Contribuições do perifíton no crescimento de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em diferentes substratos para fixação: uma abordagem ecológica

Conhecer os aspectos ecológicos que estão envolvidos na criação comercial de organismos aquáticos é ferramenta importante para tornar a aquicultura mais produtiva e menos impactante. Assim, este trabalho avaliou a composição de táxons, a biomassa do perifíton em diferentes substratos de fixação, a influência destes na qualidade de água e o desempenho zootécnico de alevinos de tilápia-do-nilo. Um experimento com três tratamentos (diferentes substratos para crescimento do perifíton: geomembrana, polietileno tereftalato [PET] e bambu) e um controle (sem substrato), com cinco repetições cada, foi montado em uma casa de vegetação com temperatura e aeração controladas. Cada mesocosmo foi povoado com dez alevinos com peso médio de 2,3 g, por 30 dias. Os peixes foram alimentados com ração comercial, cuja taxa de arraçoamento foi 30% menor do que a recomendada pelo fabricante, para estimular o consumo de perifíton. Os parâmetros de qualidade da água não foram significativamente diferentes entre os tratamentos, mas mantiveramse em conformidade com o estabelecido pela legislação brasileira. Em todos os tratamentos, foram encontrados 36 táxons de perifíton. O substrato bambu foi o mais diverso, considerando-se o número de táxons encontrados, o que pode ser atribuído ao fato de ser ele de origem natural. O substrato geomembrana apresentou crescimento perifítico superior aos demais, com maior quantidade de biomassa final. O único resultado significativamente diferente entre os tratamentos foi o tratamento PET com maior valor de fator de condição (kn), que indicou melhores condições de bem-estar dos peixes. O substrato bambu mostrou-se bom para colonização em relação à riqueza de algas perifíticas, todavia os peixes dos tratamentos PET e controle mostraram melhores valores de desempenho e consumo de algas, respectivamente, em relação aos outros tratamentos avaliados.Knowing about the ecological aspects involved in the commercial breeding of aquatic organisms becomes an important tool to make aquaculture more productive and less impactful. Thus, periphyton taxon composition and biomass on different substrates and the influence of these on water quality and growth parameters of Nile tilapia fingerlings were examined. An experiment with three treatments (substrates for growth of periphyton: geomembrane, polyethylene terephthalate (PET), and bamboo) and a control (without substrate), each with five replicates, was conducted in a greenhouse with controlled aeration and temperature. Each mesocosm was populated with ten tilapia fingerlings with an average weight of 2.3 g for 30 days. Water quality parameters were not significantly different among treatments but remained within that established by the environmental legislation. In all treatments, 36 periphyton taxa were observed. The bamboo substrate was the most diverse, which could be attributed to the fact it was a natural substrate. Regarding fish growth, there was a significant difference among the treatments, with the PET treatment having a higher condition factor (kn). The bamboo substrate was good for colonization concerning alga diversity; however, fish in the PET treatment and control exhibited higher performance and algae consumption values, respectively

Disponibilidade de invertebrados aquáticos para peixes bentófagos de dois riachos da bacia do rio Iguaçu, Estado do Paraná, Brasil

Analyzing aquatic organisms present in fish stomachs is a good way to determine their availability in the environment. This paper aims to determine aquatic organism availability (especially benthos) for bentophagous fishes and to analyze spatial, temporal and ontogenetic changes in their diets. Samples were monthly taken from March 2000 to February 2001, through electrofishing, in two streams of the Iguaçu River. The stomachs were analyzed (329 units) and the results expressed through volumetric method. The diet was composed of benthic invertebrates, especially insects from several orders, being Ephemeroptera (3 families), diptera (11 families) and Trichoptera (9 families) the most consumed ones. Therefore, these groups were the most available for fish feeding. The Spearman rank correlation results were highly significant, showing high spatial, temporal and ontogenetic similarity. The high aquatic resources availability may explain the genus Trichomycterus (Siluriformes, Trichomyspteridae) abundance in the streams.Assumindo que os organismos que os peixes consomem refletem sua disponibilidade no ambiente, os objetivos deste trabalho foram verificar, através da dieta, quais os principais organismos que compõem a bentofauna disponível para peixes bentófagos, e analisar as variações espaço-temporais e ontogenéticas na dieta deste grupo de peixes. As coletas foram realizadas mensalmente de março/2000 a fevereiro/2001 através de pesca elétrica em dois riachos da bacia do rio Iguaçu e os estômagos (n=329) analisados pelo método volumétrico. A análise da dieta revelou uma grande diversidade de invertebrados bênticos, principalmente insetos de várias ordens, sendo as mais consumidas Ephemeroptera, representada por três famílias, Diptera por onze e Trichoptera por nove famílias, sendo esses, os organismos mais disponíveis para a alimentação, além de diversos organismos menos representativos. Os resultados de correlação de Spearman foram altamente significativos, revelando forte similaridade espacial, temporal e ontogenética. Essa grande disponibilidade de recursos aquáticos, provavelmente seja a maior responsável pela elevada abundância de indivíduos do gênero Trichomycterus (Siluriformes, Trichomyspteridae) nos ambientes analisados

