Рибоводно-технологічне обґрунтування рециркуляційної аквасистеми для африканського кларієвого сома Clarias gariepinus (Burchell, 1822)

The advantages of Clarias gariepinus over other valuable species of fish raised in closed water supply systems are rapid growth, the ability to obtain marketable products in 6 months, unpretentiousness to the conditions of detention, valuable taste: clary catfish meat contains polyunsaturated fatty acids ( omega-3) and meets the requirements of a balanced healthy diet. The study was conducted on one of the farms for growing clary catfish, which is part of the Union of Aqua Farmers of Ukraine LLC “Aquapromgroup” in the Odesa region. To optimize the work of the farm for growing commercial Claria catfish in ultrasound, the use of polycyclic (8-cyclic) method instead of 2-cyclic, which currently operates, will allow more efficient use of production capacity, technological equipment and sell 127,784 tons of fish, which is 2.4 times more. To implement the technology it is necessary to grow the following number of fish: at the 1st stage – 24000 specimens, at the 2nd stage – 20400 specimens, at the 3rd stage – 17748 specimens, at the 4th stage – 15973 of each of 8 cycles. During the year the farm sells 127.784 copies. clary catfish with an average weight of 1 kg. Farm costs for compound feed: for feed for fry (“Biomar”) – 234432 UAH, for feed for other age groups of clary catfish – 2879860 UAH. The total cost of feed – 3114292 UAH. If all the requirements of the 8-cycle technological process of growing catfish in closed water supply installations (total volume of pools – 131 m3) the cost of 1 kg of fish will be 39 hryvnias, the farm will receive 3960300 hryvnias of gross profit from sales of marketable products, the profitability of production will be 79.5 %. Therefore, during the performance of this work, we proved the advantage of using the polycyclic method of growing clary catfish in closed water supply installations.Перевагою Clarias gariepinus щодо інших цінних видів риб, яких вирощують в установках замкнутого водопостачання, є насамперед: швидкий темп росту, можливість отримати товарну продукцію за 6 місяців, невибагливість до умов утримання, цінні смакові якості: м’ясо кларієвого сома містить поліненасичені жирні кислоти (омега-3) і відповідає вимогам збалансованої здорової їжі. Дослідження проводилось на одній з ферм з вирощування кларієвого сома, яка входить до спілки аквафермерів України ООО “Аквапромгруп”, що в Одеській області. Для оптимізації роботи господарства з вирощування товарного кларієвого сома в УЗВ застосування поліциклічного (8-циклічного) методу замість 2-циклічного, який діє на теперішній час, дозволить раціональніше використовувати виробничі потужності, технологічне обладнання та реалізувати 127,784 тонни риби, що у 2,4 раза більше. Для реалізації технології необхідно вирощувати таку кількість риби: на 1 етапі – 24000 екз., на 2 етапі – 20400 екз., на 3 етапі – 17748 екз., на 4 етапі – 15973 кожного з 8 циклів. За рік господарство реалізує 127784 екз. кларієвого сома середньою масою 1 кг. Витрати господарства на комбікорма: на корм для мальків (“Біомар”) – 234432 грн, на корм для інших вікових груп кларієвого сома – 2879860 грн. Загальні витрати на корм – 3114292 грн. За дотримання всіх вимог 8-циклічного технологічного процесу вирощування кларієвого сома в установках замкнутого водопостачання (загальний об’єм басейнів – 131 м3) собівартість 1 кг риби становитиме 39 гривень, господарство отримає 3960300 грн валового прибутку від реалізації товарної продукції, рентабельність виробництва становитиме 79,5 %. Отже, під час виконання даної роботи нами було доведено перевагу використання поліциклічного методу вирощуванні кларієвого сома в установках замкнутого водопостачання

ЕКОЛОГО-БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ЛОПУХА ВЕЛИКОГО ARCTIUM LAPPA L. ТА КОТЯЧОЇ М'ЯТИ СПРАВЖНЬОЇ NEPETA CATARIA L. В УМОВАХ ПОЛІССЯ УКРАЇНИ

