Comportamento de células do sistema imune frente ao desafio com Salmonella Enteritidis em aves tratadas e não tratadas com ácidos orgânicos

A Salmonelose é uma importante zoonose, considerada a principal causa de infecções bacterianas, sendo associada ao consumo de produtos avícolas. Como alternativa de controle, ácidos orgânicos têm sido amplamente usados. No entanto, pouco se conhece sobre o estado imunológico de aves de produção, e uma avaliação deste status é necessária para proteger frente a enfermidades e para garantir à aplicação segura de agentes terapêuticos ou imunização profilática. Este trabalho teve como objetivo verificar o comportamento do sistema imunológico das aves previamente infectadas com Salmonella Enteritidis (SE) tratadas com um composto de ácidos orgânicos em diferentes concentrações administrado via água e ração comparando com as aves infectadas e não tratadas. Foram inoculados 120 frangos de corte com 1mL de SE, via oral, na concentração de 1,0 x 108 UFC/mL, no 1º e 2º dia de idade, divididos em seis tratamentos com duas repetições, utilizando 200, 400, 500 e 1000ppm do ácido orgânico. Aos 35 dias de vida das aves, foram coletados, de todos os grupos, alíquotas de sangue de 3mL em tubo contendo EDTA para a avaliação das células imunes através de citometria de fluxo. Foram analisadas as porcentagens circulantes de células CD4+, CD8β+, MHC I+, MHC II+, TCRVβ1+, TCRVβ2+ e CD28+. Para análise microbiológica foram coletadas tonsilas cecais destas aves. Observou-se com esse estudo que os ácidos orgânicos nas dosagens 1000ppm na água e 500ppm na ração durante, dois e sete dias respectivamente antes do abate, foram eficazes na redução da infecção por SE em frangos de corte, comprovadas pelo método microbiológico e demonstradas através do comportamento das células do sistema imune. No presente estudo as aves infectadas apresentaram uma proporção menor de células T auxiliares circulantes quando comparadas às aves infectadas, mas tratadas com o AO ou com o grupo não infectado. A mesma tendência pode ser observada para as células CD28+, TCRVβ1+ e MHC IIbright+, e, com menor resolução, para CD8β+

Parasites shape the optimal investment in immunity

The evolution of optimal functioning and maintenance of the immune system is thought to be driven by the costs arising from the allocation of resources to immune functions rather than to growth and reproduction and by the benefits arising from higher defence if an infection occurs. In young animals there is a high premium for fast growth and competitiveness and a parasite-mediated trade-off is thus predicted between the allocation of resources to growth versus immune function. In a field study on nestling great tits (Parus major), we manipulated simultaneously the level of immune defence by a dietary supplementation of the immunostimulant methionine and ectoparasite (Ceratophyllus gallinae) abundance in the nest and thereby assessed both the costs and benefits of investing in immune defence. Nestlings supplemented with methionine grew slower during the experimental boost of their immune system compared to controls. Thereafter, however, nestlings with a boosted immune system grew at faster rates under parasite pressure compared to unstimulated birds. It experimentally shows the costs and benefits of investment in immunity and suggests that the evolution of optimum host defence is governed by a parasite-mediated allocation trade-off between growth and immune function

Juvenile toxicity testing protocols for chemicals

There is increased awareness of the specific position of children when it comes to hazards of xenobiotic exposures. Children are not small adults, since their exposure patterns, compound kinetics and metabolism, and sensitivity of their developing organs may differ extensively from adults. Current international hazard assessment test guidelines do not specifically address juvenile exposures and effects. In conjunction with the Annual Meeting of the European Teratology Society, a satellite meeting was organized to specifically address juvenile toxicity testing issues for chemicals. The workshop focused on developmental neurotoxicity and developmental immune toxicity testing in juvenile animals. A clear case was made for the importance of juvenile toxicity testing, showing that in animal studies developmental neurotoxicity and immunotoxicity parameters express specifically high sensitivities after exposure during the juvenile period. Additional data will be generated in the coming years, and OECD initiatives will need to further the issue at the global regulatory level