13 research outputs found
Characterization of organic composts produced by family farming for lettuce cultivation
The use of organic compost in the cultivation of lettuce by family farming can be carried out in a sustainable way with the use of residues from the property, through composting. For efficient and safe use of these residues, it is necessary to monitor the composting process and adopt good agricultural practices for the production of safe food. Therefore, the objective was to identify and quantify contaminating microorganisms and to evaluate the chemical characteristics of organic compounds and their effects on the cultivation of lettuce produced in an organic system. Six periods of lettuce cultivation were studied using the organic compost produced in the planting fertilizer and cover. The results obtained for the fresh mass and the chemical analyzes of the compost, the soil and the plant were compared in a qualitative way. The results obtained from microbiological analyzes were compared to current legislation. The composition of the material used and the handling of the composting process influenced the chemical characteristics of the organic compounds applied to the soil. Organic compounds were efficient for plant nutrition, except for boron. The presence of thermotolerant coliforms was above the maximum acceptable limit, indicating contamination of the compound. The organic compost was not properly composted in most cycles. The use of organic compounds proved to be a sustainable alternative in the production of organic lettuce on family farms, but the study indicated the need for technical training.O uso do composto orgĂąnico no cultivo da alface pela agricultura familiar pode ser realizado de maneira sustentĂĄvel com aproveitamento de resĂduos da propriedade, por meio da compostagem. Para uso eficiente e seguro desses resĂduos Ă© necessĂĄrio o monitoramento do processo de compostagem e adoção de boas prĂĄticas agrĂcolas para produção de alimentos seguros. Diante disso, objetivou-se identificar e quantificar microrganismos patogĂȘnicos e avaliar as caracterĂsticas quĂmicas dos compostos orgĂąnicos e seus efeitos no cultivo da alface produzida em sistema orgĂąnico. Foram estudados seis ciclos de cultivo de alface utilizando na adubação de plantio e cobertura composto orgĂąnico produzido na propriedade. Os resultados obtidos para a massa fresca e as anĂĄlises quĂmicas do composto, do solo e da planta foram comparados de maneira qualitativa. Os resultados obtidos das anĂĄlises microbiolĂłgicas foram comparados Ă legislação vigente. A composição do material utilizado e o manejo do processo de compostagem influenciaram as caracterĂsticas quĂmicas dos compostos orgĂąnicos aplicados ao solo. Os compostos orgĂąnicos foram eficientes para a nutrição das plantas, exceto para o fornecimento de boro. A presença de coliformes termotolerantes esteve acima do limite mĂĄximo aceitĂĄvel, indicando contaminação do composto. O composto orgĂąnico nĂŁo foi adequadamente compostado na maioria dos ciclos. O uso dos compostos orgĂąnicos mostrou-se uma alternativa sustentĂĄvel na produção de alface orgĂąnica em propriedade com agricultura familiar, mas o estudo indicou a necessidade de capacitação tĂ©cnica
The Comprehensive Utilization of Steel Slag in Agricultural Soils
The use of metallurgical solid wastes such as steel slag, in agricultural activity, has become very important to contribute to reducing the accumulation of such wastes in the environment and to increase crop production. So, this chapter aims to emphasize the main aspects of the application of slags to soil chemical attributes as elevation of pH and neutralization of Al3+ toxic in acid soils and increase nutrient content as phosphorus, calcium, magnesium, some micronutrients, and silicon. In addition, the advance in studies of the utilization of these residues in no-tillage systems in tropical soils will be discussed. Aspects related to monitoring the presence of heavy metals will be addressed
EficiĂȘncia agronĂŽmica de fosfatos na cultura da batata (Solanum tuberosum spp tuberosum)
