Gestão do stresse hídrico da videira para optimização da qualidade da uva e do vinho

Nas regiões de clima mediterrânico, onde a cultura da vinha tem uma grande expressão e importância económica, as secas sazonais que ocorrem durante parte do ciclo vegetativo da videira são frequentes e tem consequências negativas na produtividade e qualidade. Com o objetivo de contrariar as quebras de produção e da qualidade da uva, resultantes do decréscimo do teor de água disponível no solo, que se acentua ao longo do período estival, têm-se vindo a introduzir, na generalidade das regiões vitícolas mediterrânicas, a prática da rega. A videira responde muito marcadamente aos diferentes regimes hídricos prevalecentes nas diferentes etapas do seu ciclo vegetativo. Uma disponibilidade elevada de água no solo favorece o crescimento da videira e dos bagos, conduzindo a um aumento do vigor e da densidade foliar da videira, com consequências ao nível da maturação e da composição final das uvas. Verifica-se, nestas condições, uma redução do teor em açúcares, da intensidade da cor e do teor em compostos fenólicos e aumento da acidez. Por outro lado, um défice de água no solo tem como consequências a quebra da produção, o atraso no desenvolvimento do bago e na maturação, devido à diminuição da taxa fotossintética e da senescência foliar precoce. Neste contexto, a gestão do stress hídrico da videira, ao longo do seu ciclo vegetativo, assume uma particular importância na otimização da qualidade das uvas e do rendimento dos viticultores. Este compromisso entre a necessidade de assegurar o rendimento dos viticultores e melhorar a qualidade da produção, num contexto de escassez de água e na necessidade de a gerir de uma forma mais eficiente, tem levado, nos últimos anos, à implementação de estratégias de gestão do stress hídrico através de técnicas de rega deficitária. Nesta comunicação descrevem-se as relações entre diferentes indicadores de stress hídrico e a resposta da videira e analisa-se o efeito de diferentes estratégias de gestão do stress hídrico na composição da uva e nas características dos vinhos, através da apresentação de casos de estudo.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Evaluation of pedotransfer functions for predicting soil water retention in portuguese soils

Estimates of soil water retention characteristics using pedotransfer functions (PTFs) are useful in many studies, such as hydrological modelling and soil mapping. Also reliable information about soil hydraulic properties like water retention characteristic and conductivity functions often constitutes an essential precondition to adequately apply protection and remediation techniques to soil related problems in forest ecology. The determination of the parameters for these functions can be obtained from direct laboratory and field measurements. However, these measurements are time consuming which makes it costly to characterize an extensive area of a land. As an alternative, the existing databases of measured soil hydraulic data may be used to obtained hydraulic parameters by fitting the water retention functions or to develop PTFs from easily measured properties, such as texture, bulk density and soil organic matter content. Pedotransfer functions (PTFs) are being applied worldwide in global climate modelling exercises, regardless of their textural and regional validity. The objective was to evaluate four published PTFs (Rawls – Brakensiek, Vereecken, Mayr – Jarvis e Campbell) to estimate the parameters of soil water retention functions for Portuguese soils

Avaliação da uniformidade de rega nos espaços verdes da cidade de Mirandela

O desempenho dos sistemas de rega nos espaços verdes pode ser avaliado através de vários indicadores relativos a uniformidade de distribuição e à eficiência de aplicação. Com o objectivo de avaliar o desempenho dos sistemas de rega nos espaços verdes da cidade de Mirandela, para implementação de um sistema de gestão da rega eficiente, foram realizados ensaios de uniformidade de rega em oito hidrozonas localizadas no perímetro urbano. Os resultados mostram que os indicadores de desempenho são baixos na maioria das hydrozonas. O valor médio da uniformidade de distribuição no quartil mínimo foi de 25,9 % e do coeficiente de uniformidade 43,9 %. Apresentam-se e discutem-se os vários indicadores de desempenho nas diferentes hidrozonas e sugerem-se medidas para a melhoria do seu desempenho

