Effects of Rubus discolor flower extract on the fatty acid composition in hydrogen peroxide administered Wistar rats

The aim of this research is to examine possible protective effects of Rubus discolor (RD) flower extracts on the fatty acid contents of some tissues, which hydrogen peroxide (HP) administered Wistar rats. In present study, Wistar rats were randomly divided into four groups: 1. Control (C), 2. Hydrogen Peroxide (HP), 3. Rubus discolor (RD), 4. Rubus discolor + Hydrogen Peroxide (RD+HP). In tissues, fatty acid content analyses were performed by gas chromatography. According to our results, while fatty acid levels were barely affected in the heart, muscle, brain and spleen tissues of HP group, but these levels were affected in the serum, liver, kidney and lung tissues of the same group when compared to the control group. The fatty acid contents were changed in all tissues of RD and RD+HP groups when compared to control group. Our results confirm that RD and HP treatment have affected the amount of important fatty acids, which substrates in fatty acids metabolism of Wistar rats. In also, this study is first report about the effects of R. discolor flower extract on the fatty acid composition.Bu çalışmanın amacı hidrojen peroksit (HP) uygulanmış Wistar sıçanların bazı dokularının yağ asidi içeriği üzerinde Rubus discolor (RD) çiçek ekstresinin olası koruyucu etkilerini incelemektir. Sunulan çalışmada, Wistar sıçanlar rastgele 4 ayrı gruba ayrıldı: 1. Kontrol (C), 2. Hidrojen Peroksit (HP), 3. Rubus discolor (RD), 4. Rubus discolor + Hidrojen Peroksit (RD+HP). Dokulardaki yağ asidi içeriği gaz kromatografisi cihazıyla analiz edildi. Sonuçlarımıza göre, kontrol grubuyla karşılaştırıldığı zaman, HP grubunun kalp, kas, beyin ve dalak dokusunda yağ asidi seviyeleri hemen hemen hiç etkilenmezken, aynı grubun serum, karaciğer, böbrek ve akciğer dokularında yağ asitleri seviyeleri etkilenmiştir. RD ve RD+HP gruplarının bütün dokularında yağ asidi içeriği kontrol grubuna göre değişmiştir. Sonuçlarımız göstermiştir ki RD ve HP uygulaması, Wistar sıçanların yağ asidi metabolizmasında substrat olan bazı önemli yağ asitlerinin miktarını etkilemiştir. Ayrıca bu çalışma R. discolor çiçek ekstresinin yağ asidi içeriği üzerindeki etkileri hakkında ilk rapordur

Morus alba’ nın meyve ve yaprak ekstrelerinin antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi

Bu çalışmada Elazığ’dan toplanan Morus alba’ nın antioksidan ve antiradikal kapasitesi incelendi. Bitkinin yaprakları ve meyveleri gölgede kurutularak ayrı ayrı su ve etanol ekstreleri hazırlandı. Ekstreler soksilet cihazı ile yapıldı. Bu ekstrelerin antioksidan ve antiradikal testleri, toplam antioksidan kapasite, indirgeme gücü kapasitesi, metal şelatlama aktivitesi, DPPH• serbest radikali giderme aktivitesi, ABTS•+ radikali giderme aktivitesi, süperoksit anyon radikalleri giderme aktivitesi, H2O2 giderme aktivitesi ve FRAP testi gibi farklı antioksidan metotlar ve ek olarak toplam fenolik bileşik miktarı tayini kullanılarak farklı konsantrasyonlarda ayrı ayrı belirlendi. Elde edilen sonuçlara bakıldığında dutun yapraklarının ve meyvelerinin iyi bir serbest radikal gidericisi olduğu ve doğal bir antioksidan olarak kullanılabileceği bulundu.In this study Morus alba investigated the antioxidant and antiradical capacity that it was collected from Elazıg. Leaves and fruits of plants dried in shade, water and ethanol extracts were prepared separately . The extracts were made with Soxhlet apparatus. These extracts, antioxidant and antiradical tests, different antioxidant methods such as total antioxidant capacity, reducing power capacity, metal chelating activity, DPPH• free radical scavenging activity, ABTS•+ radical scavenging activity, superoxide anion radicals scavenging activity, H2O2scavenging activity and FRAP test and in addition to by using the amount of the total phenolic compounds determined separately at different concentrations. Looking at the results obtained, leaves and the fruits of mulberry found as a good free radical scavenging and was used as a natural antioxidant

Pseudomonas aeruginosa' dan elastaz izolasyonu ve karakterizasyonu

TÜBİTAK TBAG Proje01.05.1995Elastaz P.aenlginosa tarafından üretilen birçok hücre dışı hastalık yapıcı faktör arasında patojeniteden en çok sorumlu tutulanıdır. Pseudomonas elastazının ayrıca, bir dipeptit tatlandırıcı olan aspartamın sentezinde de etkin olabileceği bulunmuştur. Çok çeşitli kaynaklardan izole edilen P.aenlginosa suşlannm çoğu elastaz aktivitesine sahiptirler. Bu çalışmada, elastaz üretimi ile enzimin bazı biyokimyasal özellikleri incelenmiştir.Deneylerde, 28 P.aenlginosa susu arasında en yüksek elastaz aktivitesine sahip olan P.aenlginosa SES-938-1 suşu kullanılmıştır. Enzim çalışmalarında kullanılan elastaz preparasyonu, filtre edilmiş kültür süpernatanının, amonyum sülfat çöktürmesinden sonra bir 'Centricon' ultrafiltrasyon aparatı kullanılarak tuzlardan arındırılması ve konsantre edilmesi suretiyle hazırlanmıştır. Aktiviteler, 36°C sıcaklıkta 100mM Tris HC1, 10mM $CaCl_2$ pH 7.5 tampon çözeltisinde ve substrat olarak N-succinyl-$\alpha$-(ala)3-p-nitroanilide'in varlığında ve 410nm'de absorbans okunarak ölçülmüştür. Elastaz aktivitesi 0.067-0.540 mM'lık substrat konsantrasyonunda Michaelis-Menten Kinetiğine uymakta olup, görünür Km değeri 0.379 mM olarak bulunmuştur. Yüksek substrat konsantrasyonlarında (>0.500 mM) inhibisyon görülmüştür. Optimum aktivite, 36°C sıcaklıkta ve pH 7.5 iken gözlenmiştir. Elastaz aktivitesi, EDTA ve EGTA gibi metal bağlayıcı ajanlar ve yüksek konsantrasyonlarda bazı metaller $(Mn^{+2} Ni^{+2} Zn^{+2})$ tarafından inhibe edilmiştir. Enzim, 36°C sıcaklıkta 90 dakika süre ile inkübe edildiğinde total aktivitesinin %90'ına sahip iken, 56°C sıcaklıkta 15 dakika inkübasyondan sonra hiçbir aktivite görülmemiştir. Elde edilen sonuçlara göre, P.aemginosa SES-938-1 elastazı bir nötral metalo-proteazdır.