O presente trabalho objetivou estudar a eficiĂȘncia agronĂŽmica de fosfatos na cultura da batata (Solanum tuberosum spp tuberosum), variedade Bintje, atravĂ©s de anĂĄlises de crescimento, acĂșmulo de nutrientes no tecido foliar e produção de tubĂ©rculos, em experimento conduzido em condição de campo na Fazenda Experimental SĂŁo Manuel, localizada no municĂpio de SĂŁo Manuel - SP. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com 4 repetiçÔes, obedecendo um esquema fatorial 3 x 3, sendo 3 fontes de fĂłsforo e 3 doses, 100, 200 e 300 kg/ha de P2O5, alĂ©m de um controle sem aplicação de fĂłsforo. Como fontes de P foram utilizados o superfosfato triplo, termofosfato Yoorin Master e um fosfato organo-mineral, sendo este Ășltimo obtido da solubilização de fosfato de rocha (apatita) atravĂ©s da mistura com lixo domiciliar. Os tratamentos com superfosfato triplo, fosfato organo-mineral e controle receberam micronutrientes para compensar o fornecimento pelo termofosfato.Para anĂĄlise de crescimento foram feitas 6 coletas de plantas, sendo 2 plantas por parcela, num total de 36 parcelas. A primeira coleta foi feita 20 dias apĂłs o inĂcio da emergĂȘncia e as coletas subsequentes, aos 34, 48, 62, 76 e 90 dias. Para a anĂĄlise de tecido vegetal foram coletados os pecĂolos das 4as folhas a partir do ĂĄpice, aos 48 dias apĂłs o plantio. O Ăndice de EficiĂȘncia AgronĂŽmica (IEA) dos fosfatos testados foi calculado com base no diferencial de produção obtido entre os fosfatos em teste e o superfosfato triplo. Os resultados indicam que a aplicação de fĂłsforo promoveu elevação em todos os Ăndices de anĂĄlise de crescimento. As fontes superfosfato triplo e termofosfato Yoorin, na dose de 300 kg/ha de P2O5, propicia aumento no crescimento e produtividade da cultura da batata, especialmente porque...This paper aimed to study the agronomic efficiency of phosphates on potato crop (Solanum tuberosum ssp tuberosum), cv Bintje, by growth analysis, nutrient accumulation in the leaf tissue and tuber yield, in a experiment carried out under field condition at SĂŁo Manuel Experimental Farm, located in SĂŁo Manuel district - SP. The experimental design was a randomized block with four replications, with combinations of 3 phosphorus sources and 3 levels, 100, 200 and 300 kg/ha of P2O5, plus a control without phosphorus application. The utilized phosphorus sources were triple superphosphate, Yoorin Master termophosphate and an organomineral phosphate, the last one being obtained from rock phosphate (apatite) solubilization and mixed with domestic waste. The treatments with triple superphosphate, organomineral phosphate and control received micronutrient amendment to compensate the micronutrient supplied by the thermophosphate...(Complete abstract click electronic access below
Doenças pós-colheita em variedades de manga cultivadas em Pindorama, São Paulo Postharvest diseases of mango varieties cultivated in Pindorama, State of São Paulo
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a ocorrĂȘncia de doenças pĂłs-colheita em 15 variedades de manga, cultivadas em Pindorama-SP, sem adição de agroquĂmicos. Os frutos foram colhidos e submetidos a 24h de cĂąmara Ășmida, permanecendo por mais nove dias a 25±2ÂșC e 70-80% de UR. A incidĂȘncia de podridĂ”es e a severidade da antracnose foram avaliadas em intervalos de trĂȘs dias. No inĂcio do armazenamento, os frutos foram caracterizados quanto aos teores de sĂłlidos solĂșveis e acidez titulĂĄvel. A antracnose foi a doença mais frequente nas quinze variedades de manga, com 100% de incidĂȘncia um dia apĂłs a colheita dos frutos, seguida pela podridĂŁo peduncular com mĂ©dia entre as variedades de 20,8% ao final do armazenamento. Menor severidade de antracnose foi observada nas variedades Surpresa e Zill, enquanto menor incidĂȘncia da podridĂŁo peduncular foi observada em 'Winter' e 'Pele-de-Moça'. AnĂĄlises de correlação entre os parĂąmetros sĂłlidos solĂșveis e acidez titulĂĄvel das variedades com a intensidade da antracnose e da podridĂŁo