A utilização de alumino-silicatos como agentes protetores contra a aflatoxicose na alimentação de frangos de corte

This experiment was conducted to evaluate the efficiency of two alumino-silicates against deleterious effects of a toxin on growth performance and blood parameters of male broilers. The products did not counteract the negative effects on growth performance. Total protein and gtotamic-oxalacetic transaminase in blood from birds fed contaminated and non contaminated rations, were negatively affected (PO experimento foi conduzido para testar a eficiência de dois alumino-silicatos, no controle da aflatoxicose em frangos de corte (machos). Foram efetuadas análises de sangue para verificação da influência da aflatoxina no perfil sanguíneo das aves. Os resultados mostraram efeito negativo (

Ocorrência de aflatoxina em amendoim, no estado de São Paulo, durante os anos de 1988 e 1989

This paper reports the analysis of 625 samples of shelled peanuts, mostly hand pick selected (HPS), during the years of 1988 (517) and 1989 (108) . Considering that the Brazilian legislation permits a maximum of 30 ¼g/kg of aflatoxin B1+G1, the results showed that in 1988, 52% of the samples (mostly corresponding to lots) were contaminated and in 1989, 34%. The average level of aflatoxin (B1 + G1) in the contaminated samples were 133.8 ¼g/kg in 1988 and 414.8 ¼g/kg in 1989, which can be considered high. The amount of utilizable lots by the food industry, was 67% in 1988 and 76% in 1989 (corresponding to the samples with the levels: not detected and under 30 ¼g/kg).Este trabalho teve o escopo de dar a público os resultados das análises efetuadas num total de 625 amostras de amendoim descascado, na sua maioria HPS ("hand pick selected"), durante os anos de 1988 (517) e 1989 (108). Considerando que a legislação brasileira permite um máximo de 30 /¼g/kg, somadas as aflatoxinas B1 e G1, os resultados mostraram que em 1988, 52% das amostras (correspondentes a lotes), estavam contaminadas e em 1989, 34%. Os níveis médios de aflatoxina nas amostras contaminadas foram de 13 3,8 ¼g/kg em 1988 e 414,8 ¼g/kg em 1989, que podem ser considerados elevados. O contingente de lotes utilizáveis pela indústria foi de 67% em 1988 e 76% em 1989 (correspondentes às amostras com níveis não detectáveis e abaixo de 30 ¼g/kg)