5to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

El V Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2019, realizado del 6 al 8 de febrero de 2019 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana, ofreció a la comunidad académica nacional e internacional una plataforma de comunicación unificada, dirigida a cubrir los problemas teóricos y prácticos de mayor impacto en la sociedad moderna desde la ingeniería. En esta edición, dedicada a los 25 años de vida de la UPS, los ejes temáticos estuvieron relacionados con la aplicación de la ciencia, el desarrollo tecnológico y la innovación en cinco pilares fundamentales de nuestra sociedad: la industria, la movilidad, la sostenibilidad ambiental, la información y las telecomunicaciones. El comité científico estuvo conformado formado por 48 investigadores procedentes de diez países: España, Reino Unido, Italia, Bélgica, México, Venezuela, Colombia, Brasil, Estados Unidos y Ecuador. Fueron recibidas un centenar de contribuciones, de las cuales 39 fueron aprobadas en forma de ponencias y 15 en formato poster. Estas contribuciones fueron presentadas de forma oral ante toda la comunidad académica que se dio cita en el Congreso, quienes desde el aula magna, el auditorio y la sala de usos múltiples de la Universidad Politécnica Salesiana, cumplieron respetuosamente la responsabilidad de representar a toda la sociedad en la revisión, aceptación y validación del conocimiento nuevo que fue presentado en cada exposición por los investigadores. Paralelo a las sesiones técnicas, el Congreso contó con espacios de presentación de posters científicos y cinco workshops en temáticas de vanguardia que cautivaron la atención de nuestros docentes y estudiantes. También en el marco del evento se impartieron un total de ocho conferencias magistrales en temas tan actuales como la gestión del conocimiento en la universidad-ecosistema, los retos y oportunidades de la industria 4.0, los avances de la investigación básica y aplicada en mecatrónica para el estudio de robots de nueva generación, la optimización en ingeniería con técnicas multi-objetivo, el desarrollo de las redes avanzadas en Latinoamérica y los mundos, la contaminación del aire debido al tránsito vehicular, el radón y los riesgos que representa este gas radiactivo para la salud humana, entre otros

4to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

Este volumen acoge la memoria académica de la Cuarta edición del Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2017, desarrollado entre el 29 de noviembre y el 1 de diciembre de 2017 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana (UPS) en su sede de Guayaquil. El Congreso ofreció un espacio para la presentación, difusión e intercambio de importantes investigaciones nacionales e internacionales ante la comunidad universitaria que se dio cita en el encuentro. El uso de herramientas tecnológicas para la gestión de los trabajos de investigación como la plataforma Open Conference Systems y la web de presentación del Congreso http://citis.blog.ups.edu.ec/, hicieron de CITIS 2017 un verdadero referente entre los congresos que se desarrollaron en el país. La preocupación de nuestra Universidad, de presentar espacios que ayuden a generar nuevos y mejores cambios en la dimensión humana y social de nuestro entorno, hace que se persiga en cada edición del evento la presentación de trabajos con calidad creciente en cuanto a su producción científica. Quienes estuvimos al frente de la organización, dejamos plasmado en estas memorias académicas el intenso y prolífico trabajo de los días de realización del Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad al alcance de todos y todas

Evaluación de ovocitos recuperados por Ovum Pick Up (OPU) en tiempos diferentes, luego de la estimulación ovárica con FSH-LH (Pluset®) en vaquillas criollas

