A figura feminina na obra do Aleijadinho

Semelhante a todos os gênios, o Aleijadinho pode ser encarado pelos mais diversos ângulos, suscitando variadas reflexões . Às dúvi-das e problemas sôbre a personalidade e a obra de Antônio Fran-cisco Lisboa, o aspecto humano e artístico, ainda se soma o desco-nhecimento das reais condições da Minas Gerais do século XVIII

Algumas considerações sobre o alimento do homem de cor no século XVII

As part of a book on black's and mulatto's daily lifes in XVIIIth Century Minas Gerais, this article treats the nutritional aspects of that period of time. Corn, widelly used in the area, was the main crop, followed by manioc. Even though both were American products, corn and manioc were convenient for the system because, well liked by the slaves, they did not require the use of silverware or good teeth. Additional products, like pork meat, were found in the leading group's diets. Such products were imported.Como parte de um livro sobre a vida cotidiana dos negros e dos mulatos era Minas Gerais no século XVIII, este artigo leva em conta aspectos comuns a nutrição no período. O milho, largamente utilizado na região, era o principal produto, seguido pela mandioca. Apesar de produtos americanos, o milho e a mandioca eram produtos convenientes ao sistema porque, apreciados pelos escravos, dispensavam o uso de talheres e de bons dentes. Produtos adicionais como a carne de porco eram identificados na dietética dos grupos dirigentes. Vindos de fora estes produtos eram importados

A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

Algumas considerações sobre o alimento do homem de cor no século XVII

Como parte de um livro sobre a vida cotidiana dos negros e dos mulatos era Minas Gerais no século XVIII, este artigo leva em conta aspectos comuns a nutrição no período. O milho, largamente utilizado na região, era o principal produto, seguido pela mandioca. Apesar de produtos americanos, o milho e a mandioca eram produtos convenientes ao sistema porque, apreciados pelos escravos, dispensavam o uso de talheres e de bons dentes. Produtos adicionais como a carne de porco eram identificados na dietética dos grupos dirigentes. Vindos de fora estes produtos eram importados

A figura feminina na obra do Aleijadinho

Semelhante a todos os gênios, o Aleijadinho pode ser encarado pelos mais diversos ângulos, suscitando variadas reflexões . Às dúvi-das e problemas sôbre a personalidade e a obra de Antônio Fran-cisco Lisboa, o aspecto humano e artístico, ainda se soma o desco-nhecimento das reais condições da Minas Gerais do século XVIII

ROGER BASTIDE: ENSAIOS E PESQUISAS

PEREIRA DE QUEIROZ, Maria Isaura. Roger Bastíde:ensaios e pesquisas. SãoPaulo: CERU/FFLCH-USP, 1994(Textos.Série2,n.5). 143p

Algumas considerações sobre o alimento do homem de cor no século XVII

Como parte de um livro sobre a vida cotidiana dos negros e dos mulatos era Minas Gerais no século XVIII, este artigo leva em conta aspectos comuns a nutrição no período. O milho, largamente utilizado na região, era o principal produto, seguido pela mandioca. Apesar de produtos americanos, o milho e a mandioca eram produtos convenientes ao sistema porque, apreciados pelos escravos, dispensavam o uso de talheres e de bons dentes. Produtos adicionais como a carne de porco eram identificados na dietética dos grupos dirigentes. Vindos de fora estes produtos eram importados

Devoção e escravidão : a Irmandade de Nossa Senhora do Rosário dos Pretos no distrito diamantino no século XVIII

FINEPUFRJFUJBIBEPFAPERJME