The authors present the results of studies of ecological and biological features of Arctium lappa L. and Nepeta cataria L. in conditions of the Botanical Nursery of Zhytomyr National Agroecological University. The purpose of the work was to observe the introduction, and the ways to increase the bioproductivity of the investigated plants in the conditions of Ukrainian Polissya. On the basis of long-term research, the possibility and methods of simultaneous growing Arctium lappa L. for the leaf and root in the late autumn and early spring current and transitional crops of the second year of vegetation have been investigated for the first time. The results of the research are as follows. During the first year of life burdock plants form only long-limbed very large basaltic leaves. During the second year of life burdock plants form high stalks with inflorescences. The conditions of cultivation are not discriminating. Frost-resistant and shade-tolerant culture grows, as a rule, where there is enough moisture. Seeds sprout at a temperature of 3-6 °C, stairs appear in 5-10 days and vibrate frostbite to 10 °C. During the first year of life burdock plants vegetate for about 150 days. In the first half of the vegetation burdock plants slowly grow and develop. The authors have also proved that in the conditions of Ukrainian Polissya Nepeta cataria L. is expedient to grow as a biennial culture. The plants are unpretentious to the soil content with average fertility. In autumn a small amount of compost or humus should be added, then in spring soil should be fed with complex mineral fertilizers. The excess amount of fertilizer causes the development of a large green mass to the detriment of bloom. Acidity of the soil must be kept weakly acidic or neutral. Acid soils require acidify dolomite flour in autumn when humus is introduced. As an ethereal plant, catnip is used to flavour vermouth, soft drinks, shampoos, and toilet water. The grass of the plant, when added to tea, gives it a strong lemon flavour. Dry leaves are used for flavouring of vinegar, and in cooking for the preparation of salads, sauces, as a seasoning for meat and fish dishes, as well as game dishes. Water infusion of the plant is an effective insecticide. Due to the long flowering period of the catnip provides a favourite place for bees. Honey productivity is also high – up to 400 kg of honey from 1 hectare. The beekeepers use the aromatic properties of the plant to attract and soothe bees, rub grass with mink hands, and frames. Amber honey with lemon flavour is very pleasant to taste, crystallizes in a light-cream fine-grained mass.Наведено результати досліджень із вивчення еколого-біологічних особливостей лопуха великого Arctium lappa L. та котячої м'яти справжньої Nepeta cataria L. в умовах ботанічного розсадника Житомирського національного агроекологічного університету. Мета роботи полягала у вивченні інтродукції, шляхів підвищення біологічної продуктивності досліджуваних рослин в умовах Полісся України. На основі багаторічних досліджень вперше вивчено можливість і способи одночасного вирощування лопуха великого на листок і корінь у підзимніх і ранньовесняних поточних і перехідних посівах другого року вегетації. Під час вирощування Arctium lappa L. на корені запропоновано однорічний термін вирощування культури із збиранням сировини у другій половині вересня. Підрізування головного кореня на глибині 15–20 см у фазі росту другого-третього справжнього листка знижувало біологічну продуктивність кореневої системи на 10–15 %. В умовах Полісся України доцільно вирощувати котячу м'яту справжню як дворічну культуру. Максимальна врожайність повітряно сухої сировини формується у котячої м'яти справжньої у фазі масового цвітіння і залежно від погодних умов у середньому за роками досліджень становить у рослин першого року життя 185,0 г/м2, у рослин другого року життя – 367,0 г/м2. Вміст ефірної олії у повітряно сухій сировині характеризується невисокими показниками. У середньому за роки досліджень у рослин котячої м'яти справжньої першого року життя 0,07 %, другого року життя – 0,14 %

Моніторинг основних параметрів ставової води задля одержання безпечної продукції за сумісного вирощування осетрових і коропових риб