La presente investigación se realizó en la granja experimental Irquis de la Universidad de Cuenca. El objetivo del presente estudio fue evaluar la calidad y cantidad de ovocitos recuperados en dos tiempos diferentes de OPU (40 y 48h) sobre la calidad y cantidad de Complejos cumulus ovocitos (COC’s) recuperados mediante Ovum pick up (OPU), después de un protocolo de estimulación ovárica a base de FSH-LH (Pluset®) en vaquillas de genotipo Criollo. Se realizaron 22 sesiones de OPU divididas en cuatro tratamientos. Se analizaron 330 datos en total y 15 variables; se utilizó un modelo lineal general para el análisis de los datos a través del SAS versión 9,3 y el procedimiento MEANS, en la determinación de estadísticos descriptivos de las variables. Además, se utilizó el Test de Tukey-Kramer, para la comparación entre las medias mínimo cuadráticas. Los tratamientos OPU 40h y OPU 48h permitieron obtener dos veces más COC’s (8,2 y 9,8 respectivamente), frente a los que no recibieron estimulación ovárica (testigo 40h y testigo 48h), presentando diferencia estadística (P<0,05). Se obtuvo tres veces más COC’s de calidad A en el tratamiento OPU 48 h y el 100% de estas estructuras reaccionaron positivamente a la prueba de azul brillante de Cresilo (BCB+), es decir terminaron su crecimiento y se encontraban listos para iniciar el proceso de maduración in vitro. Se concluye que el tratamiento OPU 48h permite obtener mayor calidad y cantidad de COC’s recuperados y aptos para el proceso de PIV.The present investigation was carried out in the experimental farm Irquis of the University of Cuenca. The objective of the present study was to evaluate the quality and quantity of oocytes recovered at two different times of OPU (40h and 48h) on the quality and quantity of COC’s recovered by Ovum pick up (OPU), after an ovarian stimulation protocol based FSH-LH (Pluset®) in heifers of Creole genotype. Twenty two OPU sessions were divided into four treatments. We analyzed 330 data in total and 15 variables, a general lineal model was used for the analysis of the data through the SAS version 9,3 and MEANS procedure in the determination of descriptive statistics of the variables. In addition, the Tukey-Kramer test was used for the comparison between the least squares media. The treatments OPU 40h and OPU 48h allowed to obtain twice as many COC’s (8,2 and 9,8 respectively), compared to those who did not receive ovarian stimulation (40h control and 48h control), presenting statistical difference (P<0,05). Three times more COC’s of quality A were obtained in the OPU 48 treatment and 100% of these structures reacted positively to the bright blue test of cresyl (BCB+), that is to say they finished their growth and they were ready to initiate the process of maturation in vitro. It is concluded that the OPU 48h treatment allows to obtain higher quality and quantity of COC’s recovered and suitable for the PIV process.Médico Veterinario ZootecnistaCuenc

Effect of resveratrol on cryopreservation of bull spermatozoa by conventional slow freezing or ultrarapid freezing

Resveratrol (RES) is a powerful antioxidant with free radical scavenger properties that result in a reduction in reactive oxygen species (ROS) generation and lipid peroxidation, these effects have been demonstrated in cryopreserved spermatozoa. This work evaluated the effect of RES (0 µM as control and 50 µM) on the cryopreservation of bull spermatozoa by conventional slow (CS) or ultrarapid (UR) freezing on post-thaw quality and fertility. Twenty-four ejaculates from four fertile bulls (six per bull) were collected using an artificial vagina and then diluted with TCG-EY (tris-citric acid-glucose + 6% egg yolk). Four treatments per ejaculation were conformed according to the freezing method and RES addition: CS-RES (n = 80), CS-0 (n = 80), UR-RES (n = 24), and UR-0 (n = 24). The CS freezing method was done by exposing the 0.25-mL sperm sample straws (plus 5% glycerol) to liquid nitrogen (NL) vapors, and the UR freezing was made using submerging 30-µL drops of samples (plus 100 mM sucrose) into NL. Initially, the kinetic parameters, plasma, and acrosome membranes integrity (IPIA), and oxidative stress were assessed using a CASA system (SCA®), PI/PNA-FICT double fluorescence test, and Cell ROX Deep Red test. After that, IVF based on cleavage and blastocyst rates from the four treatments spermatozoa were assessed using 200 in vitro-matured bovine oocytes in each treatment. Eight IVF sessions were performed using two cryopreserved semen per bull. Sperm samples from all treatments were selected by Percoll (45/90%) before IVF. A factorial ANOVA and Tukey test were used to assess the interactions between the “freezing method” and “RES dose.” The results showed significant (P < 0.05) differences between bulls regarding post-thaw sperm quality. The CS freezing treatments yielded a better sperm cryoresponse than UR freezing treatments, irrespective of RES addition. After CS-RES treatment, the total and progressive motilities, and IPIA percentages were higher (P < 0.05) than after CS-0, UR-RES, and UR-0 treatments. In addition, the UR-RES treatment produced greater (P < 0.05) values of the beat cross frequency and lower values (P < 0.05) of oxidative stress than the UR-0 treatment. The CS-RES treatment produced a higher (P < 0.05) cleavage rate (%) than the CS-0 and UR-RES treatments (64.0 ± 3.40 vs 34.7 ± 3.44 and 42.0 ± 4.96, respectively). Likewise, the CS-RES treatment produced a higher (P < 0.05) blastocyst rate (%) than all treatments (CS-RES: 22.5 ± 3.11 vs CS-0: 10.2 ± 2.29; UR-RES: 8.0 ± 3.88; and UR-0: 4.0 ± 2.8). In conclusion, RES improved the motility, plasmatic and acrosomal membrane integrity, and in vitro fertility of spermatozoa after the freezing-thawing process. However, after ultra-rapid freezing, RES reduced only oxidative stress.Denve

