Composição proximal em filés, rendimento de carcaça e de cortes de jundiá (rhamdia quelen) alimentados com rações contendo diferentes óleos vegetais.

Este trabalho teve por objetivos avaliar a influência de óleos vegetais no desenvolvimento corporal de jundiá (Rhamdia quelen, Heptapteridae) e sua relação com o rendimento de carcaça, partes comestíveis e composição química do filé. Testaram-se seis rações com 32% de proteína bruta, sendo avaliados óleos de arroz, canola ou soja com 5 e 10% de inclusão durante 90 dias. Foram utilizados 180 peixes (peso inicial=71±0,81g) distribuídos ao acaso em 18 caixas de 280L (10 peixes/caixa) em um sistema de recirculação de água, com temperatura controlada (25,9±0,9ºC). Não houve diferenças para os parâmetros produtivos entre os tratamentos testados ao final do experimento (P<0,05). Os peixes alimentados com maiores níveis de óleo nas dietas depositaram maior porcentagem de gordura no filé. Conclui-se que os óleos de canola, arroz e soja utilizados como alternativas em dietas na recria de jundiá proporcionam bom rendimento de carcaça e de partes comestíveis. E, as rações contendo óleo de canola possibilitam menor deposição de gordura no filé de juvenis de jundiá em nível de 5%

Uso de leitos cultivados no tratamento de efluentes da aquicultura.

In the last fifty years, worldwide aquaculture has increased about 8.8% /year. In Brazil, the tilapia culture, the flagship aquaculture production, represents 39% of the total cultivated fish. The increasing demand for aquatic protein, the demographic increasement and the decline of natural stocks have contributed to the promotion of aquaculture around the world. Nevertheless, concerns about the negative environmental impacts caused by this activity are also increasing. Some of these impacts are: destruction of mangroves, significant inputs of nitrogen, phosphorus and organic matter downstream nurseries, invasion of exotic species in natural aquatic ecosystems. Natural treatment systems such as constructed wetlands are costeffective, do not depend on energy, and the efficiency of removal of the main physico-chemical parameters of water quality are at 70 to 90% on average. By bacteriological metabolism and mechanical filtration, the organic matter is used as food and nutrient for aquatic plants. This study aims to assess the efficiency of constructed wetlands for treatment of effluents from tilapia culture, using a closed cycle of water. At Embrapa Environment (Jaguariúna, SP), a system composed by 54 plastic boxes was constructed to test three kinds of substrates: pebbles, expanded clay and a mixture of both. The plant Vetiver was used as another part of the treatment system. We expect to verify a great reduction in important parameters such as total nitrogen, total phosphorus, biochemical oxygen demand, total suspended solids and others. This system could be very useful at smallholder aquaculture worried with best management practices

Macroinvertebrados bentônicos como bioindicadores de qualidade de água na produção de jundiara (Leiarius marmoratus macho x P. reticulatum fêmea) em reservatório do rio Sorriso, MT.

Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar grupos de organismos bentônicos como bioindicadores de qualidade de água em tanques-rede com criação de jundiara (Leiarius marmoratus macho x P. reticulatum fêmea) no estado do Mato Grosso. Observou-se ue, no período inicial de 15 dias, em pontos de coleta próximos dos tanques-rede a diversidade de espécies e o número de indivíduos de macroinvertebrados foi maior do que nos pontos distantes dos tanques-rede. A elevada densidade de macroinvertebrados colonizadores e a dominância de táxons reconhecidamente tolerantes à poluição orgânica podem demonstrar uma provável piora na qualidade da água relacionada com a aquicultura. Por outro lado, a maior riqueza observada em locais próximos aos tanques sugere que houve uma maior diversificação do nicho alimentar agindo positivamente para aumentar a biodiversidade bentônica.bitstream/item/143205/1/BP-65.pd

Indicadores socioambientais para gestão da aquicultura em múltiplas escalas.

O presente trabalho traz resultados da Rede de pesquisa do Projeto Aquabrasil, com apoio institucional da Embrapa, e do Projeto ?Desenvolvimento de Sistema de Monitoramento para Gestão Ambiental da Aquicultura no Reservatório de Furnas (MG)?, subvencionado pelo Ministério de Pesca e AquiculturaOrganizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA 2012

Stocking density and copper effects on the antioxidant defenses and hematological paramenters of pacu.

In this study the objectives were to determine the acute toxicity of copper in pacu and the influence of fish stocking densities to copper toxicity