Efficiency of Agricultural Upgrading as a Component of the Farming Extension System

Evaluation was effected through a participative-diagnosis  tool which integrates several techniques and the organ- izational work for agro producer training. Three participative exercises, i.e., brainstorming, questions, and the nine- square or the General Electric matrix, were performed. Deficiencies in the training process and how to solve them, the need of team work to diagnose demands, problems, program design, and program application were determined. Besides, the current situation of the School of Training for Agricultural Executives, affiliated to the Ministry of Ag- riculture division in Camagüey, was assessed, for capital and resource investment, and for introduction of new agro- products and services to the market

Diagnóstico rápido del impacto ambiental de lecherías bufalinas en la Empresa Ganadera Camagüey

Se estudiaron tres lecherías de la Empresa Ganadera Camagüey, Cuba, para evaluar el impacto ambiental de rebaños de leche y carne, de la raza Bufalipso. Se utilizó la metodología RIAM (Rapid Impact Assessment Matrix, de Pastakia), en la versión 3.0-2002.09.05. En las tres unidades fueron positivos los resultados en el campo sociológicocultural; sin embargo, la evaluación fue negativa en el campo físico-químico por los componentes del suelo y en el biológico-ecológico, por el déficit arbóreo. Sucedió igual en el campo económico-operacional debido a los gastos en alimentos, costo por peso y gasto total.Palabras clave: búfalos, leche, impacto ambienta

Annual Behavior of Milk Production Bio economic Indicators in Dairies of Ruta InvasoraCattle Raising Enterprise, Ciego de Ávila. II. Case Study Dairy.

Previous research of ten dairies at Ruta Invasora Cattle Raising Enterprise, in Ciego de Ávila, about the annual behavior of bioeconomic indicators of milk production singled out Dairy No. 1 as the most outstanding. It was then used as a comparison model in a case study, with the remaining nine units, based on the average reproductive, productive and economic indicators for the five-year period studied. Decomposition of seasonal time series to determine birth behavior was performed, using a multiplication model, considering 10 % above or below 100 %. Dairy No. 1 had birth peaks in the April-July period, with the highest values in May, which seemed to have determined a better behavior, especially in its best year, in relation with reproductive efficiency (78 % birth rate); productive, (1 393 kg/ha); and economic (0.86 CUP/kg of milk), in comparison with the rest of the units and the means from the years studied. These results corroborate the feasibility of improving milk production efficiency when the birth peaks occur within the rainy season

Influencia de la distribución de parición anual y el aprovechamiento del pasto en los resultados alcanzados en vaquerías de la cuenca lechera de Jimagüayú, Camagüey. II. Indicadores económicos y de eficiencia productiva

Annual calving distribution impact upon economic and productive-efficiency indicators was determined on 22 commercial dairy farms affiliated to Triángulo Uno Livestock Enterprise. To this end, farms were divided into four groups based on calving percentages every three-month intervals all year round. Efficiency was measured by physical and financial indicators. Dairy farms from Group 4 showed the best results (P < 0,05) in milk production efficiency (0,26 t milk/t forage), productive efficiency (1 237 kg milk/ha), and economic efficiency ($0,61/kg milk). These farms reached 65$ 0,52/kg milk) under restricted grazing as well as higher calving percentages associated with the highest grass growing period.Con el objetivo de determinar la influencia de la distribución anual de parición en los indicadores económicos y de eficiencia productiva en vaquerías comerciales, se utilizaron los datos de 22 vaquerías de la Empresa Pecuaria Triángulo 1, en cuatro grupos según por cientos de partos ocurridos en los cuatro trimestres del año. Se tuvo en cuenta los indicadores físicos y contables para los análisis de eficiencia. Los mejores resultados (P ≤ 0,05) en la eficiencia láctea (0,26 t leche/t forraje), eficiencia productiva (1 237 kg leche/ha) y económica ($0,61/kg de leche) se alcanzaron en las unidades del grupo 4, con el 65$ 0,52/ kg de leche) en condiciones de restricción alimentaria, con alto por ciento de parición en el período de mayor crecimiento de la hierba

Momento óptimo para intensificar la parición a partir de indicadores de la producción láctea de rebaños bovinos comerciales en Camagüey.