Royal jelly supplementation to freezing and vitrification media improves cryosurvival of bull spermatozoa

La jalea real (JR) es un rico nutriente que producen las abejas nodrizas (de 4 y 11 días) y que contiene vitaminas, proteínas, enzimas, aminoácidos y otros minerales. Aunque existe información limitada sobre su efecto positivo en la criopreservación de espermatozoides de rumiantes, roedores y humanos, sus efectos benéficos pueden potencializarse en diferentes diluyentes. En este sentido, esta investigación evaluó la dosis más idónea de JR suplementada a dos diluyentes, un sintético ‘TCG’ (tris, ácido, cítrico, glucosa + 6% yema de huevo) y otro no sintético ‘UHT’ (leche desnatada + 6% yema de huevo) sobre la motilidad y cin tica de esperma de toro refrigerado a largo plazo. Para este propósito, nueve eyaculados de tres toros adultos fueron recolectados mediante vagina artificial (3 eyaculados/toro/semana). Cada eyaculado fue dividido en dos alícuotas y diluidas con los diluyentes TCG y UHT respectivamente, cada uno suplementado con 0 (control), 0,2 (T1), 0,4 (T2), 0,6 (T3), 0,8 (T4) y 1% (T5, p/v) de JR. Todas las muestras fueron almacenadas durante 96 horas a 5 ºC. Un ANOVA de medidas repetidas fue usado para evaluar el efecto de la JR (toro y diluyente) x tiempo de refrigeración. Los resultados demostraron que las muestras espermáticas de los tratamientos T1-T3 de UHT no disminuyeron (P>0,05) la motilidad total (MT,%) ni la velocidad rectilínea (VSL, μm/s) durante las 96h de refrigeración; sin embargo, la MT de todos los otros tratamientos de UHT y TCG disminuyeron (P0,05). La velocidad curvilínea (VCL, μm/s) no varió (P>0,05) con T1 de UHT y TCG en todo el tiempo de almacenamiento; no obstante, en todos los dem s tratamientos, la VCL se redujo (P0,05) ni con todos los tratamientos UHT. Finalmente, los par metros de relación de progresión (linealidad, rectitud y oscilación) se mantuvieron (P>0,05) durante las 96h de refrigeración en todos los tratamientos UHT y TCG. En conclusión, los resultados sugieren que, una dosis baja de 0,2% de jalea real suplementada a los diluyentes TCG y UHT, tiene un efecto positivo en las variables de motilidad y cinética de esperma toro refrigerado por 96 h. Se recomienda más trabajos del efecto de la JR sobre criosupervivencia espermática y capacidad fecundante.Royal Jelly (RJ) is a substantial nutrient produced by the hypopharynx and mandibular glands of worker bees from 4 to 11 days of age, and its composition is mainly based on water (60–70%), protein (27–41% ) and carbohydrates (30%), lipids (8–19%), vitamins (A, B, C, E), salts, and amino acids. Due to its composition, JR has been successfully used in sperm cryopreservation at concentrations from 0.2 to 1% (w/v) supplemented with synthetic base extenders (eg TRIS or TALP). Its effect has been evidenced in the increase of motility, viability, functionality of the plasmatic membrane and fertilizing capacity of fresh and cryopreserved ram sperm. Conventional freezing requires the use of penetrating cryoprotectants (eg glycerol) to prevent damage caused by ice crystal formation, however, vitrification requires high concentrations (0.1 to 6 M) of non-penetrating cryoprotectants (eg sucrose or trehalose) and rapid cooling, passing rapidly to the glass transition without forming ice crystals. This research evaluated the effect of JR (0.2%) supplemented to freezing (TCG-YH + 5% glycerol) and vitrification (TCG-YH + 100 mM sucrose) media on cryosurvival of bull sperm.Cuenc

