Acceptability by Girolando heifers and nutritional value of erect prickly pear stored for different periods

O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutricional da palma orelha-de-elefante-mexicana (OEM) (Opuntia stricta), armazenada por diferentes períodos, e sua aceitabilidade por novilhas Girolando. Foram utilizadas cinco novilhas distribuídas em quadrado latino 5x5. Os tratamentos foram os seguintes: palma OEM, sem armazenamento; OEM armazenada por três períodos pós-colheita – 7, 14 e 21 dias; e palma‑miúda (PM) (Nopalea cochenillifera) sem armazenamento, como tratamento controle. As dietas oferecidas aos animais foram compostas de palmas dos diferentes tratamentos, assim como silagem de cana-de-açúcar e farelo de soja, e foram avaliadas quanto à composição químico-bromatológica, consumo e digestibilidade dos nutrientes. O comportamento ingestivo das novilhas foi avaliado. A palma OEM não diferiu da PM quanto à matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro corrigida quanto às cinzas e proteína, carboidratos não fibrosos, carboidratos totais, extrato etéreo e matéria mineral; no entanto, a palma OEM diferiu da PM quanto à matéria seca e à fibra em detergente neutro indigestível, quando armazenada por diferentes períodos. O peso das novilhas variou em 1,35 kg, com a baixa inclusão de concentrado na dieta. A palma orelha-de-elefante-mexicana mantém constante seu valor nutricional e sua aceitabilidade pelas novilhas Girolando, após armazenamento por diferentes períodos até 21 dias.The objective of this work was to evaluate the nutritional value of erect prickly pear (EPP) (Opuntia stricta), stored for different periods, and its acceptability by Girolando heifers. Five heifers were distributed in a 5x5 Latin square. The treatments were as follows: EPP without storage time; stored EPP for three post‑harvest periods – 7, 14, and 21 days; and cochineal nopal cactus (CNC) (Nopalea cochenillifera) without storage time, as a control treatment. The diets offered to the animals were composed of cacti of the different treatments, as well as sugarcane silage and soybean meal, and were evaluated for their chemical composition, intake, and nutrient digestibility. The ingestive behavior of the heifers was evaluated. The cactus EPP did not differ from the CNC for organic matter, crude protein, neutral detergent fiber corrected for ash and protein, nonfibrous carbohydrates, total carbohydrates, ether extract, and mineral matter; however, EPP stored for different periods differed from CNC for dry matter and indigestible neutral detergent fiber. Heifer weights varied 1.35 kg with the low inclusion of concentrate in the diet. The cactus erect prickly pear maintains constant both its nutritional value and its acceptability to Girolando heifers, after storage for different periods up to 21 days

Substituição de palma miúda por palma orelha de elefante mexicana para vacas mestiças em lactação

