ペルー ニ オケル ノウギョウ セイサン ノ ドウコウ ト カダイ / コウゲン サンガク チタイ ニ オケル ジャガイモ サイバイ オ チュウシン ト シタ ヨビ テキ コウサツ

ペルーは農業的には沿岸地帯,高原・山岳地帯および熱帯雨林地帯の3つに区分できる。アンデス山地の農民は長い歴史の中で多種類の作物・家畜を順化させ,独特な山地農業を構築してきた。とくに高標高地帯ではジャガイモ栽培を中心としている。本稿では,本格的なペルー農業研究の準備として,生態系視点から3地帯の特徴を整理し,農業生産動向をマクロ的に検討し,さらにアンデス山地での実態調査に基づいて,ジャガイモ栽培の技術と経済性について考察する。アンデス山地農業は低生産性と低所得水準を特徴としているが,ペルーの食料自給化の推進のために重要な役割が期待されており,NGOを中心とする民間団体が技術普及に協力している。本稿ではこうしたNGO活動も紹介し,普及を図っている生態系農業の技術と経済性をジャガイモを軸に論述する。Peru consists of three agro-ecological zones : Coast, Highland, and Tropical Rainforest. Many kinds of crops and animals adapted to local conditions of Andes over a long history, and not only came to constitute unique highland agricultural systems but also diffused useful crops to the rest of the world. Especially well known is the adaptation of potato in Andes. In preparation for a full scale research in Peru, this paper aims to clarify agricultural and ecological characteristics of the three zones, examine agricultural production trends in recent decades, and discuss technological and economic aspects of potato cultivation based on field study conducted in the Andes. Although Andean agriculture may be characterized by low levels of productivity and income, it is expected to play a greater role in increasing domestic food production in Peru. Not only government institutes but also NGOs are actively involved in research and extension for the promotion of Andean agricultural development. Ecological agriculture promoted by one such NGO will be taken up for a case study of potato cultivation in highland areas

Effect of green manure rotation, biol and cultivar on the production of organic spinach (Spinacea oleracea)

Two cultivars (Open Pollination OP and hybrid) were evaluated in a rotation with green manure (Crotalaria juncea) and four biol concentrations (0, 20, 40 and 100%) on organic spinach crop. A statistical complete randomized block under factorial design was used. The yield was highly statically significant for the rotation with green manure (24.3 t/ha), biol (25.8 t/ha) and the interaction of rotation x cultivar (25.2 t/ha), where the production of the OP was superior to hybrid, when green manure was used. High yields obtained when green manure in rotation and high biol concentrations were used, justifies its wide and common use, especially with small farmers, improving the spinach organic production efficiency even when an OP cultivar was used

Cultivo de hierbas aromaticas y medicinales

La información que se proporciona, sin embargo, puede ser utilizada de manera general si se está interesado en otras hierbas aromáticas y medicinales, cuyo tratamiento escapa al ámbito de esta publicación: borraja, coca, diente de león, geranio, hercampuri, marco, ortiga, pimpinela, ruda y muchas más pueden formar parte de una singular “farmacia viva” en pequeñas huertas en las ciudades, tal como sucede desde hace milenios en huertos caseros a lo largo del país

Peru: agroecological movement history 1980-2015

El desarrollo del movimiento agroecológico peruano ha estado muy influenciado por la intensa actividad de organizaciones de la sociedad civil, la experiencia de los productores ecológicos organizados, las oportunidades de mercado, el acercamiento de la academia y acciones claves de incidencia política. Respuestas organizadas de manera colectiva y con un alto grado de autoaprendizaje, han impulsado un marco normativo favorable hacia la agricultura ecológica, la valoración de nuestra biodiversidad y el reconocimiento de los pequeños productores como base de la alimentación local. El movimiento agroecológico ha crecido en aprendizaje, organización e impacto social, planteando en su camino nuevos desafíos por resolver.Summary: Peru: agroecological movement history 1980-2015 The development of the peruvian agro-ecological movement has been heavily influenced by the activity of civil society organizations, the experience of organized organic farmers, market opportunities, the approach of academia and key political advocacy actions. Collectivity organized responses with a high degree of self-learning, have encouraged a favorable regulatory framework for organic farming, the valuation of our biodiversity and the recognition of small farmers as localfood supply. The agro-ecological movement has grown in learning, organization and social impact, facing new challenges to resolve in its