Evaluation of two extenders in canine epididymal spermatozoa freezing (polyvinyl alcohol and egg yolk)

La yema de huevo (YH) es un componente común de los diluyentes de semen por su eficacia para proteger la membrana de los espermatozoides del choque de fr o durante la criopreservación y además de ser rica en proteínas, vitaminas, antioxidantes y fosfolípidos. No obstante, la YH es un componente no definido y al mismo tiempo peligroso por el riego de transmisi n de agentes pat genos, por esta razón, es necesario evaluar el uso de otros componentes que disminuyan este problema; una alternativa poco estudiada es alcohol poli vinílico (APV). Por lo que en esta investigación se evaluó el efecto del APV y la YH suplementados al diluyente TCG (tris,  ácido cítrico, glucosa) sobre la criosupervivencia de espermatozoides epididimarios (EE) de perro. Para ello, se recuperaron EE mediante la técnica de flujo retrógrado en 15 perros adultos orquiectomizados para conformar cinco agrupaciones (4-6 muestras epididimarias / agrupación). Cada muestra agrupada se dividió en dos alícuotas, que posteriormente fueron diluidas y congeladas usando dos aditivos suplementados al diluyente TCG: APV al 1 % (peso/volumen –p/v– [TCG–APV] y yema de huevo al 20 % (volumen/volumen –v/v– [TCG–YH]. Posterior a la descongelación, se analizaron las anormalidades morfológicas, la vitalidad (eosina / nigrosina), la integridad de membrana plasmática (ioduro de propido), y las variables cinem ticas (sistema CASA, SCA-2018 ). Los resultados demostraron que la vitalidad e integridad de la membrana plasm tica fueron superiores (P<0,05) en muestras congeladas con TCG–YH, en comparación con aquellas muestras congeladas con TCG–APV. Asimismo, las muestras congeladas con TCG–YH obtuvieron valores post-descongelación más altos (P<0,05) de variable cinemáticas como la motilidad total y progresiva, velocidades promedio y rectilínea, índice de rectitud y frecuencia de batida de flagelo, en comparación con las muestras congeladas con TCG–APV. En conclusión, la adición YH al medio TCG fue efectiva en la congelación de EE de perro, ya que mejor  la vitalidad, integridad de membrana plasmática y la cinética espermática; sin embargo, la adición de 1 % de APV no mejoró la respuesta a la criopreservación.Egg yolk (EY) is a common component of semen extenders due to its effectiveness in protecting the sperm membrane from cold shock during cryopreservation and it is also rich in proteins, vitamins, antioxidants, and phospholipids. However, the EY is an undefined component and at the same time dangerous due to the risk of transmission of pathogenic agents. For this reason, it is necessary to evaluate the use of other components that reduce this problem. An understudied alternative is polyvinyl alcohol (PVA). For this reason, this investigation evaluated the effect of PVA and EY supplemented with TCG diluent (tris, citric acid, glucose) on the cryosurvival of dog epididymal spermatozoa (ES). For this, ES were recovered using the retrograde flow technique in 15 orchiectomized adult dogs to form five pools (4-6 epididymal samples/pool). Each pooled sample was divided into two aliquots, which were subsequently diluted and frozen using two additives supplemented to the TCG diluent: 1% (w/v) PVA [TCG–PVA] and 20% (v/v) egg yolk [TCG–EY]. After thawing, morphological abnormalities, vitality (eosin/nigrosin), plasma membrane integrity (propidion iodide), and kinematic variables (CASA system, SCA-2018 ) were analyzed. The results demonstrated that the vitality and integrity of the plasma membrane were superior (P<0.05) in samples frozen with TCG–EY, compared to those samples frozen with TCG–PVA. Likewise, the samples frozen with TCG–EY obtained higher post-thaw values (P<0.05) of kinematic variables such as total and progressive motility, average and rectilinear velocities, straightness index and flagellum beat frequency, compared to with frozen samples with TCG–PVA. In conclusion, enhancement of EY to TCG medium was effective in freezing dog ES, as it improved vitality, plasma membrane body, and sperm kinetics; however, the addition of 1% PVA did not improve the response to cryopreservation

