Insight about Colonic Microbiota Imbalance and Obesity

Since the 1990s, nutritionists have concluded that poor food hygiene, as well as environmental and food pollution, are the cause of the major serious diseases affecting humanity: overweight and obesity, which induce persistent systemic pro-inflammatory status, and hence all complications metabolic disorders, cancers, joint diseases, skin disorders, psychological disorders. The human body hosts a large number of microbes, including bacterial, fungal and protozoal microorganisms, which together constitute our microbe. Dysbiosis, generated by a sedentary lifestyle, consuming highly industrialized food, and non-compliance with the mass program, can lead to obesity, with a decrease in quality of life and shortening it. Obesity and metabolic disorders related to obesity are characterized by specific changes in the composition and function of the human intestinal microbe. Among the possible strategies for preventing and/or treating obesity, the microbiota is intended to restore or modulate its composition by consuming probiotics, prebiotics or both (synbiotics)

Sustenabilitatea alimentației și conexiunile cu mediul ambiant

Introducere. Alimentația sustenabilă este în strânsă conexiune cu mediul ambiant și cu sănătatea consumatorilor din areal. Mâncarea, consumată dintr-o varietate de motive precum nutriție, experiență/plăcere senzorială sau în scopuri culturale, reprezintă baza stilului de viață, a sistemului economic și social. Legăturile dintre serviciile ecosistemice, biodiversitatea și sănătatea globală cuprind multifațete și se manifestă la diferite scale temporale. Prin urmare, abordările ecosistemice sunt absolut relevante pentru conceptul One Health, care îmbrățișează interconexiunea dintre oameni, fauna sălbatică și ecosisteme. Impactul acestor schimbări ecosistemice afectează relațiile interdependente ale schimbărilor climatice, cu efecte rezultate, cum ar fi epuizarea stratului de ozon, emisii acide, poluare și ecotoxicitate, poluarea aerului, apei și solului, epuizarea resurselor și/sau pierderea biodiversității și a funcțiilor ecosistemice ale acesteia. Amenințările asupra sănătății fiind impuse de determinanții ecologici, care rezultă din interacțiunea unui agent cu gazda în triada epidemiologică sau ecologică a bolii cu dilemele care provoacă pericolele pentru mediu, trebuie abordate în colaborare. Impactul factorilor de ecomediu asupra sănătății populaţiei sunt elucidate împreună cu recomandări din implicaţia folosirii gândirii ecologice şi abordări pentru intervențiile de sănătate publică și educație pentru contracararea problemelor apărute sub aceste amenințări ecologice. Scopul. Dezvoltarea în România de programe de intervenție nutrițională adecvate sustenabilității nutriționale și promovării sănătății populaționale prin colaborarea continuă în echipe multidisciplinare. Material și metode. Evaluarea sistemelor de sustenabilitate și de intervenție la nivel european și adaptarea acestora la specificul național. Pentru o nutriție mai bună, specialiștii din domeniul medical (nutriționiști, dieteticieni, medici de familie sau alte specialități aferente, psihologi, antrenori de fitness, ingineri din industria alimentară etc.) pot reprezenta un suport viabil pentru populație în adoptarea unei alimentații adecvate, variate și sustenabile în aceeași măsură, pe baza unor protocoale. Rezultate. Promovarea managementului sistemic, multidimensional, poate evidenția și susține eficient conexiunile dintre mediu, nutriția durabilă și dimensiunile ecologice, sociale și economice, dar mai ales cele care țin de sănătate. Aceasta se poate face prin crearea unor sisteme și etape succesive de aplicare a unor protocoale la nivel regional și național, prin implicarea autorităților din diverse domenii (medical, farmaceutic, protecția consumatorului, agențiile de protecție a mediului, industria alimentară și de suplimente alimentare, rețeaua agricolă, domeniul financiar sau sisteme sociale și de învățământ). Concluzii. Oricât de complexă este evaluarea continuă a sustenabilității și durabilității resurselor alimentare, fiecare regiune și țară are nevoie de un program de evaluare și de intervenție propriu, adaptat nivelului cultural alimentar, economic, dar și de sănătate nutrițională. Orice specialist din domeniu, în calitate de expert și de consumator, poate contribui activ la dezvoltarea sustenabilă a sistemului de nutriție, modelând obiceiurile nutriționale individuale și comunitare într-un mod durabil

