Influence of pre-slaughter management on cortisol level in lambs

This study aimed to verify the influence of the transport in open or closed compartments, followed by two resting periods (1 and 3 hours) for the slaughter process on the levels of cortisol as a indicative of stress level in lambs. The slaughterhouse was located 85 km away from the place of confinement and the transportation of the lambs was carried out in a cage truck type, each cage had a divider in the middle making the front without external visual access to the environment, and the back portion of the cages with visual access to the road. At the slaughterhouse, blood samples were taken from 86 lambs after the transport and before slaughter (1 or 3 hours of resting) for plasma cortisol analysis. Variables were evaluated through the PROC GLM procedure from the Statistical Analysis System ©, version 9.1.3 software.The method of transport influenced in the cortisol concentration (P<0.01), the animals transported in the closed compartment had a lower level. After the resting period in the slaughterhouse, there was a decline in the plasmatic cortisol concentration, with the animals subjected to three hours of rest presenting the lower average cortisol value (P<0.05). It can be inferred that the lambs that remained three hours in standby before slaughter had more time to recover from the stress of the transportation than those that waited just one hour. Visual access to the external environment during the transport of the lambs is a stressful factor changing the level of plasmatic cortisol, and the resting period before slaughter was effective in lowering stress, reducing the plasmatic cortisol in the lambs

PHYSIOLOGICAL RESPONSES OF HOLSTEIN COW’S FACE TO RESOURCE OF FAN IN FREE-STALL

Este estudo teve como objetivo avaliar a influência do recurso de ventilação sobre a fisiologia de vacas Holandesas alojadas em free-stall, durante o verão do sudeste brasileiro. Foram utilizadas 20 vacas Holandesas submetidas a dois tratamentos: controle e ventilação. Os parâmetros ambientais registrados foram temperatura e umidade relativa do ar e temperatura de globo negro. As variáveis fisiológicas avaliadas foram temperatura retal e frequência respiratória. Para obtenção das estatísticas descritivas utilizou-se a metodologia de quadrados mínimos. Apesar das diferenças estatísticas obtidas para as variáveis fisiológicas, as mesmas não foram biologicamente efetivas e indicaram que os animais se encontravam em conforto térmico

Climatização especifica de maternidade suína: avaliação etológica de fêmeas lactantes.

The experiment was carried out during the summer at UNESP in Botucatu. Eight females swines of the Landrace and Large White breed were randomly assigned according to the order of calving. The behavior was evaluated in the first week of lactation in the morning, afternoon and night periods. The environment of the maternity was sealed by plastic canvas. For the climatization were used six fans and two water sprinklers on the roof. Environmental temperatures were monitored by dry / wet bulb thermometers and black globe (Tg) with readings every five minutes, over the course of five days. The body temperature of the animals was measured with the aid of the digital thermometer. The environments with enrichment and control were compared, and the behavior of the females was performed with the aid of an etogram. The behavior of the animals was evaluated using the chi-square test (X²), using the FREQ procedure of SAS version 9.1.2 (SAS Inst. Inc., Cary, NC). Litter, stereotyped, breathing, feeding, water consumption and movement differed statically among treatments, with a significant improvement in the well-being of the females in the climatization environment, mainly due to the decrease in the ambient temperature, where the temperature averages in the climatized area were of 17 and 18ºC and 32, 34ºC and control, with lower respiratory frequencies, with averages of 38 and 79 beats per minute and improved breathing in the three periods. It is concluded that the use of ventilators internally and sprinklers of water on the roof externally, improved the thermal comfort and the welfare of the swine.O experimento foi realizado durante o verão na UNESP campus Botucatu. Foram utilizadas oito fêmeas da raça Landrace e Large White, distribuídas aleatoriamente de acordo com a ordem de parição. O comportamento foi avaliado na primeira semana de lactação nos períodos da manhã, tarde e noite. O ambiente da maternidade foi vedado por lona plástica.  Para a climatização foram utilizados seis ventiladores e dois aspersores de água no telhado. As temperaturas ambientais foram monitoradas através de termômetros de bulbo seco/úmido e globo negro (Tg) com leituras a cada cinco minutos, no decorrer dos cinco dias. A temperatura corporal dos animais foi medida com o auxílio do termômetro digital.  Foram comparados os ambientes com enriquecimento e controle, sendo a análise do comportamento das fêmeas realizada com o auxílio de um etograma. O comportamento dos animais foi avaliado através do teste de Qui-Quadrado (X²), através do procedimento FREQ do SAS versão 9.1.2 (SAS Inst. Inc., Cary, NC). Os comportamentos lúdicos, estereotipados, ofego, alimentação, consumo de água e movimentação diferiram estaticamente entre os tratamentos, com melhora significativa do bem-estar das matrizes no ambiente climatizado, principalmente pela diminuição da temperatura ambiental, onde as médias de temperatura na área climatizada foram de 17 e 18ºC e 32, 34ºC e controle, com menores frequências respiratórias, com médias de 38 e 79 batimentos por minuto e melhoria do ofego nos três períodos. Conclui-se que a utilização de ventiladores internamente e aspersores de água no telhado externamente, melhorou o conforto térmico e o bem-estar das fêmeas suínas paridas