Estratégias de rega deficitária na vinha em regiões de clima Mediterrânico

Nas regiões de clima mediterrânico, em que a cultura da vinha tem uma grande expressão em termos de área cultivada e importância económica, as secas sazonais que ocorrem durante parte do ciclo vegetativo da videira são frequentes e exercem um enorme constrangimento quer na produção quer na qualidade. Com o objectivo de contrariar as quebras de produção e da qualidade da uva, resultantes do decréscimo do teor de água disponível no solo, do aumento das temperaturas e do défice de pressão de vapor de água da atmosfera, que se acentuam ao longo do período estival, têm-se vindo a introduzir, na generalidade das regiões vitícolas mediterrânicas, a prática da rega na vinha. A videira responde muito marcadamente aos diferentes regimes hídricos em todas as etapas do seu ciclo vegetativo. Uma rega excessiva pode conduzir a um aumento do vigor e da densidade foliar com consequências ao nível das características da uva diminuindo o seu teor em açúcares, intensidade da cor e compostos fenólicos e aumentando a acidez. No entanto, a aplicação de regas moderadas pode conduzir a um aumento da produção mantendo a qualidade ou mesmo incrementando-a. Este compromisso entre a necessidade de assegurar o rendimento dos viticultores e manter ou melhorar a qualidade da produção, num contexto de escassez de água e da necessidade de a gerir de uma forma mais eficiente, tem levado à implementação de diferentes estratégias de rega deficitária na cultura da vinha. Neste trabalho descrevem-se as diferentes estratégias de rega deficitária que têm vindo a ser implementadas na cultura da vinha e apresentam-se os resultados de um caso de estudo sobre influência da aplicação de rega de deficitária no comportamento fisiológico e agronómico da variedade Tinta Roriz, levado a cabo na Região Demarcada do Douro durante os anos de 2006 a 2008

Response of grapevine CV. “Tinta roriz” (Vitis vinifera L.) to moderate irrigation in the Douro Region, Portugal

The behaviour of cv. “Tinta Roriz” (Vitis vinifera L.), was studied when moderate drip irrigation was applied from veraison to harvest. Field studies were conducted during three growing seasons (2006-2008) in a commercial vineyard located in the Douro region, Portugal. Experimental layout consisted in the measurement of physiological and agronomic parameters in vines submitted to three different irrigation treatments: 0R was non-irrigation, 2R and 4R were irrigated with a constant fraction of reference evapotranspiration of 0.2 and 0.4, respectively. The results showed that moderate irrigation improved plant water status, leaf photosynthesis and transpiration. Yield components and pruning weights had a significant increase, only in the 2008 growing season, in 4R irrigated treatment. There were no significant differences between treatments in the accumulation of sugar, titratable acidity and pH in berries. The total phenols and the colour intensity showed a tendency, not significant, to decrease in irrigated treatments

Response of grapevive CV. “Tinta Roriz (Vitis vinifera L. ) to moderate Irrigation in the Douro Region, Portugal

The behaviour of cv. “Tinta Roriz” (Vitis vinifera L.), was studied when moderate drip irrigation was applied from veraison to harvest. Field studies were conducted during three growing seasons (2006-2008) in a commercial vineyard located in the Douro region, Portugal. Experimental layout consisted in the measurement of physiological and agronomic parameters in vines submitted to three different irrigation treatments: 0R was non-irrigation, 2R and 4R were irrigated with a constant fraction of reference evapotranspiration of 0.2 and 0.4, respectively. The results showed that moderate irrigation improved plant water status, leaf photosynthesis and transpiration. Yield components and pruning weights had a significant increase, only in the 2008 growing season, in 4R irrigated treatment. There were no significant differences between treatments in the accumulation of sugar, titratable acidity and pH in berries. The total phenols and the colour intensity showed a tendency, not significant, to decrease in irrigated treatments

Estudos de conforto térmico nos espaços verdes da cidade de Bragança

O projecto GREENURBE visa avaliar o impacte dos espaços verdes na qualidade do ambiente urbano abarcando aspectos como o uso social, a qualidade do ar, o ruído e o conforto térmico, e tendo como referência a cidade de Bragança. O presente poster retrata os estudos de microescala desenvolvidos, e a desenvolver, no sentido de identificar as relações existentes entre os espaços verdes e o conforto térmico. Estes resultados serão futuramente interpretados num contexto climático alargado à escala urbana, desenvolvendo-se uma metodologia pela qual se procurará estabelecer relações entre as características climáticas prevalecentes e o seu potencial para propiciar condições de conforto térmico, identificando-se estratégias que possam contribuir para a melhoria da qualidade térmica do ambiente urbano.FCT-MCTE

Technological innovation in the traditional olive orchard management: advances and opportunities to the Northeastern region of Portugal

