Desarrollo de la oferta de caf?s de especialidad (Honey) con alta valoraci?n en taza para tostadores de Estados Unidos : plan de negocios para la empresa Peruvian Harvest Agronegocios SAC en joint venture con la CACFEVAM Ltda. en el valle de Alto Mayo (Regi?n San Mart?n)

El presente estudio tiene por objetivo proponer un modelo de negocio para la empresa Peruvian Harvest en Joint Venture con la Cooperativa Agraria Cafetalera Fe y Esperanza Valle del Alto Mayo Ltda., incrementando la calidad mediante la producci?n de caf?s especiales con proceso Honey, que permita a la empresa diversificar la oferta del productor frente al tostador, para ser m?s competitivos y tener la capacidad de negociar con mejores precios. Este plan de negocios est? enfocado en innovaci?n de proceso mediante la producci?n de caf?s especiales con procesos honey, contribuyendo al cuidado del medio ambiente, puesto que en este proceso el grano de caf? se separa del cerezo sin el uso de agua, sin procesos de fermentaci?n y lavado, y se convierte en un caf? ecol?gico; mediante este tipo de proceso el caf? sufre cambios en su composici?n, que permiten incrementar la calidad de taza del producto final que saldr? al mercado. El an?lisis econ?mico nos confirma que el plan de negocio es viable y rentable lo que permitir? el crecimiento de la empresa y la cooperativa, teniendo un VNA financiero positivo de S/1, 170,955 y una TIR de 45.27% y con una Tasa de descuento (CPPC) del 13.88%

Impacto de los sistemas agroforestales con cacao (Theobroma cacao) en la conservaci?n de herpetofauna de hojarasca, en un paisaje fragmentado del tr?pico h?medo de Panam?

Tesis (Maestr?a) -- CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2011En un paisaje protegido del Bosque Protector de Palo Seco, Panam?, dominado por sistemas agroforestales de cacao org?nico, se efectu? el muestreo de herpetofauna en 39 parcelas de 4 tipos de cobertura diferentes estructuralmente (cacao con ?rboles remanentes de bosque, cacao multiestrato diversificado, cacao con laurel y banano y bosque natural), con el fin de identificar las caracter?sticas estructurales y variables ambientales en cada tipo de cobertura que se relacionan con la abundancia, riqueza y diversidad de herpetofauna de hojarasca. Entender los reg?menes de manejo t?picos de la Producci?n de cacao a trav?s de las zonas neotropicales constituye un primer paso importante si queremos relacionar la Producci?n de cultivos con la conservaci?n de la biodiversidad. We sampled herpetofauna diversity in 4 land uses (cocoa with remnant forest trees, cocoa diversified in multi layers, cocoa with laurel, bananas and natural forest) in the protected landscape of the Bosque Protector de Palo Seco, of Panam?. Our goal was to identify the structural characteristics and environmental variables of these land use types that contribute to the herpetofauna conservation. The area around the protected area is dominated by an organic cacao agroforestry systeMONOur results should not be interpreted as meaning that cocoa can substitute natural forest, but suggests that it can provide habitat to herpetofauna communities, particularly, after abandonment. To understand the regimen of traditional management of cocoa production throughout the neotropic zone constitutes an important first step to relate the crop cultivation and the conservation of the biodiversity

Informe de l?nea de base : indicadores de impacto

45 p?ginas, 7 ilustraciones, 21 tabla