expérience spécifique du choix alimentaire.In this paper we discuss the role of individual mobility in the formation of family food consumption practices. Our analysis is based on a 18 months ethnographic study done with 24 French families. Food consumption practices are structured according to daily activities through trip chains expected to reduce the volume of travel. However people’s mobility is structured by food values. Some “supply journeys” are established according to consumption choices and life events, relying on a strong distinction between two varieties of experience: enjoyable shopping and shopping by necessity. Beyond their symbolic values, those two supplies arrangements differ themselves as two sorts of experience depending on the way they connect themselves to space. Relying on the case of drive-though shopping, we then aim to show how food journey and daily motilities are interlinked into “consum-motor” practices. Against the idea of consumption strategically anchored to the rhythm of daily travels, we show how the mundane quest for "a good consumption" impacts daily mobility and create a specific experience of food consumption