Aglomeração, distanciamento social e uso de máscara: efeitos na percepção de risco e comportamento de afastamento no varejo

This article verified how the use of a mask moderates the effect of crowding on the perception of health risk and influences distancing behavior. Based on the Social Impact Theory, two experiments were conducted. The first (N = 179) found that respondents exposed to the condition of wearing a mask had a lower perception of risk and lower withdrawal behavior compared to the group exposed to the situation without wearing a mask. The second experiment (N = 94) showed that a retail environment without social distancing presents negative responses in consumer behavior. However, mask-wearing did not have a sufficient effect to moderate the impacts of social distancing on consumer behavior. The research suggests that a non-crowded retail environment, in which there is respect for social distancing measures and the use of a mask, corresponds to the focus on which managers in this sector need to focus their efforts, aiming to make the retail environment safe from the perspective of their target audience, avoiding withdrawal behaviors. The study brings new evidence that substantiates the role of crowding in retail while helping to better understand the direction of the crowding effect in the context of the COVID-19 Pandemic. The inclusion of social distancing and mask-wearing as factors capable of explaining consumer responses also proved to be a relevant contribution.Este artigo verificou como o uso da máscara modera o efeito da aglomeração na percepção de risco à saúde e influencia no comportamento de afastamento. Baseado na Teoria do Impacto Social, dois experimentos foram conduzidos. O primeiro (N = 179) verificou que os respondentes expostos à condição de uso de máscara obtiveram menor percepção de risco e menor comportamento de afastamento em comparação com o grupo exposto a situação sem uso de máscara. O segundo experimento (N = 94) evidenciou que um ambiente varejista sem distanciamento social apresenta respostas negativas no comportamento dos consumidores. Entretanto, o uso de máscara não apresentou efeito suficiente para moderar os impactos do distanciamento social no comportamento do consumidor. A pesquisa sugere que ambiente varejista não aglomerado, no qual há respeito às medidas de distanciamento social e uso de máscara, corresponde ao foco em que os gestores deste setor precisam centrar seus esforços objetivando tornar o ambiente varejista seguro na perspectiva do seu público-alvo, evitando comportamentos de afastamento. O estudo traz novas evidências que consubstanciam o papel do crowding no varejo, ao passo em que ajuda a compreender melhor a direção do efeito da aglomeração no contexto da Pandemia COVID-19. A inclusão do distanciamento social e do uso de máscara enquanto fatores capazes de explicar respostas do consumidor também se mostrou uma contribuição pertinente

Discussão teórica sobre os conceitos de sustentabilidade no enoturismo através do bibliometrix

Sustainability plays a fundamental role in tourism as it’s present in environmental, economic and social factors, emphasising the growth of tourism in wineries focused on preservation/conservation. The central question of the research is: what’s the reality of scientific studies on wine tourism and sustainability? As an objective, the work aims to analyze the scientific research that addressed the theme of wine tourism and sustainability. The methodology consists of a qualitative and descriptive theoretical essay through bibliographic research, with a survey of the scientific production available in the "WoS" and "Scopus" databases. The search term used was the keywords "wine tourism" and "sustainability". The results suggest that research on sustainability in the wine tourism chain is growing with emerging perceptions and shows a geographic study concentration in some countries such as France, the United States, and Brazil. Consumers are becoming more aware of the environmental consequences of their choices, with greater attention to sustainable issues when purchasing products. It concluded that there are still few studies focused on sustainability in wine tourism, which explains how the implementation of sustainability practices contributes to increasing the competitiveness of companies in the wine sector.La sustentabilidad tiene un papel fundamental en el turismo ya que está presente en factores ambientales, económicos y sociales, con énfasis en el crecimiento del turismo en bodegas enfocado a la preservación/conservación. La pregunta central de la investigación es: ¿cuál es la realidad de los estudios científicos sobre enoturismo y sostenibilidad? Como objetivo, el trabajo pretende analizar las investigaciones científicas que abordaron el tema del enoturismo y la sostenibilidad. La metodología consiste en un ensayo teórico cualitativo y descriptivo realizado a través de una investigación bibliográfica, con levantamiento de la producción científica disponible en las bases de datos “WoS” y “Scopus”. El término de búsqueda utilizado fue las palabras clave "turismo del vino" y "sostenibilidad". Los resultados sugieren que la investigación sobre sostenibilidad en la cadena del enoturismo está creciendo con percepciones emergentes y muestran una concentración geográfica de la investigación en algunos países como Francia, Estados Unidos y Brasil. Los consumidores son cada vez más conscientes de las consecuencias ambientales de sus elecciones, prestando gran atención a las cuestiones sostenibles al comprar productos. Se concluye que todavía existen pocos estudios enfocados a la sustentabilidad en el enoturismo y que expliquen cómo la implementación de prácticas de sustentabilidad contribuye a incrementar la competitividad de las empresas del sector vitivinícola.A sustentabilidade tem papel fundamental no turismo pois está presente nos fatores ambientais, econômicos e sociais, com destaque ao crescimento do turismo em vinícolas focado na preservação/conservação. A questão central da pesquisa é: qual é a realidade dos estudos científicos sobre e no turismo e sustentabilidade? Como objetivo, o trabalho visa analisar as pesquisas científicas que abordaram a temática do enoturismo e sustentabilidade. A metodologia é composta por um ensaio teórico qualitativo e descritivo feito por meio de pesquisa bibliográfica, com levantamento da produção científica disponível nas bases “WoS” e “Scopus”. A opção pelo termo de busca utilizado foram as palavras-chave "wine tourism" and "sustainability". Os resultados sugerem que as pesquisas sobre a sustentabilidade na cadeia do enoturismo estão crescendo com percepções emergentes e mostram uma concentração geográfica da pesquisa em alguns países como França, Estados Unidos e Brasil. Os consumidores estão se tornando mais sensibilizados sobre as consequências ambientais de suas escolhas, com uma maior atenção às questões sustentáveis na compra de produtos. Conclui-se que ainda existem poucos estudos direcionados para a sustentabilidade no enoturismo e que expliquem como a implantação de práticas de sustentabilidade contribui para o aumento da competitividade de empresas do setor vitivinícola