A Preliminary Study on Protease Activity of Russian Sturgeon, Acipencer gueldenstaedtii Brandt and Ratzenburg, 1833, at Early Life Stages

The fish feed industry continues to researches for optimum diet demands for candidate species culture. For this purpose, in vitro analyze methods may be more efficient than in vivo assays. This study includes two different stages; the first one is about the effect of commercial feeding protocol on protease enzyme alteration and the second one is about the inhibitory effects of different protein sources on early life proteases of Russian sturgeon, A. gueldenstaedtii, juveniles. In the first step, feeding with live prey and transition period to artificial feed significantly affected the daily amount of protease in digestive system ( P < 0.05). In the second part, some protein sources used in micro diets were tested in vitro for examination of their possible inhibitory effects on the proteases of Russian sturgeon larvae. The minimum inhibitory effect was obtained from fish meal (15.44%), but however, soybean protein concentration, soybean meal, corn gluten and rice bran inhibited the proteases significantly higher than FM and its combinations (63.55, 71.81, 72.24, and 80.77%, respectively). Additionally, dual combinations between fish meal and soybean meal/soybean protein concentration with the ration of three to one ( 3: 1) was moderate (26.38 and 22.13 %), whereas blood meal extremely produced a 97.28% inhibitory ratio

Some physico-chemical properties of Lake Karagöl (Erzin-Hatay)

Bu çalışmada Hatay ili Erzin ilçesi Gökdere yaylasında bulunan; yüzölçümü 0,15 km2, deniz'den yüksekliği 273 m, yağmur ve kar suları ile beslenen ayrıca doğal bir göl olan Karagöl'ün su kalitesi özelliklerini belirlemek amaçlanmıştır. Çalışmaya Mayıs 2003'te başlanmış olup su örneklerinde su kalitesi parametrelerinden pH, çözünmüş oksijen, sıcaklık, tuzluluk, kimyasal oksijen ihtiyacı(KOİ), toplam alkalinite ve sertlik, amonyak, nitrit, nitrat, fosfat, sülfit, sülfat, klor, potasyum, sodyum, silisyum ve askıda katı madde (AKM) analizleri 12 ay boyunca aylık olarak yapılmıştır. Yapılan çalışma sonucunda Karagöl'ün mevcut su kalitesi durumu ve su kalitesi parametrelerinin aylara göre değişimleri belirlenmiş olup kış aylarında kar sularının göle karışmasıyla su sıcaklığının düştüğü ve aynı zamanda oksijen miktarının arttığı; alkalinite ve sertliğin yıl boyunca yaklaşık olarak birbirine eşit olduğu görülmüştür. Sonuç olarak gölün alabalık yetiştiriciliği için uygun olmadığı ancak sazan, tilapya gibi ılıman su türleri için uygun olduğu belirlenmiştir.In this study, it is aim to determine the water quality characteristics of Karag&ouml;l, located in G&ouml;kdere plain of Erzin, Hatay. Karag&ouml;l, Which is a natural lake and feed by rain and snow.has a total area of 0,15 km2, and altitude of 273 m. The study was started May 2003, water quality paramaters of pH, dissolved oxygen, temperature, salinity, Chemical oxygen demand (COD), total alkalinity and hardness, ammonia, nitr,te, nitrate, phosphate, sulphate, sulphite, chloride, potassium, sodium, silica were measured monthly for 12 months. According to measured data current water quality characteristics and their monthly variation has determined. Decrease water temperature during the winter months by merging the snow water into the lake and at the same time increased oxygen concentration, similar alkalinity and hardness values through the year has clearly been noticed. As a result, it is concluded that the lake water is not suitable for trout culture but is suitable for warmwater fish culture such as tilapia and carp

Water quality of Hasan Stream (Erzin-Hatay) and montly variations

Bu çalışmada, kaynağı Osmaniye ili sınırları içerisinde olan ve sık ormanlık alandan geçerek Hatay ili Dörtyol ilçesinde İskenderun körfezine dökülen Dörtyol ve Payas ilçelerinin içme suyunu karşılayan Hasan Çayı'nın bazı su kalitesi özelliklerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışmaya Mayıs 2003'te başlanmış olup su kalitesi parametrelerinden pH, çözünmüş oksijen, sıcaklık, tuzluluk, kimyasal oksijen ihtiyacı (KOİ), toplam alkalinite ve sertlik, amonyak, nitrit, nitrat, fosfat, sülfit, sülfat, klor, potasyum, sodyum, silisyum ve askıda katı madde (AKM) değerleri 12 ay boyunca aylık olarak incelenmiştir. Yapılan çalışma sonucunda Hasan Çayı su kalitesi parametrelerinin aylara göre değişimleri belirlenmiş olup ayrıca mevcut su kalitesi durumu alabalık gibi soğuk su türlerinin yetiştiriciliği için uygun olduğu görülmüştür.In the present study, some water quality parameters of Hasan Creek, which source from city of Osmaniye, flow through dense woody area and merge into İskenderun Bay from D&ouml;rtyol, Hatay, were investigated. The creek supplies the drinking water of D&ouml;rtyol and Payas towns. Starting from May 2003 and sampling the water monthly for a year, water quality parameters of pH, dissolved oxygen, temperature, salinity, Chemical Oxygen Demand (COD), total alkalinity and hardness, ammonia, nitrite, nitrate, phosphate, sulphite, sulphate, chloride, potassium, sodium, silica and total dissolved solids were measured in the present study. According to measured study results, changes in water quality parameters of Hasan Creek respect to the months were determined. Measured water quality parameters indicated that the creek water is suitable for the culture of cold-water fish such as trout