Estudios de concentración de lactosuero mediante crioconentración progresiva agitada

Cryoconcentration is a technique for concentrating fluids that removes water through ice formation. In the present work, the agitated progressive cryoconcentration technique was applied to concentrate whey. As part of the characterization of the raw material, the whey freezing point and the freezing enthalpy were determined at different concentrations. Regarding the process of progressive cryoconcentration, the influence of the factors temperature, agitation and time of the experiment was evaluated through the statistical tool of Design of Experiments using the Minitab software. The effect of the three factors on the response variables was studied: Concentration Index (CI), Recovery Percentage of Solids (Y %), Average Distribution Coefficient (K ̅), Average Speed of Growth of Ice (vice) and Specific Electricity Consumption (SEC). Since a 23 Factorial Design, an initial screening of the process conditions was carried out. The established levels for the three factors were: temperature: -15 ºC, -5 ºC; agitation speed: 500 rpm, 1500 rpm and time: 20 min, 60 min. Subsequently, the optimization of the system was perform by applying the Response Surface Methodology through a Central Composite Design, adding central and axial points to the prior Factorial Analysis, combining with the intermediate levels: -10 ºC (temperature), 1000 rpm (agitation) and 40 min (time). In total, the Central Composite Design included 17 experiments performed in triplicate: 8 Factorial Design experiments, 6 axial points and 3 central points. The three factors analyzed had a significant effect over the response variables. Agitation speed was the factor that showed the least significant effect compared to temperature and time, however it was one of the factors that had the most significant effect on K ̅. It is important to note that for this response variable, no interaction between factors had a significant effect, while for the other variables, the temperature-time interaction was one of the most important. The quadratic interactions, specifically temperature x temperature, was the only one that had a significant effect, and affected the SEC. Through the Response Surface Analysis it was established that the conditions that maximize the IC are -15ºC, 1500 rpm and 60 min, obtaining the double of the starting concentration. Under these same conditions, the lowest K ̅ values were obtained. In the case of Y %, a high value is obtained at -5 ºC, 20 min and 1500 rpm, and the maximum ice is at -15 ºC, 20 min and 500 rpm. For SEC, the minimum consumption was optimized at -13 ºC, 1500 rpm and 20 min. In this sense, the RSM methodology allowed the individual optimization of the response variables, but did not produce conclusive results regarding the overall process optimization. On the other hand, related to the energy consumption of the process, in addition to the statistical analysis of electrical consumption (SEC), the Thermal Efficiency was estimated, obtaining the highest value (close to 40%) at low temperatures. Keywords: agitated progressive cryoconcentration, whey, optimization, freezing pointLa crioconcentració és una tècnica de concentració de fluids que elimina aigua a partir de la formació de gel. En el present treball es va aplicar la tècnica de crioconcentració progressiva agitada per a concentrar sèrum de llet. Com a part de la caracterització de la matèria primera emprada, es va determinar el punt de congelació y la entalpia de congelació del sèrum a diferents concentracions. Pel que fa al procés de crioconcentración progressiva, es va avaluar la influència dels factors temperatura, agitació i temps de l'experiment a través de l'eina estadística de Disseny d'Experiments emprant el programari Minitab. Es va estudiar l'efecte dels tres factors sobre les variables resposta: Índex de Concentració (IC), Percentatge de Recuperació de Sòlids (Y %), Coeficient Mitjà de Distribució (K ̅), Velocitat Mitjana de Creixement del Gel (vgel) i Consum Elèctric Específic (CEE). A través d'una Anàlisi Factorial 23 es va realitzar una avaluació inicial de les condicions del procés. Els nivells establerts per als tres factors van ser: temperatura: -15 °C, -5 °C; agitació: 500 rpm, 1500 rpm i temps: 20 min, 60 min. Posteriorment es va buscar l'optimització del sistema aplicant la Metodologia de Superfície de Resposta a través d'un Disseny Central Compost, afegint a l'Anàlisi Factorial prèvia punts centrals i axials, combinant amb els nivells intermitjos: -10 °C (temperatura), 1000 rpm (agitació) i 40 min (temps). En total, el Disseny Central Compost va constar en 17 experiments realitzats per triplicat: 8 experiments del Disseny Factorial, 6 punts axials i 3 punts centrals. Els tres factors analitzats van