Variações espaço-temporais na alimentação de Pimelodus ortmanni (Siluriformes, Pimelodidae) no reservatório de Segredo e áreas adjacentes (PR)

The aim of this paper is to investigate the diet of Pimelodus ortmanni in Segredo reservoir and contigous areas in three different periods after the reservoir formation (Iguaçu river, state of Paraná, Brazil). The samples were collected from March/93 to February/96 in the reservoir, tributaries and downstream. A total of 808 stomachs were analyzed by occurrence and volumetric methods combined in the food index. The species was characterized as omnivorous-carnivorous due to the ample food spectrum (41 items), though fishes and insects prevailed in the diet over the whole investigated time. In the first and second periods allocthonous food resources were more expressive than authoctonous resources in the reservoir and downstream, but decreased in the last period. The reverse was observed in the tributaries. The detrended correspondence analysis (DCA) discriminated two spatiotemporal groups in relation to diet: the lower scores grouped fishes coming from downstream (second period) and from the reservoir (second and third periods), while the higher scores grouped fishes from downstream (first period) and tributaries (second and third periods). This segregation may be due to the availability of food resources in the different stations and periods of sampling.Este trabalho teve como objetivo conhecer a dieta de Pimelodus ortmanni (Haseman, 1911) no reservatório de Segredo e nas áreas adjacentes, em três períodos consecutivos à formação desse reservatório (rio Iguaçu-PR). As coletas foram realizadas no período de março de 93 a fevereiro de 96 no reservatório, nos tributários e jusante. Foram analisados 808 estômagos pelos métodos de freqüência de ocorrência e volumétrico, combinados no índice alimentar. A espécie foi caracterizada como omnívora-carnívora, em função do amplo espectro alimentar (41 itens), embora peixes e insetos tenham se destacado, na dieta, durante o período de estudos. Recursos alimentares de origem alóctone foram mais expressivos no reservatório e na jusante no primeiro período, diminuindo no último, ao contrário dos tributários. Através da análise de correspondência destendenciada (DCA), foram discriminados dois grupos espaço-temporais em relação à dieta: - nos menores escores, agruparam-se exemplares provenientes da jusante (2º período) e do reservatório (2º e 3º período) e, nos maiores escores, exemplares da jusante (1º período) e dos tributários (2º e 3º períodos). Essa segregação pode estar associada à disponibilidade dos recursos alimentares nas diferentes estações e períodos de coleta

Partição de recursos alimentares entre duas espécies de Bryconamericus Eingenmann, 1970 da bacia do rio Iguaçu, Brasil- DOI: 10.4025/actascibiolsci.v26i4.1534