The article presents the results of studying the hydrochemical regimes of carp ponds in polyculture and for the introduction of sterlet (Acipenser ruthenus) into polyculture. The highest pH values were in pond 2, and in the second half of June and the first half of July exceeded the upper limit of normal (norm 6.5–8.5) by 0.3 and 0.5, respectively. In July, the upper limit of the norm was exceeded in the water of pond 1, by 0.1 and 0.2, respectively. From August, the pH of water increased in both ponds until October and in pond 2 the active reaction of water was higher, compared to pond 1, 5.08.2020, by 18.3 %, 20.08.2020 by 12.3 %, 5.09.2020, by 3.8 %, 20.09.20 and 5.10.20, respectively by 2.5 and 2.4 %. Higher in pond 2, compared with pond 1, was the permanganate oxidation of water in all studied periods, but the largest difference was 5.07.2020 and amounted to 6.9 mg O/l. In the second half of July, permanganate oxidation of water was the lowest, but was at the upper limit of normal, then in August increased sharply and was highest in October – 26.3 mg O/l in the pond 1 and 26.5 mg O/l in the pond 2. Dichromatic oxidation of water of the studied ponds was during the experiment in pond 2 slightly higher than normal and ranged from 50.5 (5.06.2020) to 57.9 (5.07.2020) mg O/l and only 20.07.2020 it was the lowest and was 34.2 mg O/l. In pond 1, the dichromate oxidation of water at the beginning of the experiment was 52 mg O/l, gradually decreased and 20.06.2020, was 46 mg O/l, in July, the chemical oxygen demand (COD) increased sharply to 63.6 and also decreased sharply up to 40.5 mg O/l. From 05.08.2020, COD rose by 27.8 % above normal, remained at approximately the same level during September and decreased to 62 mg O/l in early October. The content of free ammonia in the water during the whole period of fish farming exceeded the norm from 2.6 to 5 times, and the highest, except for 20.06.2020, it was in pond 2. The highest difference in ammonia content in the water of the studied ponds was 5.07.2020 and 5.10.2020, and was, respectively, 0.1 and 0.08 mg N/l. The content of ammonium nitrogen and mineral phosphorus in the water of the studied ponds exceeded the norm, and the nitrogen content of nitrates and nitrites was within the norm. In pond water, the concentration of Ca2+, Mg2+, Na+, CO32-, HCO3-, SO42-, Cl-did not exceed the norm. was 5.07.2020, and was 1.20 mg/dm³, which is higher than the norm by 20 %. The total hardness and mineralization of water in the studied ponds did not exceed the norm.У статті наведено результати вивчення гідрохімічних режимів вирощувальних ставів коропа у полікультурі і за введення у полікультуру стерляді (Acipenser ruthenus). Вищі показники рН були у ставі 2, а в другій половині червня і першій половині липня перевищували верхню межу норми (норма 6,5–8,5) відповідно на 0,3 і 0,5. У липні перевищення верхньої межі норми було і у воді ставу 1, відповідно на 0,1 і 0,2. З серпня рН води підвищувалося в обох ставах до жовтня і у ставі 2 активна реакція води була вищою, порівняно із ставом 1, 5.08.2020 р. на 18,3 %, 20.08.2020 на 12,3%, 5.09.2020 р. на 3,8 %, 20.09.20 і 5.10.20 р. відповідно на 2,5 і 2,4 %. Вищою у ставі 2, порівняно із ставом 1, була і перманганатна окислюваність води у всі досліджувані періоди, проте найбільшою різниця була 5.07.2020 р. і становила 6,9 мг О/л. У другій половині липня перманганатна окислюваність води була найнижчою, але перебувала на верхній межі норми, далі у серпні різко зростала і найвищою виявилася у жовтні – 26,3 мг О/л у ставі 1 і 26,5 мг О/л у ставі 2. Біхроматна окислюваність води досліджуваних ставів була впродовж досліду у ставі 2 незначно вищою від норми та становила від 50,5 (5.06.2020) до 57,9 (5.07.2020) мг О/л і лише 20.07.2020 вона була найнижчою та становила 34,2 мг О/л. У ставі 1 біхроматна окислюваність води на початку досліду становила 52 мг О/л, поступово знижувалася і 20.06.2020 р. становила 46 мг О/л, у липні хімічна потреба кисню (ХПК) різко зростала до 63,6 і так само різко знижувалася до 40,5 мг О/л. З 05.08.2020 р. ХПК піднялася на 27,8 % вище за норму, утримувалася приблизно на одному рівні впродовж вересня і знизилася до 62 мг О/л на початок жовтня. Вміст вільного аміаку у воді впродовж усього періоду вирощування риби перевищував норму від 2,6 до 5 разів, а вищим, за винятком 20.06.2020 р., він був у ставі 2. Найвища різниця за вмістом аміаку у воді досліджуваних ставів виявилася 5.07.2020 р. і 5.10.2020 р. та становила відповідно 0,1 і 0,08 мг N/л. У воді досліджуваних ставів вміст амонійного азоту і мінерального фосфору перевищував межі норми, а вміст азоту нітратів і нітритів перебував у межах норми. У ставовій воді концентрація Ca2+, Mg2+, Na+, СО32-, HCO3-, SO42-, Cl- не перевищувала норми. Загальна твердість і мінералізація води в досліджуваних ставах не перевищувала межі норми