Effect of bypass fat on ovarian reactivation post-partum in Holstein friesian cows with different body condition

The effect of bypass fat on productive and reproductive parameters in crossbred Holstein Friesian cows with different body condition (CC) was the objective of the study. Four treatments were analyzed: T1 (n=10) CC> 3.5 without fat bypass; T2 (n=10) CC> 3.5 with bypass grease; T3 (n=10) CC 0.05). Animals that received fat bypass (T2 and T4) lost less weight (P <0.05) compared to T1 and T3. T2 cows produced more milk (P <0.05) than T1, T3 and T4 animals. T2 presented less polymorph nuclear (8.12%), compared to T1, T3 and T4 (P <0.05). The number of IA/P used in T2 was lower (1.69) than T1, T3 and T4 (2.9, 2.5 and 2.5 respectively) (P <0.05). The CPI was reduced to 73.6 days in T2 and its P4 levels were higher (6.06 ng/ml), determining differences with the other treatments. The addition of fat bypass in the basal diet of lactating cows improved the productive and reproductive parameters

Kinematic characterization of cryopreserved sperm from three biotypes of ecuadorian creole roosters

La crianza de gallinas criollas de traspatio constituye un importante recurso económico que contribuye a la seguridad alimentaria en el Ecuador (Tolombo, 2020). No obstante, los modos convencionales de cruzamiento supone una alta variabilidad genética (Wang et al., 2020). El manejo extensivo de las explotaciones avícolas tradicionales (en traspatio) ha facilitado una alta endogamia entre las poblaciones de gallinas, de modo tal que un mismo individuo presenta características comunes de varios biotipos (Villacís et al., 2016). En el Ecuador, se han identificado morfométricamente a tres principales biotipos (líneas) de gallos criollos: la barbona, cubana y guarica.Cuenc

Cryopreservation of fighting rooster spermatozoa: effect of different concentrations of glycerol

