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Ersatz kuenstlicher Aromastoffe und Erhoehung des Gesundheitswertes von Lebensmitteln: Isolierung, Charakterisierung und biotechnologische Nutzung spezieller glycosidspaltender Enzyme Schlussbericht
No full textSIGLEAvailable from TIB Hannover: F02B342 / FIZ - Fachinformationszzentrum Karlsruhe / TIB - Technische InformationsbibliothekBundesministerium fuer Bildung und Forschung, Berlin (Germany)DEGerman
Study of electron beam irradiation effects on 2,4,6-trichloroanisole as a contaminant of cork by gas chromatography-mass spectrometry
No full textInfluence of phenolic acids on growth and inactivation of Oenococcus oeni and Lactobacillus hilgardii
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