tenir un efecte significatiu sobre les variables resposta. L'agitació va ser el factor que va mostrar un efecte significatiu menor en comparació amb la temperatura i el temps, no obstant això va ser un dels quals va tenir efecte més significatiu sobre K ̅. És important remarcar que per a aquesta variable resposta cap interacció entre factors va tenir efecte significatiu, mentre que per a les altres variables la interacció temperatura-temps va ser una de les més importants. Les interaccions quadràtiques, específicament temperatura-temperatura, va ser l'única que va tenir efecte significatiu, i va afectar el CEE. A través de l'Anàlisi de Superfície de Resposta es va establir que les condicions que maximitzen el IC són -15 °C, 1500 rpm i 60 min, obtenint-se el doble de la concentració de partida. En aquestes mateixes condicions es van obtenir els valors més baixos de K ̅. En el cas d' Y % s'obté un alt valor a -5 °C, 20 min i 1500 rpm, i la màxima vgel es dóna a -15 °C, 20 min i 500 rpm. Per a CEE, el consum mínim va ser optimitzat a -13 °C, 1500 rpm i 20 min. En aquest sentit, la metodologia RSM va permetre l'optimització individual de les variables respostes, però no va llançar resultats concloents quant a l'optimització global del procés. D'altra banda, en relació al consum energètic del procés, a més de l'estudi estadístic del consum elèctric (CEE), es va estimar l'Eficiència Tèrmica, obtenint-se el valor més elevat (pròxim al 40 %) a baixes temperatures. Paraules clau: crioconcentració progressiva agitada, sèrum de llet, optimització, punt de congelacióLa crioconcentración es una técnica de concentración de fluidos que elimina agua a partir de la formación de hielo. En el presente trabajo se aplicó la técnica de crioconcentración progresiva agitada para concentrar lactosuero. Como parte de la caracterización de la materia prima empleada, se determinó el punto de congelación y la entalpía de congelación del suero a distintas concentraciones. En lo que respecta al proceso de crioconcentración progresiva, se evaluó la influencia de los factores temperatura, agitación y tiempo del experimento a través de la herramienta estadística de Diseño de Experimentos empleando el software Minitab. Se estudió el efecto de los tres factores sobre las variables respuesta: Índice de Concentración (IC), Porcentaje de Recuperación de Sólidos (Y %), Coeficiente Medio de Distribución (K ̅), Velocidad Media de Crecimiento del Hielo (vhielo) y Consumo Eléctrico Específico (CEE). A través de un Análisis Factorial 23 se realizó una evaluación inicial de las condiciones del proceso. Los niveles establecidos para los tres factores fueron: temperatura: -15 ºC, -5 ºC; agitación: 500 rpm, 1500 rpm y tiempo: 20 min, 60 min. Posteriormente se buscó la optimización del sistema aplicando la Metodología de Superficie de Respuesta a través de un Diseño Central Compuesto, añadiendo al Análisis Factorial previo puntos centrales y axiales, combinando con los niveles intermedios: -10 ºC (temperatura), 1000 rpm (agitación) y 40 min (tiempo). En total, el Diseño Central Compuesto constó en 17 experimentos realizados por triplicado: 8 experimentos del Diseño Factorial, 6 puntos axiales y 3 puntos centrales. Los tres factores analizados tuvieron un efecto significativo sobre las variables respuesta. La agitación fue el factor que mostró un efecto significativo menor en comparación con la temperatura y el tiempo, sin embargo fue uno de los que tuvo efecto más significativo sobre K ̅. Es importante remarcar que para esta variable respuesta ninguna interacción entre factores tuvo efecto significativo, mientras que para las demás variables la interacción temperatura-tiempo fue una de las más importantes. Las interacciones cuadráticas, específicamente temperatura x temperatura, fue la única que tuvo efecto significativo, y afectó a CEE. A través del Análisis de Superficie de Respuesta se estableció que las condiciones que maximizan el IC son -15ºC, 1500 rpm y 60 min, obteniéndose el doble de la concentración de partida. En estas mismas condiciones se obtuvieron los valores más bajos de K ̅. En el caso de Y % se obtiene un alto valor a -5 ºC, 20 min y 1500 rpm, y la máxima vhielo se da a -15 ºC, 20 min y 500 rpm. Para CEE, el consumo mínimo fue optimizado a -13 ºC, 1500 rpm y 20 min. En este sentido, la metodología RSM permitió la optimización individual de las variables respuestas, pero no arrojó resultados concluyentes en cuanto a la optimización global del proceso. Por otra parte, en relación al consumo energético del proceso, además del estudio estadístico del consumo eléctrico (CEE), se estimó la Eficiencia Térmica, obteniéndose el valor más elevado (cercano al 40%) a bajas temperaturas. Palabras clave: crioconcentración progresiva agitada, lactosuero, optimización, punto de congelació