Se determinó el momento óptimo para intensificar la parición a partir de indicadores de la producción de leche.  Se evaluaron  mensualmente los registros de 2 036  vacas mestizas Holstein x Cebú; la investigación se realizó desde el año 2008 hasta 2014 con un mínimo de un quinquenio, en cada una de las tres formas de producción (Un idad Básica de Producción Cooperativa, Unidad Empresarial de Base y una granja). Las variables empleadas fueron:  nacimien-tos, producción total de leche, promedio de litros por vaca por día, vacas en ordeño, a las que se les realizó el proceso de descomposición estacional con un modelo multiplicativo. Existió comportamiento estacional en todas las variables, sin definir un patrón general como ocurrió en los indicadores de producción total de leche y en el promedio de litros por vaca por día (picos máximos de  junio a octubre) los que coincidieron con el inicio de la etapa de mayor producción del pastizal. La producción total de leche y el promedio de litros por vaca por día constituyen elementos para establecer el momento óptimo de intensificar la parición.Optimum Time to Increase Calving from Dairy Production Indicators of Commercial Bovine Herds in Camagüey.ABSTRACTThe best time to increase calving from milk production indicators was determined.  Records from 2 036 Holstein x Zebu cows were evaluated monthly. This research took place between 2008 and 2014, with a five-year period as minimum, in the three kinds of production facilities (Basic Unit of Cooperative Production, Basic Enterprise Unit, and a farm).  The variables used were births, total milk production, milk liter average/cow/day, and milking cows, which underwent seasonal decomposition using a multiplication model.  Seasonal behavior was observed in all the variables, without a defined general pattern, as present in the total milk production, and milk liter per cow/day (peaks from June to October), which matched the beginning of the pasture production peaks. Total milk production and milk liter average per cow/day are elements to set up the best moment to increase calving

Effect of Concentrated Calving on Commercial Dairies in Ciego de Ávila Province. II. Case Study

The bio-economic behavior of 10 commercial dairies was assessed as to forage production, and annual calving patterns. Dairy No. 3 was used as a comparison model in a case study, based on in previous studies results (2011) where it stood out from the rest, with 86 % calving pattern in the April-August period. To determine the influence of the calving pattern oriented to the rainy season, on the production and bio-economic efficiency indicators, the behavior of dairy no. 3 in 2011 was compared with its mean values for the previous years; the means of dairies grouped in pat-terns I and II, and the mean of dairies in pattern III, without the case study unit. The results indicated that dairy No. 3 reached higher gross profits than the rest, concerning productive efficiency (1 298 kg of milk/ha and 32 975 kg of milk/worker or working unit (UT)), with higher income from milk sales, income-expenses, and lower costs of milk production (0.84 CUP/kg of milk). These results are linked to a more favorable calving pattern this year

Eficiencia de la capacitación agrícola como componente del sistema de extensión agraria.

Se evaluó con una herramientade diagnóstico participativo que integra varias técnicas, la eficiencia del trabajo organizacional para la capacitación de los productores agropecuarios. Se realizaron tres ejercicios participativos: la técnica de tormenta de ideas; las diez preguntas y la matriz de las nueve casillas o matriz General Electric (GE). Se pudo determinar las deficiencias del proceso de capacitación y cómo solucionarlas; la necesidad del trabajo en equipo para los diagnósticos de la demandas, bancos de problemas, diseños de programas y su aplicación; además, se valoró el momento en que se encuentra la escuela para invertir capital y recursos e insertar los productos y servicios en el mercado.Efficiency ofAgricultural Training As anAgrarian Extensionist System Component.ABSTRACTEvaluation was effected through a participative-diagnosis tool which integrates several techniques and the organizational work for agroproducers training. Three participative exercises, i.e., brainstorming, tenquestions, and the nine-square matrix or General Electric matrix were performed. Deficiencies inthe training process and how to solve them; the need of team work todiagnose demands, problems, programs design, and programs application were determined. Besides, the current situation of the School of Training for Agricultural Managers affiliated to the Ministry of Agriculture division in Camagüey was assessed inorder toinvest capitaland resources and also introduce agriproducts and services intothe market

Perspectivas de la actividad reproductiva para la producción lechera estacional en rebaños de Camagüey. (Artículo de revisión)