ВНУТРІШНЬОКЛІТИННИЙ ОБМІН КАЛЬЦІЮ РИБ ПРИ ГІПЕРКАЛЬЦЕМІЧНИХ УМОВАХ ВОДНОГО СЕРЕДОВИЩА

Data on the fact that the processes of respiration in mitochondria are closely related to maintaining the concentration gradients of certain ions, in particular potassium, magnesium, and phosphate, are generalized. The process of calcium translocation through the mitochondrial membrane can occur only in the presence of ATP (adenosine triphosphate), magnesium ions and inorganic phosphorus. Studying phosphorus-calcium metabolism in fish, we used special methodological approaches that allow us to study the tissue, cellular and organ mechanisms of metabolic regulation, taking into account the characteristics of the living environment of organisms in the aquatic environment. In order to study the influence of phosphorus in the aquatic environment on individual indicators of intracellular metabolism in osmoregulatory organs, subcellular particles, in particular mitochondria, where the main biosynthetic and bioenergetic processes of the cell proceed, were isolated. The research program was to study changes in the concentration of calcium ions in the mitochondria of the liver and gills of fish under conditions of its increased concentration in the aquatic environment of 60, 100 and 200 mg/l. The task was to investigate the role of mitochondria of glandular cells of gills and liver of fish in the process of acclimation with increasing calcium concentration in water and to determine the peculiarities of its accumulation in fish, and also to establish the participation of these subcellular structures in the mechanism of regulation of intracellular calcium metabolism. It has been established that with an increase in the residence time of fish in an environment with a high content of calcium, features of its intracellular distribution are noted. After seven days of fish staying in water with a high level of calcium (200 mg/l), in the gill mitochondria, its level, although it exceeded the initial one, was lower than on the third day of maximum accumulation.The main structural components of the cell are mitochondria. They play an important role in the energy supply of cells. They contain enzymatic systems that are involved in phosphorylation, respiration, glycolysis, biosynthetic processes, and ion transport. Respiratory processes in the mitochondria are closely linked to the maintenance of concentration gradients of certain ions, in particular potassium, magnesium, and phosphate. The ability of isolated mitochondria to bind calcium is established in warm-blooded animals. This process is closely related to cellular oxygen consumption. Moreover, each mole of mitochondrial protein can bind 130 μmol of calcium, and each atom of absorbed oxygen accounts for 3 or more calcium ion. The process of calcium translocation through the mitochondrial membrane can occur only in the presence of ATP (adenosine triphosphate acid), magnesium ions and inorganic phosphorus.There is a stoichiometric link between the accumulation of calcium by the mitochondria and the transfer of electrons, since energy released by oxidation of various substances is expended for the translocation of calcium through the mitochondrial membrane. Liver mitochondria can bind calcium in small quantities and in the absence of pronounced cellular respiration, but it is necessary to have a high concentration of ATP in the incubation medium and an active ATP-forming system.Different anions (acetate, phosphate, etc.) can be transported in parallel with calcium in the mitochondria. However, in most cases, the major calcium anion anion is phosphate, which is presented as H2PO4- mono anion, and its removal from incubation significantly reduces Ca 2+ absorption. Calcium ions and phosphate anions are transported from the incubation medium in the same state (1:7) in which they are contained in hydroxyapatite, a bone mineral substance. A considerable number of anions in mitochondria are represented by phosphates: ATP, ADP, phosphoenolpyruvate. Calcium in mitochondria in ionic form is almost never found. It has been shown that in myxin muscle cells, 93% of calcium is bound. It forms phosphate compounds, accounting for about 20% of the dry weight of liver mitochondria. The mechanism of transfer of Ca2+, H+ , H2PO4 - through the mitochondrial membrane is carried out by a single enzymatic system with the participation of mitochondrial ATPase. It is suggested that calcium ions can bind to the active center of ATPase and reduce its activity.Узагальнено дані про те, що з процесами дихання в мітохондріях тісно пов’язане підтримання градієнтів концентрації певних іонів, зокрема калію, магнію, фосфату. Процес транслокації кальцію через мітохондріальну мембрану може відбуватися тільки при наявності аденозинтрифосфатної кислоти (АТФ), іонів магнію та неорганічного фосфору. Вивчаючи фосфорно-кальцієвий обмін у риб, використовували спеціальні методичні підходи, які дозволяють вивчати тканинні, клітинні і органні механізми регуляції обміну речовин з урахуванням особливостей проживання організмів у водному середовищі. З метою вивчення впливу фосфору водного середовища на окремі показники внутрішньоклітинного обміну в осморегулюючих органах, виділяли субклітинні частки, зокрема мітохондрії, де протікають основні біосинтетичні і біоенергетичні процеси клітини. Програмою досліджень було вивчення зміни концентрації іонів кальцію в мітохондріях печінки і зябер риб в умовах підвищеної його концентрації у водному середовищі 60, 100 і 200 мг/л. Завдання полягало в тому, щоб дослідити роль мітохондрій залозистих клітин зябер і печінки риб в процесі аклімації при підвищенні концентрації кальцію у воді та з’ясувати особливості накопичення його у риб, а також встановити участь цих субклітинних структур в механізмі регулювання внутрішньо-клітинного обміну кальцію, що зі збільшенням часу перебування риб в середовищі з підвищеним вмістом кальцію відмічаються особливості його внутрішньоклітинного розподілу. Після закінчення семи діб перебування риб у воді з підвищеним рівнем кальцію (200 мг/л), в мітохондріях зябер його рівень хоча і перевищував вихідний, проте був нижчим зареєстрованого на третю добу максимального накопичення