Diets of two species of Bryconamericus Eigenmann, 1907 called Bryconamericus sp. 1 and Bryconamericus sp. 2, were compared. Collections were made monthly, from March 1997 to February 1998, on the Iguaçu River, State of Paraná. Both species are insectivores, but Bryconamericus sp. 1 feed predominantly on larvae of aquatic insects and Bryconamericus sp. 2 feed on terrestrial insects. In Bryconamericus sp. 1, the mouth is sub-inferior with slightly thick upper lip, while in Bryconamericus sp. 2 the mouth is anterior with reduced lip; teeth are different in both species, confirming differences in feeding tactics. The length of the intestine is significantly longer in Bryconamericus sp. 1. This particularity and the low overlap values (< 0.60) suggest that interspecific differences in feeding habits play an important role, allowing species coexistenceAs dietas de duas espécies de Bryconamericus Eigenmann, 1907 denominadas Bryconamericus sp. 1 e Bryconamericus sp. 2 foram comparadas. As coletas foram realizadas mensalmente, no período de março/97 a fevereiro/98, no rio Iguaçu, Paraná. Ambas são insetívoras, porém a primeira se alimenta predominantemente de larvas de insetos aquáticos e a segunda de insetos terrestres. Em Bryconamericus sp. 1 a boca é sub-terminal e o lábio superior é levemente mais espesso, enquanto em Bryconamericus sp. 2 a boca é terminal e os lábios são delgados. Além disso, a disposição dos dentes é desigual nas duas espécies, confirmando as diferenças encontradas em suas táticas alimentares. O comprimento do intestino é significativamente maior em Bryconamericus sp. 1. Estas particularidades, associadas aos baixos valores na sobreposição alimentar (< 0.60), sugerem que diferenças interespecíficas na dieta desempenham um papel importante, permitindo a coexistência das duas espécie

Série histórica de mortalidade por suicídio em município paulista segundo dados epidemiológicos

Objetivo: Analisar a tendência e o perfil epidemiológico do suicídio, em um município de grande porte do interior do estado de São Paulo, no período de 2000 a 2018. Métodos: Estudo ecológico de série temporal realizado em 2019 que analisou a mortalidade por suicídio na cidade de Campinas, São Paulo, Brasil, no período de 2000 a 2018. A coleta ocorreu por meio de dados do Sistema de Informação sobre Mortalidade, sendo as variáveis: sexo, idade, raça, categoria do óbito, mês e local de ocorrência, com dados analisados pelo número/taxa de óbitos e taxas de óbitos padronizadas por faixa etária e sexo. Estimaramse modelos de regressão linear simples para número de óbitos e ano. Na análise da proporção de óbitos por suicídio e demais variáveis estudadas utilizou-se teste de qui-quadrado com significância de 5%. Resultados: Ocorreram 904 óbitos por suicídio, com aumento significativo ao longo dos anos e taxa geral de 3,20/100.000 hab. (2000) e 5,42/100.000 hab. (2018). Observou-se aumento no sexo masculino 5,30/100.000 hab. (2000) e 8,45/100.000 hab. (2018), faixas etárias de 20 a 40 incompletos com 3,53/100.000 hab. (2000) e 6,84/100.000 hab. (2018) e de 40 a 60 incompletos com 4,69/100.000 hab. (2000) e 7,61/100.000 hab. (2018). A maioria dos óbitos ocorreu com pessoas brancas (673; 74,9%), por enforcamento (503; 55,6%), em domicílio (524;58,0%), em setembro (93; 10,3%) e dezembro (92; 10,2%). Conclusão: Houve crescente aumento das taxas de suicídios em Campinas no período analisado, sendo as vítimas predominantemente homens, adultos, brancos, por enforcamento e realizado em domicílios

Concentrado proteico de vísceras de surubim híbrido em dietas para cachara

The current study evaluated the growth performance and the haematological profile of barred sorubim fed with levels of hybrid sorubim viscera protein concentrate (0.0; 5.0; 10.0 e 15.0%) in isoprotein and isoenergetic diets. Eighty fish with an average initial weight of 39.8 ± 0.28 g and an average initial length of 19.92 ± 0.25 cm were distributed in 16 aquaria of 60 L, with recirculation system and temperature control, during 35 days. The experimental design was completely randomized with four treatments and four replications. For the growth performance assay were analyzed the follows variables: weight gain (WG), feed consumption (FC), apparent feed conversion ratio (AFCR) and protein efficiency ratio (PER). Furthermore, the hemogram were assessed on the treated fish with levels of protein concentrate. It was observed no significant difference (P>0.05) for all the parameters evaluated. It was concluded that the protein concentrate from hybrid sorubim viscera can be included up to 15% in diets for barred sorubim juveniles without negative response on the performance and health

