EDUCANDO COM A HORTA ESCOLAR PEDAGÓGICA

A horta escolar é uma estratégia de educar para o ambiente, para a alimentaçãoe para vida, na medida em que oportuniza que tais princípios sejamcolocados em prática e incorporados à formação dos cidadãos em idade escolar.Nesse entendimento, a horta na escola é uma estratégia viva, capaz de: promoverestudos, pesquisas, debates e atividades sobre as questões ambiental, alimentare nutricional; estimular o trabalho pedagógico dinâmico, participativo,prazeroso, inter e transdisciplinar; proporcionar descobertas e gerar aprendizagensmúltiplas (BARBOSA, 2008; BARBOSA, 2009).Uma possibilidade de obtenção de hortaliças de boa qualidade e baixo custoé através do cultivo em escala menor, feito em hortas que, proporcionam tambémmomentos de distração, de vida ao ar livre, oportunidade de realizar trabalhosmanuais e satisfação de ver o desenvolvimento das plantas. Além disso, tera certeza de consumir hortaliças saudáveis, de forma econômica, observando asleis da natureza, respeitando o meio ambiente e contribuindo na preservaçãodos recursos naturais.Podemos ter acesso a diferentes tipos de hortas: doméstica, quando é cuidadapor uma única família; e comunitária, coletiva ou escolar, quando a produçãode hortaliças é feita em conjunto por um grupo de pessoas (FERNANDES,2007)

HORTA ESCOLAR DE PLANTAS MEDICINAIS E AROMÁTICAS

A educação ambiental sempre foi um dos aspectos mais relevantes a serem abordados nas escolas. No caso do Brasil, um dos países com a maior biodiversidade de flora do mundo, esconde plantas medicinais que se usadas de forma correta podem curar diversas enfermidades que atingem o ser humano atualmente. Sabendo disso, na Escola N.M. Silva Paranhos de Ipoméia, Rio das Antas, foi realizado o projeto Horta escolar de plantas medicinais e aromáticas, com os objetivos de repassar aos alunos e discentes a importância das plantas medicinais, seus usos e precauções. Também informar sobre o processo de enraizamento e diversas informações relacionadas ao uso de plantas medicinais e aromáticas. Foi realizada uma palestra para 48 alunos que abordou diversos assuntos sobre plantas medicinais e aromáticas e sobre o processo de propagação e enraizamento e aplicado um questionário para saber o grau de conhecimento sobre plantas medicinais que os alunos possuíam antes da palestra. Na parte prática do projeto, cada aluno produziu sua muda pelo processo de enraizamento. Em seguida as mudas foram levadas a horta suspensa onde ficaram por dois meses sendo cuidadas pelos alunos e orientados pela bolsista autora do projeto. Por fim no mês de dezembro as mudas foram entregues aos alunos, cerca de 83 % delas sobreviveram. Também foi entregue gratuitamente aos alunos e professores da escola o livro “Plantas medicinais, condimentares e aromáticas”. O projeto foi importante para repassar conhecimentos aos alunos e professores sobre a importância do uso de plantas medicinais e aromáticas, pois esse conhecimento pode alcançar à comunidade geral.