Genesis and organization of home gardens in the rainforest zone of Cameroun

La forêt dense camerounaise située entre les latitudes 1° 40' et 6° 30' au nord de l'équateur couvre une superficie d'environ 20 millions d'hectares. Les sols sont ferrallitiques, sous climat équatorial de type guinéen. La population vit essentiellement d'agriculture pratiquée selon l'un des trois systèmes suivants: agriculture sur brûlis avec rotation de jachère; cacaoyères et jardins de case. Seuls ces derniers ont été appréhendés ici. Ces jardins, situés à proximité des habitations, comprennent une avant-cour, destinée principalement aux plantes ornementales, et une arrière-cour, plus vaste, où sont cultivés les plantes vivrières et les fruitiers. Les jardins sont étudiés selon deux approches: (1) la première, floristique et structurale, a permis de proposer une typologie des jardins et de préciser leur richesse biologique; (2) la seconde, socio-économique, tente d'expliquer leur genèse, leurs fonctions et leur gestion. L'analyse des relevés floristiques des trois zones étudiées, réalisée par classification hiérarchique ascendante, fait ressortir trois groupes d'espèces classées selon leur cycle biologique et leurs utilisations. Le premier groupe est caractérisé par le maïs, culture annuelle dont le cycle ne dépasse guère quelques mois. Le maïs peut-être accompagné d'autres espèces telles que l'arachide ou le haricot. Le second groupe est constitué par des espèces vivières pluriannuelles (banane plantain, manioc etc.). Le troisième groupe est formé principalement d'espèces fruitières (safoutier, manguier, cocotier, agrumes, etc.) et d'autres arbres à usages divers. Ainsi, chaque jardin est caractérisé par l'un des trois groupes d'espèces, celui qui, dans ce jardin, présente le plus fort recouvrement. On a donc trois types de jardins de case. Les relevés floristiques ont permis de recenser 124 espèces utiles, sans compter les plantes ornementales et les adventices. Ces agrosystèmes, dont la fonction est essentiellement alimentaire bien qu'une partie de la production puisse être vendue, sont principalement gérés par le chef de famille, même si les grandes décisions sont prises en collaboration avec la femme; la main d'oeuvre est familiale

Genèse et organisation des jardins de case des zones forestières humides du Cameroun

The forest of Cameroon covers an area of about 200 000 km2. It extends between latitude 1° 40' and 6° 30' North of the equator. The climate is equatorial (guinean type). The soils are mostly red ultisols. Many of the inhabitants are farmers and the agriculture consists of three land use practices : fallow, cocoa and home garden systems. Only the last system is studied here. These gardens are situated close to the dwellings and are constituted of a front yard, used principally for ornamental plants, and a larger back yard, where staple food plants, vegetable and fruit trees are grown. These home gardens are studied according to two approaches : (1) floristical and structural : we come out with a typology and species richness of this agroforestry system, (2) socio-economical : it allows us to determine the genesis, function and management of home gardens. The analysis of floristic surveys of home gardens in the three studied zones by clustering method, emphasizes three species groups classified according to their biological cycle and their uses. The first group is characterized by maize, the annual growing cycle of which rarely exceeds several months. Maize may be accompanied by species such as beans or peanuts. The second group is made of staples and vegetables the cycle of which may exceeds one year (plantain, cassava etc.). The third group is mostly made of fruit-tree species (african pean, mango, coconuts, citrus etc.) and other trees of various uses. Thus each garden is characterized by one of these three groups of species which presents the higher vegetative cover degree. Therefore, three types of home garden can be distinguished. The floristic surveys permitted the census of 124 useful species, not counting the ornamental plants and weeds. Home gardens are food crops subsistence production agroforestry systems although a part of production can be sold. Despite the fact that they are principally managed by the householder, most decisions are taken jointly with his wife thus labour sharing is primarily familial.La forêt dense camerounaise située entre les latitudes 1° 40' et 6° 30' au nord de l’équateur couvre une superficie d’environ 20 millions d’hectares. Les sols sont ferrallitiques, sous climat équatorial de type guinéen. La population vit essentiellement d’agriculture pratiquée selon l’un des trois systèmes suivants : agriculture sur brûlis avec rotation de jachère ; cacaoyères et jardins de case. Seuls ces derniers ont été appréhendés ici. Ces jardins, situés à proximité des habitations, comprennent une avant-cour, destinée principalement aux plantes ornementales, et une arrière-cour, plus vaste, où sont cultivés les plantes vivrières et les fruitiers. Les jardins sont étudiés selon deux approches : (1) la première, floristique et structurale, a permis de proposer une typologie des jardins et de préciser leur richesse biologique ; (2) la seconde, socio-économique, tente d’expliquer leur genèse, leurs fonctions et leur gestion. L’analyse des relevés floristiques des trois zones étudiées, réalisée par classification hiérarchique ascendante, fait ressortir trois groupes d’espèces classées selon leur cycle biologique et leurs utilisations. Le premier groupe est caractérisé par le maïs, culture annuelle dont le cycle ne dépasse guère quelques mois. Le maïs peut-être accompagné d’autres espèces telles que l’arachide ou le haricot. Le second groupe est constitué par des espèces vivières pluriannuelles (banane plantain, manioc etc.). Le troisième groupe est formé principalement d’espèces fruitières (safoutier, manguier, cocotier, agrumes, etc.) et d’autres arbres à usages divers. Ainsi, chaque jardin est caractérisé par l’un des trois groupes d’espèces, celui qui, dans ce jardin, présente le plus fort recouvrement. On a donc trois types de jardins de case. Les relevés floristiques ont permis de recenser 124 espèces utiles, sans compter les plantes ornementales et les adventices. Ces agrosystèmes, dont la fonction est essentiellement alimentaire bien qu’une partie de la production puisse être vendue, sont principalement gérés par le chef de famille, même si les grandes décisions sont prises en collaboration avec la femme ; la main d’œuvre est familiale.Tchatat Mathurin, Puig Henri, Fabre A. Genèse et organisation des jardins de case des zones forestières humides du Cameroun. In: Revue d'Écologie (La Terre et La Vie), tome 51, n°3, 1996. pp. 197-221

