A horta escolar é uma estratégia de educar para o ambiente, para a alimentaçãoe para vida, na medida em que oportuniza que tais princípios sejamcolocados em prática e incorporados à formação dos cidadãos em idade escolar.Nesse entendimento, a horta na escola é uma estratégia viva, capaz de: promoverestudos, pesquisas, debates e atividades sobre as questões ambiental, alimentare nutricional; estimular o trabalho pedagógico dinâmico, participativo,prazeroso, inter e transdisciplinar; proporcionar descobertas e gerar aprendizagensmúltiplas (BARBOSA, 2008; BARBOSA, 2009).Uma possibilidade de obtenção de hortaliças de boa qualidade e baixo custoé através do cultivo em escala menor, feito em hortas que, proporcionam tambémmomentos de distração, de vida ao ar livre, oportunidade de realizar trabalhosmanuais e satisfação de ver o desenvolvimento das plantas. Além disso, tera certeza de consumir hortaliças saudáveis, de forma econômica, observando asleis da natureza, respeitando o meio ambiente e contribuindo na preservaçãodos recursos naturais.Podemos ter acesso a diferentes tipos de hortas: doméstica, quando é cuidadapor uma única família; e comunitária, coletiva ou escolar, quando a produçãode hortaliças é feita em conjunto por um grupo de pessoas (FERNANDES,2007)
