Morphometry and carcass characteristics of goats submitted to grazing in the Caatinga

The objective of this study was to evaluate morphometric measures, carcass yields, absolute weights and yields of commercial cuts of carcass of kids with no defined breed. Eighteen castrated male goats, with average weight of 15 kg were used. The experimental period lasted 105 days. The experimental design was completely randomized; animals were allocated to three treatments: free grazing without supplementation; restricted grazing without supplementation and free grazing with supplementation. Animals were supplemented (1% of body weight) with forage cactus (Opuntia ficus - indica, Mill) and soybean meal (Glycine max). The feeding consisted of continuous grazing on caatinga. Supplemented animals had higher live slaughter weight and body score, and consequently higher morphometric measures in vivo and in carcasses. The supplementation provided carcasses with higher body weight and body score. For yields of carcass, there was no difference between treatments restricted grazing and grazing with supplementation; supplementation provided carcasses with higher yields. Supplemented animals had higher absolute weights for commercial cuts. Supplementation of grazing goats raised in the caatinga provides animals with higher body weight at slaughter, greater morphometric measures in vivo and in carcass and better body conformation. Therefore, for supplementation, the level used in this experiment is a good alternative in the creation of small ruminants during the dry period in the semi-arid region

Consumo de matéria seca e desempenho de novilhas das raças Girolando e Guzerá sob suplementação na caatinga, na época chuvosa, em Pernambuco, Brasil

Com os objetivos de estimar o consumo de matéria seca e avaliar a variação do peso vivo de novilhas, conduziu-se um experimento no período entre março e julho de 2003, com quatro estratégias de suplementação: sem suplementação (controle); torta de algodão (1 kg); palma-forrageira (10 kg); e de palma (5,0 kg) + torta de algodão (0,5 kg). O fornecimento de suplemento não influenciou o consumo de matéria seca (MS) do pasto nativo, no entanto afetou o consumo de MS total. O consumo de matéria seca total diferiu entre as raças, com valores de 5,44 e 6,75 kg/dia, respectivamente, para as raças Guzerá e Girolando. Nos animais sob suplementação com torta de algodão, o consumo de MS total foi superior ao do grupo controle (sem suplementação), porém semelhante ao daqueles sob suplementação com palma-forrageira e com torta de algodão + palma-forrageira. O ganho de peso vivo médio diário (de 517 e 434 g/animal, respectivamente, para os grupos Girolando e Guzerá) não diferiu entre as raças nem foi influenciado pela interação raça õ suplementação. Entre as estratégias de suplementação, no entanto, os valores tiveram diferença significativa e foram de 412, 620, 371 e 498 g/animal/dia, respectivamente, para os grupos controle e sob suplementação com torta de algodão; palma-forrageira; torta de algodão + palma-forrageira. No semiárido de Pernambuco, a suplementação com 1 kg de torta de algodão na época chuvosa do ano melhora o ganho de peso médio diário, independentemente da raça do animal

Diet botanical composition and rumen protozoa of sheep in brazilian semi-arid área.

This study aimed to determine the influence of seasonal variations on diet botanical composition and rumen protozoa of five rumen fistulated Santa Ines crossbred sheep kept in natural Caatinga vegetation pasture, Pernambuco State, Brazil. Samples were collected in July 2005 and January 2006, the respective rainy and dry seasons. Botanic composition of animal diet was determined by analysis of ruminal extrusa. The rainy season diet was composed mainly by herbaceous and grass species (88%), with Herissantia tiubae making up 51.7%. The dry season diet consisted of shrub species (67.4%), mainly Capparis yco (26.3%) and Bauhinia cheilantha (22.3%). Under such conditions variations in protozoa populations were observed, with the higher total concentration (pObjetivou-se neste trabalho determinar a influência estacional sobre a composição botânica da dieta e nos protozoários do rúmen de cinco ovinos mestiços Santa Inês providos de fístulas ruminais e mantidos em pastagens naturais de vegetação de Caatinga, Estado de Pernambuco, Brasil. As amostras foram coletadas em julho de 2005 e janeiro de 2006, compreendendo, respectivamente, as estações chuvosa e seca. A composição botânica da dieta foi determinada através de amostras de extrusa coletadas via fístula ruminal, que após serem analisadas indicaram que durante a estação chuvosa as espécies vegetais mais comuns na dieta dos animais são herbáceas e gramíneas (88%), com Herissantia tiubae representando 51,7% do total. Na estação seca a dieta consistiu de espécies arbustivas (67,4%), comumente Capparis yco (26,3%) e Bauhinia cheilantha (22,3%). Sob tais condições, foram também verificadas variações nas populações de protozoários ruminais, os quais apresentaram maior concentração total (

