Mode de gouvernance des signes de qualité et comportements d’innovation

Centrée sur le comportement des entreprises, cette analyse s’inscrit dans le prolongement des travaux réalisés sur les liens entre qualité, innovation et territoire. Elle met en avant le lien observé entre la mise en place de démarches de qualification et le comportement d’innovation des entreprises agroalimentaires, et permet de montrer l’incidence positive de la dimension collective des modes de gouvernance des signes de qualité sur les comportements d’innovation des entreprises. Cette dimension apparaît plus significative que le lien éventuel des signes de qualité avec le territoire, et peut être interprétée en termes de proximité.This analysis, focused on firms behaviours, fits in with the continuation of the work realized on the links between quality, innovation and territory. It shows the link between the implementation of quality process and the firms innovation behaviour, and the positive incidence of the collective aspect of the modes of governance of the quality signs over the companies innovation behaviours. This dimension seems more important than the possible link between the quality signs and the territory, and can be interpreted in terms of proximity

Capital social

L’entrepreneur tient une place spécifique dans les débats théoriques et est le personnage principal de l’action économique. Toutefois les perceptions divergent entre spécialistes et citoyens lorsque nous parlons d’entrepreneur, d’entrepreneuriat, d’esprit d’entreprise. C’est la raison d’être de ce dictionnaire

Responsible innovation

The aim of this chapter is to present an overview of the « responsible innovation » concept. This concept was first defined at the beginning of the 21st century. It then spread around the world, driven by the European Commission. Firstly, we present the roots of this concept which are based on, on the one hand, the philosophical approach of “researchers and engineers responsibility”, and on the other hand, technological assessment. Then, we describe how the concept of “responsible research and innovation” has grown progressively in European research and innovation politics, in order to bring science and innovation closer to society. Lastly, we describe how this concept is used in companies in connection with their social responsibility.L’objectif de ce chapitre est de réaliser un « état de l’art » portant sur le concept d’ « innovation responsable » apparu au début des années 2000 et diffusé notamment sous l’impulsion de la Commission Européenne. Nous présentons tout d’abord les fondements, de ce concept, en lien avec l’approche philosophique de la responsabilité des chercheurs et ingénieurs, d’une part, les questions relatives à l’évaluation des techniques d’autre part. Puis nous exposons comment le concept de « recherche et innovation responsables » s’est développé progressivement dans les politiques européennes de recherche et d’innovation, afin de rapprocher la science et l’innovation de la société. Enfin, nous relatons comment ce concept est décliné dans les entreprises, en lien avec leur responsabilité sociétale

Systèmes alimentaires

International audienc

Contexte social

L’entrepreneur tient une place spécifique dans les débats théoriques et est le personnage principal de l’action économique. Toutefois les perceptions divergent entre spécialistes et citoyens lorsque nous parlons d’entrepreneur, d’entrepreneuriat, d’esprit d’entreprise. C’est la raison d’être de ce dictionnaire

Responsibility – Responsible Innovation in corporate strategy and public policy

International audienc

Innovations technologiques environnementales dans les petites entreprises : proposition d’un modèle d’analyse

If small companies currently seem less sensitive than the large ones to the stakes of sustainable development, they could however, taking into account their number, be an important vector of expansion of the practices, in particular in the environmental field. More and more tools and specific devices are proposed to them. In addition, new technologies, known as “clean technologies” or “eco-technologies” are adapted for small companies. The object of this paper is to present a model of analysis of “eco-technological” innovations, in small companies. Taking into account the characteristics of sustainable development, is it possible to conceive the incorporation of “eco-technologies” in the small companies as a traditional process of innovation? This analysis is based on a review of theoretical as well as empirical literature carried out in the field of CSR of small companies, more precisely by developing the environmental approaches, and on various researches relating to technological innovation in small companies. We will then propose a model integrating all the dimensions identified from these approaches.Si les petites entreprises semblent actuellement moins sensibles que les grandes aux enjeux du développement durable, elles pourraient pourtant, compte tenu de leur nombre, être un vecteur important d’expansion des pratiques, en particulier dans le domaine environnemental. Des outils et démarches spécifiques de plus en plus nombreuses leur sont proposés. Par ailleurs, de nouvelles technologies, dites « technologies propres » ou « écotechnologies » sont adaptées pour les petites entreprises. L’objet de ce travail est de présenter un modèle d’analyse des innovations « éco-technologiques », dans les petites entreprises. Compte tenu des particularités du développement durable, peut-on concevoir l’incorporation d’éco-technologies dans les petites entreprises comme un processus d’innovation classique ? Cette analyse s’appuie sur revue de la littérature tant théorique qu’empirique réalisée dans le domaine de la RSE des petites entreprises, en développant plus précisément les approches environnementales, et sur différentes recherches portant sur l’innovation technologique dans les petites entreprises. Nous proposerons alors un modèle intégrant toutes les dimensions identifiées à partir de ces approches

Small businesses and sustainable development

If, in light of their numbers, small businesses currently seem less sensitive to the stakes of sustainable development than large firms, they could nevertheless play an important role in expanding the practices. More and more tools, specific devices, and policies are becoming available to them. Their behavior differs somewhat from that of large firms, and at present, there is not a common theoretical approach concerning the commitment of small business in sustainable development

Agro-ressources et éco-systèmes : enjeux sociétaux et pratiques managériales

National audienc