Bulky monodentate biphenylarsine ligands: Synthesis and evaluation of their structure effects in the palladium-catalyzed Heck reaction

Biphenyl-based arsine ligands were prepared in two-step fashion by Pd-catalyzed arsination and microwave-assisted Suzuki-Miyaura coupling, providing sterically demanding arsine ligands in overall isolated yields up to 82 % as air-stable solids. Short reaction times were achieved with the assistance of microwave irradiation in the direct and simple described protocol for the synthesis of biarylarsine ligands. The activities of the biphenyl arsine ligands were explored in Pd-catalyzed Heck coupling. As a general trend, the ligands with "blocked" ortho-positions on the non-arsine-containing ring of the biphenyl backbone performed more efficiently in the coupling reaction. This catalytic system allowed several interesting stilbenes to be obtained in very good yields. Sterically demanding biphenyl-based arsine ligands were prepared in high overall yields by microwave-assisted Suzuki-Miyaura coupling. The ligands were evaluated in the Pd-catalyzed Heck coupling reaction; the most active were those with "blocked" ortho-positions on the non-arsine-containing ring of the biphenyl backbone.Fil: Quinteros, Gisela Julieta. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; ArgentinaFil: Uberman, Paula Marina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; ArgentinaFil: Martín, Sandra Elizabeth. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentin

Vacuum-assisted block freeze concentration studies in cheese whey and its potential in lactose recovery

Block freeze concentration (BFC) is considered an emerging technology which allows the acquiring of high quality organoleptic products, due to the low temperatures employed. In this study we have outlined how the vacuum-assisted BFC of whey was investigated. The effects of vacuum time, vacuum pressure, and the initial solids concentration in whey were studied. The results obtained show that the three variables significantly affect each of the following parameters analysed: solute yield (Y) and concentration index (CI). The best Y results were obtained at a pressure of 10 kPa, 7.5°Bx, and 60 min. For CI parameter, the highest values were given at 10 kPa, 7.5°Bx, and 20 min, respectively. In a second phase, by applying the conditions that provide higher solute yield to three different types of dairy whey, Y values of 70% or higher are reached in a single step, while that the CI of lactose are higher than those of soluble solids. Therefore, it is possible to recover, in a single step, at least 70% of the lactose contained in the initial whey samples. This suggests that vacuum-assisted BFC technology may be an interesting alternative for the recovery of lactose contained in whey.This research received no external funding. The APC was financed by AGRUPS-2022 at Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) and SGR-Cat 2021 of Departament de Recerca i Univer- sitats (Generalitat de Catalunya)Objectius de Desenvolupament Sostenible::12 - Producció i Consum ResponsablesPostprint (published version

El Observatorio de Inteligencia y Desarrollo Territorial, herramienta para la innovación en procesos de planificación territorial en municipios de la provincia de Jujuy.