Efecto del biol y la rotación con Abono Verde (Crotalaria juncea) en la producción de Espinaca (Spinacea oleracea) bajo cultivo orgánico

Se evaluó el rendimiento y calidad de dos cultivares de espinaca (uno de polinización abierta OP y un híbrido)  cultivados en una parcela de producción orgánica con y sin rotación con abono verde (Crotalaria juncea) y cuatro concentraciones de aplicación foliar de biol (0, 20, 40 y 100%). Se utilizó el diseño estadístico de bloques completos al azar, con arreglo factorial. El rendimiento fue altamente significativo para la rotación con abono verde (24.3 t/ha), biol (25.8 t/ha)  y la interacción de rotación con abono verde x cultivar (25.2 t/ha), donde el rendimiento del cultivar OP fue superior al híbrido cuando se utilizó la rotación con abono verde. Los altos rendimientos obtenidos cuando se usa la rotación con abono verde y dosis crecientes de aplicaciones foliares de biol justifican su uso en este cultivo, especialmente cuando se trata de pequeños agricultores, contribuyendo a incrementar la producción orgánica de espinaca, aún cuando se usen cultivares de polinización abierta

Perú: Historia del movimiento agroecológico 1980-2015

The development of the peruvian agro-ecological movement has been heavily influenced by the activity of civil society organizations, the experience of organized organic farmers, market op- portunities, the approach of academia and key political advocacy actions. Collectivity organized responses with a high degree of self-learning, have encouraged a favorable regulatory framework for organic farming, the valuation of our biodiversity and the recognition of small farmers as localfood supply. The agro-ecological movement has grown in learning, organization and social impact, facing new challenges to resolve in its.El desarrollo del movimiento agroecológico peruano ha estado muy influenciado por la inten- sa actividad de organizaciones de la sociedad civil, la experiencia de los productores ecológicos organizados, las oportunidades de mercado, el acercamiento de la academia y acciones claves de incidencia política. Respuestas organizadas de manera colectiva y con un alto grado de au- toaprendizaje, han impulsado un marco normativo favorable hacia la agricultura ecológica, la valoración de nuestra biodiversidad y el reconocimiento de los pequeños productores como base de la alimentación local. El movimiento agroecológico ha crecido en aprendizaje, organización e impacto social, planteando en su camino nuevos desafíos por resolver

Evaluación de la incorporación de residuos de cosecha sobre la producción orgánica de albahaca (Ocimum basilicum L.) en el valle de Mala

En el valle de Mala, a 80 km al sur de Lima, se evaluó el efecto sobre el rendimiento y otras características agronómicas en cuatro cultivares de albahaca (Ocimum basilicum L.) de un sistema de producción orgánica, al incorporar al suelo residuos de cosecha de frijol (Phaseolus vulgaris L.). Se utilizó un diseño experimental de parcelas divididas, con los factores de incorporación de residuos como parcela principal y los cultivares (Della Riviera Ligure, Italian Large Leaf, Genovese y Rosie) como sub parcelas. La incorporación de residuos de frijol al suelo (5,5 t×ha-1) incrementó el rendimiento (21,8 t×ha-1), la altura de planta, el área foliar y el peso seco de hojas con diferencias significativas. En cuanto a los cultivares, se encontraron diferencias altamente significativas para el rendimiento, altura de planta y área foliar; el mayor rendimiento se obtuvo con el cultivar Della Riviera Ligure (23,5 t×ha-1). No se encontró diferencias estadísticas significativas en la interacción de ambos factores. Se concluye que la incorporación de residuos de frijol antes de la siembra incrementa el rendimiento y que los cultivares de albahaca verde obtuvieron un mayor rendimiento que el cultivar rojo Rosie. Los altos rendimientos obtenidos en este ensayo permiten mostrar el potencial productivo del cultivo de albahaca en un sistema de producción orgánica

Food security radio programme and videos : overview (annex 32 of final technical report)

The radio show was directed to a peasant audience, especially women in rural areas and broadcast through radio Inti Raymi, a station with major outreach in rural areas of Cusco. It aimed at establishing a horizontal dialogue between traditional, local and expert knowledge while provoking reflection about proper nutrition and creating interaction with the audiences. Video outputs for a You Tube channel called “elproyectoAGROECO” were produced to promote increasing awareness of food security issues and the ecological and socioeconomic intensification of smallholder agriculture as a viable strategy to improve livelihood conditions and family nutrition in high Andean rural areas