Mandioca minimamente processada submetida à radiação de acelerador de elétrons

Conservation fresh cassava and peeled can be done by use of packings in modified atmosphere and low temperature. Radiation is a physical method used in the conservation of foods, being the source of cobalt 60 (gamma radiation) already appraised in minimally processed products processed. Radiation use from electrons accelerator was not studied with this purpose. The aim of this work was to evaluate the quality of minimally processed cassava subjected to electrons accelerator radiation. For processing the cassava roots (IAC - 567-70) were used. After preparation, the roots were packed in expanded polystyrene (EPS) trays, covered by low densidy polyethylene (LDPE) plastic film, being subjected to electrons accelerator radiation in doses 0 (control), 0,48; 0,8; 1,12; 1,45 KGy. It was still obtained another treatment whose, roots were packed in nylon+ polyethylene with vacuous application. Packed roots of all treatments were stored under refrigeration (5 ± 1 ºC) and evaluations were made to the 0, 3, 6, 9 and 12 days. Evaluated analyses were: titrable acidity, pH, firmness, coloration, polyphenoloxidase activity enzyme, cooking time and roots hydration percentage. Evaluations just proceeded unt i l the n ine storage day , because after th is per iod roots a lready presented physiologic and microbiological alterations. Alterations were detected visually. For titrable acidity, the roots packed in vacuum obtained the smallest values, following by the control packed in trays. For the other treatments, values of acidity increase, tends this behavior influenced in the pH values that it went larger for these samples. For the other appraised parameters it didn't happen significant difference among treatments, but alterations were observed with the storage. Firmness decreased with the storage. Brightness values and yellow color component they decreased with the storage and the color values b * (green) they increased. Polyphenoloxidase activity enzyme was maximum in the day of elaboration of the product and it decreased with the storage. Cooking time and hydration percentage decreased with the roots storage. Difference was not observed among the treatments for appraised parameters, however visually it was detected microbiological alterations more intense in control sample and with smaller dosage of radiation.A conservação da mandioca in’n atura e descascada pode ser feita mediante uso de embalagens em atmosfera modificada e baixa temperatura. A radiação é um método físico utilizado na conservação de alimentos, sendo a fonte de cobalto 60 (radiação gama) já avaliada em produtos minimamente processados. O uso de radiação por acelerador de elétrons não foi estudada com esta finalidade. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade de mandioca minimamente processada (MMP) submetida radiação de acelerador de elétrons. Para o processamento mínimo foram utilizadas raízes de mandioca (IAC- 567-70) que após o preparo foram acondicionadas em embalagens de poliestireno expandido e revestidas por filme plástico de polietileno de baixa densidade (PEBD), sendo submetidas a radiação de acelerador de elétrons nas doses 0,0 (controle), 0,48; 0,8; 1,12; 1,45 KGy. Foi obtido ainda outro tratamento cujas, raízes foram acondicionadas em embalagem de nylon+polietileno com aplicação de vácuo. As raízes acondicionadas, de todos os tratamentos foram armazenadas sob refrigeração (5 ± 1 ºC) e as avaliações realizadas aos 0, 3, 6, 9 e 12. As análises realizadas foram: acidez titulável, pH, firmeza, coloração, atividade da enzima polifenoloxidase, tempo de cocção e porcentagem de hidratação das raízes. As avaliações seguiram apenas até o 9º dia de armazenamento, pois após este período as raízes já apresentavam visualmente alterações fisiológicas e microbiológicas. Exceto para o pH, não foi verificada diferença entre os tratamentos das MMP. Observou-se aumento dos valores de acidez ao longo dos dias de armazenamento. Os valores de luminosidade e componente de cor amarela (cor a*) diminuíram com o armazenamento e os valores de cor b* (verde) aumentaram. Para firmeza observou-se um aumento dos valores entre os 3 e 6º dia de armazenamento, diminuindo a partir deste momento. A atividade da enzima polifenoloxidase foi maior no dia da elaboração do produto. O tempo de cocção e porcentagem de hidratação diminuíram com o armazenamento. Não foi observada diferença entre os tratamentos das MMP para os parâmetros avaliados, no entanto, visualmente foi detectada alteração microbiológica mais intensa nas amostras controle e naquelas com baixa dose de radiação