Еколого-біологічні особливості формування кореневої маси валеріани лікарської в умовах Полісся України

В статті приведені результати досліджень по вивченню кореневої продуктивності Valeriana officinalis L. в умовах ботанічного розсадника Житомирського національного агроекологічного університету

АНАЛІЗ ІНТРОДУКЦІЇ ПИЖМА ЗВИЧАЙНОГО (Tanacetum Vulgare L.) В УМОВАХ ПОЛІССЯ УКРАЇНИ

В статті приведені результати досліджень по вивченню еколого-біологічних особливостей пижма звичайного (Tanacetum vulgare L.) в умовах ботанічного розсадника Житомирського національного агроекологічного університету та фітополі Житомирського агротехнічного коледжу. На основі багаторічних досліджень вивчено біологію цвітіння і запилення та ритми сезонного розвитку пижма звичайного (Tanacetum vulgare L.), оцінено їх вплив на продуктивність і якість лікарської сировини в умовах Полісся України. На основі вивчення біологічних особливостей показана фенотипічна мінливість кореляції кількісних ознак у рослин початкової популяції та вивчено колекційний матеріал пижма звичайного (Tanacetum vulgare L.) різного географічного походження в умовах Полісся України

ВНУТРІШНЬОКЛІТИННИЙ ОБМІН КАЛЬЦІЮ РИБ ПРИ ГІПЕРКАЛЬЦЕМІЧНИХ УМОВАХ ВОДНОГО СЕРЕДОВИЩА

Узагальнено дані про те, що з процесами дихання в мітохондріях тісно пов’язане підтримання градієнтів концентрації певних іонів, зокрема калію, магнію, фосфату. Процес транслокації кальцію через мітохондріальну мембрану може відбуватися тільки при наявності аденозинтрифосфатної кислоти (АТФ), іонів магнію та неорганічного фосфору. Вивчаючи фосфорно-кальцієвий обмін у риб, використовували спеціальні методичні підходи, які дозволяють вивчати тканинні, клітинні і органні механізми регуляції обміну речовин з урахуванням особливостей проживання організмів у водному середовищі. З метою вивчення впливу фосфору водного середовища на окремі показники внутрішньоклітинного обміну в осморегулюючих органах, виділяли субклітинні частки, зокрема мітохондрії, де протікають основні біосинтетичні і біоенергетичні процеси клітини. Програмою досліджень було вивчення зміни концентрації іонів кальцію в мітохондріях печінки і зябер риб в умовах підвищеної його концентрації у водному середовищі 60, 100 і 200 мг/л. Завдання полягало в тому, щоб дослідити роль мітохондрій залозистих клітин зябер і печінки риб в процесі аклімації при підвищенні концентрації кальцію у воді та з’ясувати особливості накопичення його у риб, а також встановити участь цих субклітинних структур в механізмі регулювання внутрішньо-клітинного обміну кальцію, що зі збільшенням часу перебування риб в середовищі з підвищеним вмістом кальцію відмічаються особливості його внутрішньоклітинного розподілу. Після закінчення семи діб перебування риб у воді з підвищеним рівнем кальцію (200 мг/л), в мітохондріях зябер його рівень хоча і перевищував вихідний, проте був нижчим зареєстрованого на третю добу максимального накопичення

