Estudio comparativo de la histología foliar de Telanthophora grandifolia (Less.) H. Rob & Brettel var grandiflora, antes y después de haber germinado en ella semillas de chía (Salvia hispanica L.) y amaranto (Amaranthus hypocondriacus L. Raza Azteca)

Telanthophora grandifolia leaf has been used by nahuatl ethnic groups to promote germination of seeds, this property may be due to the microscopic structures of this to allow the germination process, so chia and amaranto seeds were placed to germinate in leaves of Telanthophora grandifolia, at the time of germination, samples of the leaf be processed for histology technique and stained with safranin O, toluidine blue and sudan III. Compared histology of untreated leaves. Similar histology was found but, that the difference is to the production of secretions, which are more evident in the experimental leaves than in the control leaves.La hoja de Telanthophora grandifolia, ha sido utilizada por etnias náhuatl para favorecer la germinación de semillas, esta propiedad puede deberse a que las estructuras microscópicas de ésta intervengan en el proceso de germinación, por lo cual se colocaron semillas de chía y amaranto a germinar en hojas de Telanthophora grandifolia; al momento de la germinación, se tomaron muestras de la hoja para ser procesadas por la técnica histológica y teñidas con safranina O, azul de toluidina y sudan III; se analizó su histología comparándola con la histología de hojas de Telanthophora grandifolia, sin tratamiento. Se encontró que la histología es similar a diferencia de la producción de secreciones, las cuales son más evidentes en las hojas experimentales que en las de control

Estudio preliminar fitoquímico y de la actividad antimicrobiana de Salvia amarissima Ort

Salvia amarissima is a mexican plant with special use in the traditional medicine that has showed biological activity against hypoglycemic, antiulcerant and antihelmintic diseases. In this study we evaluated for the first time its antimicrobial activity. A hexanic, methanolic and aqueous extracts of the plant were tested against 8 strains of standard microorganisms by the techniques of Kirby-Bauer and the antimicrobial dilution in agar. There was not antimicrobial activity detected on different extracts. Finally, a preliminary spectroscopic analysis of the compounds in each extract was done.Salvia amarissima es una planta mexicana a la que se le atribuyen actividades hipoglicemiantes, anti ulcerosas y anti helmínticas. En el presente trabajo se evaluó por primera vez la actividad antimicrobiana de los extractos hexánico, metanólico y acuoso obtenidos de la planta, los cuales se probaron en 8 cepas de microorganismos de referencia por las técnicas de Kirby- Bauer y la de dilución del antimicrobiano en agar. No se detectó actividad antimicrobiana de los extractos con las técnicas ensayadas. Por último, se llevó a cabo un análisis preliminar espectroscópico de los compuestos presentes en cada extracto

Análisis botánico y químico de la corteza de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC

The bark of Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC (�guna de gato�h) is used in traditional medicine in Mexico for the treatment of cancer. The purpose of this study was to carry out chemical and botanical analysis of different bark samples and conclude about its quality. Macroscopic (size, color, surface characteristics, texture, fracture, odor and flavor) and microscopic characteristics (isolated vessels, radios, calcium oxalate crystals, collenchyma cells, parenchyma cells and sieve tubes) were determined. Water-soluble and condensed tannins and alkaloids were detected by histological and qualitative tests; these components contribute to the immunostimulant and anticancer properties of the specie. Quantitative assays led to obtain the average total alkaloid content (0.7%), total ash (32.9%), acid insoluble ash (27.2%), water soluble ash (25.3%), hot-extractable material (3.0%), loss on drying (9.6%) and arsenic (< 0.5 �Êg/ml). The methodology described in this paper may constitute a basis for establishing some quality parameters of the crude drug derived from U. tomentosa, with a view to developing a WHO monographs.La corteza de Uncaria tomentosa (Willd. ex Roemer & Schultes) DC (�guna de gato�h), es utilizada en la medicina tradicional de Mexico para el tratamiento del cancer. El proposito de este trabajo fue llevar a cabo el analisis quimico y botanico de diferentes muestras de corteza de Uncaria tomentosa para concluir acerca de la calidad de las mismas. El analisis botanico consistio en determinar sus caracteristicas macroscopicas (tamano, color, caracteristicas de la superficie, textura, fractura, olor y sabor) y microscopicas (vasos aislados, radios, cristales de oxalato de calcio, celulas de colenquima, celulas de parenquima y tubos cribosos). Mediante pruebas histologicas y reacciones quimicas cualitativas se detectaron taninos condensados e hidrosolubles y alcaloides, los cuales contribuyen a las actividades inmunoestimulante y anticancerigena de la especie. El analisis quimico cuantitativo consistio en la determinacion del contenido promedio de alcaloides totales (0.7%), cenizas totales (32.9%), cenizas insolubles en acido (27.2%), cenizas solubles en agua (25.3%), material extraible en caliente (3.0%), perdida por secado (9.6%) y arsenico (0.5 �Êg/ml). La metodologia descrita en este trabajo puede constituir una base para establecer algunos parametros de calidad de la droga cruda derivada de U. tomentosa, con miras a la elaboracion de las monografias tipo OMS

Estudio preliminar del Axokot, bebida tradicional fermentada, bajo una perspectiva transdisciplinaria

The Axokot is a traditional fermented beverage made and drink by the nahuas from the North Mountains of Puebla. It is made by peeled corn (Zea mays) and a paste prepared with calcium oxide and axocotxihuit (Fleischmannia pycnocephala), which botanical species was not been determined previously. The study was made by direct interview with preparing people and the observation of its elaboration. It is exposed the latest advances about its nutritional contents and microbiota obtained by actual normativity techniques for both bromatological and microbiological analysis.El Axokot es una bebida que preparan y consumen los nahuas de la Sierra Norte de Puebla. Se elabora con maíz nixtamalizado (Zea mays) y una pasta preparada con cal y axokotxihuit (Fleischmannia pycnocephala), cuya identidad botánica no había sido determinada. Su estudio se llevó a cabo a través de la entrevista y la observación directa de su elaboración en una comunidad nahua de Cuetzalan. Se exponen los avances realizados sobre su contenido nutricio y microbiota obtenidos mediante técnicas de normatividad vigentes para el análisis bromatológico y microbiológico