El municipio es considerado como un espacio donde sus habitantes comparten no sólo el territorio sino también los problemas y los recursos existentes. La institución municipal –como gobierno local- es el ámbito en el cual se toman decisiones sobre el territorio, que implican a sus habitantes. En cuanto a los actores, estos pueden ser funcionarios, empleados y la comunidad (individual y organizada en ongs), todos aportan sus conocimientos y valores, pero tienen diferentes intereses y diferentes tiempos. Vinculada a las decisiones, encontramos que la forma en que se gestiona la información territorial, es determinante si se pretende apuntar hacia acciones con impacto positivo, y sustentables en lo ambiental y en el tiempo. Este trabajo toma tres municipios: San Salvador de Jujuy, capital de la provincia localizada en los Valles Templados; San Pedro de Jujuy, principal municipio de la región de las Yungas y Tilcara en la Quebrada de Humahuaca. El aporte de la Inteligencia Territorial, a través del observatorio OIDTe, permite analizar los modos de gestión de la información, especialmente mediante el uso de las tecnologías de la información y comunicación (pagina web municipal, equipamiento informático en las oficinas, estrategias de comunicación y vinculación con la población) y mediante la organización de las estructuras administrativas (organigrama) por las cuales circula la información municipal. Además, con la participación enriquecedora de equipos multidisciplinarios en las diferentes etapas. Se busca, a partir de un diagnóstico, generar estrategias para la introducción de innovaciones con los propios actores municipales, a partir de las situaciones y modos culturales propios de cada lugar, incorporando los marcos conceptuales de la Inteligencia Territorial. En este sentido el OIDTe al promover el entendimiento entre los actores, institucionales y la sociedad, facilita la coordinación de diferentes intereses propiciando la toma de decisiones por acuerdos. Asimismo, el método Portulano, puede orientar la introducción de innovaciones en la coordinación de la información cartográfica, para que las diferentes oficinas puedan complementar sus aportes y la comunicación hacia fuera de la institución. En la fase de diagnóstico, se aplicaron entrevistas a informantes claves, se realizó un workshop con técnicos de planta permanente y funcionarios de áreas que manejan información territorial, y de planificación. También por la importancia de la capacidad instalada de recursos humanos, se analizó el nivel de instrucción y la capacitación con que cuenta el personal de planta permanente de cada área. Se observa que las acciones de planificación territorial en estos municipios están limitadas por la capacidad tecnológica y de recursos humanos, también por la vinculación con otros agentes decisores en el territorio. La información territorial se presenta fragmentada, solapada o faltante, la preocupación se centra en el registro de ingresos por rentas y de los egresos.The municipality is consideredas a space where its inhabitants share not only territory but also the problems and existing resources. The municipal institution - such as local government - is the area in which decisions are taken on the territory, involving its inhabitants. As for the actors, these may be officials, employees and the Community (individual and organized in NGOs), all contributing their knowledge and values, but have different interests and different times. Linked to the decisions, we find that the way in which the territorial information, are managed is crucial if it is to target actions with positive and sustainable impact on environmental issues and time. This work takes three municipalities: San Salvador de Jujuy, capital of the province located in the temperate valleys; San Pedro de Jujuy, main town of the Tilcara in the Quebrada de Humahuaca and the Yungas region. The contribution of the Territorial Intelligence is at Observatory OIDTE, analyzing themodes of information management, especially through the use of information technologies and communication (page municipal website, computer equipment in offices, linking with the population and communication strategies) and through the Organization of administrative structures (organization chart) which circulates the municipal information. In addition, involving multidisciplinary teams enriching at different stages.Is search based on a diagnosis, generating strategies for the introduction of innovations with the actors themselves municipal situations and cultural modes of each place, through the incorporation of the Territorial Intelligence, conceptual frameworks. In this sense Observatory OIDTe to promote understanding between the actors, institutional and society, facilitates the coordination of different interests promoting decision-making by agreements. The Portulano method, it can guide the introduction of innovations in the coordination of cartographic information, that different offices can complement their contributions and communication out of the institution. In the diagnostic phase, interviews were conducted with key informants, conducted a workshop with permanent plant technicians and area officials who manage land information and planning. Also by the importance of the installed capacity of human resources, the level of education and training available to the permanent staff of each area was analyzed. It notes that the actions of planning in these municipalities are limited by the technological and human resources, also linking with other decision-makers in the territory. Territorial information is fragmented, overlapped or missing, concern focuses on the register of income by income and outflows.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

El Observatorio de Inteligencia y Desarrollo Territorial, herramienta para la innovación en procesos de planificación territorial en municipios de la provincia de Jujuy.

