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A arqueologia dos fermentados: a etĂlica histĂłria dos Tupi-Guarani
O consumo de bebidas fermentadas Ă© geralmente negligenciado pela literatura arqueolĂłgica, que trata a questĂŁo como tema de interesse secundĂĄrio (recreativo) na histĂłria das populaçÔes humanas. Entretanto, a literatura etnogrĂĄfica das sociedades indĂgenas das terras baixas sul-americanas indica exatamente o oposto: Ă© o alimento vegetal sĂłlido e nĂŁo alcoĂłlico que tende a possuir um papel secundĂĄrio na vida cotidiana e ritualĂstica de diversos coletivos. Os dados arqueolĂłgicos aprofundam temporalmente essa relação entre o ser humano e os fermentados. AlĂ©m disso, os vasos cerĂąmicos arqueolĂłgicos utilizados para o preparo e consumo desses fermentados sĂŁo fundamentais para a compreensĂŁo de processos e eventos histĂłricos que modelaram a dispersĂŁo de uma sĂ©rie de grupos pelo continente