Neonatal infrared thermography images in the hypothermic ruminant model: Anatomical-morphological-physiological aspects and mechanisms for thermoregulation

Hypothermia is one factor associated with mortality in newborn ruminants due to the drastic temperature change upon exposure to the extrauterine environment in the first hours after birth. Ruminants are precocial whose mechanisms for generating heat or preventing heat loss involve genetic characteristics, the degree of neurodevelopment at birth and environmental aspects. These elements combine to form a more efficient mechanism than those found in altricial species. Although the degree of neurodevelopment is an important advantage for these species, their greater mobility helps them to search for the udder and consume colostrum after birth. However, anatomical differences such as the distribution of adipose tissue or the presence of type II muscle fibers could lead to the understanding that these species use their energy resources more efficiently for heat production. The introduction of unconventional ruminant species, such as the water buffalo, has led to rethinking other characteristics like the skin thickness or the coat type that could intervene in the thermoregulation capacity of the newborn. Implementing tools to analyze species-specific characteristics that help prevent a critical decline in temperature is deemed a fundamental strategy for avoiding the adverse effects of a compromised thermoregulatory function. Although thermography is a non-invasive method to assess superficial temperature in several non-human animal species, in newborn ruminants there is limited information about its application, making it necessary to discuss the usefulness of this tool. This review aims to analyze the effects of hypothermia in newborn ruminants, their thermoregulation mechanisms that compensate for this condition, and the application of infrared thermography (IRT) to identify cases with hypothermia

Desgaste dos dentes de leitões: análise etológica e de bem-estar animal. In: OELKE, C. A.; GALATI, R. L. (org.). Zootecnia: tópicos atuais em pesquisa. Guarujá: Científica Digital, 2023. v. 2. p. 59-70.

Resumo: Objetivo: avaliar o comportamento de leitões e porcas, frente ao tratamento de desgaste ou não de dentes do lactente. Foram utilizadas 67 matrizes suínas e 827 leitões. Método: o experimento foi realizado em três locais e a obtenção de dados comportamentais foi a partir de etograma, na forma dirigida. As observações dos leitões foram realizadas de dez em dez minutos, durante quatro horas, três vezes por semana. Os dados foram analisados em delineamento inteiramente ao acaso com medidas repetidas no tempo. Utilizou-se o modelo misto com o efeito fixo de tratamento, turno, período e suas interações; e o efeito aleatório de lote utilizando o procedimento MIXED do SAS (2008). Foram testadas 15 estruturas de variância e covariância, escolhendo-se a que apresentou menor valor para o Critério de Informação de Akaike (AIC). Resultados: não foram encontrados efeitos significativos para o comportamento agonístico, estereotipado, lúdico e exploratório em relação aos tratamentos assim como para todo o período avaliado (P>0,05). Efeitos significativos foram identificados no comportamento de mamar, comparando-se os tratamentos (P&#8804;0,05). Não foram encontrados efeitos significativos para o comportamento alimentar das matrizes (P>0,05). Comer diferiu de beber, para o período avaliado (P&#8804;0,05). Conclusão: o procedimento de desgaste ou permanência dos dentes de leitões pode influenciar em comportamentos importantes, como o de mamar, responsável pelo eficiente ganho de peso. O desgaste dos dentes pode ser desnecessário diante dos ferimentos causados, em decorrência do manejo errôneo desta pratica. Contudo, há necessidade de mais estudos direcionados a este tema, buscando maiores elucidaçõe