PEMANFAATAN KUKIBUS PADA IBU RUMAH TANGGA SEBAGAI ALTERNATIF PENINGKATAN STATUS GIZI ANAK DI KELURAHAN PECCERAKKANG

Upaya peningkatan asupan zat gizi anak balita dapat dilakukan melalui pemberian makanan tambahan dan edukasi pada orang tua. Pemberian makanan tambahan dari jananan lokal yang diperkaya zat gizi dengan tepung kerang terbukti dapat meningkatkan nilai Z-skor tinggi badan menurut umur pada anak balita stunting (Nadimin, 2016). Data balita gizi kurang berdasarkan indeks BB/U dari Puskesmas Paccerakkang sebanyak 245 balita (8,1%). Peningkatan pengetahuan dan keterampilan ibu rumah tangga diharapkan dapat meningkatkan kualitas hidup anggota keluarga. Tujuan umum dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk melakukan pelatihan pemanfaatan KUKIBUS pada ibu rumah tangga sebagai alternatif peningkatan status gizi anak balita di Kelurahan Paccerakkang. Metode yang digunakan pelatihan dalam bentuk penyuluhan dan praktek mandiri pembuatan KUKIBUS yakni kue basah atau jajanan sehat berbasis tepung ikan gabus (TIG) dengan media video dan modul. Peserta dinilai (pre dan post test) pengetahuan dan sikapnya terhadap jajanan sehat dengan kuesioner. Hasil yang diperoleh pengetahuan peserta tentang jajanan sehat meningkat dari 60% menjadi 90%. Sikap peserta terhadap jajanan sehat ada 50% penyataan sikap yang berubah menjadi lebih baik. Semua peserta (100%) praktik mandiri di rumah masing-masing untuk pengolahan KUKIBUS. Hasil praktik tersebut memberi dampak positif bagi peserta dan masyarakat sekitar tempat tinggal peserta. Kesimpulan kegiatan ini terjadi peningkatan pengetahuan peserta sebesar 30% dan 50% perubahan sikap setelah penyuluhan dan praktik mandiri pengolahan KUKIBUS

Dynamical instability and Fermi surface topology in Ni\u3csub\u3e2\u3c/sub\u3eFeGa from first principles

The phonon spectrum of stoichiometric Heusler alloy Ni2FeGa is calculated for the high-temperature cubic austenite phase by using first-principles density functional perturbation theory. We also compute the elastic constants of the alloy from the initial slopes of the acoustic phonon branch. The TA2 phonon branch along [110] direction shows softening with a minimum dip at ζ=0.58 which indicates the possibility of modulated phases prior to martensitic transformation. We also map the Fermi surface of this alloy both in 3D and 2D to check the presence of any nesting vectors. The observed nesting parameter is in good agreement with the above value of the wave vector in the [110] direction where phonon softening occurs

PENGEMBANGAN METODE EKSPERIMEN DALAM MENINGKATKAN KEMAMPUAN SAINS PADA ANAK KELOMPOK B TAMAN KANAK-KANAK SULAEMAN DG. JARUNG KEC. TINGGIMONCONG KAB. GOWA

Sahariah, 2015. Pengembangan Metode Eksperimen Dalam MeningkatkanKemampuan Sains Pada Anak Kelompok B Taman Kanak-KanakSulaeman Dg.Jarung Kec. Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Pengembangan Pembelajaran di bimbing oleh Herman,S.Pd.,M.pd. dan Azizah Amal,S.S.,M.Pd. Program StudiPendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini Fakultas Ilmu Pendidikan UniversitasNegeri Makassar. Masalah dalam pengembangan pembelajaran ini adalah “Bagaimanakah pengembangan metode eksperimen dalam meningkatkan kemampuan sains pada anak kelompok B Taman Kanak-Kanak Sulaeman Dg Jarung, Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa?”. Tujuan pengembangan pembelajaran ini untuk meningkatkan kemampuan sains pada anak kelompok B Taman Kanak-Kanak Sulaeman Dg Jarung Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Subjek dalam pengembangan pembelajaran ini adalah guru dan anak kelompok B sebanyak 16 orang yang terdiri dari 6 anak laki-laki dan 10 anak perempuan. Pengumpulan data melalui observasi dan dokumentasi. Teknik analisis data secara deskriptif kualitatif. Hasil yang di capai setelah pengembangan metode eksperimen dalam meningkatkan kemampuan sains pada anak. Anak dapat mencoba dan menceritakan jika lilin di bakar dengan api, balon di panaskan di atas api (balon ajaib), mencampur warna, benda-benda di masukkan ke dalam air (tenggelam dan terapung), dan dari padat ke cair (melebur). Sebagai kesimpulan, pengembangan metode eksperimen yaitu guru menyiapkan alat dan bahan sesuai dengan tema pembelajaran, guru memberi alat dan bahan kepada anak agar terlibat langsung dalam kegiatan eksperimen, guru menjelaskan tentang langkah-langkah kegiatan eksperimen dalam meningkatkan kemampuan sains pada anak kelompok B Taman Kanak-Kanak Sulaeman Dg Jarung Kecamatan Tinggimoncong Kabupaten Gowa. Oleh karena itu metode eksperimen di rekomendasikan untuk di jadikan alternatif tindakan dalam pengembangan pembelajaran untuk meningkatkan kemampuan sains di Taman Kanak-Kana

Synthesize and characterization of clay based low-cost membrane for solid-liquid separation

In this work, locally available clay material was mixed with inorganic materials to synthesize the low-cost ceramic membrane in microfiltration range. Membrane was sintered at different temperatures (800-950oC) and the effect of sintered temperature on membrane preparation was studied in detail. The membrane porosity was found to decrease (44-30%) with membrane sintering temperatures (800-950oC). The corrosion resistance of the prepared ceramic membranes at different sintering temperatures was analyzed using N-methyl-2-pyrrolidone (NMP), NaOH and HCl. It was observed that the elemental composition by EDX analysis and porosity measurement of the synthesized membrane was found almost invariant. Finally, the synthesized membranes were characterized by scanning electron microscope (SEM) and Fourier transform infrared (FT-IR) spectra analysis to study their morphological properties and porosity measurement, and functional group analysis, respectively. The abrupt morphological changes on the membrane surface and micro porosity formation at 800oC sintering temperature suggest that the synthesized clay based ceramic membrane could be used for various solid-liquid separations.&nbsp