Modelling of avoidance of food additives: a cross country study

Food additives are strictly regulated and from technological point of view are useful ingredients. However, due to negative media news seeking for sensation, and sometimes irresponsible producer behaviour, utilisation of food additives generates consumer aversion, thus shopping rejection. The present study examines the factors that influence consumers’ motives and attitudes towards the avoidance of food additives. On the basis of a questionnaire survey, a theoretical model was developed and applied by path analysis in three European countries (Hungary, Romania and Spain), respectively. Results suggested that even though the avoidance of food additives (action) can be modelled identically, it can be influenced by different measures based on the country’s specific features. For the grounding of the shopping decisions towards the avoidance of food additives, it is important to decrease the perceived risk, to improve consumers’ knowledge, as well as to take into consideration the peculiarities of the concerned countries.info:eu-repo/semantics/acceptedVersio

Human Papilloma Virus (HPV) Infection and HPV Vaccination: Assessing the Level of Knowledge among Students of the University of Medicine and Pharmacy of Tirgu Mures, Romania

Introduction: Human Papilloma Virus (HPV) infection, a cause in the development of cervical cancer, remains a topic of great interest. About 80% of sexually active women are at risk of acquiring an HPV infection at some point in life, the peak incidence of infection having been identified in young women. The aim of the study was to assess medical students’ knowledge and attitudes about sexually transmitted diseases, HPV infection, HPV vaccinations, and the students’ sexual behaviour. Material and method: A transversal study was conducted by applying a questionnaire to students on the first and 6th year of school at the Faculty of Medicine of Tirgu Mures University, Romania. Results: The study resulted in 522 questionnaires fully completed. The percentages of students who have heard about HPV were 82.1% from the first year and 99.1% from the 6th year of medicine school, but the level of knowledge was different: 62% of senior students had a good or very good level of knowledge, whereas 55.1% of first year students, had little knowledge on the topic. About 75% of 6th year students would have their child vaccinated against HPV, compared with only 52.4% of first year students (p &lt;0.001). Conclusions: The level of knowledge about HPV infection among students in their first year of medicine school is rather low, significantly lower compared to year 6th year students, which suggests acquiring some basic information in this area since the first year of college or even high school.</p

Роль нутрициониста в медицинском кабинете

We aimed to investigate the role of a dietician for the society and medical knowledge among the population about nutrition, in a sample of Romanian patients. The sample comprised individuals between 22-61 years old of Tirgu-Mures city, Romania. The method of investigation was based on a questionnaire consisting of 15 questions and was made into a cabinet of nutrition and dietetics during 2013-2014. They were presented to our cabinet suffering from certain diseases, and analyzes based on their health and nutritional history helped us to offered a specifi c diet to be followed. Evaluating the responses to the questions showed us that most patients came alone to the cabinet meaning that they want to change their diet and lifestyle. It is however noted the lack of communication between nutritionists and other health professionals because only 27 of them (25.7%) were referred to other specialists. The role of a dietician in a medical practice is of great importance because the problem of obesity and other conditions with dietary requirements became a factor to be noticed as negative in the population of our country.Мы поставили перед собой цель изучить роль нутрициониста-диетолога в медицинском кабинете, и знания населения по вопросам питания на выборке пациентов, и оценить состояние здоровья последних. Выборка состояла из лиц в возрасте 22-61 лет из города Тыргу Муреш, жудеца Муреш, Румыния. В качестве метода изучения была использована анкета, включающая 15 вопросов, а само исследование имело место в течение 2013-2014 годов в одном кабинете нутрициологии и диетологии. Обследованные пациенты обращались в указанный кабинет по поводу различных заболеваний и на основании анамнеза и данных лабораторных анализов им предлагались соответствующие режимы питания. На основании ответов на вопросы, включённые в анкету можно отметить, что большинство пациентов обратились в кабинет по своей собственной инициативе, факт демонстрирующий, что они хотят изменить стиль питания. В то же время отмечается недостаточное взаимодействие между нутриционистом-диетологом и другими специалистами из области здравоохранения, поскольку только 27 пациентов (25,7%) были направлены на дообследование к другим врачам. Роль кабинетов по питанию, а также роль нутрициониста-диетолога медицинского кабинета довольно велика, поскольку проблема ожирения и других заболеваний, при которых необходимы определённые диетические рекомендации, всё больше и больше становится серьёзным фактором среди населения Румынии