ІНТРОДУКЦІЙНІ ДОСЛІДЖЕННЯ СОБАЧОЇ КРОПИВИ П’ЯТИЛОПАТЕВОЇ (LEONURUS QUINQUELOBATUS GILIB.) В УМОВАХ ПОЛІССЯ УКРАЇНИ

В статті наведено результати досліджень із вивчення еколого-біологічних особливостей собачої кропиви п’ятилопатевої (Leonurus quinquelobatus Gilib.) в умовах ботанічного розсадника Житомирського національного агроекологічного університету. На основі багаторічних досліджень вивчено вплив комплексного застосування регуляторів росту і мікродобрив на ріст та розвиток собачої кропиви п’ятилопатевої (Leonurus quinquelobatus Gilib.), оцінено їх вплив на продуктивність і якість лікарської сировини в умовах Полісся України. На основі вивчення біологічних особливостей показано можливість вирощування нетрадиційної лікарської культури – собачої кропиви п’ятилопатевої (Leonurus quinquelobatus Gilib.) – в умовах Полісся України для отримання стабільного врожаю і високого вмісту ефірної олії в надземній масі

ЕКОЛОГО-БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ БЕЛАДОНИ ЗВИЧАЙНОЇ В УМОВАХ ПОЛІССЯ УКРАЇНИ

В статті приведені результати досліджень із вивчення еколого-біологічних особливостей Atropa belladonna L. в умовах ботанічного розсадника Житомирського національного агроекологічного університету. На основі багаторічних досліджень вперше вивчені ритми сезонного розвитку, основні елементи агротехнології (строки посіву і норми висіву, ґрунтовий спосіб розмноження) та встановлені їх оптимальні технологічні параметри, що дозволяють реалізувати максимальні можливості продуктивності рослин в умовах Полісся України. Забезпечення медичної промисловості сировиною беладони здійснюється виключно за рахунок промислового вирощування, яке в СНД було сконцентровано в Криму, в інших регіонах України і на Північному Кавказі. Позбувшись основних зон вирощування, виникла необхідність в просуванні цієї рослини в північніші райони, зокрема, в зону Полісся України

ЕКОЛОГО-ФІЗІОЛОГІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ СТАВКОВИКА ОЗЕРНОГО (MOLLUSCA: GASTROPODA: PULMONATA: LYMNAEIDAE) ЗА ВПЛИВУ ІОНІВ КАДМІЮ ВОДНОГО СЕРЕДОВИЩА

В статті приведені результати досліджень по вивченню впливу іонів кадмію (гостролетальні концентрації – 5-0,5 мг/дм3; хронічно летальні – 5.10-2-5.10-3 мг/дм3; витримувані – 5.10-4-5.10-5 мг/дм3; підпорогові концентрації – 5.10-6 мг/дм3 і нижче) на етологічні, морфологічні та фізіологічні показники ставковика озерного. На основі багаторічних досліджень вивчено виживання особин у токсичному середовищі залежно від концентрації іону металу та тривалості його впливу. В результаті вивчення біологічних особливостей за сукупністю основних токсикологічних показників для L. stagnalis, підданих дії іонів кадмію водного середовища, встановлено, що цей метал є сильнотоксичним. Дослідження показало, що найсильніший токсичний вплив на процеси обміну у тілі ставковиків мають розчини хронічних летальних концентрацій іонів кадмію