peduncular foram significativas apenas entre acidez e antracnose, antes e apĂłs o perĂodo de armazenamento.The present work aims to evaluate the occurrence of postharvest diseases of 15 mango varieties, cultivated in Pindorama, state of SĂŁo Paulo, without chemical products. Fruits were individualized and kept in a humid chamber for 24 h, previously at nine days period at 25±2ÂșC and 70-80% RH. The incidence of postharvest diseases and the severity of anthracnose were evaluated in three days intervals. At the beginning of the storage period, the fruits were also characterized as to soluble solids and titratable acidity content. Anthracnose was the main disease in the fifteen varieties of mangos, with 100% of incidence one day after harvest, followed by stem-end rot, with average among the varieties of 20.8% at the end of the storage. Smaller anthracnose severity was observed in the Surpresa and Zill varieties, while smaller incidence of the stem-end rot was observed in Winter and Pele de Moça varieties. Correlation analyses among the soluble solid and titratable acidity parameters of the varieties with the intensity of the anthracnose and stem-end rot were just significant only between acidity and anthracnose, before and after the storage period
Doenças e caracterĂsticas fĂsicas e quĂmicas pĂłs-colheita em maracujĂĄ amarelo de cultivo convencional e orgĂąnico no centro oeste paulista
ApĂłs a colheita do maracujĂĄ-amarelo, ocorre aumento na suscetibilidade do fruto Ă s podridĂ”es e significativa perda de massa fresca. Diante disso, objetivou-se identificar e quantificar as doenças pĂłs-colheita e avaliar as caracterĂsticas fĂsicas e quĂmicas de frutos de maracujazeiro-amarelo produzidos em sistemas de cultivo convencional e orgĂąnico. Os frutos foram individualizados e submetidos a 24h de cĂąmara Ășmida, permanecendo por mais 13 dias a 25±2ÂșC e 70-80% de UR. As doenças e o Ăndice de murchamento foram avaliados visualmente apĂłs a coleta do fruto e a cada trĂȘs dias. Os frutos tambĂ©m foram caracterizados quanto Ă espessura da casca, rendimento em polpa e teores de acidez titulĂĄvel e de sĂłlidos solĂșveis. A ocorrĂȘncia de podridĂ”es foi elevada, tanto no pomar orgĂąnico como no convencional. A antracnose foi a principal doença, com 100% de incidĂȘncia nos frutos de ambos os pomares, seguida pela podridĂŁo de Fusarium, com 25,5% no convencional e 19,0% no orgĂąnico. JĂĄ para a podridĂŁo de Phomopsis, a incidĂȘncia foi superior no pomar convencional (11,0%), comparado ao orgĂąnico (2,0%). Com auxĂlio de uma escala diagramĂĄtica, estimou-se a severidade da antracnose, de 34,1% nos frutos orgĂąnicos e de 39,8% nos frutos do pomar convencional. Os frutos orgĂąnicos apresentaram-se maiores, com maior espessura da casca, menor rendimento em polpa e maior teor de sĂłlidos solĂșveis. O Ăndice de murchamento nĂŁo diferiu entre os maracujĂĄs dos dois sistemas de cultivo. Com base nos resultados obtidos, medidas de controle fitossanitĂĄrias no campo e na pĂłs-colheita devem ser adotadas, visando a obter frutos de maior qualidade
Postharvest diseases and physicochemical characteristics of mango / <br> Doenças e caracterĂsticas fĂsicas e quĂmicas pĂłs-colheita em manga
The objective of this work was to identify and to quantify the postharvest diseases and to evaluate the physical and chemical characteristics of mango fruits cvs. Haden, Tommy Atkins, Palmer and Keitt, submitted or not to the treatment with the fungicide carbendazim. The fruits had been harvested in a commercial orchard in President Prudente-SP, individualized and kept in a humid chamber for 24h, remaining eight days at 25±2ÂșC and 70-80% RH. The incidence of diseases, the firmness and the loss of mass were evaluated periodically, during nine days. Before and to the end of the storage, the fruits had been characterized to titratable acidity and soluble solids content. There was high occurrence of rots in the four mango cultivars. Anthracnose was the most frequent disease, with practically 100% of incidence in the fruits. The Lasiodiplodia