Análise de características reprodutivas indicadoras de puberdade em tourinhos pantaneiro

Descendentes de animais oriundos da Penín- sula Ibérica, os bovinos Pantaneiros foram introduzidos no Brasil na época do descobrimento. Características reprodutivas foram monitoradas em dez tourinhos, no intervalo de idade de dez a vinte meses, criados em pastagens nas condições de Brasil central com objetivo de determinar a idade à puberdade. Mensalmente eram mensuradas a circunferência, o comprimento e a largura testicular. O sêmen foi coletado e os aspectos de morfologia e físicos do ejaculado avaliado. Foi avaliada a idade do desprendimento entre pênis e prepúcio, do aparecimento da primeira célula espermática, da primeira célula espermática móvel e da puberdade seminal.The Pantaneiro cattle are descendant from animals brought by settlers in the beginning of the colonization of Brazil. Ten months old Pantaneiro steers, raised under pasture conditions in Brazil, were used to study puberty. Monhtly measurement of scrotal circumference and testicular width and length were recorded. Semen was collected by eletroejaculation and evaluated according to physical and morphological aspects. Penile and prepuce detachment percentages were also evaluated. The ages of first spermatozoa presence in the ejaculate, first motile spermatozoa in the ejaculate, seminal puberty and detachment between penis and prepuce was studied

Use of sugar cane to feed lactating dairy goats

ABSTRACT The aim of the present study was to assess the effects of replacing corn silage with sugarcane in the diet of lactating Saanen goats and to determine their intake and digestibility of nutrients, ingestive behavior, milk yield and composition. The experimental diets were composed of increasing levels (0, 33, 66 and 100%) of substitution in dry matter (DM). Twelve multiparous Saanen goats, with an average body weight of 45.2kg, average milk yield of 3.0kg day-1, distributed in a triple latin square experimental design (4 × 4) were used. The dry matter intake (DMI) and other nutrients were estimated through the difference between the total nutrient in the food offered and its total in the leftovers. The DMI, crude protein, neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients were not influenced, but the apparent digestibility of DM and NDF decreased. Feeding time and feeding efficiency were not influenced, the rumination and total chewing times increased, and the leisure time decreased, both linearly. Milk yield was not influenced by substitution levels, but corrected milk yield to 3.5% fat decreased. Sugar cane represents a dietary alternative for goats with medium milk yield in critical periods of forage, since it does not change the consumption of DM and milk yield, even with the apparent declining digestibility of some nutrients, influencing the ingestive behavior of the animals.</jats:p

Qualidade de silagens de maniçoba (Manihot epruinosa) emurchecida

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do emurchecimento sobre a composição químico-bromatológica e degradabilidade da matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) de silagens de maniçoba. Para avaliação da composição química, em delineamento inteiramente casualizado, a forragem (colhida diretamente da Caatinga) depois de passada em máquina forrageira foi dividida em duas porções, de modo que uma metade (fresca) foi imedia-tamente ensilada em quatro silos experimentais de tubos de PVC (0,09 m3) e o restante foi exposta ao sol por 5 horas para emurchecimento, antes da ensilagem, resultando dois tratamentos com quatro repetições. A composição química foi caracterizada em termos de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro corrigida para matéria mineral (FDNc), fibra em detergente ácido (FDA), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA), pH, proteína bruta (PB), nitrogênio amoniacal como porcentagem do nitrogênio total (N-NH3/p.100 Nt) e carboidratos solúveis residuais (CHOs residuais). Para a avaliação da cinética da degradação ruminal, as amostras foram incubadas em duas cabras com fístula permanente no rúmen, usando-se modelo matemático para estimativa das frações dos nutrientes. Houve efeito significativo (p<0,05) do emurchecimento sobre a degradabilidade efetiva da PB e a fração a para MS, entre as taxas de passagem 2 e 8 p.100/h. Apesar dos baixos conteúdos de MS apresen-tados pelas silagens de maniçoba fresca, estas podem ser consideradas de boa qualidade baseada nos valores de pH, N-NH3/p.100 Nt e CHOs residuais. O emurchecimento mostrou-se como prática desnecessária para obtenção de silagens de adequada degradabilidade