Analisis Pengaruh Rasio Pelarut dan Waktu Ekstraksi Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Total Flavonoid Ekstrak Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Menggunakan Microwave Asissted Extraction (MAE)

Jamur tiram merupakan salah satu komoditi pertanian yang memiliki potensi besar sebagai bahan baku obat alami. Jamur tiram mengandung senyawa polisakarida yang mempunyai sifat antimikroba, antitumor, antiradang, antioksidan, hematologi, hipotensi dan efek hepatoprotektif. Komponen biologis aktif yang terkandung dalam jamur tiram dan memiliki peran penting sebagai antioksidan adalah senyawa fenolik dan flavonoid. Upaya untuk mendapatkan senyawa flavonoid jamur tiram dilakukan dengan proses ekstraksi. Salah satunya dengan metode MAE (Microwave Assisted Extraction) yang merupakan metode modern dengan memanfaatkan gelombang mikro untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi pemecahan sel. MAE memiliki kelebihan dibandingan dengan metode ekstraksi konvensional yaitu mengurangi waktu ekstraksi dan volume pelarut. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh rasio pelarut dan waktu ekstraksi jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) terhadap total flavonoid dan aktivitas antioksidan menggunakan metode MAE. Penelitian ini dilaksanakan selama 5 bulan. Pemilihan objek pada penelitian untuk pengelompokan dan pemberian perlakuan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan tiga kelompok perlakuan waktu (2 menit, 3 menit, dan 4 menit) dan tiga perlakuan rasio pelarut (b/v) yaitu (1:30; 1:35; dan 1:40). Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak jamur tiram putih memiliki nilai IC50 yaitu 14,551 mg/ml dan total flavonoid 1,293 mgQE/g. Hasil analisis ANNOVA menunjukkan bahwa pada parameter uji total flavonoid dan IC50 tidak menujukkan beda nyata pada semua faktor perlakuan dan tidak ada interaksi antara keduanya. Namun, perbandingan dengan kontrol menggunakan ekstraksi konvensional menunjukkan bahwa hasil ekstraksi menggunakan MAE menunjukkan hasil yang lebih tinggi pada total flavonoid dan aktivitas antioksidan

PENGETAHUAN PASIEN GASTRITIS DI PUSKESMAS KARANGKEMBANG TERHADAP PENGGUNAAN ANTASIDA

Latar belakang: Antasida merupakan salah satu obat yang digunakan untuk mengatasi keluhan gastritis. Tujuan utama dalam pengobatan gastritis adalah menghilangkan nyeri, menghilangkan inflamasi dan mencegah terjadinya ulkus lambung dan komplikasi. Kurangnya pengetahuan pasien tentang penggunaan antasida dengan baik dapat mempengaruhi outcome klinis pasien. Tujuan: mengetahui gambaran pengetahuan pasien gastritis yang menerima terapi antasida. Metode: Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif. Metode pengambilan data secara propektif yang diperoleh dengan lembar kusioner yang dibagikan kepada pasien. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh pasien gastritis di Puskesmas Karangkembang Babat pada bulan Mei tahun 2021. Teknik penentuan sampel dengan cara consecutive sampling. Hasil: Dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan pasien terhadap indikasi, interaksi, cara penggunaan, lama penggunaan, penyimpanan, efek samping dan aturan pakai antasida masuk dalam kategori kurang. Simpulan: Kurangnya pengetahuan seseorang dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti usia, pengalaman, kondisi pasien dll. Pemberian edukasi kepada pasien sangat diperlukan agar pengetahuan pasien menjadi lebih baik sehingga terapi yang diharapkan dapat dicapai

Kandungan Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Pleurotus ostreatus