El municipio es considerado como un espacio donde sus habitantes comparten no sólo el territorio sino también los problemas y los recursos existentes. La institución municipal –como gobierno local- es el ámbito en el cual se toman decisiones sobre el territorio, que implican a sus habitantes. En cuanto a los actores, estos pueden ser funcionarios, empleados y la comunidad (individual y organizada en ongs), todos aportan sus conocimientos y valores, pero tienen diferentes intereses y diferentes tiempos. Vinculada a las decisiones, encontramos que la forma en que se gestiona la información territorial, es determinante si se pretende apuntar hacia acciones con impacto positivo, y sustentables en lo ambiental y en el tiempo. Este trabajo toma tres municipios: San Salvador de Jujuy, capital de la provincia localizada en los Valles Templados; San Pedro de Jujuy, principal municipio de la región de las Yungas y Tilcara en la Quebrada de Humahuaca. El aporte de la Inteligencia Territorial, a través del observatorio OIDTe, permite analizar los modos de gestión de la información, especialmente mediante el uso de las tecnologías de la información y comunicación (pagina web municipal, equipamiento informático en las oficinas, estrategias de comunicación y vinculación con la población) y mediante la organización de las estructuras administrativas (organigrama) por las cuales circula la información municipal. Además, con la participación enriquecedora de equipos multidisciplinarios en las diferentes etapas. Se busca, a partir de un diagnóstico, generar estrategias para la introducción de innovaciones con los propios actores municipales, a partir de las situaciones y modos culturales propios de cada lugar, incorporando los marcos conceptuales de la Inteligencia Territorial. En este sentido el OIDTe al promover el entendimiento entre los actores, institucionales y la sociedad, facilita la coordinación de diferentes intereses propiciando la toma de decisiones por acuerdos. Asimismo, el método Portulano, puede orientar la introducción de innovaciones en la coordinación de la información cartográfica, para que las diferentes oficinas puedan complementar sus aportes y la comunicación hacia fuera de la institución. En la fase de diagnóstico, se aplicaron entrevistas a informantes claves, se realizó un workshop con técnicos de planta permanente y funcionarios de áreas que manejan información territorial, y de planificación. También por la importancia de la capacidad instalada de recursos humanos, se analizó el nivel de instrucción y la capacitación con que cuenta el personal de planta permanente de cada área. Se observa que las acciones de planificación territorial en estos municipios están limitadas por la capacidad tecnológica y de recursos humanos, también por la vinculación con otros agentes decisores en el territorio. La información territorial se presenta fragmentada, solapada o faltante, la preocupación se centra en el registro de ingresos por rentas y de los egresos.The municipality is consideredas a space where its inhabitants share not only territory but also the problems and existing resources. The municipal institution - such as local government - is the area in which decisions are taken on the territory, involving its inhabitants. As for the actors, these may be officials, employees and the Community (individual and organized in NGOs), all contributing their knowledge and values, but have different interests and different times. Linked to the decisions, we find that the way in which the territorial information, are managed is crucial if it is to target actions with positive and sustainable impact on environmental issues and time. This work takes three municipalities: San Salvador de Jujuy, capital of the province located in the temperate valleys; San Pedro de Jujuy, main town of the Tilcara in the Quebrada de Humahuaca and the Yungas region. The contribution of the Territorial Intelligence is at Observatory OIDTE, analyzing themodes of information management, especially through the use of information technologies and communication (page municipal website, computer equipment in offices, linking with the population and communication strategies) and through the Organization of administrative structures (organization chart) which circulates the municipal information. In addition, involving multidisciplinary teams enriching at different stages.Is search based on a diagnosis, generating strategies for the introduction of innovations with the actors themselves municipal situations and cultural modes of each place, through the incorporation of the Territorial Intelligence, conceptual frameworks. In this sense Observatory OIDTe to promote understanding between the actors, institutional and society, facilitates the coordination of different interests promoting decision-making by agreements. The Portulano method, it can guide the introduction of innovations in the coordination of cartographic information, that different offices can complement their contributions and communication out of the institution. In the diagnostic phase, interviews were conducted with key informants, conducted a workshop with permanent plant technicians and area officials who manage land information and planning. Also by the importance of the installed capacity of human resources, the level of education and training available to the permanent staff of each area was analyzed. It notes that the actions of planning in these municipalities are limited by the technological and human resources, also linking with other decision-makers in the territory. Territorial information is fragmented, overlapped or missing, concern focuses on the register of income by income and outflows.Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educació

Aprendizaje abierto y aprendizaje flexible. Más allá de formatos y espacios tradicionales