El glicerol (Gly) es el agente crioprotector (ACP) más utilizado para criopreservar semen de gallo. Sin embargo, su crioprotección, toxicidad y eficacia pueden variar en diferentes razas de gallos (Ej. gallo de combate). Por lo tanto, esta investigación evaluó  el efecto de diferentes concentraciones de Gly adicionando al diluyente Lake-Ravie sobre las variables cinéticas e integridad de la membrana plasmática (IMP, equivalente a la viabilidad) de espermatozoides de aves de combate. Un total de 42 eyaculados de 6 gallos de combate Españoles (recolectados en 7 sesiones semanales) mediante masaje dorsal, fueron usados para conformar 7 agrupaciones (pools). Cada pool fue dividido en 6 al cuotas y entonces 6 tratamientos fueron conformados según las concentraciones de GLY: 0 (control), 2% (Gly-2), 4% (Gly-4), 6% (Gly-6), 8% (Gly-8), y 10% (Gly-10). Las muestras fueron congeladas en vapores de nitrógeno líquido estático y analizadas su calidad espermática post-descongelación mediante el sistema CASA (SCA-2018) y fluorescencia (PI). Los resultados después de la descongelación demostraron que la motilidad total (MT, %) y progresiva (MP, %) fueron mayores (P < 0,01) con el tratamiento Gly-8 comparado con el control y los tratamientos Gly-4 y Gly-6. En cuanto a la cinética, la oscilación (WOB, %) y la frecuencia de batida de flagelo (BCF, Hz) después de la descongelación fueron mayores (P<0,05) en los tratamientos Gly-6, Gly-8 y Gly-10 en comparación con su control. Finalmente, la IMP (%) fue superior con el tratamiento Gly-8 comparada con Gly-2 (P<0,05) y control (P<0,01). En conclusión, la adición de glicerol al 8% al medio de congelación produjo una mejor criosupervivencia espermática basada en una mejor cinética e integridad de la membrana plasmática de espermatozoides de aves de combate.Glycerol (Gly) is the cryoprotective agent (CPA) most widely used to cryopreserve rooster semen. However, its cryoprotection, toxicity, and efficacy may vary in different breeds of roosters (e.g., fighting rooster). In this sense, this investigation evaluated the effect of different concentrations of Gly added to the Lake-Ravie extender on the kinetic variables and plasma membrane integrity (PMI, equivalent to viability) of rooster spermatozoa. A total of 42 semen ejaculates from 6 Spanish fighting roosters (collected in 7 weekly sessions) by dorsal massage technique were used to conform 7-pools. Each pool was divided into 6-aliquots and then 6 treatments were formed according to Gly concentrations: 0 (control), 2% (Gly-2), 4% (Gly-4), 6% (Gly-6), 8% (Gly-8), and 10% (Gly-10). The samples were frozen in static liquid nitrogen vapors, and their post-thaw sperm quality was analyzed using the CASA system (SCA-2018) and Fluorescence (PI). Results after thawing showed that total (MT, %) and progressive (MP, %) motilities were higher (P<0.01) with the Gly-8 treatment compared to the control group and the Gly-4 and Gly-6 treatments. Regarding the post-thaw kinetics, the oscillation (WOB, %) and the beat-cross frequency (BCF, Hz) were higher (P < 0.05) in the Gly-6, Gly-8, and Gly-10 treatments compared to their control. Finally, the PMI (%) was greater with the Gly-8 treatment compared to the Gly-2 treatment (P<0.05) and the control group (P<0.01). In conclusion, the addition of 8% glycerol to the freezing medium produced better sperm cryosurvival based on higher kinetics and integrity of the plasma membrane of fighting rooster spermatozoa

Egg Yolk-Supplemented Tris–Citric Acid Extender Improves the Prefreezing and Post-Thaw Sperm Quality Indices of Guinea Pig (Cavia porcellus) Epididymal Spermatozoa

This study aimed to assess the suitability of egg yolk (EY) supplementation to a tris–citric acid–based extender on cryosurvival of guinea pig (Cavia porcellus) epididymal spermatozoa. Two synthetic-based extenders, tris–citric acid–glucose plus 20% EY (TCG-EY) and tris–citric acid–fructose (TCF) both with 5% glycerol, were compared. Thirty-two epididymides were recovered from 16 adult guinea pig males by gonadectomy, and then the sperm samples were retrieved by retrograde flushing using TCG-EY and TCF extenders for left or right epididymis, respectively. TCG-EY and TCF sperm samples were frozen in static liquid nitrogen vapors through a two-step cooling procedure. Before freezing, the percentage of progressive sperm motility and sperm with intact plasma and acrosome membranes from TCG-EY sperm samples were higher (p  0.05) after the freezing–thawing process compared with the prefreezing samples. In conclusion, despite greater cell cryoinjury with both extenders, the EY supplementation exerted greater cell membrane protection before and after the freezing–thawing process. This research shows an in-depth analysis of guinea pig sperm cryopreservation; however, more studies are recommended