A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

Why women object to male circumcision to prevent HIV in a moderate-prevalence setting

Adult male circumcision has been shown to reduce the transmission of HIV. Women's acceptability of male circumcision is important in Papua New Guinea's preparedness to introduce male circumcision, and in ethical considerations of its use as a biomedical technology for HIV prevention. We conducted 21 focus group discussions and 18 in-depth interviews with women in all four regions of Papua New Guinea. The majority of women objected to the introduction of male circumcision for three main reasons: circumcision would result in sexual risk compensation; circumcision goes against Christian faith; and circumcision is a new practice that is culturally inappropriate. A minority of women accepted male circumcision for the prevention of HIV and other sexually transmitted infections, and for the benefit of penile hygiene and health. Women's objections to circumcision as a biomedical method of preventing HIV reemphasize the importance of sociocultural and behavioral interventions in Papua New Guinea