La sociedad se ha transformado radicalmente en los últimos veinte años, y las tecnologías de la información y la comunicación han tenido mucho que ver con ello. Las dimensiones de espacio y tiempo, y los conceptos de comunicación e información se han modificado a tal punto que han impactado en el trabajo, las relaciones sociales y la vida cotidiana. Sin embargo, a la par que las tecnologías modificaron grandemente la vida de las sociedades, las relaciones laborales y hasta el poder, su incorporación produj nuevas desigualdades sociales. Fundamentalmente desigualdad en las oportunidades de uso y aprovechamiento de estas tecnologías. Es lo que se ha denominado brecha digital en el doble aspecto de acceso y uso; no solo brecha tecnológica, sino –sobre todo– brecha del conocimiento. El Plan CEIBAL en Uruguay se propuso superar esta desigualdad y en apenas seis años disminuyó la brecha de acceso de manera contundente. En la actualidad, los sectores de menores ingresos tienen casi las mismas posibilidades de acceder a una computadora que los sectores más ricos. Antes del año 2007, la distancia era de 1 a 11, ahora es de 9 a 11. Es claro que esto no significa haber resuelto la brecha digital concebida integralmente (acceso, uso, aprovechamiento), pero es el punto de partida indispensable. El Plan CEIBAL es un comienzo, no un fin. Es el comienzo para generar igualdad de oportunidades y el principio de una transformación educativa a través del uso de las tecnologías. El comienzo para lograr una mayor igualdad en el acceso, aprovechamiento y en la generación de oportunidades para la creación de conocimiento

Efectividad del programa educativo en la práctica del autocuidado en pacientes de diálisis peritoneal continúa ambulatoria en el Hospital II EsSalud Tarapoto – noviembre 2018-abril 2019

La presente investigación: Efectividad del programa educativo en la práctica del autocuidado en pacientes de diálisis peritoneal continua ambulatoria en el Hospital II Essalud Tarapoto – Noviembre 2018-Abril 2019, cuyo objetivo fue determinar de manera que el programa educativo tiene un efecto sobre la práctica del autocuidado en pacientes que reciben diálisis peritoneal continua ambulatoria. Para ello, se realizó una investigación con enfoque cuantitativo a nivel explicativo – pre experimental con un grupo de 30 pacientes; a quienes se realizó una intervención educativa. Se aplicó un pre y post test de 16 ítems para medir su nivel de conocimiento sobre las prácticas de autocuidado en sus diferentes dimensiones. Los resultados después de la intervención, indican un importante incremento en las calificaciones, lográndose aumentar de 13 (43%) a 23 pacientes (77%) que en el nivel bueno antes y después de la mediación; así como, disminuir de 15 (50%) a 07 pacientes (23%) que estaban en el nivel aceptable de prácticas de autocuidado. En términos grupales se incrementó 64 puntos y 02 puntos de media a favor del post test. Concluyendo que, el programa educativo tiene efecto significativo sobre la práctica del autocuidado en pacientes que reciben diálisis peritoneal continua ambulatoria en el Hospital II Es Salud Tarapoto, noviembre 2018 – abril 2019; puesto que, se obtuvo una t calculada (tc =2.54) frente a una t tabular (t(0.95;29) = 1.69) con un nivel de confianza del 95% y con 29 grados de libertad, rechazándose la hipótesis nula.The following investigation titled as: Effectiveness of the educational program in the practice of self-care in patients with continuous ambulatory peritoneal dialysis at II Essalud Tarapoto Hospital - November 2018-April 2019, whose objective was to determine so that the educational program has an effect on the practice of Self-care in patients receiving continuous ambulatory peritoneal dialysis. To do this, an investigation was carried out with a quantitative approach at an explanatory level - pre experimental with a group of 30 patients; to whom an educational intervention was carried out. A pre and posttest of 16 items was applied to measure their level of knowledge about self-care practices in their different dimensions.The results after the intervention, indicate an important increase in the qualifications, being able to increase from 13 (43%) to 23 patients (77%) than in the good level before and after the mediation; as well as, decrease from 15 (50%) to 07 patients (23%) who were in the acceptable level of self-care practices. In group terms it increased 64 points and 02 average points in favor of the post test.Concluding that, the educational program has a significant effect on the practice of self-care in patients receiving continuous ambulatory peritoneal dialysis at II Essalud Tarapoto Hospital, November 2018 - April 2019; since, a calculated t (tc = 2.54) was obtained against a tabular t (t (0.95; 29) = 1.69) with a confidence level of 95% and with 29 degrees of freedom, rejecting the null hypothesis.TesisVancouve

Síntesis y aplicaciones de ligandos arsinas : estudios de sistemas catalíticos de Pd y Au

Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2016Los métodos de síntesis orgánica moderna se han visto beneficiados en los últimos años con importantes avances en el área de catálisis homogénea empleando complejos organometálicos de metales de transición. Si bien las propiedades de estos complejos están regidas por el metal, el ligando es el encargado de regular finamente las propiedades estéricas y electrónicas del mismo. En este trabajo de Tesis Doctoral nos enfocamos en el diseño y la síntesis de ligandos biarilarsina y su aplicación en reacciones catalizadas por metales de transición, estudiando sistemas con metales como Pd y Au. El Capítulo II del presente trabajo de Tesis Doctoral trata la síntesis de una familia de ligandos biarialarsina a través de la reacción de acoplamiento cruzado de Suzuki catalizada por Pd, con el empleo de microondas como fuente alternativa y eficiente de calentamiento. En el Capítulo III se detallan los resultados obtenidos en la evaluación de la actividad catalítica de ligandos arsina sintetizados en reacciones de acoplamiento de Heck y Stille, haciendo especial énfasis en el efecto de la estructura del ligando sobre el ciclo catalítico. En el Capítulo IV se describe la síntesis de complejos Au(I)-ligandos arsina, detallando su caracterización y estudiando su capacidad de coordinación. A su vez se presentan los resultados obtenidos durante la evaluación catalítica de los mismos en reacciones de cicloisomerización de eninas. Como otro de los objetivos del presente trabajo, estudiamos aplicaciones sintéticas del Pd para la obtención de moléculas complejas. El Capítulo V hace referencia a reacciones de C-H activación catalizadas por Pd como una herramienta eficiente para la síntesis de heterociclos fusionados derivados del indol. Asimismo se realiza un análisis de los mecanismos que conducen a los productos obtenidos. En el Capítulo VI se discuten las conclusiones generales y algunas posibles proyecciones y finalmente, en el Capítulo VII se muestran en detalle los aspectos experimentales inherentes a este trabajo de Tesis Doctoral.Martin, Sandra Elizabeth. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Fisicoquímica de Córdoba; ArgentinaQuinteros, Gisela Julieta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas; Argentina.Peñeñory, Alicia Beatriz. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Química Orgánica [Comisión de Tesis] | Ortiz, Cristina Susana Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina.Carbonio, Raul Ernesto Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Fisicoquímica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Fisicoquímica de Córdoba; Argentina.Mata, Ernesto Gabino. Universidad Nacional de Rosario. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Química Rosario; Argentina.Ortiz, Cristina Susana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Departamento de Ciencias Farmacéuticas; Argentina

Efectividad del programa educativo en la práctica del autocuidado en pacientes de diálisis peritoneal continúa ambulatoria en el Hospital II EsSalud Tarapoto – noviembre 2018-abril 2019

La presente investigación: Efectividad del programa educativo en la práctica del autocuidado en pacientes de diálisis peritoneal continua ambulatoria en el Hospital II Essalud Tarapoto – Noviembre 2018-Abril 2019, cuyo objetivo fue determinar de manera que el programa educativo tiene un efecto sobre la práctica del autocuidado en pacientes que reciben diálisis peritoneal continua ambulatoria. Para ello, se realizó una investigación con enfoque cuantitativo a nivel explicativo – pre experimental con un grupo de 30 pacientes; a quienes se realizó una intervención educativa. Se aplicó un pre y post test de 16 ítems para medir su nivel de conocimiento sobre las prácticas de autocuidado en sus diferentes dimensiones. Los resultados después de la intervención, indican un importante incremento en las calificaciones, lográndose aumentar de 13 (43%) a 23 pacientes (77%) que en el nivel bueno antes y después de la mediación; así como, disminuir de 15 (50%) a 07 pacientes (23%) que estaban en el nivel aceptable de prácticas de autocuidado. En términos grupales se incrementó 64 puntos y 02 puntos de media a favor del post test. Concluyendo que, el programa educativo tiene efecto significativo sobre la práctica del autocuidado en pacientes que reciben diálisis peritoneal continua ambulatoria en el Hospital II Es Salud Tarapoto, noviembre 2018 – abril 2019; puesto que, se obtuvo una t calculada (tc =2.54) frente a una t tabular (t(0.95;29) = 1.69) con un nivel de confianza del 95% y con 29 grados de libertad, rechazándose la hipótesis nula.The following investigation titled as: Effectiveness of the educational program in the practice of self-care in patients with continuous ambulatory peritoneal dialysis at II Essalud Tarapoto Hospital - November 2018-April 2019, whose objective was to determine so that the educational program has an effect on the practice of Self-care in patients receiving continuous ambulatory peritoneal dialysis. To do this, an investigation was carried out with a quantitative approach at an explanatory level - pre experimental with a group of 30 patients; to whom an educational intervention was carried out. A pre and posttest of 16 items was applied to measure their level of knowledge about self-care practices in their different dimensions.The results after the intervention, indicate an important increase in the qualifications, being able to increase from 13 (43%) to 23 patients (77%) than in the good level before and after the mediation; as well as, decrease from 15 (50%) to 07 patients (23%) who were in the acceptable level of self-care practices. In group terms it increased 64 points and 02 average points in favor of the post test.Concluding that, the educational program has a significant effect on the practice of self-care in patients receiving continuous ambulatory peritoneal dialysis at II Essalud Tarapoto Hospital, November 2018 - April 2019; since, a calculated t (tc = 2.54) was obtained against a tabular t (t (0.95; 29) = 1.69) with a confidence level of 95% and with 29 degrees of freedom, rejecting the null hypothesis