In several countries, led by New Zealand and Ireland, a national program for the seasonal production of milk has been successfully developed, which has resulted in the harvest of high milk volumes at very low cost; However, this has required a very organized and strict system of attention to reproductive activity, and be able to concentrate births between the four to twelve most favorable weeks of the year for this. To achieve this, they have developed different patterns of induction and synchronization of sterns and deliveries, in addition to a Holstein line adapted to the consumption of high volumes of pastures and good fertility. The seasonal production of milk represents a sustainable and economic variant that can be used in tropical countries such as Cuba; However, the seasonality of births generally does not correspond to a satisfactory productive response, in addition to occurring spontaneously, without constituting a livestock management strategy; On the other hand, implementing a program for reproduction would have to overcome the organizational problems that exist today.En varios países, encabezados por Nueva Zelanda e Irlanda, se ha desarrollado con éxito un programa nacional para la producción estacional de leche, que ha traído como consecuencia la cosecha de altos volúmenes lácteos a muy bajo costo; sin embargo, esto ha requerido de un sistema de atención a la actividad reproductiva muy organizado y estricto, y poder concentrar los nacimientos entre las cuatro a doce semanas más favorables del año para esta. Para lograrlo han desarrollado diversos esquemas de inducción y sincronización de estros y partos, además de una línea Holstein adaptada al consumo de altos volúmenes de pastos y buena fertilidad. La producción estacional de leche representa una variante sostenible y económica que puede ser utilizada en países tropicales como Cuba; sin embargo, la estacionalidad de los nacimientos de forma general no se corresponde con una respuesta productiva satisfactoria además de ocurrir espontáneamente sin que constituya una estrategia de la dirección ganadera; por otra parte, implementar un programa para la reproducción tendría que superar los problemas organizativos existentes en la actualidad

Intensificación simulada de la parición al inicio del período lluvioso con base forrajera mejorada. Eficiencia bioeconómica

A study simulating productive and economic responses from three calving intensification percentage levels associated with two variants of improved forage stock was validated against actual productive conditions. This study was carried out during the first six weeks form April to August on seven dairy farms with Cuban Siboney cattle breed herds affiliated to Triángulo 1 Livestook Center, Jimaguayú municipality, Camagüey province, Cuba. An ex-ante analysis was performed based on the farms annual production yield and botanical composition. Milk production per dairy cow and weaning, and total milk production were estimated by simulation. Values from these indicators nearly matched those from dairy herd potential under the studied conditions due to an increase in forage grazing followed by three intensification calving percentage levels at the beginning of the rainy season. Better productive and economic results were obtained by the steady increase in calving numbers associated with both forage stock improvement technologies. Natural protein source exhibited the best outcomes in 30 % of grazing grounds.Con el objetivo de simular las respuestas productivas y económicas de tres niveles de intensidad de parición combinados con dos variantes de mejora de la base forrajera, en las primeras seis semanas del período abril-agosto y validar las respuestas productivas y económicas simuladas con situaciones productivas reales, se seleccionaron siete vaquerías pertenecientes a la Empresa Triángulo 1 con animales Siboney de Cuba. Se estudiaron los rendimientos y la composición botánica de las áreas de la vaquería para todo el año, que permitió la ejecución de un análisis ex-ante. Los indicadores de producción de leche por unidad de ganado mayor, por lactancia y total de las unidades de producción de leche, obtenidos de la simulación, se acercaron al potencial de los rebaños en las condiciones estudiadas, como respuesta al incremento de la base forrajera en combinación con diferentes niveles de intensificación de la parición al inicio de la época lluviosa. Los resultados productivos y económicos fueron mejorando a medida que aumentó la intensificación de la parición al inicio del período lluvioso para ambas tecnologías de mejora de la base forrajera, con los mejores resultados en el banco de proteína en el 30 % del área de pastoreo

Comportamiento anual de indicadores bioeconómicos de la producción de leche en vaquerías de la empresa pecuaria Ruta Invasora, Ciego de Ávila. II. Vaquería caso.

En una investigación precedente realizada en la Empresa Pecuaria Ruta Invasora, en la provincia de Ciego de Ávila, donde se evaluó elcomportamiento anual de indicadores bioeconómicos de la producción lechera en 10 vaquerías productoras de leche, se destacó la número 1. Esta se tomó como modelo de comparación para un estudio de caso. Se comparó con las nueve unidades restantes, tomando como referencia indicadores reproductivos, productivos y económicos, promedio en los cinco años estudiados. Para deter-minar el comportamiento de los nacimientos se realizó la descomposición estacional de series de tiempo, mediante un modelo multiplicativo, considerando el 10 % por encima o por debajo del 100 %. La vaquería 1 tuvo picos de nacimientos en el periodo abril-julio, con el mayor por ciento en mayo, lo que al parecer determinó un comportamiento superior, particularmente en su mejor año, en los indicadores de eficiencia reproductiva, (78 % de natalidad), productiva (1 393 kg/ha) y económica (0,86 CUP/kg de leche), respecto al resto de las unidades, considerando la media de los años en estudio. Estos resultados confirman la posi-bilidad de alcanzar en el territorio mejores resultados en la eficiencia de la producción de leche cuando los picos de nacimientos coinciden con los meses del periodo lluvioso