Um recurso forrageiro que há muito tempo é utilizado na nutrição de ruminantes, especialmente na bovinocultura leiteira, na região semiárida do Nordeste durante o período de estiagem é a palma, visto que as características morfofisiológicas das espécies da família Cactaceae, plantas de metabolismo ácido das crassuláceas (CAM) conseguem suportar os rigores de clima e as especificidades físico-químicas dos solos do semiárido. Objetivou-se avaliar os efeitos da substituição de palma Miúda (MIU) por Orelha de Elefante Mexicana (OEM) na ingestão; digestibilidade de nutrientes; produção e composição do leite; comportamento alimentar; síntese de proteína microbiana; balanço de nitrogênio; parâmetros ruminais e sanguíneos; perfil de ácidos graxos; índices de atividades enzimática e índices nutricionais da gordura do leite de vacas Girolando. Dez vacas Girolando com 500 ± 51,6 kg de peso corporal foram distribuídas em quadrado latino duplo 5 x 5, distribuídas em cinco tratamentos experimentais que consistiram em diferentes proporções de substituição de MIU por OEM (0; 25; 50; 75 e 100%). A ingestão e a digestibilidade de matéria seca (MS); matéria orgânica (MO); proteína bruta; o teor de nutrientes digestíveis totais diminuiram linearmente com a substituição. Apesar da diminuição na ingestão e digestibilidade da MS, MO e PB, o suprimento de nutrientes foi suficiente para manter a produção média de leite em 12,5 kg/dia. A substituição de palma MIU por OEM proporcionou redução linear dos AGs C12:1 cis-9 + C:13:0 e o C14:0. O AG C15:0 iso aumentou linearmente e os AGs C15:0 ante iso e o C15:0 reduziram com as substituições. O AG C16:0 apresentou uma redução linear com as substituições de MIU por palma OEM. Os índices de atividade das enzimas SCD14, SCD16 e SCDRA não foram influenciadas. Entretanto, a enzima SCD18 reduziu a atividade com as substituições de MIU por OEM. A OEM reduziu o teor de alguns ácidos graxos saturados como o C16:0 e aumenta poli-insaturados como o C18:2. A OEM pode substituir 100% da MIL, em dietas com 48% de palma forrageira, para vacas em lactação mestiças com 12,5 kg/dia de produção de leite, promovendo o mesmo desempenho e sem alterar as características nutricionais dos ácidos graxos do leite.A forage resource that has long been used to "sustain" dairy cattle in the northeastern semiarid region during the dry season is the palm, since the morphological characteristics of the species of the Cactaceae, CAM plants can withstand the rigors of climate and the physico-chemical specificities of the semi-arid soils. The objective of this study was to evaluate the effects of the replacement of Miúda by Orelha de Elefante Mexicana spineless cactus on nutrient intake, digestibility, milk yield and composition, ingestive behavior, microbial protein synthesis, nitrogen balance, ruminal and blood parameters, profile, production of fatty acids, enzymatic activity indexes and nutritional indexes of milk fat from Girolando cows. Ten Girolando cows 500 ± 51.6 kg of body weight were distributed in 5 x 5 double Latin square. The five experimental treatments consisted of different proportions of replacement of MIU by OEM (0; 25; 50; 75 and 100%). Intake and digestibility of dry matter, matter, crude protein and total digestible nutrients decreased linearly with substitution. Despite the decrease in intake and digestibility of DM, OM and CP, the nutrient supply was sufficient to maintain milk production of 12.5 kg/day. MIU palm replacements by OEM provided linear reduction of C12: 1 cis-9 + C: 13: 0 AG and C14: 0 AG (P 0.05). However, the enzyme SCD18 reduced activity with MIU substitutions by OEM. The Orelha de Elefante Mexicana cactus pear reduces some saturated fatty acids like C16: 0 and increases other polyunsaturated ones like C18: 2. The OEM can replace 100% of the MIU in diets with 48% of forage palm for crossbred dairy cows with 12.5 kg / day of milk production promoting the same performance and without impairing the nutritional characteristics of milk fatty acids.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPE

Suplementação da dieta de vacas leiteiras mantidas em pastagens com virginiamicina e soja crua ou tostada

A utilização de fontes de proteína não degradável no rúmen em substituição a proteína degradável no rúmen constitui-se em uma possibilidade de aumento da eficiência de utilização do nitrogênio. Outra opção para a diminuição da perda da qualidade natural da proteína é através da utilização de aditivos, como por exemplo, a virginiamicina, que tem o efeito potencial de reduzir a desaminação de aminoácidos no rúmen evitando grandes perdas de nitrogênio. O presente estudo objetivou avaliar o efeito da inclusão de soja tostada (ST) e da virginiamicina (VM) na suplementação da dieta de vacas leiteiras em pastagens. Foram utilizadas 16 vacas mestiças Holandês x Zebu (com predominância de animais ¾ Holandês), em lactação, com peso corporal médio de 550±11,96 kg, produção 21±1,23kg de leite/vaca/dia, divididas em quatro quadrados latinos 4x4 em arranjo fatorial 2x2, sendo duas doses de VM (0 e 340 mg/vaca/dia) e duas formas de inclusão de soja (crua versus tostada). A produção média de leite (Kg/dia) e a produção corrigida para 4% de gordura foram maiores (P0,10) nos tempos 2 e 3 horas após a oferta matinal de concentrado, porém não altera a produção de leiteThe use of rumen undegradable sources of proteins to replace rumen degradable protein in a possibility of increasing the efficiency of nitrogen utilization. Another option for reducing losses of high quality protein is through the use of additives, as virginiamycin, which has the effect of reducing the potential deamination of amino acids in the rumen, avoiding great losses of nitrogen. The present study aimed to evaluate the effect of adding roasted soybean (ST) and virginiamycin (VM) supplementation in the diet of dairy cows on pasture. We used 16 crossbred (predominantly ¾ Holstein) lactating cows with average body weight of 550 ± 11.96 kg, producing 21 ± 1.23 kg / cow / day, divided into four 4x4 Latin squares in a 2x2 factorial arrangement, with two doses of VM (0 and 340 mg / cow / day) and two forms of soybean (raw versus roasted). Milk production (kg / day) and production 4% fat corrected milk were higher (P<0.10) in cows fed ST. Supplementation of dairy cows with roasted soybean in intensive systems on pasture increases milk production. VM increases the concentration of plasma glucose (P<0.10), 2 and 3 hours after the morning supply of concentrate, but does not change milk productio