Les jardins de case des provinces du Centre et du Sud du Cameroun : description et utilisation d'un système agroforestier traditionnel

Home gardens in the forest areas of the central and southern provinces of Cameroon are characterized by the rich biological diversity of local and introduced species. This study is based on several surveys and field observations of 150 households in 5 villages. It describes the main crops found in this garden system, their applications, and traditional processing methods, and proposes several species with multiple applications that could be introduced or developed in these home gardens.Home gardens in the forest areas of the central and southern provinces of Cameroon are characterized by the rich biological diversity of local and introduced species. This study is based on several surveys and field observations of 150 households in 5 villages. It describes the main crops found in this garden system, their applications, and traditional processing methods, and proposes several species with multiple applications that could be introduced or developed in these home gardens.Tchatat Mathurin, Puig Henri, Tiki Manga Théophile. Les jardins de case des provinces du Centre et du Sud du Cameroun : description et utilisation d'un système agroforestier traditionnel. In: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée, 37ᵉ année, bulletin n°2,1995. pp. 165-182

Processing and marketing of non-wood forest products

Abstract This paper provides an overview and synthesis of the processing and marketing of NWFP in Africa. Indeed, NWFPs provide a livelihood support system for forest communities and poor urban households in terms of food, medicines, income and employment. However, forest communities remain poor, always struggling to make a living rather than improving their status quo. This trend raises concern whether NWFPs constitute a poverty trap, a safety net or a resource for rural development and poverty alleviation. This paper tries to address some of these concerns with the main objective of drawing lessons from experiences across the African continent on the opportunities and challenges of the NWFPs sector. Such lessons are considered very important in informing the development of policies in future that can better contribute and sustain the provision of income and livelihood to stakeholders. Lessons drawn from this analysis shows that organised production, processing and marketing of NWFPs can increase the revenue of dependent communities, thereby contributing to poverty reduction in Africa. The paper concludes that the salient requirements for the development of the NWFP include adding value locally, choosing the right marketing strategy, informing local producers and organisations on legal procedures, supporting and building capacities of vibrant/accountable local organisations, conducting cost effective research and development, and disseminating appropriate information on the resource base and on market conditions

Cameroon market survey. Kribi to Meiganga, Republic of Cameroon

Une enquête a été menée sur la disponibilité des produits alimentaires dans 10 marchés représentatifs du Cameroun. Plusieurs produits sont disponibles dans les marchés. Le manioc est omniprésent, sous toutes les formes de consommation et quelle que soit la saison, sauf à Borongo où seuls la farine et le manioc séché ont été observés. Les prix des produits de base sont généralement comparables dans tous les marchés sauf à Kribi où ils sont plus importants. Les prix varient selon que la production est locale ou non. Le manioc est l'aliment de base de tous les groupes ethniques étudiés; viennent ensuite le maïs, la banane, la patate douce et l'igname. La saison a une grande influence sur la disponibilité, la quantité, la qualité et le prix des produits alimentaires. Certains fruits comme la mangue sont introuvables en saison sèche. Les prix des épices et plantes aromatiques sont très élevés, ils sont en moyenne de 640F/kg comparé à 95 F/kg pour les légumes. D'autres épices comme l'oignon, l'ail peuvent coûter jusqu'à 2 000 F/k