Obtención, caracterización de extractos de agave angustifolia y su evaluación biológica como molusquicida y antimicrobiano

“Una de las problemáticas a la que actualmente se enfrenta la salud pública, es a la ineficacia de los tratamientos contra infecciones a partir del uso de antibióticos comunes. Esto se debe a que dichas enfermedades, emergen y reemergen provocando resistencia de las especies patógenas contra múltiples fármacos, por lo tanto cada día son más frecuentes los reportes que existen sobre dicha resistencia; tal es el caso de Staphyloccocus spp, Pseudomonas spp, y entre las enfermedades parasitarias como leishmaniasis, fasciolosis y tripanosomiasis, entre otras. Es por esto que ha incrementado el interés por el estudio de extractos o productos aislados de plantas como una nueva opción terapéutica, de esta manera se busca que estos agentes naturales sean perniciosos para los microorganismos patógenos, además se espera que contaminen menos, sean más baratos y más efectivos. México, nos proporciona una extensa gama de productos naturales dada la gran biodiversidad de flora que existe en el país. Estos productos naturales pueden ser evaluados frente a distintas necesidades médicas como las antes mencionadas. El objetivo del siguiente trabajo fue obtener extractos orgánicos a partir de la fibra de Agave angustifolia para posteriormente evaluarlos en dos bioensayos; uno como molusquicida y otro como antimicrobiano.

Improving the Shelf Life of Avocado Fruit against Clonostachys rosea with Chitosan Hybrid Films Containing Thyme Essential Oil

Hass avocadoes are one of the most popular fruits consumed worldwide because of their nutritional and nutraceutical content. Nevertheless, these fruits are susceptible to phytopathogen attacks that decrease fruit quality during the postharvest period. Herein we present the results of the in situ fungistatic activity of four hybrid films (FT1–FT4) manufactured with chitosan and different concentrations of the essential oil of thyme (TvEO). The films were evaluated as biodegradable materials to prevent fruit decay triggered by Clonostachys rosea which is considered an emergent phytopathogen of this crop. The in situ fungistatic strength, spectroscopic properties (FT-IR), optical features (transmittance/opacity), and consistency obtained by microscopic analysis (SEM), indicated that the films FT3 and FT4 possessed the best physicochemical properties to protect Hass avocadoes against the soft rot produced by C. rosea. Avocadoes treated with the films FT3 and FT4 significantly (p < 0.01) conserved fruit firmness and nutritional composition (protein, fat, fiber, and reducing sugars) as well as the nutraceutical content (oleic, palmitoleic, linoleic, and palmitic acids) of infected avocados for 21 days. Our results validate the potential use of the films FT3 and FT4 to prevent the soft rot caused by C. rosea and to improve the shelf life of Hass avocadoes