Morfometria e acúmulo de biomassa em palma forrageira sob doses de nitrogênio

Objetivou-se avaliar parâmetros morfológicos e de produção em Palma forrageira cv. Miúda, sob doses de adubo nitrogenado. Além disso, apontar características morfológicas que possam ser utilizadas como variáveis preditoras da massa fresca dos cladódios. O experimento foi conduzido num delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (ausência de adubação nitrogenada, 100; 200 e 300kg/ha de nitrogênio) e quatro repetições. Não houve diferenças significativas (P>0,10) para as características morfogênicas e comprimento dos cladódios. A adubação nitrogenada exerceu efeito linear negativo para as características largura, espessura, volume e peso médio de cladódios e efeito linear positivo para número de cladódios. Houve correlação linear positiva entre a massa fresca e as características morfológicas dos cladódios. O uso da adubação nitrogenada não interfere nas características morfogênicas e na produção de biomassa da palma forrageira. O volume dos cladódios pode ser usado como variável preditora para a massa fresca dos cladódios.The objective was to evaluate morphological characteristics and forage production in cactus pear cv. Miúda subjected to nitrogen levels and pointing morphological characteristics that can be used as predictors of fresh weight of cladodes. The experiment was conducted in a completely randomized design with four treatments (no fertilization, 100; 200 and 300kg/ha of nitrogen) and four replications. No significant differences (P>0.10) for the morphogenesis and length of cladodes. Nitrogen fertilization exerted a linear effect for features width, thickness, volume and weight of cladodes and positive linear effect for number of cladodes. There was a positive linear correlation between fresh weight and morphological characteristics of cladodes. The use of nitrogen does not interfere with morphogenesis and biomass production of cactus pear. The volume of cladodes can be used as a predictive variable for the fresh weight of cladodes

Sugarcane bagasse as exclusive roughage for dairy heifers

The objective of this study was to evaluate the effect of different concentrate levels (40, 50, 60, and 70% on dry matter basis) on intake, digestibility of nutrients, and performance of heifers fed sugarcane bagasse as exclusive roughage. Twenty Girolando heifers, with an average body weight of 198±25.6 kg were assigned to a completely randomized design, established according to body weight. The intake of dry matter (5.12 to 7.73 kg d–1), organic matter (4.72 to 7.32 kg d–1), crude protein (0.71 to 1.05 kg d–1), and digestible organic matter (3.09 to 4.77 kg d–1) linearly increased with the inclusion of concentrate in the diets. The final weight (238 to 299 kg d–1), body weight gain (0.50 to 1.20 kg d–1), and total weight gain (35.2 to 83.6 kg d–1) linearly increased with the concentrate levels. Considering the occurrence of the first calving at 24 months, a 50:50 ratio of sugarcane bagasse to concentrate seems to be the most appropriate for crossbred heifers

Sugarcane bagasse as exclusive roughage for dairy heifers

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the effect of different concentrate levels (40, 50, 60, and 70% on dry matter basis) on intake, digestibility of nutrients, and performance of heifers fed sugarcane bagasse as exclusive roughage. Twenty Girolando heifers, with an average body weight of 198±25.6 kg were assigned to a completely randomized design, established according to body weight. The intake of dry matter (5.12 to 7.73 kg d-1), organic matter (4.72 to 7.32 kg d-1), crude protein (0.71 to 1.05 kg d-1), and digestible organic matter (3.09 to 4.77 kg d-1) linearly increased with the inclusion of concentrate in the diets. The final weight (238 to 299 kg d-1), body weight gain (0.50 to 1.20 kg d-1), and total weight gain (35.2 to 83.6 kg d-1) linearly increased with the concentrate levels. Considering the occurrence of the first calving at 24 months, a 50:50 ratio of sugarcane bagasse to concentrate seems to be the most appropriate for crossbred heifers