In Portugal, the olive orchard is the most representative agricultural crop and one of the most impactful on the national economy. Therefore, a production structure accompanying the technological advances in this field would be expected; however, such a structure has not yet been realized, especially within traditional systems. Thus, taking northeastern Portugal as a case study, where a great expression of traditional orchards is visible, the following aspects are addressed within this paper: the region’s biophysical framework, the olive orchard’s environmental and socio- economic importance and its current management practices and associated pressures. As a result of that assessment, which demonstrates a low level of sustainability for traditional olive orchards, mainly in terms of economic viability, the most effective and simple solution is to act appropriately on factors that interfere with the crop yield, namely, irrigation and fertilization issues. With that purpose, a multiscale precision oliviculture system is also presented that is being developed in order to support decision making in traditional olive orchard management, aiming to obtain economically efficient productions based on eco-friendly cultural practices. Throughout the entire process, it is essential to ensure stakeholder engagement, in particular, olive growers, so that they recognize the effectiveness of potential measures that may avoid the reconversion/abandonment of the traditional olive production system.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

How can a changing climate influence the productivity of traditional olive orchards? Regression analysis applied to a local case study in Portugal

Nowadays, the climate is undoubtedly one of the main threats to the sustainability of olive orchards, especially in the case of rainfed traditional production systems. Local warming, droughts, and extreme weather events are some of the climatological factors responsible for environmental thresholds in relation to crops being exceeded. The main objective of this study was to investigate the influence of microclimatic variability on the productivity of traditional olive orchards in a municipality located in northeastern Portugal. For this purpose, official data on climate, expressed through agrobioclimatic indicators, and olive productivity for a 21-year historical period (2000–2020) were used to evaluate potential correlations. In addition, a comprehensive regression analysis involving the dataset and the following modeling scenarios was carried out to develop regression models and assess the resulting predictions: (a) Random Forest (RF) with selected features; (b) Ordinary Least- Squares (OLS) with selected features; (c) OLS with correlation features; and (d) OLS with all features. For the a and b scenarios, features were selected applying the Recursive Feature Elimination with Cross-Validation (RFECV) technique. The best statistical performance was achieved considering nonlinearity among variables (a scenario, R2 = 0.95); however, it was not possible to derive any model given the underlying methodology to this scenario. In linear regression applications, the best fit between model predictions and the real olive productivity was obtained when all the analyzed agro-bioclimatic indicators were included in the regression (d scenario, R2 = 0.85). When selecting only the most relevant indicators using RFECV and correlation techniques, moderate correlations for the b and c regression scenarios were obtained (R2 of 0.54 and 0.49, respectively). Based on the research findings, especially the regression models, their adaptability to other olive territories with similar agronomic and environmental characteristics is suggested for crop management and regulatory purposes.The authors are grateful to the Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for financial support through national funds FCT/MCTES (PIDDAC) to CIMO (UIDB/00690/2020 and UIDP/00690/2020) and SusTEC (LA/P/0007/2020). This work was carried out under the Project “OleaChain: Competências para a sustentabilidade e inovação da cadeia de valor do olival tradicional no Norte Interior de Portugal” (NORTE-06-3559-FSE-000188), an operation to hire highly qualified human resources, funded by NORTE 2020 through the European Social Fund (ESF).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Response of two grapevine (Vitis vinifera L.) Portuguese varieties Tinta Roriz and Touriga Nacional to different irrigation regimes in the Douro Region, Portugal

The effect of several deficit irrigation regimes on vine water status, grape yield and quality parameters were studied in two Portuguese cultivars, Tinta Roriz (2007 and 2008 growing seasons) and Touriga Nacional (2014 and 2015 growing seasons) (Vitis vinifera L.) grown in a commercial vineyards located in the Douro region, Portugal. Treatments consisted of non-irrigated vines and three deficit irrigation regimes with a constant fraction of reference evapotranspiration (ETo): 0.2, 0.4 and 0.6. The reference evapotranspiration was calculated using modified FAO Penman-Monteith equation and water was applied three times a week, from pre-veraison until one week before harvest, through a drip irrigation system. The results showed that moderate water supplies during ripening period, for the region where the study was conducted (severe water deficits), improved significantly the grapevine water status, leaf photosynthesis and transpiration in both cultivars. Yield components and pruning weights showed a significant increase in irrigated treatments with more water supplied. There were no significant differences in the majority of fruit quality parameters. However, the total phenols and the colour intensity showed a tendency to decrease in irrigated treatments with more water supplied.info:eu-repo/semantics/publishedVersio