Queijos probióticos, alimentos lácteos nutritivos e funcionais.

bitstream/item/48476/1/Midia-Queijos-probioticos.pd

Ácidos graxos: qual a relação com a saúde?

bitstream/item/48457/1/Midia-Acidos-graxos.pd

South African postgraduate consumer’s attitude towards global warming

The article explored postgraduate consumers’ attitude towards global warming in South Africa. This is relevant in a world where the negative impact of global warming is already felt in some countries and there is a great deal of discussion by stakeholders around the mitigation of greenhouse gases. The data used in this article was collected using a specially designed questionnaire which incorporated questions relating to the persuasion (attitude formation) stage of innovation decision process. The findings of this study revealed that the respondents were passively involved with the global warming phenomenon; many were aware of its negative consequences; they were worried about global warming; they felt that it would impact their personal lives, South Africa and future generations. Opinion leadership and word of mouth communication within the respondent’s social system occurred to a limited extent. This study demonstrated the respondents’ attitude towards global warming which within the context of derived demand is significant since consumers are indirectly responsible for businesses’ greenhouse gas emissions

Global warming mitigation promotes corporate entrepreneurship within Woolworths’ supply chain

This study demonstrates how Woolworths, a South African retail chain promotes corporate entrepreneurship within its supply chain as it implements sustainable marketing strategies. A qualitative case study approach, restricted to a single retail chain, was used and the data analysed was derived from their public documents. A content analysis using a thematic approach that incorporated product life cycle model variables was used to code the data. The results demonstrate that retailers can promote entrepreneurial activity within supply chains as they implement sustainable marketing strategies

Avaliação do nível tecnológico dos produtores de leite na região oeste do estado do Pará.

Este artigo apresenta um índice para avaliar o nível de desenvolvimento tecnológico da pecuária leiteira na região oeste do estado do Pará. Os dados foram obtidos de entrevistas com 176 produtores distribuídos entre os municípios de Itaituba, Rurópolis, Trairão e Placas. As variáveis representativas da adoção de tecnologias foram agregadas nos grupos: (i) instalações, máquinas e equipamentos; (ii) manejo reprodutivo; (iii) manejo sanitário; (iv) manejo de pastagens e suplementação alimentar; e (v) gestão e planejamento da produção. Posteriormente, foram submetidas à análise estatística para estimação do Índice de Desenvolvimento Tecnológico Global (IT). Os resultados indicaram que os municípios apresentavam baixo nível tecnológico, o que se refletia na baixa produtividade animal cuja média global foi de apenas 3,78 litros/vaca/dia. Nesse contexto, a implementação de políticas públicas que melhorem a infraestrutura de transportes e ampliem a oferta de crédito e dos serviços de assistência técnica e extensão rural é importante para estimular a adoção de tecnologias, visando a aumentar a produtividade e a gerar um produto de melhor qualidade

Variação fenotípica em acessos de açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) para caracteres relacionados à produção de frutos.

bitstream/item/32828/1/CPATU-BP209.pd