stem-end rot had greater incidence in cv. Tommy Atkins (68%), followed for the Haden (36%). The treatment with carbendazim presented changeable efficiency in the control of the rots, in function of mango cultivar. This treatment is recommended for the control of the stem-end in cvs. Haden and Palmer and also to reduce the severity of anthracnose in cvs. Haden and Keitt. The fungicide application did not influence soluble solids and titratable acidity content and ratio of mango cultivars, except in Palmer that presented minor ratio when treated with fungicide. The ethefon application did not influence the ripening process of mango cv. Haden.<p><p>O presente trabalho objetivou identificar e quantificar as doenças pĂłs-colheita e avaliar as caracterĂsticas fĂsicas e quĂmicas de frutos de manga cultivares Haden, Tommy Atkins, Palmer e Keitt submetidos, ou nĂŁo, ao tratamento com o fungicida carbendazim. Os frutos foram colhidos em um pomar comercial em Presidente Prudente-SP, individualizados e submetidos a 24h de cĂąmara Ășmida, permanecendo por mais oito dias a 25±2ÂșC e 70-80% de UR. A incidĂȘncia de doenças, a firmeza e a perda de massa foram avaliadas periodicamente, durante nove dias. Antes e ao final do armazenamento, os frutos foram caracterizados quanto aos teores de acidez titulĂĄvel e sĂłlidos solĂșveis. A ocorrĂȘncia de podridĂ”es foi elevada nas quatro cultivares de manga. A antracnose foi a doença mais freqĂŒente, com praticamente 100% de incidĂȘncia nos frutos. A podridĂŁo peduncular de Lasiodiplodia teve maior incidĂȘncia na cv. Tommy Atkins (68%), seguida pela Haden (36%). O tratamento com carbendazim apresentou eficiĂȘncia variĂĄvel no controle das podridĂ”es, em função da cultivar de manga, podendo ser recomendado para o controle da podridĂŁo peduncular nas cvs. Haden e Palmer e tambĂ©m para reduzir a severidade da antracnose nas cvs. Haden e Keitt. A aplicação de fungicida nĂŁo influenciou nos teores de sĂłlidos, acidez titulĂĄvel e âratioâ das cultivares de manga, exceto na Palmer que apresentou menor âratioâ quando tratada com fungicida. A aplicação de ethefon nĂŁo interferiu no processo de amadurecimento da manga cv. Haden
Reação de maracujazeiro amarelo a Meloidogyne Incognita Raça 3
This study concerned the reaction of yellow passion fruit âMaguaryâ and âAfruvecâ to the phytonematode Meloidogyne incognita race 3 in greenhouse conditions. An entirely randomized experimental design with 3 treatments (âMaguaryâ, âAfruvecâ, and tomato cv. âRutgersâ) and 4 repetitions was used, each plot consisting of 1 vase containing 1 plant. After 6 months, an evaluation was made of the index of galls and egg mass in the yellow passion fruit varieties and in the tomato cv. âRutgersâ. The classification of resistance to the phytonematode was made by criterion of the reproduction factor (RF). âMaguaryâ presented a zero index of galls and egg mass, while âAfruvecâ showed a low index of galls and egg mass in relation to the tomato cv. Rutgers. According to the RF, âMaguaryâ was characterized as immune to the phytonematode, while âAfruvecâ was resistant, and the tomato cv. âRutgersâ was susceptible.Neste trabalho estudou-se a reação de maracujazeiro amarelo âMaguariâ e âAfruvecâ ao fitonematoide Meloidogyne incognita raça 3, em casa-de-vegetação. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com trĂȘs tratamentos (Maguari, Afruvec e Tomateiro cv. Rutgers) e quatro repetiçÔes, sendo a parcela constituĂda por um vaso contendo uma planta. ApĂłs seis meses, avaliou-se o Ăndice de galhas e de massa de ovos nas cultivares de maracujazeiro amarelo e no tomateiro cv. Rutgers. A classificação da resistĂȘncia ao fitonematoide foi feita utilizando o critĂ©rio do fator de reprodução (FR). A âMaguariâ apresentou zero de Ăndice de galhas e de massa de ovos, enquanto que âAfruvecâ mostrou baixo Ăndice de galhas e massa de ovos comparativamente com o tomateiro cv. Rutgers. De acordo com o FR, a âMaguariâ enquadrou-se como imune ao nematoide, sendo a âAfruvecâ resistente e o tomateiro cv. Rutgers como suscetĂvel