Efectividad del programa educativo en la práctica del autocuidado en pacientes de diálisis peritoneal continúa ambulatoria en el Hospital II EsSalud Tarapoto – noviembre 2018-abril 2019

The following investigation titled as: Effectiveness of the educational program in the practice of self-care in patients with continuous ambulatory peritoneal dialysis at II Essalud Tarapoto Hospital - November 2018-April 2019, whose objective was to determine so that the educational program has an effect on the practice of Self-care in patients receiving continuous ambulatory peritoneal dialysis. To do this, an investigation was carried out with a quantitative approach at an explanatory level - pre experimental with a group of 30 patients; to whom an educational intervention was carried out. A pre and posttest of 16 items was applied to measure their level of knowledge about self-care practices in their different dimensions.The results after the intervention, indicate an important increase in the qualifications, being able to increase from 13 (43%) to 23 patients (77%) than in the good level before and after the mediation; as well as, decrease from 15 (50%) to 07 patients (23%) who were in the acceptable level of self-care practices. In group terms it increased 64 points and 02 average points in favor of the post test.Concluding that, the educational program has a significant effect on the practice of self-care in patients receiving continuous ambulatory peritoneal dialysis at II Essalud Tarapoto Hospital, November 2018 - April 2019; since, a calculated t (tc = 2.54) was obtained against a tabular t (t (0.95; 29) = 1.69) with a confidence level of 95% and with 29 degrees of freedom, rejecting the null hypothesis.TesisVancouverLa presente investigación: Efectividad del programa educativo en la práctica del autocuidado en pacientes de diálisis peritoneal continua ambulatoria en el Hospital II Essalud Tarapoto – Noviembre 2018-Abril 2019, cuyo objetivo fue determinar de manera que el programa educativo tiene un efecto sobre la práctica del autocuidado en pacientes que reciben diálisis peritoneal continua ambulatoria. Para ello, se realizó una investigación con enfoque cuantitativo a nivel explicativo – pre experimental con un grupo de 30 pacientes; a quienes se realizó una intervención educativa. Se aplicó un pre y post test de 16 ítems para medir su nivel de conocimiento sobre las prácticas de autocuidado en sus diferentes dimensiones. Los resultados después de la intervención, indican un importante incremento en las calificaciones, lográndose aumentar de 13 (43%) a 23 pacientes (77%) que en el nivel bueno antes y después de la mediación; así como, disminuir de 15 (50%) a 07 pacientes (23%) que estaban en el nivel aceptable de prácticas de autocuidado. En términos grupales se incrementó 64 puntos y 02 puntos de media a favor del post test. Concluyendo que, el programa educativo tiene efecto significativo sobre la práctica del autocuidado en pacientes que reciben diálisis peritoneal continua ambulatoria en el Hospital II Es Salud Tarapoto, noviembre 2018 – abril 2019; puesto que, se obtuvo una t calculada (tc =2.54) frente a una t tabular (t(0.95;29) = 1.69) con un nivel de confianza del 95% y con 29 grados de libertad, rechazándose la hipótesis nula