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Voluntary Approaches to Food Safety : A Unified Framework
The emergence and the multiplication of safety quality management system within the food supply chain were extensively analyzed in the food safety literature. Some papers deal more specifically with the voluntary implementation by firms of these systems (Segerson, 1999; Venturini, 2003; Noelke & Caswell, 2000). Our paper develops a unified analytical framework of this burgeoning literature. We show three original results: (i) when the mandatory threat is strong, the voluntary adoption of safety measures can be implemented without the need of a cost differential assumption (Segerson, 1999), or a reputation effect (Venturini, 2003); (ii) when the mandatory threat is weak, the reputation effect and the liability rule may induce the voluntary adoption only when there is a "hard" response from the consumers; (iii) when the response from consumers is "soft", a well designed contract offered by the retailer in the supply chain can induce the firm to implement voluntary safety measures. ...French Abstract : Ces dernières années en économie agro-alimentaire, la multiplication et le développement de systèmes de management de la qualité (SMQ) au sein de l'offre alimentaire ont fait l'objet un intérêt particulier. Cependant, seules quelques recherches traitent formellement de l'adoption volontaire de tels systèmes par les entreprises (Segerson, 1999; Venturini, 2003; Noelke & Caswell, 2000). Dans cet article, nous proposons un cadre analytique unifié de cette littérature émergente. Premièrement, nous relâchons les hypothèses d'existence d'un différentiel de coût entre des SMQ volontaire et réglementaire (Sergerson, 1999) ou d'un stock de réputation (Venturini, 2003). Nous montrons ainsi qu'une menace réglementaire forte est une condition nécessaire et suffisante à l'adoption volontaire par les entreprises d'un SMQ. Deuxièmement, nous distinguons deux situations lorsque la menace réglementaire est faible. D'une part, suite à une contamination sanitaire quand la réponse des consommateurs ou du marché est " forte ", les effets de réputation et le " design " de la règle de responsabilité jouent comme des incitations à l'adoption volontaire. D'autre part, quand la réponse des consommateurs (du marché) est " molle ", seul le contrat qu'offre le distributeur à l'entreprise peut induire une adoption volontaire.VOLUNTARY APPROACHES; FOOD SAFETY; SUPPLY CHAIN
Collective Reputation, Entry and Minimum Quality Standard
This article deals with the issue of entry into an industry where firms share a collective reputation. First, we show that free entry is not socially optimal; there is a need for regulation through the imposition of a minimum quality standard. Second, we argue that a minimum quality standard can induce firms to enter the market. Contrary to conventional wisdom, a minimum quality standard should not always be considered as a barrier to entry.Collective Reputation, Entry, Minimum Quality Standard
On clustering procedures and nonparametric mixture estimation
This paper deals with nonparametric estimation of conditional den-sities in
mixture models in the case when additional covariates are available. The
proposed approach consists of performing a prelim-inary clustering algorithm on
the additional covariates to guess the mixture component of each observation.
Conditional densities of the mixture model are then estimated using kernel
density estimates ap-plied separately to each cluster. We investigate the
expected L 1 -error of the resulting estimates and derive optimal rates of
convergence over classical nonparametric density classes provided the
clustering method is accurate. Performances of clustering algorithms are
measured by the maximal misclassification error. We obtain upper bounds of this
quantity for a single linkage hierarchical clustering algorithm. Lastly,
applications of the proposed method to mixture models involving elec-tricity
distribution data and simulated data are presented
Statistical analysis of -nearest neighbor collaborative recommendation
Collaborative recommendation is an information-filtering technique that
attempts to present information items that are likely of interest to an
Internet user. Traditionally, collaborative systems deal with situations with
two types of variables, users and items. In its most common form, the problem
is framed as trying to estimate ratings for items that have not yet been
consumed by a user. Despite wide-ranging literature, little is known about the
statistical properties of recommendation systems. In fact, no clear
probabilistic model even exists which would allow us to precisely describe the
mathematical forces driving collaborative filtering. To provide an initial
contribution to this, we propose to set out a general sequential stochastic
model for collaborative recommendation. We offer an in-depth analysis of the
so-called cosine-type nearest neighbor collaborative method, which is one of
the most widely used algorithms in collaborative filtering, and analyze its
asymptotic performance as the number of users grows. We establish consistency
of the procedure under mild assumptions on the model. Rates of convergence and
examples are also provided.Comment: Published in at http://dx.doi.org/10.1214/09-AOS759 the Annals of
Statistics (http://www.imstat.org/aos/) by the Institute of Mathematical
Statistics (http://www.imstat.org
La remise en cause du contrat par le juge
Collection Thèmes et commentairesNational audienceLa remise en cause du contrat par le juge se fait soit au profit de l'opération contractuelle (negotium) contre l'écrit qui ne la reflète pas soit en raison d'une faute délictuelle, sanction d'un abus de droit
Qu'est-ce qu'une recherche juridique ?
International audienceThe definition of legal research makes still today problem because it is related to the philosophical question of the definition of law. Against the idea that the juridicity of research depends on a definition of law (and thus of an ontology of law) the study supports that the juridicity is expressed in the form of legal knowledge. This form is the formal rule of justice, that is to say treating like cases alike.La définition de la recherche juridique fait aujourd'hui encore problème car elle est liée à la question philosophique de la définition du droit. Contre l'idée que la juridicité de la recherche dépend d'une définition du droit (et donc d'une ontologie du droit) l'étude soutient que la juridicité s'exprime dans la forme même de la connaissance juridique. Cette forme est la règle formelle de justice, à savoir traiter les cas semblables de façon identique
Traiter les cas semblables de façon identique : un aspect méthodologique de l'idée de justice
National audienceLa justice est définie soit comme une valeur soit comme une institution mais jamais comme un concept épistémologique. Pourtant, le droit use d'une forme propre de cette idée pour réguler la connaissance juridique
Le moment d'appréciation de l'erreur
National audienceL' erreur doit-‐elle s'apprécier au moment de la formation du contrat ? C ' est bien ce que la théorie des vices du consentement enseigne. C ' est aussi ce que la jurisprudence pourrait laisser croire dans ses développements les plus récents. Pourtant , ce critère d ' appréciation est difficilement applicable en pratique et masque l ' amplitude et la nature des problèmes véritables. Une clarification de cette question est donc nécessaire
Critique des fonctions et de la nature des fictions
National audienceCritiquer la nature et les fonctions des fictions revient à apprécier la légitimité du procédé. En effet, que sont les fictions et à quoi servent-elles ? Sont-elles un élément de technique juridique parmi d'autres ou bien une aberration à éliminer dans l'interprétation et la création du droit ? L'étude propose de montrer qu'il est parfaitement possible de se passer des fictions et que la recherche des concepts adéquats peut remplir la même fonction
Le pacte de préférence rapproché des droits de préemption
National audienceL'évolution du pacte de préférence en jurisprudence tend à aligner son régime sur celui des droits légaux de préemption. Comme pour les droits de préemption, le pacte de préférence se comprend comme une restriction à la liberté de choisir son contractant et non comme une restriction à la liberté de disposer. L'aspect le plus frappant de ce rapprochement est sans doute l'affirmation jurisprudentielle de la substitution du bénéficiaire du pacte au tiers acquéreur de mauvaise foi. L'analyse du droit du bénéficiaire en tant que préemption conventionnelle pèse également sur la détermination des cas d'inexécution imputables au promettant, sur ses conditions de validité ou sur le délai d'exercice du droit du bénéficiaire
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