Abstrak. Flavonoid merupakan senyawa fenolik yang banyak diisolasi dari tanaman karena manfaatnya sebagai antioksidan, anti mikroba, dan antikanker. Sebagai antioksidan, flavonoid dapat menangkap radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh. Oleh karena itu, kandungan total flavonoid (TFC) dan aktivitas antioksidan (IC50) ekstrak jamur Pleurotus ostreatus penting untuk diteliti. Flavonoid diekstrak menggunakan metode Microwave-Assisted Extraction (MAE) dengan variasi waktu ekstraksi (2, 3, dan 4 menit) dan variasi rasio antara jamur dan pelarut (1:30, 1:35, dan 1:40). Kandungan flavonoid dianalisis dengan metode kolorimetri menggunakan alumunium klorida, sedangkan aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin lama waktu ekstraksi, semakin tinggi TFC dan aktivitas antioksidan. Kandungan flavonoid tertinggi diperoleh pada perlakuan waktu ekstraksi 4 menit dan rasio jamur:pelarut 1:30, yaitu sebesar 1,53 mg QE/ g dw dengan nilai IC50 sebesar 14,66 mg/ml. Flavonoid Content and Antioxidant Activity of Pleurotus ostreatus Extract Abstract. Flavonoids-phenolic substances- are isolated from plant due to their benefits as an antioxidant, an antimicrobial, and an anticancer. As an antioxidant, flavonoids can scavenge free radicals that damage body cells. In this study, the total flavonoid content (TFC) and its antioxidant activity (IC50) of Pleurotus ostreatus -an oyster mushroom- extract were investigated. The flavonoid was extracted by using Microwave-assisted Extraction (MAE) at different of extraction time (2, 3, and 4 minutes) and ratio of P.ostreatus and solvent (1:30, 1:35 and 1:40). The flavonoid contents were determined by alumunium chloride colorimetric method whereas the antioxidant activity was determined by DPPH method. The results revealed that the higher extraction time, the higher TFC and antioxidant activity, where the highest TFC was obtained at 4 minutes extraction with ratio of P.ostreatus and solvent of 1:30. The highest TFC of P.ostreatus extract was 1.53 mg QE/ g dw with antioxidant activity (IC50) of 14.66 mg/ml

Derivation of Newton's law of cooling and heating: Heating the water then cooling it down naturally to the room temperature

A simple experiment has been conducted to study Newton's law of cooling and heating by observing the nature of the increasing and decreasing water temperature by utilizing a data logger, a thermocouple, a pan, a hot plate, and water. The uncovered pan contained water which was subsequently heated on a hot plate. The water was heated at ambient temperature and normal atmospheric pressure to see that the temperature rose exponentially. Conversely, the temperature of hot water decreased exponentially when the heat source was switched off. The model for increasing and decreasing water temperature is following the Newton's law of cooling and heating. It was proven that the experimental data highly fit theoretical models. The temperature increment constant (ka) and the temperature decrement constant (kd) determined the rate of temperature changes. Low values of ka and kd led to the slow change in the temperature, either the increase or the decrease in the water temperature and vice versa. The ka > kd was observed for all given conditions so that the increasing rate in the water temperature was faster than its decrease. The result of this study can be applied as an example of contextual learning of physics for university students

Misconceptions on the understanding of flying objects in fluids

The concepts of floating, flying, and sinking object have been studied since junior high school. However, we still often find students' misconceptions regarding the concept, especially of flying objects, even at the university level. This work aims to propose a clarification of the concept of a flying object in the fluid to be correctly described the condition for the flying object. We used eggs, water, and salt solutions to demonstrate sinking, rising, and floating objects in the fluids. The results showed that when the density of the object is the same as the density of the fluid, the position of the object is still at the bottom of the fluid since it was not flying in the middle of the depth of the fluid. But the object does not touch the bottom of the container so that the object's height is zero. This is because the object has not had a driving force (Fd = 0) that pushes the object upward towards the surface of the fluid to float. When the density of the fluid slightly exceeds the density of the object, the object immediately moves upward to the fluid surface - floating phenomenon is started. The greater the difference between the density of the fluid and the density of the object, the faster the object moves towards the surface. The object cannot stay at any position between the bottom and the surface of the fluid. A stable position is reached when the object reaches the surface of the fluid to float. This work is expected to increase students' understanding of flying objects in fluids